ネジュママンのブログ https://ameblo.jp/y20w18/ プロのレシピ本をお手本に作ってみた感想など、お菓子づくりの楽しさなどをブログに綴っていきたいと思います。 ja さくらんぼでお誕生日ケーキ さくらんぼでお誕生日ケーキ

さくらんぼでドット風にデコレーション‼

ミッキーとミニーマウスは、
ディズニースィーツレシピの本に載っていた
型紙を使って、チョコペンでつくりました。

溶けないように分厚くしあげましたよ‼
 
 






]]> https://ameblo.jp/y20w18/entry-12285822713.html Thu, 22 Jun 2017 00:38:33 +0900 お誕生日ケーキ https://ameblo.jp/y20w18/entry-12285820119.html Thu, 22 Jun 2017 00:24:16 +0900 マンゴーと洋なしのムース マンゴーと洋なしのムース

マンゴーと洋なしの缶詰を頂いたので
バニラムースの上に飾りましたぁ。

缶詰なので柔らかくて扱いにくかったです。
 
 






]]> https://ameblo.jp/y20w18/entry-12271455165.html Thu, 04 May 2017 07:34:17 +0900 クランブル食パン クランブル食パン

今回はシュークリームの上にのせて焼くはずだったクランブルだったのですが、
アーモンドの分量が間違ったのです。
基本クランブルは同量配合なので、焼くとバサバサになってしまったぁ(笑)

なので、パンに塗って食べようと
マーガリンを約20gたして絞り出せる固さにしましたあ。
甘さは余り感じられないのでパンに物足りないと、蜂蜜をかけて調整。

バターがパンに染み込み甘い~
モーニングの出来上がり‼
 
 材料
◯食パン3~4枚分
・アーモンド ── 40g
・グラニュー糖 ── 20g
・薄力粉 ── 20g
・バター ── 20g
・マーガリン ── 20g
・蜂蜜 ── 適量
 
 詳しい作り方
 
01
ポリ袋に分量の材料を入れて
混ぜるだけです。
02
混ぜ終わったら、三角に袋をもち、とがった先をはさみできって絞りだし袋にしてパンに出してスプーンで全体に伸ばして
焼くだけです。
焼き上がりは焦げ目がつくように焼いてくださいね‼
 






]]> https://ameblo.jp/y20w18/entry-12263342647.html Fri, 07 Apr 2017 09:53:08 +0900 メレンゲで雛あら メレンゲで雛あら







]]> https://ameblo.jp/y20w18/entry-12252957962.html Fri, 03 Mar 2017 16:05:06 +0900 シャカシャカステンドグラスクッキー シャカシャカステンドグラスクッキー

カボチャの馬車の中をパラチニットで
今流行りのシャカシャカクッキーにしたよ。

パラチニットを500wで、
溶かしただけなので直ぐ固まるのですが、
ベタつきがなくアザランがシャカシャカ動いてくれましたぁ。
 
 






]]> https://ameblo.jp/y20w18/entry-12244835171.html Sun, 05 Feb 2017 12:51:45 +0900 フィナンシェ （米粉入り） フィナンシェ （米粉入り）

モンサンクレール辻口博啓さんの
ちゃんと作れるスイーツ本を参考に
作りましたぁ。

しっとりモッチリに仕上がりましたぁ！
(*^▽^)/(☆o☆)*☆♪
 
 材料
◯およそ15個分
・卵白 ── 100g
・グラニュー糖 ── 85g
・トレモリン（転化糖） ── 15g
・薄力粉 ── 30g
・米粉 ── 10g
・アーモンドパウダー ── 40g
・無塩バター ── 100g
 
 






]]> https://ameblo.jp/y20w18/entry-12236994763.html Wed, 11 Jan 2017 08:02:58 +0900 フィナンシェ（米粉入り） ]]> https://ameblo.jp/y20w18/entry-12236923769.html Tue, 10 Jan 2017 23:04:49 +0900 マカロンツリーケーキ ]]> https://ameblo.jp/y20w18/entry-12232027968.html Mon, 26 Dec 2016 02:19:57 +0900 スノードームクッキー スノードームクッキー

初めてアイシングクッキーを作りましたぁ。

コンスターチ無しの粉糖をつかったので、
凄く扱いやすかったです。

飴が完全に固まってない時に飾りを入れてしまったので、フリフリが動かないのが残念。

また、チャレンジしたいなぁーと思ってます。
 
 






]]> https://ameblo.jp/y20w18/entry-12226963141.html Fri, 09 Dec 2016 00:23:11 +0900