Sakiのブログ https://ameblo.jp/wp-119/ ブログの説明を入力します。 ja 夕御飯の準備

なぜなら夜になって、夕御飯を準備する時間が確保できるとは限らないからUFO息子がタイミング良く寝てくれれば良いけれど、そんなことは殆どありませんグッド！

日中は暑いので夕方に散歩に行っていることもあり、お風呂に入れたりしていると、夕方～夜にかけては何かとバタバタ時計


そのため夕御飯は、息子が昼寝をしている隙に手早く作って冷蔵庫へ虹食べる前に温めるようになりました。

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簡単で美味しい、旬の野菜を使ったメニューナイフとフォーク

◎カボチャのクリームチーズサラダ
カボチャ 1/4個
きゅうり 1本
クリームチーズ 30g
こしょう 少々

カボチャを柔らかくなるまで蒸して潰す。熱いうちにクリームチーズを加え、混ぜ合わせる。
きゅうりを薄切りにして塩（分量外）をまぶし、しんなりしたら絞って水気を取る。カボチャが冷めたらきゅうりを混ぜ合わせ、お好みでこしょうをふる。


◎ズッキーニと鶏肉のガーリック炒め
ズッキーニ 1本
玉ねぎ 1/2個
鶏肉 200g
にんにく 1片
オリーブオイル 小さじ2
塩 小さじ1/2
醤油 小さじ1
こしょう 少々

鶏肉は一口サイズに切って、塩こしょう（分量外）をまぶしておく。ズッキーニは1cmの輪切りに、玉ねぎは2cmに切る。にんにくは薄切りに。
オリーブオイルとにんにくをフライパンに入れて火にかけ、香りが出たら鶏肉を入れる。鶏肉に火が通ってきたらズッキーニと玉ねぎを加えて炒め、塩・醤油・こしょうで味を整える。


◎ミニトマトのバジルオムレツ
ミニトマト 8個くらい
卵 3個
乾燥バジル 少々
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
オリーブオイル 小さじ2

ミニトマトを半分に切る。ボールに卵をとき、ミニトマト、乾燥バジル、塩、こしょうを混ぜ合わせる。
フライパンにオリーブオイルを熱し、材料を注ぎ入れる。ミニトマトがフライパン全体に行き渡るようにする。両面に焦げ目をつけたら完成。


この時期はカボチャやミニトマトを大量に貰うので、何度でも作りたいメニューですチョキ

]]> https://ameblo.jp/wp-119/entry-11595600656.html Mon, 19 Aug 2013 13:52:33 +0900 出張料理人 最近来客が増えましたひらめき電球
みなさん息子に会うために、我が家を訪問してくれています目

時にはごはんを作ってくれる人もナイフとフォーク虹




毎週日曜日のお昼は、おじいちゃんになった父の手料理が定番になりつつありますクローバー

そうめんとかき揚げ◎
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別の日は親子丼◎
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孫の顔を一頻り眺め終わると、台所に立って手早く調理キラキラ手際良く。


来週は何をリクエストしようかなニコニコ





そして最近料理教室に通い始めたという友人2人チョキ

2時間以上かけて夕飯を作ってくれました割り箸おしゃべりも出来て楽しい時間星
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味見を一切しない、という大胆な料理でしたが、美味しくいただきましたおにぎり


出張料理人のみなさん、ありがとう合格
お陰様で息子もすくすく成長していますひらめき電球
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iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/wp-119/entry-11577867441.html Mon, 22 Jul 2013 13:47:53 +0900 台所

出産から育児と、妊娠中とは180度違う生活に戸惑いつつ、それでも少しずつ息子のペースに合わせることに慣れてきた気がします。

授乳して、オムツをかえて、抱っこして、束の間の睡眠をとってヒヨコ
この数週間、ただそれだけをしてきただけなのに、人を育てるってすごい事だなと感じています。

産後は身体を休めるため、家事や食事をお義母さんに助けてもらっていますが、昨日久しぶりに台所に立ち夕飯を作りましたクローバー

冷蔵庫を見て何を作ろうか考えて、台所に入って野菜を切って。久しぶりのこの作業がなぜだかすごく新鮮で、やっぱり料理はとっても楽しい虹

台所は素敵な場所ですひらめき電球



よく食べる子に育ちますように割り箸

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iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/wp-119/entry-11545314556.html Wed, 05 Jun 2013 11:53:25 +0900 ピクニック

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寒さのため先週末から延期していたピクニックへ合格

お弁当おにぎりとチョコレートのマフィンケーキケーキ

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満開の花々を見ながら散歩して、ほどよく疲れた時に食べるゴハンは最高です◎

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iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/wp-119/entry-11521126162.html Tue, 30 Apr 2013 10:27:58 +0900 懐かしい味

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野沢菜とたくわん。

昔からおばあちゃんの家に行くと、お茶菓子と一緒にこういった漬物が出てきましたお茶

甘いものとしょっぱいもの。素敵な取り合わせ合格


そしてコゴミ。

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サッと塩茹でして、醤油とおかかでいただきました◎シンプルだけど、箸が止まらない美味しさ虹


おばあちゃんありがとうチューリップ黄



iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/wp-119/entry-11516068255.html Mon, 22 Apr 2013 08:56:22 +0900 料理教室
私「よかったら教えるよ」

という軽いノリで不定期の料理教室を開講おにぎり



割り箸基本の和食、ということで、

◎肉じゃが
◎タコの酢の物
◎ほうれん草のゴマ味噌汁

の三品合格


何故かモーレツな空腹状態で登場した友人は、

「お腹空きすぎてもうダメだ。作っておいて貰えば良かった。」

と、その日の趣旨を全く忘れた発言を繰り返していました。


なんとか空腹と戦いながら無事に完成ひらめき電球

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野菜の切り方や火加減などの話を交えつつ、美味しく調理できましたクラッカー


デザートには事前に作っておいた柑橘ゼリーとスコーンも食べ、大満足チョキ


今度はお菓子作りでもしようか、と計画中ですケーキコーヒー


iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/wp-119/entry-11511683699.html Mon, 15 Apr 2013 08:23:01 +0900 見つけた◎

しかしある時、近所のスーパーから姿を消し、どこを探しても見つからず。。。

廃番になってしまったんだろうと諦めていましたしょぼん


そして思いがけず感動の再会を果たしたのが2週間前ひらめき電球知人宅に程近いスーパーで発見しましたクラッカー

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元気にしてたんだねっビックリマークと声を掛けたくなるのを堪えつつ買い物カゴへ合格

てんやわんやフライパン2個使いで調理し、先週末に美味しくいただきましたナイフとフォーク

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この味が懐かしい音譜

暑い夏の明るい夕方に、ベランダで食べるのも格別です目





iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/wp-119/entry-11503165662.html Tue, 02 Apr 2013 10:11:43 +0900 バナナ違い

バナナチップスはココナッツオイルで揚げていて、パリッとして美味しいけれど、ドライバナナはそのままだと硬くて食べにくいですダウン


間違って我が家に来てしまったドライバナナ、思いがけずとっても美味しいバナナマフィンに変身合格

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ほんのりバナナの香りと甘みがしますひらめき電球

ライ麦パンにも刻んだドライバナナを入れてみましたが、バターとはちみつで食べると最高でしたナイフとフォーク



ドライバナナ、優れものキラキラ





iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/wp-119/entry-11499642689.html Thu, 28 Mar 2013 08:58:38 +0900 お祝い 知り合いカップルが結婚することになり、我が家で食事会をしました合格

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キノコのマリネサラダ
タコとトマトのバジル和え
じゃがいものお焼き
大根と桜えびの揚げ物

そしてメインは豆腐ラザニアひらめき電球

焼きたてを食べることに集中してしまい、写真を撮り忘れた叫びお二人共気に入ってくれたようで良かったです◎

この後にタケノコと豚肉のゴハンを食べ、柑橘のゼリーをデザートにオレンジ

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さらにお土産でいただいたケーキも完食し、全員満腹で食事会を終えましたにひひ

お幸せにクラッカー


iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/wp-119/entry-11497848917.html Mon, 25 Mar 2013 17:07:23 +0900 パン焼き器

同じ時に大量に貰った小麦粉の賞味期限が迫っていたので、最近使い始めましたひらめき電球

食パンはかなり生地がみっちりしていて、食べ応えありひらめき電球期待以上に美味しかったですグッド！

そして昨日はレーズンバケットに挑戦。

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こちらも硬い。でも味は合格
朝食で歯が鍛えられそうですにひひ



iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/wp-119/entry-11491034602.html Fri, 15 Mar 2013 19:00:39 +0900