https://ameblo.jp/watanebe/ 八尾市・JR志紀駅すぐ　‘ワタナベ動物病院’のブログ ja-jp https://ameblo.jp/watanebe/entry-10455494239.html 　　　　金村商店のキムチは、最高です。　　　　　　 トウガラシが沢山入っているのに辛くなく、トウガラシの甘みさえ感じます。販売されているキムチの種類も、白菜の他、きゅうり、大根、キャベツ、チャンジャ、イカなど豊富です。ちなみに私は、白菜やキャベツが特にお気に入りです。キムチを売っておられる奥さんのお話では、韓国のキムチは日本のキムチよりずっと酸っぱいとのこと。保存食であるキムチは乳酸発酵が進み酸っぱくなるのでしょう。そう言えば日本のぬか漬も長く漬けておけば酸っぱくなりますね。言わば、韓国のキムチ 2010-02-10T17:56:12+09:00 https://ameblo.jp/watanebe/entry-10407094901.html ブログ開設いたしました。今後ともよろしくお願いいたします。 2009-12-09T14:47:10+09:00