食の街大阪に移り住んではや4ヶ月。

大阪でも色んな美味しい料理に出会ってまいりました。

今日はそのうちの一軒をご紹介。

その名も

「グリル欧風軒」

西梅田にあるいかにも！な洋食屋さん。

メニューもハンバーグ、ナポリタン、エビフライなどなど・・・

ザ洋食屋さんといったメニュー。

そこで目にしたのは「オムライス」

洋食屋の鉄板と言ったらオムライス！

ということで注文。

じゃーん。

特製オムデミソース＆ハンバーグ

920円

見た目も卵に綺麗に包まれている王道のオムライスといった感じ。

卵に一切焦げ目がついてないところがすごいよなー

見た目にだまされることなかれ卵がフワッフワ！！！

そして中はチキンライスですが、チキンライスの中にも卵が混じってます！

分かりやすく言うとスクランブルエッグみたいな感じで。

そしてこのデミグラスソースがまた美味い！！！

前好きだったランチの女王というドラマを思い出します・・・

大阪はお好み焼き屋タコ焼きだけじゃないで！！！

グリル欧風軒 （オウフウケン）

問い合せ：06-6344-3270

住所：大阪府大阪市北区梅田1-11-4 大阪駅前第4ビル B2F

営業時間：11:00～21:00(L.0)　ランチ営業、日曜営業

※お休み：年末年始

皆様もランチ、ディナーにぜひ！

あ、ランチは並ぶの覚悟で来ないとですよ！

ではまた！

本当に久々でございます・・・

約半年放置しておりました。

友人から会うたびにブログ更新しないの？と言われ続け

いよいよ反省して更新再開です。

いやー実は私仕事の異動で4月から

大阪に住んでおります！

食の街大阪！！

神奈川県から出たことない自分にとってまるで海外に行くような感覚でしたが住んでみると大阪は住みやすい！！！！！

とにかくご飯が安いです。

ランチワンコインは結構多いですね。

あ、夜の飲みも安いですよ。

もうこれだけでお財布にだいぶ優しいのでありがたいです。

というわけで今度は舞台を大阪に変えてちょこちょこと更新していく予定です。

ではまた！

またまた久しぶりの投稿です。

いやー・・・辛いですね・・・

何が辛いかってお魚さんたち不漁です・・・

いかもたこも鮭もいくらも価格上がってますねー・・・

ありとあらゆる水産品の価格が上がってます。

そもそも原料が獲れてないのでそれだけ貴重になり値段も上がってしまうのは仕方ないんですけどね・・・

そんな中スーパーや回転寿司屋さんは本当によく耐えて頑張ってるなーと思います。

スーパーの総菜売り場にあるお寿司、回転寿司の1皿100円。

これって水産品の値段が上がっても、売り場で出す価格はそう簡単に値段を上げられないんです。

買いに来るお客さんにとっては水産品の価格が上がったので値上げですなんてのは極端な話関係ないわけです。

それに細かく説明もできないし簡単に値段を上げてお客さんが離れてしまったらそれこそ問題です。

なので簡単に価格は上げられない・・・

でも仕入金額は増えていく・・・

今は本当に苦しい時期だろうなーと思ってます。

スーパーや回転寿司は間違いなく利益を圧縮しながら頑張っていると思います。

そんなことを考えながら売り場に行くと少し切なくなりますね笑

でも上がったものはいつか下がる。

これが自然の摂理です。

下がるチャンスを頑張って耐えながら待つしかないですね・・・

遅くなりましたが

明けましておめでとうございます。

2017年

皆様にも自分にもいい年になりますように。

というわけで1月1日はスカイツリーに言ってきました。

いやもうね・・・

ソラマチ激混み・・・

まあ正月に都内行ったらそうなるわな・・・

でも1日は快晴だったのでいい眺めでしたよ！

雲一つない快晴！！！

いやー登ってよかった！

というわけで正月は皆さま飲んで食べて飲んで食べてしてますか！？

年末は正月の準備でスーパーに行かれた方も多いと思いますが、

やっぱり年末年始はスーパーは活気がありますよね。

今日は年末年始のスーパーについて注目です。

スーパーで見るお総菜コーナー。

この時期はエビ天ぷらがずらーーーーーっと売り場に並んでいるのが目に入りますよね。

年末年始のエビ天はお店で手揚げしているものではなく、すでに揚げた状態で冷凍されているものが売り場に並んでいるんです。

もちろん中にはお店で手揚げしている物もありますよ！

それくらい年末年始のスーパーは忙しくて天ぷらを揚げている時間もないんです・・・

なので年末年始はいわゆる「油調冷凍エビ天ぷら」を使います。

これ解凍するだけでエビ天ぷらが食べられるという優れものの商品なんです！

こんなことを頭の片隅に置きながらお惣菜コーナーを見てみるのもなかなか楽しいですよ！

では！

先日、ずーーーーーーっと一回は行ってみたい！！

と思ってたお店についに！ついに行けました！！

その名もウルフギャング！！

以前テレビで見てからずっと行きたかった・・・

その夢がついに叶いました・・・

というわけで今日はウルフギャングのご紹介。

このお店は東京では現在2店舗あります。

私は六本木店に行ってきました！

この日は数人でコースを頼みました。

まずはサラダとパン。

まずね、一品の量が多い。

完全なアメリカンサイズやね。

でもパンもサラダも美味い！！

サラダには分厚いベーコンがのっていて、野菜のあっさり、ベーコンの脂がまた合います。

次にスープ

トマト嫌いだけどこのスープはいけた！うん。

この時点で若干お腹も膨れていたが・・・

いよいよメインディッシュ！！！！

肉！

肉！！

どんだけ肉！！？？

これ相当な量なんです。

でも色んな部位の肉があるので意外と飽きずに食べれちゃう。

でも正直肉は少し大味だったかなー・・・

もうここまで食べるとさすがに胃が脂っぽいというか・・・

そこでのこのデザート！

デザート相当美味い！！！！！

まずこのカシスのシャーベット。

柑橘系のアイスはシャリシャリ系が多いんですが、

ここはジェラードみたいにねっとり系。

これ自分の好きなヤツ！！！

そして生クリームもチーズケーキもかなり濃厚。

別腹とは言えないボリュームだったけど最後のデザートは神でした。

ウルフギャング六本木店

住所：東京都 港区 六本木 5-16-50 六本木デュープレックスM's 1F

連絡先：03-5572-6341

営業時間：11：30～23:30（22：30 L.O.）　無休

※ドレスコード：スマートカジュアル

皆様一回は行く価値ありますよ！！！

今の時期クリスマスに行ってみてはいかがでしょうか？

ではまたー

なんとなんと４か月ぶりの更新。

だめですねーさぼってばかりです。

まぁこんな感じでゆるく更新していきますので暇なときに覗きにきてやってください。

さてさて本日ご紹介のお店はラーメン屋！

私は神奈川出身というのもあり大の家系ラーメン好き。　

外で塩ラーメンとかを食べることはめっっったにないのですが

本日は塩ラーメンの美味しいラーメン屋です。

とある日に早稲田にてレコーディングをしまして・・・

（リーマンじゃないんかい）

夜お腹ペコペコで仲間とふらりと寄りました。

その名も巌哲（ガンテツ）です。　　

約１時間待ちました・・・

メニューはこんな感じ

醤油ラーメンもありますが恐らくメインは塩ラーメン。

私は肉塩ラーメンをいただきました。

ラーメンでこの値段はちと高いかな・・・

肉塩ラーメンどん！！！

これね、見たとき感動しましたよ。

こんなにスープの澄んだラーメンあるのかと！！

もうラーメンとひとくくりに言うのは申し訳ないほど丁寧に作られたラーメンでした。

肉厚なチャーシューに加えマグロも入ってるんです！

このマグロがまた美味い・・・

そしてたっぷり盛られたネギ、大葉も入っているので更にさっぱりと食べれます。

本当に繊細に計算して作られたラーメン。

そんな感じです。

しかも意外にボリュームもあり、この量、そしてこの味なら約千円出すのももったいなくないと思いますよ♪

しかし生玉子ご飯が異常に美味そうに見えた・・・

ラーメン 巌哲 （ラーメン ガンテツ）

東京都新宿区西早稲田1-10-4

営業時間：［火～土］ 11:30～15:00 18:00～21:00
　　　　　　　［日］ 11：30～16：00
　　　　　　　各※売り切れ次第終了

定休日：月曜日

問い合せ：03-6302-1281

皆様ここはかなりオススメなのでぜひ！

ではまた！

またもや久々の更新です。

先日仕事の関係で築地に行き、空いた時間で昼ご飯を食べようとお店を探していたらこんなお店を見つけました。

築地にある「天辰　本店」です。

築地市場から5分ほど歩いたところにあります。

お店構えは何となく敷居が高そうだな・・・と思いましたが

ちゃんとランチもやってました。

天ぷら定食、天丼、刺身定食等など・・・

どれも1000円前後でいただくことができます。

天ぷらいいなぁ・・・と思い入ってみることに。

店内は程よい狭さで落ち着く空間です。

私は「のっけ定食」を頼みました。

じゃん！

かき揚げ丼、天ぷら、漬物、味噌汁で1100円！

築地界隈はもちろん寿司、刺身は有名ですが天ぷら屋も結構あるんですよねー

こちらのメニューは少々ボリュームがあるので男性向きかもしれません？

でもかき揚げも天ぷらもサクサク揚げたてで本当に美味しい。

で、味噌汁も赤だし味噌汁なので油っぽくなったところを気持ちよくリセットしてくれます。

はぁー至福の時間・・・

そんなわけで築地に来られた際はぜひ！

（築地市場内、場外は高いですからね・・・）

下記お店詳細です。

天ぷら　つきぢ　天辰本店

〒104-0045

東京都中央区築地7-11-12　中銀ビル1階

℡：03-3541-6492

営業時間：11時～22時（定休：日曜、祝日）

今日も食のちょっとしたお話をしたいと思います。

先日家で海鮮丼を作りました。

中は

いくら、ネギトロ、メバチマグロ。

皆さん大好きのマグロも入ってますがマグロも色々種類がありますよね？

その種類を今日は少し紹介します。

①キハダマグロ

②メバチマグロ

これはもう誰もが知っている最もポピュラーなマグロですね。

生産量が最も多く、身も固めで味はあっさりしています。

例えばスーパーの寿司のマグロはこのあたりをほぼ使っています。

確かに味はあっさりですが、ちょっと物足りないですよね・・・

③本マグロ

④南マグロ

この2種類はマグロの王道！！

脂もありコクもあり高級品！

お寿司屋でよく見かけますね。

スーパーの寿司でもたまに本マグロ入り！！

とか見かけますね。

やっぱりせっかくなら美味しいマグロを食べたいですよね！

スーパーで買い物する際はメバチなのか？本マグロなのか？

価格と一緒に見てみると意外と面白いですよ！

では

もうすっかり夏の季節ですね。

さて、今日は「ネギトロ」の話。

ねぎとろと言えば子供から大人まで大好き大好きですよね。

実はこのねぎとろ、「ネギ+まぐろ」でねぎとろ

とついたわけではありませんよ！

まぐろの中骨についた赤みをかきとる（ねぎとる）という意味での「ネギトロ」です。

でも実際にネギと一緒に食べるのは美味しいですよね！

私もよく回転寿司なんかに行ったときはよく食べるネタですが、

これ原材料はまぐろだけではありません。

ねぎとろはほとんど食用油とまぜまぜしてあります。

物によっては日持ちするｐH調整剤なんかも入っている可能性はあります。

あくまでも入っているものは全て食用になるので安全は安全ですが、

中に油が入ってるってちょっと抵抗ありませんか？

なのでねぎとろは少しお高めの本格寿司屋で食べることをオススメします！

やっぱり100％まぐろがいいですもんね！

では

だいぶご無沙汰しておりました。

いよいよG.W最終日となったわけですが皆様楽しめましたでしょうか？

私も前半は友人の結婚式、熱海旅行と満喫し、

後半は嫁さんと葉山散策をしました。

今日は葉山で見つけたオススメのスポット、お店を紹介したいと思います。

湘南の方に住んでいる私ですが、意外に葉山の方ってなかなか行く機会がないんですね。

正直これといった遊ぶスポットがあるわけではないですし、行くと言ったら湘南国際村でしょうか。

ワンコ連れということもあったので葉山の海岸に行こうということで向かい、

お昼にいいお店を見つけたので入ってみました。

それがこちら。

二階建てのイタリアンレストラン「DON」です。

もちろん目の前は綺麗な海が広がってます。

テラス席はワンコ連れOKです。

料理もとても美味しく、写真を撮るのを忘れてしまったんですが・・・

唯一撮った日替わりリゾットです。

この日はきのことチーズのリゾットでこれがまた美味。

シンプルで美味い料理が一番いいですよね！

先にレストラン情報を。

レストラン「DON」

神奈川県横須賀市秋谷3-4-1

TEL:046-857-3436

OPEN時間：11時～22時

皆様本当に美味しいのでぜひ行ってみてくださいね！

そしてそしてDONの隣には立石公園というこれまた見晴らしのいい公園があり、

こんなものもあります。

かながわび景勝50選

「秋谷の立石」

が見れます。

まるで海の中からにょきっと生えたような大きい岩があり、圧巻です。

ちなみにこの公園には無料駐車場がありますので車で行った際には利用してみてください。

そして公園を少し散歩すると目の前には

知る人ぞ知る「MARLOWE」

あのプリンで有名なお店です。

ずっとここに行きたかった！！！！！

というわけでテイクアウトでプリンを購入。

ちなみにお店の中で食べることもできますが、休日は並ぶのを覚悟で行かないとかもしれません・・・

買ったプリンがこちら

人気なだけやっぱり文句なしの美味しさですね！

なんだか懐かしい味のプリンです。

そしてとてもボリューミー！

これ入れ物がビーカーになっているので食べた後もそのまま使えますよ！

皆様もぜひ葉山散策に行ってみてはどうでしょう？

ではまた。