今日から、アメブロ公式ブログとして新しくなります

「プロスポーツ管理栄養士　川端理香のブログ」となり、

新しいURLは、http://ameblo.jp/kawabatarika

たくさんペタをいただき、ペンギンまで成長したのに残念

また、読者登録やブックマークをして下さった方々はお手数ですが

再登録よろしくお願いいたします

引き続き新しいブログもよろしくお願いいたします

「おいしいサプリメントってあるじゃないっすか。

あれ、ダメなんですよ。

甘かったりすると効果がないような気がして・・・」

ということで。

某企業に頼んで、

甘味料を全く使用しない、まずはプロテインを作ってもらうことになりました

もちろん、特注です

おいしくないと飲まない・・・ということで、

サプリメントを試作する際は味を重視するものですが、

アスリートには意外に多いこのタイプ

おもしろいものです。

ちなみに、プロテインは何にとかして飲むのが良いのか？

よく聞かれますが、水に溶かして飲むのが悪いという話。

これは全くのウソ。

水に溶かしたから吸収が悪くなるとか、成分が変わるとかというのは

全くありません。

ただ、水よりは100％オレンジジュースにとかすと、

たんぱく質の吸収がアップして、またビタミンCも撮れるという

メリットがあります。

また、牛乳にとかせば、

さらにたんぱく質量がアップし、カルシウムなどのミネラルも

補給できます。

自分の状態によってプロテインは

何に溶かすかを決めるのがベストなのです

でも、この牛乳。

身体に良いとか、悪いとかでよく論争になる食品の一つ

私もよく選手にとるように薦めるアイテムの一つでもありますが、

実は種類（メーカー）によって効果・効能が全く違うのです。

だから・・・

確かに身体にマイナスの牛乳も種類（メーカー）によっては存在します

では、何の牛乳が良いのか？？

・・・これは、明日からの新しいブログにてお話することにします

というのも。

とうとうこの「HAPPY FOODS」が

「プロスポーツ管理栄養士の公式ブログ」として明日から新しくなるのです

㈱ZEN Creative さん（http://zen-creative.co.jp/）のご協力で、

とっても素敵な公式ブログが出来上がりました

ちなみに、私のスポーツ栄養の事務所HP（http://watsonia.hp.infoseek.co.jp/ ）も

現在作成してくださっています

新しい公式ブログでは。

これまで以上に、スポーツに関わる食のこと、栄養のことなどを

発信していきたいと思います。

引き続きよろしくお願いいたします

「トラック＆フィールド教室」の栄養講座が好評で

来月、前回の教室とは別に栄養セミナー

（主催　東京ヴェルディ　　協力　ﾆｭｰﾄﾘｯｼｮﾝｺﾝｻﾙﾃｨﾝｸﾞﾜﾄｿﾆｱ）

を行うことになりました。

【テーマ】　　　スポーツ選手のようなスタミナで夏を乗り切ろう！！

【開催日時】　８月９日（日）　１５：００～１６：００

【開催場所】　味の素スタジアム

セミナーの後、スタジアム見学ツアーと、

ｖｓコンサドーレ札幌の試合観戦チケットつきとなります。

内容は、

実際のトップアスリートがどんな食事をしているのか？

スタミナがほしいときによく食べているものは？

などなど。

実例をもとにお話していくので、

食事に興味があれば、栄養の知識がなくても大丈夫です

また今回は、夏休みということもあり、親子での参加も可能です。

詳細、お問い合わせについてはヴェルディHPをご覧ください

http://www.verdy.co.jp/news/report/?cmd=DispNews&news_id=718

（携帯サイトからアクセスできないのですが、直接申し込む場合は、

　「栄養セミナー」とタイトルとつけて、

　①氏名（ふりがな）　②年齢　③連絡先　④シーズンチケット有無

　を明記してculture@verdy.co.jp 　　までお願いします）

そして今回行う味の素スタジアムは、

国立競技場とはまた違った雰囲気

試合観戦を良くされている方は、スタジアムによって

グラウンドの見え方が違ったり、応援しやすいとかあると思いますが、

選手たちも同じ。

ぜひよろしければグラウンドに立って、

雰囲気も感じていただければと思います。

ちなみに、味の素スタジアムは国立競技場よりも

ベンチから選手のロッカールームまでも距離があり。

試合中に

「水がない！」とか「エネルギーがほしい！」とかとなると、

ダッシュで取りにもどり、それが何度も続くと大変

でも味の素スタジアムには、製氷器があるので

夏場に氷がたりないときはとても助かったし。

あとは味の素スタジアムはロッカーにテレビがある

選手到着の数時間前にホペイロと一緒にスタジアムに入り、

ロッカーのドリンクや補食などを用意していたときは、

選手がくるまで、前回の試合や音楽を流しながら用意して。

スタジアム先入りスタッフも

選手がくるまで、モチベーションを高めていました

そして何より味の素スタジアムはホーム

私自身たくさんの試合をした、想い出のスタジアムです

久しぶりにそこで仕事ができるのが楽しみです

よろしければぜひご参加ください

サガン鳥栖のいい人こと磯崎（イソ）と、黒ﾋｮｳこと清水（コウヤ）と会う

時間がないのにせっかくだからと、伊勢神宮へ。

正味２０分しか時間がなく、ダッシュで参拝し、ダッシュで駅へ

時間がないけど、そこまでしていったのだから。

ご利益があるように！

二人の怪我が早く治り、ベストなプレーができますように！

時間がなくて寄れなかったけど、

気分だけはとおかげ横丁前で記念撮影

暑さとダッシュで、相当な汗

本番はこれからだというのに・・・（笑）

そして、それから夕方まで。

二人とも頑張りました

朝３時半に起きて、始発で鳥栖からわざわざやってきて

自分のパフォーマンスのアップのために、

良いことはやってみようとする気持ち、行動。

あとは今日のことを、どれだけ実行するか！です。

痛みがあるとどうしても、

気持ちを高い位置でキープするのは難しいけれど、

これだけのやる気と行動力があれば。

コウヤもイソも。

まだまだ出来る

夕食は、豊田合成のバレーの岡本さんと４人で

「ひつまぶし」を食べました

「名古屋風」と「東京風」が選べるのですが、

もちろんみんな「名古屋風」。

一人コウヤだけが名古屋で「東京風」を食べていました（笑）

ちなみに、何が違うかというと

蒸して焼くか、香ばしく焼くためにタレをつけてから・・・という具合に

焼き方が違うらしいです。

うなぎは好きな選手も多く。

夏バテ予防の代名詞にもなるように、

疲労回復にも効果的なビタミンや、

そして人間にとって良い効果のある種類の脂質が

うなぎには含まれているのです。

とっても美味しくて、そして話も盛り上がり

気づいたら最終新幹線の１０分前

他種目の選手と話すのは、お互い新鮮でそれに

「なんか波長があうよね！」というように

初対面なのに、凄く話が盛り上がっていて。

「良い人に会えてよかった！

友達になってみんながお互いに

成長できたらサイコーですね」

と岡本さんがいっていたけれど。

今日の良い出会いが彼らにとって、

明日からも頑張れるパワーになるといいです

去年引退した志保ちゃんが、なんと！

CDを発売するそうです

http://www.amazon.co.jp/START-%E5%B0%8F%E9%87%8E%E5%AF%BA%E5%BF%97%E4%BF%9D/dp/B002G5FEOY/ref=sr_1_1?ie=UTF8&s=music&qid=1247478529&sr=8-1

志保ちゃんとは、よくヴェルディの時にのことを話したり。

一番記憶にあるのは、アテネオリンピックの時

選手村で、移動があるので数日間だけだったけど

そこで会って嬉しくなり、

ビクトリープロジェクトといって、選手を食事からサポートする

プロジェクトのチーフだった私は、

「梅干し」「鮭フレーク」「インスタントみそ汁」などなど

選手用にアテネに持ち込んだ日本食や、

１日１００個限定のおにぎり。

そしてサプリメントをたくさん志保ちゃんたち（＝なでしこ）にあげた

羨ましいことに（！）、すぐ痩せてしまう志保ちゃんは、

現役の時は食事もサプリもしっかり考えていて・・・

昨日久しぶりに話してたら、色々思いだしてしまいました

で、近々。

「ガールズトークしましょうよ」ということで

ずっとサッカーしかやっていなかったから、サッカーの世界しかしらなくて・・・

とか言っていたけど、CD出すくらいだからそんなことない

それに、一つの世界を極めるなんて、

なかなかできることでもないし

仕事して、練習して。

ベレーザはみんな色々な所でバイトしたりして、それから練習。

そんな生活を何年もしてきたのだから、やっぱり凄い

もちろんサッカーの世界から出たら、いろんな人がいるけれど

今から勉強していけばいいこと！

会うのが今から楽しみです

会社前のオブジェとか。

とても雰囲気の良い会社です

いろんなお話をする中で

「どうしてこの仕事についたんですか？」

「仕事のやりがいは？」

・・・というよくある質問は良いとして。

「小学校のときに、なりたかった職業は？」

「小学校の先生」

「どうして？」

「ん？・・・なんででしょう？」

「小学校のときに、得意だったことは？」

「本を読む速さ。文字を書く速さ。感想文とか得意でしたよ。

あと、計算とか、ピアノとか、長距離走とかも得意！・・・」

なんて言っているうちに、

「小学校の先生になれば、国語も算数も音楽も・・・毎日自分が

できるからあこがれていたかも」

と気づき

「負けず嫌いなので、とにかくやってみて。

出来なくてもできる！とか言うタイプで、でもそれで追い込まれて

逆に頑張ってきたかも・・・

何でも一番になりたかったかも・・・」

と言っていたら、何でも。

小学校高学年の時の性格は、大人になっても180度変わることはないらしいです

基本はそこにあるらしく。

私の負けず嫌い＝頑固も、ここからはじまっていたんですね

「挫折はありますか？」

「色々あったと思うんですけど・・・

その時は挫折と思っても、今になってみたら、幸せなことに

あの経験があったから、今があると思える。」

綺麗事ではなく、

私は本気でこれは思っています。

今まで生きてきた中で、出会った人や環境に全てが意味があると思うし、

自分を良くしてくれた人には素直に感謝できるけど、

逆に初対面で

「チームに栄養士はいらない」と監督に言われたこともあったし

スタッフで意見を言い合って相当もめたこともあるし

その時は「何で？」なんて思ったけど、

それもあったから、自分のやるべきこと、信念は強くなった

無駄な出来事や人は、いなかったと思う

・・・といったら、ポジティブですね～といわれたけれど、

私を知っている選手はわかると思うけど、全然ポジティブじゃないと思う（笑）

でも、今日もそうだけど。

この取材をうけたことで、自分の昔の出来事が一杯思い出せたし。

良い時間がすごせた。

日本史暗記したり、化学記号とか、数学の証明とか・・・正直、生きていく上で

必要のないと思っていたけれど、たぶん。

そんなことも含めて全ては、

自分のとらえ方、気づき次第なのかもしれないです。

そして最後。

「将来の夢は？」の質問に、

「将来ですか？？」なんて思わずいってしまったけど

大人も、「夢」ではなく「将来の夢」をもってもいいみたいです

要は、どれだけ生きてきたかではなく、これからどう生きるか。

また明日から楽しみです

一昨日紹介した弟の子ども「ﾖｳﾍｲ」が、無事帰って行きました

「大きいね～」と会う人毎に言われたけれど、

6歳にしては、ﾖｳﾍｲは確かに大きい。

初日こそ、おもちゃ欲しさにマックの

「ハッピィーセットが食べたい！」

とは言ったけど、それ以外は。

私が成長期の子どもに薦めている「たんぱく質」を

言わなくてもしっかりとり、

お腹がすくと選手用に常備してある「小魚アーモンド」とか「チーズ」とか。

「カルシウム」もしっかりとっていた

しかも、ドラゴンボールが好きなので、暇になると

「じゃあ、修行するわ！」

といって、片手で腕立て伏せをしたり

ストレッチポールやバランスボールも使っていた。

身長は遺伝的な要素が大きいけれど

食事や運動。

後天的なものも絶対影響する

ちなみに、

2歳か3歳の頃に、バレーの越川さんに遊んでもらってからは、

越川さんがいない試合でも

「越川！」と応援しているらしく

でもバレーが好きかといえば、試合会場で

205cmの山村さんに「抱っこしてあげようか？」

と、写真をとってもらいながら

「バレーよりサッカーがいいねん」とかいうし

じゃあサッカーかといえば。

ベガルタの選手とサッカーをして遊んでもらったときは、

途中であきて

「サッカーなんて、嫌い！バレーがいい！」

と逃げ出して

ﾖｳﾍｲのお母さんの方が

「そんなプロの選手によくしてもらってるのに・・・」というが。

本当に子どもは難しい

けれどﾖｳﾍｲが言っていたのは

「赤いボールのお兄ちゃんは、大丈夫なん？」と。

赤いボールのお兄ちゃん＝岡本さん。

バレーの試合の時に、

サインボールをくれたのでそんな呼び方になっていますが、

手術して歩けない話しかしてなかったらしく

「痛いとなぁ、バレーできへんやろ。

かわいそうやなぁ」

というから、

「今なぁ。

ボールのお兄ちゃんも一杯食べて、元気なってるねん。

あのお兄ちゃんも大きかったやろ。

だからﾖｳﾍｲも、もっと食べたら大きくなるんじゃない！？」

といったら。

・・・めっちゃ食べてました

これまでも、

スポーツ選手の食事をテーマに小中学校へ食育の講義をしていたけれど。

スポーツ選手と同様に、子どもの食事も理論と現実はやっぱり違うと実感。

この数日、正直しんどかったけれど（！）、

子どもを持つ親の生活や、子ども自身の発言や行動、食事の嗜好などなど。

本当に親から言わせたら、まだまだといわれるだろうけど。

でも今までとはまた違った視点から、食育の講義ができそうです

ﾖｳﾍｲ、ありがとう

10代スポーツ選手の栄養と食事」

大泉書店より発売になります

これは、主にレシピ中心にはなりますが、

競技別のとりかたや、

早朝や1日2試合、または数日毎日試合を行う

10代選手の食事に対して、

具体的に指示した内容です

また、メニューごとに「ワンポイントアドバイス」があり、

例えば

「ポテトカレースープ」の場合。

「じゃがいもから糖質をとって、エネルギーを蓄えましょう。

カレー粉は胃腸を刺激するので食欲アップに。」とか。

「海藻サラダ」の場合は、

「ウエイトキープしながらミネラルがしっかりとれる食材」とか。

メニュー以外にも、栄養のミニ知識つきになっています

よろしければぜひご覧になっていただければと思います

また今回は。

相当時間のない中で、編集のスタジオダンクのみなさんには

本当にお世話になりました

1日50品以上の撮影！

しかもゴールデンウィークどころか、メールを夜中、朝型と

いただいて・・・本当にご担当の方は、

お休みなんてなかったことと思います

でもいつも笑顔で対応してくださって。

ありがとうございました

こんな素敵な本ができたのも、みなさんのおかげです。

感謝です

弟の子どもを明後日まで預かることになり

某企業との会議や取材などに一緒に連れて行き、

空き時間に「ポケモンセンター」で遊ばせて、

夕食、補食・・・と作ってみたり。

その間も、暑いので水分やら、トイレ、迷子にならないように

絶えず気をつかって。

子どもを預けて仕事をするから、今日のことは例外だとしても。

さっきまで、データをまとめたりしていても

子どもが話しかけてきたり、ボールをぶつけたりしたら

やっぱり反応するし。

相手のペースに合わせて24時間過ごすなんて・・・

やっぱり子どもがいて仕事をもっている人は凄い

ちなみに、さっき買い物に行って

「朝ごはん、何食べる？」

ときいたら

「そやなぁ（←神戸に住んでいるので言葉がかわいい）。

ごはんに、しらすとか納豆でいいんちゃう。」

なんか渋いなぁ・・・と思ってたら

「あ、ピザは？ハムとかあるし。

うまそうやなぁ」

そう、レジ行くまで希望の朝ごはんが変わるのです。

たぶん、明日の朝起きたらまた希望が変わりそうなので

何でも対応できるように買い物したら、

ものすごい量

子どもより。

細かくて要望の多い選手の方が全然楽です

ちなみに、今日はアツこと、横浜FCの三浦淳宏から連絡が

アツとはタイミングが悪く、この3日間、お互い不在不在不在・・・で

明日は鳥栖戦ということで

「岸さん（監督）とか、ヤマタクとか、熱いやつらがくる！」

と笑っていたけど、

彼も本当に頑張っているなぁと

・・・と、そんな最中も横から

「誰から電話？誰？」

なんて

しかもさっき、

「パソコン、そんなやってると、座敷わらしになるで」

といわれ

なんやねん、座敷わらしって？？？

よくわからない言葉だけに、仕事に集中できません

子どもの行動や言葉・・・

それにしっかり対応できる、子供がいて働いている人はすごいです

なんとして今日中に終わらせようと頑張っていた時に。

珍しい人から電話が。

なんと、本並さん

（本並健治オフィシャルサイト　http://www.yoshimoto.co.jp/sports_window/nami/）

出た瞬間から

「まいど～まいど～」とはじまって

「最近どう？」なんて話をしていたら、なんと、本並さん。

全日本男子バレーの植田監督と大阪商業大で同期とのこと

しかも北京前に一緒に飲んだとか

いつからバレーの栄養士やってたん？早くいい！なんて言われたけど、

言うも何もそんな繋がりしらないし・・・

そして、世間は意外に狭い・・・

でも何より、本並さんと植田さんが同期とは

「植田は老けてるからなぁ。」なんて本並さん、怖い発言してたけど

そのくらい仲が良いらしく

合宿や試合で大阪の箕面や枚方にいたという話をしたら、

「何で連絡せえへん！」

とか。

その辺に住んでるとかしらないし・・・

相変わらずの大阪弁でほとんど一人で突っ込みをいれ、

さすが大阪人というしゃべり

おもしろすぎました

そしてさんざん話したあとに、終わりかと思ったら

「いや、こっからが本題なんやけど・・・」と

前置き長っ

でも指導者らしく

「子どもにサプリメントってどうなん？」と。

私の思っている見解を真面目にかえしましたが

「そやなぁ。俺もそう思っとったんよ。ほな、そうするわ。」

ふざけるところと、真面目に話すところ。

その使い分けはさすがです。

現役のときから思っていたことですが、

グラウンドの外と中でのあのギャップというか、切り替え。

ONとOFFのスイッチ。

それがしっかり入る人。

現役の時は食事も本当に細かくて、

それこそ体脂肪をしょっちゅう測りにきては、

「今日は何を食べればいい？」とか

ほとんどない腹部の脂肪をつまんでは

「これをもうちょいなくすには、どうしたらいい？」ときいてきて。

いったことは100％実行する選手でした

本並さんの細かさがあったから、私も鍛えられた部分もあるし

ゲーム中に「腎臓破裂」という大けがをして、

一度本並さんに

「接触プレーのときとか、けが思い出して怖くない？」ときいたら

「そんなんなぁ。こわかったらサッカーやめとるわ。

っていうか、キーパーおもろいからなぁ。」と。

文にしたら何ともない言葉ですが、

実際に本並さんのこんな答えをきいて、なんか感動したのを

思い出しました

でもやっぱり。

一緒に戦った選手が、時にはこうして

栄養の質問で連絡をくれたりすることは

嬉しいものです