Today I was an assistant for my senior instructor of washocook❣️

We welcomed two customers from Singapore. They are wonderful mother and daughter ✨✨

They made Totoro’s character lunch box very well.  We had so happy time ✨✨ 今日はわしょクックの先輩講師、愛さんのアシスタントに入らせていただきました❣️お客様はシンガポールからの素敵な親子さんでトトロのキャラ弁をとても上手に作られました✨✨

シンガポールと日本の食事について語ったり、素敵な時間を過ごしました

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大阪市西区南堀江で、訪日外国人向けに日本家庭料理の教室をひらいています。
WASHOCOOK大阪南堀江支部　Kaori's Japanese cooking class 

連絡先
★個人のお客様はこちら　⇒　cookingkaori@gmail.com

★法人のお客様はこちら　⇒  cookingkaori@gmail.com

🍀水族館デコプレート🍀

作ってみませんか

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ペンギンデコ巻き寿司です🐧
なんか目の位置などがイマイチいびつですね💦
もう少し練習してみようと思います

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大阪市西区南堀江で、訪日外国人向けに日本家庭料理の教室をひらいています。
WASHOCOOK大阪南堀江支部　Kaori's Japanese cooking class 

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作ってみませんか

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秋になると煮物が恋しくなります。
今日はじゃがいもの煮ころがしをつくりました。

In the fall I want to eat boiled,hot food 

I made Japanese boiled potatoes today.

じゃがいも4個を皮をむいて一口大に切り10分ほど水にさらします。

Peel four potatoes cut  into bites and put them on the water about 10 minutes.

なべに重ならないようにじゃがいもを並べて、出し汁1/2カップ、酒、みりん、醤油、砂糖 各大さじ1加えて強火で煮ます。

Arrange the potatoes in a pan without overlapping

Boíl them in 2 cups of Dashi stock with 1Table spoon each of Sake  Mirin Soy sauce and super 

 

煮立ったら中火にして落しぶたをし、時々なべをゆすりながら15分煮ます

When it boil turn down the heat drop the lid and sometimes shaking the pan

じゃがいもが柔らかくなったらフタを取り、少し火を強めて水分をとばしながら汁をからめます

Remove the lid when the potatoes are soft and 

Turn up the heat to release moisture and teasing the seasonings

お好みで青ネギをちらして出来上がりです

🍀水族館デコプレート🍀