前からずっと気になってたミニパウンド型をとうとう買いました

このサイズ感が可愛すぎて！！！

丁度一切れ分の大きさで食べやすいし、ほんとに可愛い

高くて2こしか買えなかったから、これからちまちま揃えていこう！

今回のパウンドは初めて全粒粉で作ってみました。

健康に良いらしいので！

いつもパウンドにはCブランを使ってたんだけど、全粒粉の方がグルテン量多そうだし…と思っていつもよりふわっと混ぜたら、いつもよりどっしり感の足りないケーキに…

フワフワのパウンドも美味しいけど、このケーキはどちらかというとしっとりどっしりの方が美味しいから失敗*\(^o^)/*

次はしっかり混ぜて、もっとグルテンさんに頑張ってもらおう

一晩寝かせてしっとりしてから食べるよ！

そういえば、木曜日に焼いた黒豆ロールの写真載せるの忘れてた…

彼氏に黒豆ロールをプレゼントした次の日に振られたっていう呪われたケーキだったからまあいいかな！

面倒で写真も撮ってなかったし

普段シフォン用に使ってるリプトンのティーバックがなかったから、奮発してルピシアの茶葉を使ったら…

美味しくなかった*\(^o^)/*

茶葉が大きかったせいか、水分をかなり吸ってしまってシフォンのしっとり具合が足りない残念な結果に

しかも食べた時に茶葉が口の中に残って不快。香りはかなり良いんだけど>_<

あと、最近甘めのケーキばっかり焼いてたからかちょっと甘さが物足りなく感じた～

砂糖もうちょい増やそう。

今日レモンピールを作る予定だから、それを使ってまたリベンジする予定！

お店とかのパウンドケーキでも、パサパサしてるのは口が乾燥するし個人的にあまり好きじゃないねんな

今回のレシピは水分が入ってなかったし、次作るなら

・牛乳を➕する

・シロップを打つ

・バター増量

のどれかはやりたいな～と思う！

あと、ひび割れがあんまり綺麗に入らなかった

これは焼いてる途中で取り出して、ナイフで切れ目を入れれば改善される⁇

味は悪くなかったからまたリベンジします

あと、ものすごーく恐怖だったのが…

カロリー計算したら全部で2200kcal…

気をつけないとすぐに太る