不祥事や事件、事故等により食品表示の在り方を

見直す動きが出ていますね。

JAS有機の法制定の時もそうでしたが

業界に精通していない事情を知らない人たちが考える法律を

事情がいまいちわかっていない人にご指導いただいたりという状況は

本当の意味で食品表示が改善される動きにはなり得ないと思います。

消費者庁に問い合わせるときまって含まれる言葉は

「・・・だと思います。」

「自信が無いので」

「間違っていたら困るのでお調べして・・・」

というもの。

これらがマニュアルのように返ってきます。

丁寧な方もいれば、偉そうな口調の方までさまざまですが

どちらにせよ

指導・管理する立場の方々の発する言葉とは信じられません。

例えば一般に「だし用　昆布」（加工状態が進んでいないもの）は

加工食品ではありません。

なので、いわゆる一括表示※で表示されるべき食品ではありません。
※概ね「名称、原材料名、内容量、賞味期限、保存方法、製造者」

正確には生鮮食品の水産物表示に則った表示である

名称と産地、養殖しているものについてはその旨

を表示することになっています。

細かく言うと、生鮮水産物であっても詳しく一括表示で表示しても

問題はありませんが、販売者としたときの固有記号を付すという

生鮮水産物に付すことのできない表示をしていたり

はたまた、今日では養殖が多く出回っているにも拘らず

義務である養殖を明記していない商品が多くみられます。
↑ちょっと専門的な内容なのでわかりづらいと思いますが

この「だし用昆布」のように

表記が様々であったり、不十分である表記は食品において

めずらしい方だと思いますが、言わんとしていることは

法律が全ての食品をカバーできているわけではないということです。

法律に則り、片っ端からこの商品間違ってますけど・・・

と消費者庁に通報したら「あれ・・・？」と対応しなければならない

のはおそらく巷に出回っている商品の９割には上るのではないでしょうか。

事故が生じる危険性のない「だし昆布」だからこその「特権」

なのかもしれませんが。

そもそも出し用の昆布に賞味期限というのも変な話ですしね。

食品の表示の重要性に関心が集まっている時代です。

もちろん、このだし用昆布に限らず

制定・指導・管理される方々にはしっかり取り組んでほしいと思いますし

物流、流通、小売に携わる側も法律は法律として受け止める必要がありますね。

素人だけで大事な問題を決めるのはそう簡単ではないと思います。

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私はすぐに終わらせてた派！

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このところ・・・

なかなか映画を観に行くということはないですけど

アナと雪の女王のDVDは今日発売ですね。

予約しておいたのでできれば買いに行きたいと思います。

妖怪ウォッチ２も子供からせがまれたけどどうしようかな（笑）

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脱法ハーブの規制が例外で進められるとか・・・

くだらない政治をやっている暇があったらそっちの法整備を

最優先でお願いしたいものです。

とはいえ、普通の麻薬系ももう少し厳しい刑罰にした方が・・・

そっちのことよく知りませんが

本当に排除したいのなら軽すぎませんかね？

本人の真の更生のためにも。

この１週間で

スゴカジと家事ハラ

という二つも関連した言葉が目立ちましたね。

そもそもこういう「にわか言葉」は嫌いですけど（笑）

時代は変わるものですし

家に住んでいる以上

家でやらなきゃいけないことは

できる人がすればいいんじゃないでしょうかね。

仕事が忙しいのに家事もやれ！

みたいなのとか

家族が忙しく家事に追われているのに

無視して必要以上にごろごろしているとか

そういうのが異常だという感覚があれば

スゴカジとか家事ハラとかそういう

くだらない言葉が流行ることもないのに。

他人との付き合いも家族との付き合いも

最低限の気配りとか思いやりとか大切ですよね。

男だからとか女だからとかそういう時代が

本当に終わったといいたいのなら

男女の差をなくしたい気持ちがあるのなら

そういうくだらない、にわか言葉を広めるのは

やめてほしいと思います。

私はある派！

私はなし派！

体罰のあり方云々は別にして

誰かがそれなりのあるべき立場の人に叱られている

と考えるならば

そういうのを撮影すると言うのはどうかと思います。

体罰に反対でこの体罰を公表したいと言う目的での撮影なら

それはいいのかもしれませんけどね。

久しぶりに記事を書きます。

１０月になりすっかり秋らしさが感じられるようになりました。

さて、今朝出勤前にチラッと見たテレビで「ムムム農法」というものを目にしました。

ご覧になった方や既にご存知だった方はいらっしゃいますでしょうか。

正直なところ個人的にはあまり良い印象はありませんでした。

有機農産物を中心とした農産物に携わる仕事をしていて

ムムあるいは無無、減無、などといった表現があります。

無無＝無農薬、無化学肥料で

減無ではどちらかが不使用でどちらかが慣行農法より

減らして栽培しているという意味合いになります。

このムムムでは

さらに動物性肥料を使用しないということのようです。

確かに動物性の肥料を使用するという事は

その動物の飼料や投薬環境にさかのぼってつきつめると

薬品に頼らない自然な農法に反する可能性は大いにありえます。

ある意味理想的といえば理想的かもしれませんが、

テレビ番組として特集する方向性や元銀行員のその生産者さんの

おっしゃっていることは理想論にすぎない現実味の少ない行動かなと

少し冷ややかな目でみてしまいました。

有機農法の不完全性と消費者への浸透具合に加え、

有機の世界でさえも資材のやりくりが楽ではない現状で

さらにコスト増が絶対視されるとなると

消費者へ届くころになれば現実離れ甚だしい価格の農産物に

なってしまうでしょう。

また、もしも有機認証をとっていないとなると、本人がただ使っていない

と主張するだけで、第三者の目もない状態になります。

とは言ってもJAS有機の法律が不完全なのでなんともいえない部分も

ありますが。

こうしてマスコミにでればこの生産者さんは注目され

この生産者さんのみは成功する可能性はありますが

この番組のこのコーナーのプロデューサーさんの言うとおりに

付加価値がTPPから生産者を救うなんてシナリオの成立は

難しいと実際は思います。

ただ

生産者や流通に携わる方々のこういう姿勢はとても大切ですし

こうした努力や発想が出来る人が変わり続ける時代を乗り切れる

のだと信じたいですから

これに限らず、頑張って欲しいと思いますし

流通に携わる自分も頑張りたいと思います。

単なる捻くれというかあまのじゃくですが

元銀行員さんの思う青写真がそう簡単にとおるような

甘い話ではないと思います。

あと、

有名なネット通販の野菜の表現やこうしたテレビ番組などで

畑で採れたての野菜をかじって美味しいというのは

残念ながら、慣行野菜でも大差ないと思います。

確かに有機とかそういうのが自然の作り方なのだから

美味しいんだよと言いたくなるところではありますが

有機だから美味しいというのは正確に言うとそういうことでは

ないと思います。

そこを歪曲して伝えないで欲しいなと個人的には思います。

「自然な美味しさ」であることは間違いないですけどね。

真面目にとりくんでいるつもりだから

こういう表現をみるとちょっと横槍をいれたくなるのは

自分の悪い癖です（笑）

昨年は２，３ヶ月を要して８ｋｇやせました（笑）

一番のダイエット方法は何より食べない事だったのかなと。

食べないというか、正確に言うと食べる時間が無かっただけであれよあれよとやせました。

最近は、私生活では子供の成長に一区切りあったり、

仕事では、食品バイヤーみたいな仕事をしています。

今までの知識や考え方が一部に活かされている反面、まだまだ食品について学ばなければいけないことが多くあると痛感される日々です。

今後もなかなか記事を書いたり読んだりといった時間はなさそうですが、またしばらくして余裕ができたら

今学んでいる事などなどを書いていけたらいいなと思います。

久々の更新となりました。

昨日まではきびしい寒さがつづいていましたが、今日からは３月らしい気温が期待できるとか。

早い春の訪れを期待してしまいますね。

でも、こちら北国でも３月からハンノキ？だかなんだかという花粉が見られるそうで、花粉症の方は大変そうですね。

これは、シラカバと似たような性質らしく、シラカバ花粉に弱い方は同様に影響をうけるのだとか・・・

　 ブログネタ：春こそイメチェン！　自分の変えたいところは？ 参加中
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All About 「ヘアスタイル」ゆるふわカールスタイルのコツ
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イメチェンというわけではないですが、最近長女と２人で独学そろばんを始めました！

頭のトレーニングにもなりそうですし、最終的には簡単な暗算ができるようになればと思っています。

長女にとっては、ようやく簡単な足し算ができるようになってきたところなので、ちょうどよいタイミングかと思い、そろばんに触れさせてみる事に。

春というか年明けから夏くらいまでは、こうして独学シリーズの趣味で楽しむ事が多いです。

今年は夏くらいまでしばらくそろばんで楽しみたいと思います（笑）

そういえばこの前、義妹が揚げ物に挑戦するとか何とか言っていました。火ではなくてＩＨらしいのでなんだか聞いていて大変そうな感じがしましたが、無事揚げ物料理ができるようになって欲しいと思います。

自分の初の揚げ物は、インカのめざめ（じゃがいも）の素揚げ、すなわちポテトフライでした。なんだか懐かしい気分です。

最近、長女が給食で食べたエビフライが好きになったと言っていたので、近々作ってあげたいと思います。

皆さんの春はいかがですか？

個人的にはここ数年春を気持ちよく迎えられた事がないので（笑）

気持ちよく四季を楽しめるような生活ができるように頑張りたいと思います。

今日の午前中は幼稚園の参観日でした。

子供の日常を少しだけ覗けた気分で楽しかったです。

それにしても、先生は全ての園児のことに気を配っていて、あらゆることへのフォローが半端じゃなくすごかったです。

あれだけ気を配れる仕事をこなせるのなら、接客系の仕事はほぼなんでもできそうな気がするくらい。。。

本当に先生はすごかったの一言に尽きる参観日でした。

ブログネタ：テンション上げる時に聴く曲 参加中
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今は、いきものがかりの「いつだって僕らは」とかドビュッシーの「アラベスク２番」です。

どちらも元気になれる曲だと思います。

あと、１０年位前にバドミントンの試合にでていたときは、試合前限定で渡辺美里の「マイレボリューション」を聴いていました。

あの頃はまだ出場していたランクが今よりも下ということもありましたが、この曲を聴いて臨んだ試合は無敗だったのが記憶に残っています。

今日は仕事の後は、久々のバドミントンです。

最近、気分良く体を動かしていなかったので楽しみです。

皆さんも体調に気をつけて素敵な週末をお過ごしくださいね！

最近何かで病床で死ぬ前に振り返ることのような記事を読んだのですが、それらに多く見られたのは、もっと自分を甘やかしたかったということのような気がしました。

甘やかしたかったというか、他人に合わせないで自分のことをもっと大切にすれば・・・みたいな印象でした。

何かわからなくもないなと思いました。

社会は実際一人じゃなくて色々な人が関わりあっているからそう簡単な話ではないですが。

でも、人生を振り返って後悔はしたくないなとは思います。

ブログネタ：インドア派？ アウトドア派？ 参加中
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All About 「育児」都会でもできるお気軽雪遊び
All About 「家族旅行」当日でも焦らない！お出かけ検索サイ

アウトドア派にはあこがれますが根っからのインドア派だったりします。

でも、違う仕事をしていたり、環境が違ったら必ずしもそうではないのかなとも思ったりしますけど。

略語とか、現代用語のようなカタカナ語とか、好きじゃないというかはっきり言って嫌いな方ですが、ＱＯＬって言葉があります。

クオリティーオブライフ（Quality of Life）の頭文字なのですが、医療用語でもありますよね。

今言及するのはその医療の方ではないのですけれども、そのＱＯＬ、今の自分の生活はどちらかというと満足している方だと勝手に思っています。

正直、現在の収入はあまりですし、休みもないですが、自分の表現したい事を仕事や形にできていると思っているし、家族も自分の考える範囲内で大切にしているつもりですし、親に対しても、高卒のタイミングで自分の生き方みたいなのをゴリ押ししてしまって少しかわいそうな気がしましたが、今ではそれを補うだけのもの、事が用意できている気がしているので。

まぁ何にせよ自分勝手な言い分の要素が多いですけどね。

ただ、これで満足とか今のままでよいなんて決して思ってもいません。

単純に、今よりもっと！の気持ちを行動に移せるように日々がんばる事に変わりはないですし。

まぁ夢物語のようなことは現実的にはありませんが、こつこつやる事で少しずつでもより良い方向になっていけたらと希望を持ってがんばる事がよいことなのではないかなと思います。

きびしい現実を突きつけられた時は、これも勉強！とか考えられるようにもなってきたし。

まぁ実際、身体に無理がきくのはそれほど長くもないと思うので今のうちにがんばりたいなというのが正直な気持ちです。

そう思える今の自分や、今の生活全てを考えると悪くはないかなって思えます。

実際色々大変ですけどね（笑）