wurikaのブログ

wurikaのブログ https://ameblo.jp/wurika/ ブログの説明を入力します。 ja 昨日の晩ご飯 ②長芋とオクラ
③手羽先と大根の煮物
④白菜と豚バラの蒸し鍋

今日は和食

手羽先は昨日の夜に煮たから
トロトロで美味しかった

この連休は
22日がレイ君（弟）の運動会

23日は仕事…

そしてまた仕事…

雨だしテンション上がらない～

仕方ないから
ボチボチ仕事しよっ

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/wurika/entry-11361837437.html Sun, 23 Sep 2012 09:30:37 +0900 角煮と豆腐のサラダ

角煮と豆腐のサラダ

豆腐のサラダには
ミョウガと青じそをポン酢で味付けして
じゃこをにんにくとごま油で炒めて
醤油で味付けしたものを和えて乗せました😁✨

おくらとトマトを一緒に😘

Simplogで確認する

]]> https://ameblo.jp/wurika/entry-11357358716.html Mon, 17 Sep 2012 21:37:00 +0900 ご飯

この日はワインを飲んだので
ちょっとおしゃれな感じで

その他サラダ

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/wurika/entry-11376191066.html Mon, 25 Jun 2012 12:10:27 +0900 カレー AND 鳥肉のマスタードソースかけ
豆腐とベーコンのサラダ

ベーコンはフライパンで
カリカリになるまで炒めて
軽く塩•こしょうします

カレーライス

3月28日の晩ご飯

レタスとブロッコリー•トマト
のサラダ

鳥肉のマスタードソースかけ

水に同量の牛乳とバターを入れて火にかけます❗
バターと同量のマスタードを入れて塩•砂糖で味を整えて完成

鳥肉はマジックソルトで味付けし
小麦粉を振るってカリカリになるまで
両面をしっかり焼きます

玉ねぎとエリンギのソテーに
水菜を乗せて
食べやすい大きさにに切った鳥肉を乗せソースをかけて完成

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/wurika/entry-11207422341.html Thu, 29 Mar 2012 10:51:06 +0900 中華の日

今日はchu～(^з^)-☆
中華です

①大根のサラダ
レタスと大根の千切りに
かつお節とパセリを乗せて

～ドレッシング～
最近のお気に入り

食べる醤油の具にオリーブオイル

味をみて塩を足します
今日は中華なので少しごま油も入れてみましたべーっだ！

②エビチリ
エビは天ぷらにします

お湯に中華スープの素•塩•こしょう•
砂糖•ケチャップ•醤油•しょうが•
にんにくを入れて混ぜておきます

火にかけて沸騰してきたらエビの天ぷらを入れて片栗粉でトロミを付けて完成

薄くスライスしたトマトで盛り付けると見た目も美味しそう

③麻婆茄子
豚（合挽き）ミンチとにんにく•しょうがを炒めます
ナスを入れてさらに炒めます
お湯を入れて中華スープ•塩•こしょう•砂糖•醤油•オイスターソース•豆板醤で味付け❗
片栗粉でトロミを付けてからごま油を入れて完成

～おつまみ～

チーズせんべい
ピザ用のチーズを重ならない様に
フライパンで焼きます
バジルと黒胡椒をふりかけて
少し焦げ目がついたら完成

なるべく薄く焼いた方が
くどくなくで美味しい

以上

本日の晩ご飯でした

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/wurika/entry-11204558236.html Mon, 26 Mar 2012 20:52:45 +0900 晩ご飯

鱈（タラ）のホイル焼きニコニコ

玉ねぎ•しめじを適当な大きさに切る
たらはマジックソルトで下味を付ける

アルミホイルに玉ねぎ•たら•しめじの順に入れバターを入れて蒸し焼きにするラブラブ

フライパンに水を張ると焦げつかず
キレイに蒸せます🎶

茄子の煮浸しにひひ

ナスを少し多めの油で炒める
水•砂糖•醤油で味付けし煮る
すりごま•白髪ネギを乗せて完成

納豆のオクラ和え温泉玉子のせ

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/wurika/entry-11183157428.html Sun, 04 Mar 2012 21:34:14 +0900 最近の晩ご飯写真がたまりまくってます…

いつの晩ご飯か忘れちゃった💦
とりまえずupしまぁ～す😊🎶

牛丼と味噌汁

牛丼はしいたけをいれて
温泉玉子のせ✨
生玉子はドロドロして
あんまし好きくないので温泉玉子🎶

この日はサラダを作ったけど
野菜の種類が少なかったので…
味噌汁に白菜と玉ねぎ•水菜を入れて
野菜不足を解消❗

鳥肉と白菜のクリーム煮

作り方はホワイトソースと同じ✨

まずは塩コショウで下味をつけた鳥もも肉を一口大に切ってから焼きます
表面を少し焼いてから
弱火で蓋をして蒸し焼きにすると
パサパサにならず美味しいよ❗

鳥肉に火がとおったら
白菜•玉ねぎ•エリンギを入れて
バターで炒めます
ホワイトソース煮なので
焦がさないよぉに注意❗

なんとなぁ～く火がとおったら
小麦粉を入れて少し炒めます
牛乳を少しずつ入れていきます
トロミ加減はお好みで🎶

コンソメ•塩コショウで味付けし
ほうれん草を入れてすぐ火を消します
あまり煮過ぎると
野菜が無くなっちゃうから💦
最後に粉チーズをかけてまぜまぜ😊

カロリーを気にするなら
牛乳にちょっとで後はお水てOK👍

まだまだあるけど…

また書きまぁ～す

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/wurika/entry-11161850238.html Sat, 11 Feb 2012 18:34:21 +0900 ミートソースグラタン

ミートソース風グラタン
コンソメスープ

なんちゃってミートソース
牛肉と豚肉の合挽きミンチを炒めます
トマトのぶつ切りとコンソメを一緒に煮ます
合わせ味噌を隠し味にしおコショウ•トマトケチャップで味を調えて完成✨

ホワイトソースと絡めたマカロニにかけチーズを乗せたらオーブンて焼いて完成👍

味噌でコクが出て美味しい

あまり入れすぎないのがPoint❗

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/wurika/entry-11148960478.html Sat, 28 Jan 2012 23:31:30 +0900 晩ご飯

1月25日

この日はちょっと統一感無しだけど…
実家と家の晩ご飯を2回作りました🎶

実家では
「和風ロール白菜」
ロールキャベツならぬロール白菜

まず白菜を1枚のまま巻きやすい硬さまで茹でます
中に入れる餡に使用するのは鳥ミンチ
生姜と白ネギの粗みじん切りを混ぜます
つなぎに卵を入れても入れなくても大丈夫❗
餡が柔らかくなり過ぎたら
少し小麦粉で硬さを調節します
茹でた白菜で餡を巻き
爪楊枝で止めます

スープは白菜を茹でたお湯に
だしの素•塩•醤油で味付けします
お鍋の延長みたいな感じです✨

今回はスープを多めにして
しいたけ•まいたけ•えのき•もやしを入れ、片栗粉で少しとろみを付けました

きのこで免疫力UP

冬野菜で身体ポカポカ😁

存在感ありの
おかずスープになりました😊✨

我が家は…

手羽先の煮付け
スナックえんどう
トマトとチーズのサラダ

スナックえんどうはあまり茹ですぎずサクサクするくらいが◎
今日はかつお節と胡麻ドレッシングで和えました

手羽先煮
生姜と白ネギと一緒に茹でます
砂糖•みりん•醤油•豆板醤で煮ます
ちょっとオイスターソースを入れると
濃くが出て美味しいです

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/wurika/entry-11147387312.html Fri, 27 Jan 2012 12:20:47 +0900 晩ご飯

昨日はお休みだったので
ちょっと張り切ってみました

1月23日のご飯

①肉じゃが
②ブリの照り焼き
③白菜とワカメのおひたし
④白和え

※白菜とワカメのおひたし

白菜とワカメを茹でます
マヨネーズとポン酢で味付けします
今日は照り焼きがこってりだったので
わさびを入れて
ちょっとさっぱりさせました
温かいまま混ぜると
マヨネーズと良く絡まります❗
冷めると水分が出るので
温かいまま食べた方がおいしいです✨
キャベツでもおいしいよ

ごちそうさまでした

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/wurika/entry-11145349957.html Wed, 25 Jan 2012 01:47:48 +0900