今日はお昼に簡単に作れる薬膳料理を食べました。

この野菜炒めは、白菜と椎茸に昨日の晩御飯の焼き鳥のつくねを炒めたごく普通の野菜炒めに見えますが・・・、

実は薬膳の食材を用いた薬膳料理なんです。

下の写真がこの野菜炒めに入れた薬膳の食材です。

左下から時計回りに　「金針菜（きんしんさい）・黒きくらげ・松の実・クコの実・かぼちゃの種」という食材です。

金針菜（きんしんさい）は少し聞きなれないかもしれませんが、鉄分はほうれん草の約20倍もあり、低血圧や貧血の改善にとっても良い食材です。また婦人科系のトラブルに効果があり、ホルモンバランスを整え、精神的な安定に役立つと言われています。

黒きくらげはカルシウム・ミネラルが豊富で皮膚や内臓を潤します。

松の実は良質の植物性たんぱく質やビタミンEを多く含み、腸内を潤し便通を促進、肌にも潤いを与える美容食です。

クコの実は視力を回復させ、体全体の強壮に役立つ優秀食材です。

いつもの食事が簡単で体に優しいすぐれた薬膳料理になります。

これから花粉症の季節がやってきますが、こんな毎日の食生活を工夫することで、体の免疫力をアップし花粉症対策をしてみるのもお勧めです。

写真の黒いスープは黒豆スープなんですよ！

黒い食材は東洋医学的には体にとても良いとされています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　荒木耳鼻咽喉科

私が長い間治療をしてきて、アレルギーとくに花粉症の患者さまが特に多くなってきたと感じます。

最近では花粉症と食べ物は関係があることがわかってきました。

花粉症の原因は花粉ですが、アレルギー体質が大きく関与し、そのアレルギー

反応を起こす要因の一つに食べ物（食事）が挙げられます。

日々の食生活を少し変えることで、体質も改善し花粉症の予防対策にも効果があります。

特に毎日口にする主食のご飯などに雑穀を加えてみると、とても簡単に栄養を取ることができ長続きもします。

アレルギーに抵抗できる身体には、精白された白米より栄養を効率よく吸収できる胚芽米がお勧めです。

皆さん、体調は　いかがですか？

夏に限らず、ですが

気になる「我が家の栄養」、

ちゃんと　とれているかしら？

足りないものは　何かしら？

ちょっとバテぎみだけど

何を食べたらいいかしら？

などなど

専門の栄養士さんに　相談して

今年の後半も

元気にすごしましょう！！

８月２１日（土）

午前と午後の２回　

栄養士さんをまねいて　講習会を開催します。

どうぞ　お気軽にお電話で予約してくださいね！

044（854）5518

荒木耳鼻咽喉科

８月７日（土）

11：00～12：00　

13：00～15：00

費用は　無料です

作るものは　夏のもの、

カブトムシとかクワガタなども作ります。

その日は　ルームスプレーの制作講座もあります。

親子で　ご家族で

どうぞ　遊びにいらしてくださいネ！！

ご予約は　下記までお願いします。

044-854-551

荒木耳鼻咽喉科 

耳や喉だけに限らず　総合的に

皆様の健康を考え、サポートしたいと思っております。

そのために

いろいろなイベントを開催しています。

患者様でなくとも

ご興味がおありでしたら

どうぞ　ご参加ください。

おひとりでの　ご参加も

もちろん歓迎です！

お電話　お待ちしております。

８月７日（土）はハナの日です。

その日は　アロマの先生をおよびして　１３時より

ルームスプレー（アロマセラピーエアーフレッシュナー）を

作るセミナーを開催いたします。

作成予定のルームスプレーは

・虫よけ対策

・夏バテ予防

・花粉症対策

参加費は無料です。

人数に限りがありますので　ご予約ください。

荒木耳鼻咽喉科　 044-854-551

ついに花粉症の時期がやってきました。

花粉症の人には考えるだけで憂鬱になるとおもいます。

そんな時は早めの治療はもちろんですが、毎日の食事からも予防していきましょう。

近年は花粉症と食べ物は密接な関係があると言われています。

むかしから「医食同源」という言葉があるように、食べ物と病気には密接な関係があるからです。

食品添加物などが増え、肉食を中心とした欧米的な食生活なども花粉症患者の増加原因ではないのかといわれています。

●花粉症の予防

花粉症の予防には免疫力を高めるビタミン・ミネラルやポリフェノールお多く含む食物をバランスの良くとると効果的です。

和食にはこの予防効果があるものが多く、「まごわやさしい」の食材をとることは予防につながります。

「まごやさしい」とはま（まめ）・ご（ゴマ）・わ（ワカメなどの海藻）・や（野菜）・さ（魚）・し（シイタケなどの茸）・い（芋）の食材です。

●避けた方が良い食物

避けた方が良いものに、辛い物やアルコールなどがあげられます。

これらの食材が刺激となり、症状が一時的に悪化してしまうことがあります。

また甘いものや動物性たんぱく質や脂肪を取りすぎないようしましょう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　荒木耳鼻咽喉科

これは黒豆のポタージュスープです。

黒い食材は東洋医学的には腎に作用をし、特に黒豆は腎臓の形に似ていることから腎臓の機能をアップすると言われています。

腎の機能が弱まると、耳が聞こえにくくなったり耳鳴りがします。

また下半身の冷えや白髪など老化にもつながるので、腎に作用する食材を取り入れるとアンチエイジングにも役立つと言われています。

黒豆は胃腸の働きを助け、水分代謝を高める作用に加え、血液のめぐりもよくする働きもあるので薬効の高い食材です。

このため、妊娠中の腰の痛みや、顔や下半身の冷えにも効果があると言われています。

黒豆には最近皆さんもよく耳にする「イソフラボン」を多く含みます。

これは女性ホルモンの「エストロゲン」と似た働きをするとされ、ホルモンが影響している更年期障害や骨粗鬆症の予防、さらには美容にも効果があります。

女性にとってはとてもうれしい食材ですね。

黒豆はお正月のおせちにかかせない食物ですが、普段の生活の中では黒豆茶などが売っていると思うので手軽に取り入れることができます。

またこの黒豆ポタージュスープなど作ってあげると小さいお子様は「美味しい！」と喜ぶと思いますよ。

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今日はお昼に簡単に作れる薬膳料理を食べました。

この野菜炒めは、白菜と椎茸に昨日の晩御飯の焼き鳥のつくねを炒めたごく普通の野菜炒めに見えますが・・・、

実は薬膳の食材を用いた薬膳料理なんです。

下の写真がこの野菜炒めに入れた薬膳の食材です。

左下から時計回りに　「金針菜（きんしんさい）・黒きくらげ・松の実・クコの実・かぼちゃの種」という食材です。

金針菜（きんしんさい）は少し聞きなれないかもしれませんが、鉄分はほうれん草の約20倍もあり、低血圧や貧血の改善にとっても良い食材です。また婦人科系のトラブルに効果があり、ホルモンバランスを整え、精神的な安定に役立つと言われています。

黒きくらげはカルシウム・ミネラルが豊富で皮膚や内臓を潤します。

松の実は良質の植物性たんぱく質やビタミンEを多く含み、腸内を潤し便通を促進、肌にも潤いを与える美容食です。

クコの実は視力を回復させ、体全体の強壮に役立つ優秀食材です。

いつもの食事が簡単で体に優しいすぐれた薬膳料理になります。

これから花粉症の季節がやってきますが、こんな毎日の食生活を工夫することで、体の免疫力をアップし花粉症対策をしてみるのもお勧めです。

写真の黒いスープは黒豆スープなんですよ！

黒い食材は東洋医学的には体にとても良いとされています。

このことについては次回に紹介します。

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みなさま、あけましておめでとうございます！

今年もより良い医療を提供していくために、日々努力していきたいと思います。

昨年はブログも始めました。

今年もこのページを通じて、健康・食事・環境のことなど様々なことをお伝えしようと思っています。

これからの季節はインフルエンザや風邪の流行する時期です。

毎日帰宅したら、手洗いやお茶でうがいをするなどちょっとした予防を心がけてください。

また花粉症の季節もやってきます。

花粉症は何よりも早めの治療がかんじんです。

荒木耳鼻咽喉科は５日から通常通りの診療をおこないます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　荒木耳鼻咽喉科

Q:風邪をひきました。鼻とのどの症状が強いのですが、直接すぐに耳鼻科に受診してもいいのでしょうか？

A:風邪やアレルギーが原因で、鼻、のど、耳など主に上気道の症状がある時は、早期に耳鼻科を受診してください。もともとアレルギー性鼻炎、花粉症、蓄膿症などのある方が風邪をひくと　一層症状が悪くなり中耳炎や蓄膿症、扁桃炎、気管支炎、肺炎、しつこい咳、不明熱など　いろいろな合併症を引き起こします。

耳鼻科での治療の特徴は　耳、鼻、のどなどの病気に対し、全身の症状を見ながら　ネプライザーなど吸入の局所治療を中心に行うことで　早期に治療効果を上げ、治すことができます。

その分、内服薬の量も少なくすみ、小さなお子様や妊娠中の方、お薬が飲めない方も安心して治療が受けられますので　何回か通院治療が必要となります。

乳幼児から　小さなお子様にも不安がなく、やさしく安心して治療を受けていただけますのでご相談ください。

荒木耳鼻咽喉科