【小鉢＆副菜】キャベツとカニ蒲サラダ

【汁物】オクラのポトフ風スープ

【メイン】参考クックパッドのレシピ

あかり（ふりかけ）チャーハン

・レトルトご飯（レンジ済）  -  2個

・緑系の野菜　-　色合い程度

【作り方】

・フライパンにサラダ油を熱し、卵を流し入れ軽く火を通す。

・半レア状態で白飯とあかり【ふりかけ】加え炒める。

・火を止めて緑系の野菜（レタスorかい割れ）を投入。

【小鉢＆副菜】参考ヨシケイ・kurashiruのレシピ

キャベツとカニ蒲サラダ

・キャベツ（太めの千切り）  - 1/6くらい

・塩　-　適当

・マヨネーズ  -  大さじ2くらい

・酢　-　 小さじ1/2

・こしょう  -  少量

【作り方】

・キャベツに塩を振って10分ほどおく。

・キャベツから出た水分をしっかりと絞り切りマヨネーズと酢と合わせる。

・胡椒で味を整えて完成。

【汁物】参考ヨシケイ

オクラのポトフ風スープ

・あら挽きウインナー  - 2本（斜めに2等分）

・あら挽きこしょう  -  少量

【作り方】

・鍋に水を入れて中火にかけます。

・沸騰したら赤字の材料とコンソメ・酒・醤油を入れ　中火で15分程煮ます。

・野菜が柔らかくなったら、おくらと塩を加え、火から下ろします

・胡椒で味を整えて完成。

※今後のメニュー脳内イメージで。

【小鉢＆副菜】ゆかり風味のネバネバ和え

【汁物】なすの具汁

足りなければ・・玉子とうふ？

【メイン】

鶏ムネ肉（削ぎ切り）　-　240ｇ

大葉　-　数枚

塩・こしょう　-少々

サラダ油　-　　大さじ1/2

キャベツ（千切り・水切り）　-　1枚

レタス（千切り・水切り）　-　1枚

【作り方】

・ムネ肉の間に大葉半枚を挟みつつ　削ぎ切りする。

・削ぎ切りしたムネ肉に塩コショウで下味をつける。

・熱したフライパンに油をひき、鶏肉に焼き色がつくまで中火で焼く。

・裏返して蓋をし弱火で蒸し焼きに。

・千切りしたキャベツとレタスの上に乗っけて完成。

【小鉢＆副菜】ゆかり風味のネバネバ和え

【汁物】なすの具汁

足りなければ・・玉子とうふ？

【メイン】鶏ムネ大葉の挟み焼き

鶏ムネ肉（削ぎ切り）　-　240ｇ

大葉　-　数枚

塩・こしょう　-少々

サラダ油　-　　大さじ1/2

キャベツ（千切り・水切り）　-　1枚

レタス（千切り・水切り）　-　1枚

【作り方】

・ムネ肉の間に大葉半枚を挟みつつ　削ぎ切りする。

・削ぎ切りしたムネ肉に塩コショウで下味をつける。

・熱したフライパンに油をひき、鶏肉に焼き色がつくまで中火で焼く。

・裏返して蓋をし弱火で蒸し焼きに。

・千切りしたキャベツとレタスの上に乗っけて完成。

【小鉢＆副菜】

ゆかり風味のネバネバ和え

ゆかり【ふりかけ】　-　少量

おくら（小口切り-冷凍）　-　2本分くらい

納豆　-  1パック

長いも（おくらにサイズを合わす）　-　適当（量を調整）

ちりめんじゃこ（乾煎り）　-　少量

【作り方】

・材料を混ぜ合わせる

【汁物】

なすの具汁

・湯を沸かし、玉葱（薄切り）・かに蒲（冷凍）を入れる。

・卵を入れる

・沸騰したところに　なすを入れ、2分ほど煮る。

・火を止めて味噌を溶き入れ　青ねぎを散らす。

※明日のメニュー脳内イメージで。

【材料】２人分

・湯を沸かし、玉葱（薄切り）・かに蒲（冷凍）を入れる。

・卵を入れる

・沸騰したところに　なすを入れ、2分ほど煮る。

・火を止めて味噌を溶き入れ　青ねぎを散らす。

※脳内イメージで作ってます。

【材料】２人分

・塩もみをして水洗でよく洗い水気を絞る。

・冷蔵庫で冷やす。

【作り方】

・湯を沸かし、コンソメスープの素・かおり【ふりかけ】を加え、スープを作る。

・粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

・作った冬瓜を器に盛り作ったスープを注ぐ。

色合いにプチトマトとかカニ蒲を入れてみようかな？

【材料】２人分

【作り方】

・あさりは砂抜きをして　よく洗う。

・フライパンにあさり・酒・水を加え、蓋をし火にかける。

・ゆすりながら殻が開くまで蒸す。

・かおり【ふりかけ】を全体にふり皿に盛り付ける。

【材料】２人分

【作り方】

・材料を混ぜ合わせる

【材料】２人分

白い糸こんにゃく(食べやすい長さに切る）  -  1/2袋

【作り方】

・糸こんにゃくはさっと茹で水切りする。

・鍋に茹でた糸こんにゃくと酒を入れ、水分を飛ばしす。

・あかり【ふりかけ】を混ぜる。

・器に入れ　緑系の野菜（小口切りしたorかい割れ）を乗せる。

参考クックパッドのレシピ

【材料】２人分

レトルトご飯（レンジ済）  -  2個

緑系の野菜　-　色合い程度

【作り方】

・フライパンにサラダ油を熱し、卵を流し入れ軽く火を通す。

・半レア状態で白飯とあかり【ふりかけ】加え炒める。

・火を止めて緑系の野菜（レタスorかい割れ）を投入。

【材料】２人分

ゆかり【ふりかけ】　-　大さじ半

きゅうり（千切り）　-　1本半

レタス（千切り）　- 2枚くらい

ごま油　-　大さじ半

【作り方】

・材料を混ぜ合わせる