日本から言ったら、確率的には少ないのかもしれないが、プノンペンという狭い都市に住んでいることから、日々ビビっている。

しかも、日本では絶対あり得なく、経験できないだろう「ロックダウン」を経験した。2週間の外出禁止、飲食店のクローズ、デリバリー制限など地域によって規制の強弱は違うものの、一生体験しないであろう経験もコロナで体験。

街がゴーストタウンのようになり、いつもは何も考えてなさそうなカンボジア人も、この時ばかりは何故か政府に従い、家から出なかった。

もちろん、会社も自宅勤務発令。。。。

まぁ、もちろんのこと、うちのスタッフも自宅勤務なんて、休みと一緒だと思ったことだろう。。。

連絡取れないことなんてしばしば。。日本人の私はWEB会議にデザイン考案など、全休みではなかったものの、洗濯や料理をしながら、家で仕事できるのも嫌じゃないな、と思ったりで、なんらカンボジア人と変わらないんでは、、と思ってみたりｗｗ

この時ばかりは、いつもカンボジア人には甘い政府も、ロックダウン中の給料支払いは保証を出さず、ほぼ会社が決めた決定に寄るものと発表。多くの企業がロックダウンの最中の給料を払わない中、

私の会社は全て100％の支払いをしてやった。

これで、今後ちゃんとやれよ！の意味も込めたし、自分の指示に従えという意味も込めたのだが、さすがのカンボジア人。1週間も経てば、通常労働のままに戻る。。。

カンボジアは、政府もこんなだし、教育がなってないし、日本人から言わせると、マジで大丈夫？この国と国民、、、と感じるだろう。

しかし、カンボジア人はどこ吹く風のような国民だと私は感じている。。他国から何て言われているのか、知っているのか、知らないのか。。。

カンボジア人に今度聞いてみよう。

そんなこんなでロックダウンも明けている今日。飲食も再開し、会えなかった友人にも会えるようになったが、「コロナ」という時代の中、自分の今後も何か見つめ直すきっかけになったのは間違いない。

海外に住む友人も日本への本帰国を考え始め、他の業界への転職、または独立などを考え始めた。

この業界でずっと仕事をしている私さえも、数年前から、これでいいのかと考え始めている。あっという間に41歳になっていた。

今年は42歳。結婚の予定も、ましては子供を産む予定もない、40オーバー。

アジアでは生活費が日本よりかからない為、多分貯金は確実に増えている。

が、人生、お金も必要だが、他にも必要なことがたくさんあると思っている。今週は、飲食店がオープンしたので、美味しいものを食べつつ、もう少し40オーバーの人生を考えていこうと思っている今日この頃だ。

今年の誕生日は大好きな友人にカジュアルフレンチでお祝いしてもらいました！！（7月）

Armand's - The Bistro - Phnom PenhArmand's - The Bistro - Phnom Penh、プノンペン - 「いいね！」3,016件 - Whether cooking for the King or loyal customers at his Phnom Penh bistro, Armand makes French food with flair.www.facebook.com

ここなんですが、かなりの隠れ家。10年もプノンペン住んでいる友人は今まで日本人を誘って来たことがない、と言っていたから、一緒に来た私たちも、当然、初来訪。

雰囲気は昔ながらのフレンチ的な内装で、かなり落ち着きます。

最初に頼んだパテ。3人でも大き過ぎるパテは、ボリューム、味共に満点。

サーモンサラダ

この日に一番美味しいと思ったオニオンスープ。スープ大好きな私にはかなりのヒット！

これだけでもまた飲みに来たくなる一品

メインはお肉を。これも素敵な火の入れ具合で大満足。

このお店、また来たいわぁ。。

Webから頂いた外観写真。分かりずらくて迷う迷う。。

素敵なお花も頂いて、素敵な誕生日でした！

ありがとう、友人に感謝した1日でした。

行ってみたかったレストランの１つ「トパーズ」

Home - Topaz | Phnom Penh Fine Dining French RestaurantFor more than 20 years, Topaz has been a landmark for French fine dining in the heart of Phnom Penh, where we celebrate time-honoured traditions and cutting-edge gastronomy in a st…topaz-restaurant.com

まずはランチを味わおうということで行って来ました。

お庭には、牛？馬？

インテリアは高級感漂う、優雅なイメージ。お金持ちの外人さんがちらほら。。。。

コースはWEBを見ると3コースで、19，21，25ドル。記憶が確かではないが、何となく2コースだけだったような。。

間違ってたらごめんなさい。

せっかくだから一番高いコースにしました。

前菜は茹でたエビにオーロラソースがかかったもの。大きいお皿にちょこっとのった海老さん。

スターターには、私のチョイスはオマールエビ？かな？のスープ。これ美味しかったな。

友人のチョイスはポーチドエッグにマスカルポーネのソースだったような。。。（全て曖昧）

メイン。

デザート。

グラスワインがついて、ビールを追加オーダーして、

最後のお支払いが一人30ドルちょいだった気がします。

久々に優雅なランチだったので、気分が晴れました★

全体的に脂っこくないので、女性には嬉しい丁度良いランチかも

プノンペンはコスパの良いフレンチがちらほらあります。元々フランス領だったからかな。

有名なお店はそんな多くはないけど、コスパの良い優雅ランチできるのは、アジアの特権

ふと、思い出してアメブロをオープンしてみた。

何と、3年も更新してなかったではないかっ！

カンボジアのプノンペン在住になったのが、2016年10月。

本日現在、2020年11月末。既に4年が経っている。。。

3年前、何かブログ日記が飽きて、またカンボジアに慣れるまでに時間がかかり、その後バタバタと4年が過ぎていた。。。

何か大きなことがあったのかと思い出すと、Tuk Tukでカバン一式、盗人（バイクに乗ったカンボジア人若者二人組）に取られて、（アジアあるある）その日ホテルに泊まり、カンボジア人が全て盗人に見えて怖くなったことと、

今年、腸炎チフスにかかって1週間、カンボジアで初入院したくらいかなぁ。。と（生きてきた中で一番と言っていいほど苦痛だったが）

コロナ、コロナと騒がれている今日この頃ですが、他の国に比べて、カンボジアの感染者が少なく、空港や国境での厳しい検査から国内での広まりも（ニュース上）ない。死亡者も出ていない。

しかし、気軽に日本に帰ると、カンボジアに戻るのに2週間隔離の可能性大。しかも、東南アジアから行ったら、（カンボジアは自主隔離規制指定国）日本の方々には、怖がられる。。。（日本のほうが感染率が高いとは言え）

どう考えても、1か月以上の休みがないと一時帰国も出来ない。。。

そろそろ日本のお寿司、うなぎが食べたい。。。。

ということで、前に更新していたブログを見返そうという気持ちになり、久々にブログを開けたのですた。。

だったら3年もの間、変わったプノンペンの状況も更新しようと、思い立った今日この頃。

毎日変わらない日々の中でのプノンペンのひと時を日記代わりに書いていこうと思った今日でした！！

https://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g293940-d7733668-Reviews-Trattoria_Bello-Phnom_Penh.html

何を食べても美味しいし、コスパが最高

久々に満足のお店に出会いました。

数人で行った時に嬉しいのがこちらの前菜プレート。生ハムあり、チーズあり。

ここでよく飲むのがサングリア。

何とも言えなく美味しい。フルーツいっぱい。

サラダのドレッシングも手作りです。

これが絶品。ニンジンドレッシングもセサミドレッシングもかなり高度なレベルです。

ニンジンドレッシングの作り方を教えてもらったけど、何とも複雑な配合で作ってない。。

ここはピザも美味しいのだけど、、生パスタも絶品

モチモチ感がたまらない。

シンプルなトマトソースでも、奥深い味わいでたまらない。。

生パスタってこんなおいしかったのね。

近くならデリバリーも行っているようですが

出来立てほやほやがお勧めです

やはり夜景は綺麗ですね。。都会！！で感じがします。

こんな素敵な前菜でウエルカム飲みをさせて頂きました。

シンガポールで印象に残らせて頂いたのは、、、「竹葉亭」さん。

海外にいると美味しいうなぎが食べたくてたまらない。

サラダもお上品でドレッシングが美味

久々に新鮮なサラダを頂いた感じでした。

ちょこっと出たタケノコが絶品でした。

何とも綺麗なうな重。

かーーー、うまかぁ。。。( ﾟ∀ﾟ )ﾊｧｰﾊｯﾊｯ!!

もう一杯食べれる。

最後に出てきたお上品なプリンも、お上品なお味で。。

いやぁしかし、シンガポールは高い！！

何でも高い。

普段発展途上国値段に慣れている私には久々途上国値段にびっくり

このうな重セットで８０USDくらいだったかな。

ローカル飯も食べたのよ。

さらさらおかゆ。

さっぱりしていて美味しかったなぁ。

飲んだ後だから更に美味しかったのか。。。

友人にも会えて満足のシンガポールでした。

しかし。。。住むのは辛そう。。。

（再会した友人は皆様セレブなんで、気にしてないと思いますが・・・）

旅はいいなぁ。。

プノンペンに赴任して、友人も居なく休日はもっぱら料理に没頭する日が続いていました。

何ならお弁当も持参しよう、プノンペンでは絶対痩せよう（何万回目・・・）

きんぴらごぼう、いんげんの胡麻和え、から揚げ、コロッケ、春巻き、とんかつ。。。

小口冷凍可能なものはお弁当サイズでストックするので朝は楽ちんです。

ご飯も１食づつ冷凍。

何と卵焼きが冷凍可能なので、常備してます。

昔、お弁当には必ず卵焼きが必要よね、て母親が言っていたのを思い出し、

卵焼きがないお弁当の時には寂しさを感じます。。

食材はもっぱらイオン。

しかしプノンペンは外人も多いので、綺麗な小さいスーパーも点在してます。

日本食用の調味料とかはイオンかなぁ。

イオンもイオンスーパーを今後どんどん展開していくようなので、数年後にはもっと便利になるでしょう。

白米のカロリーを抑えるために、玄米と糸こんにゃくの細かく刻んだものを一緒に炊いてます。

この糸こんにゃくの刻んだものが１合分、白米２合分、玄米１合分。

それに雑穀米の素みたいのを入れます。（どんだけ入れんねん！！）

しかーーーーし、お弁当をさぼると良い感じでセーブできていた（ような感じがする）ことが一気に戻ってしまう気がします。。。

冷凍庫パンパンになってきたので、気合でお弁当復活させなきゃ！！

「USDドル」なんです。

だから、ドル支給の私の給料は楽ちん

ベトナムはどうしても「ベトナムドン」にエクスチェンジする必要があり、毎回めんどくさかった。。

ですが、USDドル使用なので、何となく高く感じる。。

実際高い物と安い物で分かれるのですが、乗り物代は高い。

タクシーもありますが、乗りたい場合は道中にいる流しのタクシー以外は携帯アプリで呼びます。それがメンドクサイので、街中にいる「トゥクトゥク」（原付に座るところがついてる移動車）

に乗ります。

窓などない、オープンな乗り物ですので、風が気持ち良いのですが、

空気の悪い処でも防御するものがないので、タクシーと比べると一長一短。

外人価格ではありますが初乗り、近くて2ドル、3ドルから。

ちょっと遠くなると3ドル～4ドル（しかし外人には5ドルという輩もいる）

いちいち、250円から350円がかかる。

ローカル飯が一食150円から200円くらい？ですから、10分以内で一食から二食分稼げるという意味です。

しかし、このローカル飯もベトナムに比べると高めです。

ベトナムは120円から150円くらいだった気がします。

何故かカンボジアは高い。（何十円。。。という比較ですが）

カンボジア自体、だいたいの物がインポートに頼らなければならないことも影響しているとは思います。

プノンペンは街自体が狭いので、どこへ行くにもすぐですが、

レストラン行くにも、行き帰りで700円くらいかかる計算なんです。

日本並み？？

イオンへの買い物も、行く度に、物量が少なくて40ドル、がっつり買って100ドルくらいいきます。

でも一気に買って、食材などは冷凍するんで、生活費はベトナムとも変わらないのかもしれま

せんが。。（月にかかる食費や雑費を今度検証してみたいと思います）

しかし、何故か宅配日本弁当が3ドルという驚異の安さのところもあります。

日本食レストランにランチに行くと、7ドルから１０ドルくらいかかりますが、

味もボリュームもそこそこ、日本米がついたお弁当が３ドル。

これは驚異。

ベトナムでもこの安さはなかった。

こんな風に高い物、安い物が混沌としていて、まだよくわからない物価の知識ではあります。

まーーー、良い処は東南アジアの空は綺麗。。

夕方、はっとするくらい綺麗な夕焼けも見ます。

高いビルがないからですね。この時はさすがにほっこりします。

東南アジアならではですが、トゥクトゥクに子供や孫と一緒に待っているおじさんも居ます。

この子は「ぼーちゃん」。会社でよく使用する専属に近いトゥクのおじさんの孫

最初は人見知りされたけど最近は笑いかけてくれる。

は～癒される。

専属トゥク(笑)うける。

ブログをスタートしてから7年。。。海外生活3年。。。

歳も歳なんで、日記感覚で更新しないと想い出も忘れる始末。

在ホーチミンからスタートした海外生活がバンコク異動2回、ホーチミン戻り2回、そして今、カンボジアプノンペン。

一つの会社で全て異動なので、ころころ変わっている子もいる東南アジアでの会社選びは失敗していないと感じている。

しかし、どこの国もそれぞれ個性あり、進歩したかと思うと3歩下がるようなまだまだ発展途上国。

ドタバタやっておりますが、日常の面白おかしい出来事も更新していかなきゃ、と思いまた初めてみようと思います。

カンボジアプノンペン生活4か月。お気に入りのコンドミニアムも落ち着いてきて、だんだんと慣れてきたプノンペン。（いや、ホーチミンから異動組みなんで、何事も驚かないことが肝が据わっちゃった感じですが）

コンドからの眺め。7階で低めですが好きです。

南アジアなんでこんな雰囲気のところもあり、

ここは最初に滞在していたホテルからの眺め。

やはりありがたいのはイオンの存在。プノンペンは街中にあるので行きやすく、全てここで買い物。しかもホーチミンより規制が緩いのか、食材、お菓子、インスタントなど色々豊富。ありがたやー。一番の収穫は缶チューハイ。常備しております。

東南アジアの良いところは、日本よりも何故か空が綺麗に見えるところ。

多分高いビルが少ないから見える面積が多くて、空も大きく見えるからでしょう。

少しづつですが、プノンペンブログをスタートさせたいと思います！！