らーめんす～ぷと申します。

今日から自分の食べたラーメンを記録するためにブログを開設してみました！どうぞお手柔らかに。

さて、今日は前から行きたかったこちらのお店。

◯つばき食堂 (武蔵小金井/ラーメン)★★★☆☆3.64 ■予算(夜):～￥999tabelog.com

〇つばき食堂！！！

どうやらこのお店、もとはラーメンショップの一店だったようですが、2021年より店名を変更して営業されているとのこと。

私は昼過ぎ（２時すこし前くらい）に伺ったのですが、4、5人くらいの方が並んでいました。

私が今回注文したのは、チャーシュー中（1050円）とネギ飯（200円）。

若干みそ系のラーメンと迷いましたが、今回はメインのラーメンで勝負。

見てくださいよ、この大判のチャーシュー。やばいでしょ。

そして左のネギ飯に盛られたネギのツヤ。殺人級。

味も見た目に劣らず最高でした。こってりとあっさりの中間を行く心地いいスープと若干固めの中細麺。箸休めとしての仕事を果たしてくれるわかめ。

途中ですりおろしたにんにくを加えてみたのですが、これはこれでジャンクになってよき。

どうやら写真の右上で見切れている調味料は唐辛子とにんにくをあえたものだったらしいのですが、辛そうな見た目に気圧されて、今回は入れませんでした...（にんにく入ってるなら入れればよかったなあ～）

とりあえず今回はこんな感じ。

帰るとき、ほぼ道の真向かいにあるまる太さんも見てみたのですが、あちらは２時半くらいにもかかわらず長蛇の列ができていてびっくり。今度いってみようかな～

それではまた今度！！！！