https://ameblo.jp/yaholalala/ 女子大学生がつくる毎日の簡単ヘルシーごはん記録。 ja
温かくなったかと思えば、
昨日、今日とどしゃぶりの雨で

今日は少し風もきつく肌寒いですね。


お久しぶりの更新でございます。
どーも、お久しぶりです。


温かいスープにハマっています。
あとなんだかデトックスやら、マクロビクスやらに
興味を持ち始めていろんな本を読んだりしています。


野菜だけでも十分美味しい物が食べれるんだと実感。
すばらしいね、野菜ったらね。ほんと。




今日は豆乳スープのご紹介～





ほっこり温まるこの豆乳スープ
調整豆乳を使った簡単なスープです。

千切りにした白菜を水（１５０cc）,コンソメを入れて火を通す。




豆乳200ccと薄切りウインナーを入れてしばらくグツグツ。
塩こしょうで味付けしてできあがり。







朝ご飯にも、夜食にも簡単にパパッと
作れるお手軽スープです。

是非お試しあれ。
では！

]]> https://ameblo.jp/yaholalala/entry-11507073860.html Sun, 07 Apr 2013 23:24:07 +0900 大食いタレントの
ギャル曽根さんのブログを見ていたら、

エビチリがヘルシーに食べられるという
レシピがあったので、実際に作ってみました。



エビチリってこってりで
ダイエット中には控えなきゃいけないかな
と思いがちでしたが、


フレッシュトマトを使ったエビチリで
揚げずにゆでるなどヘルシーにする工夫が
たくさんされていて、

さすが旦那さんを１５キロも痩せさせた
レシピですね！！







エビがプリップリで
チリソースがまろやか！









とっても美味しかったです。
ギャル曽根さんのレシピ本
読んでみたいな～

わたしも１５キロ痩せるかな～






では！








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にほんブログ村 ]]> https://ameblo.jp/yaholalala/entry-11490325168.html Thu, 14 Mar 2013 17:40:28 +0900 今日は外ごはん編！

京都にあるアボカド専門店の


AVOCADO



アボカドメニューが豊富なメキシカン料理で
とってもおいしいお店でした。






私が食べたのは
十穀米タコライス！！


ヘルシーな十穀米に温泉卵が乗った
タコライス！アボカドがいい感じにおいしい！


アボカドディップもついてたんだけど、
すごくタコスに合っていました。


機会があれば是非。
アボカド好きにはたまんないです。



では！



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にほんブログ村 ]]> https://ameblo.jp/yaholalala/entry-11489812584.html Wed, 13 Mar 2013 22:26:36 +0900
最近ぐんと暖かくなってきましたね。
もうすぐ春なんでしょうきっと。





はい、きょうはこれ！！



タマネギとえのきのコンソメスープ




～材料～
にんにく
オリーブオイル
タマネギ
ベーコン
えのき
コンソメ
水
こしょう
パセリ


1.熱したお鍋にオリーブオイルを温めニンニクを炒めます。

2.香りが出て来たら
薄切りにしたタマネギとベーコンを加え炒める。




3.しんなりして来たら水３００ccにコンソメを加え沸騰したらえのきを加えます。




4.こしょうで味を整え、器にもってパセリをかけたら出来上がり。










ほっこりスープ。
よるごはんにぴったりです。




では！




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にほんブログ村 ]]> https://ameblo.jp/yaholalala/entry-11489035363.html Tue, 12 Mar 2013 20:39:45 +0900
たまに友達と外食するとなると

焼き肉…しゃぶしゃぶ…ラーメン…

脂っこい料理ばっかりになってしまって、
胃もたれしてしまう事ありますよね。

そんなときあっさり、さっぱりしたもの
たべたくなります。


今日はポン酢で簡単に出来る
さっぱり鮭のマリネ
を作りました。






～材料～
鮭の切り身…２切れ
塩こしょう…少々
小麦粉…適当
パプリカ…1/2
タマネギ…1/2
キュウリ…1/2
サラダ油
柚のポン酢

1,鮭を一口大に切って塩こしょうで味付けし、小麦粉をまぶす。

2.熱したフライパンに油を温め、鮭を両面焼いていく。





3.鮭に火が通ったらバットに移し、ポン酢をかけ、味をしみ込ませる。

4.タマネギ、パプリカ、キュウリを切って炒める。




5.４を鮭の入っているバットに加えて混ぜて、
　しばらくおいて味をしみ込ませたら完成☆







さっぱり柚ポンがまたおいしいです。
これは１０分もあれば出来るので、是非！


では！



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こんばんはー

最近、野菜だけでも美味しく食べれるレシピが
たくさんでています。

私はサラダが好きなので
いろんなアレンジをして野菜をおいしく食べる工夫を
考えているわけですが、

ドレッシングを変えてみたり、
野菜を色々使ってみたり、
卵や、サーモン、鶏肉など加えてみたり

ちょっとした工夫で
ぐんっとおいしくなりますね。


なにより野菜中心なので
ヘルシーですしね。



というわけで今日はじゃがいもを使ったサラダ

じゃがいもと半熟卵のマスタード風味サラダ





今回はマスタードがポイントですね。
簡単だし、おいしいポテトサラダです。


1.じゃがいもを皮のまま水からゆでる。ゆであがったら皮をむいて粗くつぶす。




2.タマネギをみじん切りにしてオリーブオイルで炒めて1に加える。

3.細かく切った半熟卵も加えて混ぜる。

4.オリーブオイル、酢、塩、ブラックペッパー
　マヨネーズ、マスタードを混ぜてドレッシングを作る。




5.ドレッシング加えて混ぜる。パセリをふってできあがり☆







マスタードがきいていて
コクのあるポテトサラダになりました。

ほくほくポテトにタマネギがシャキシャキしておいしい！




では！





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にほんブログ村 ]]> https://ameblo.jp/yaholalala/entry-11487586266.html Sun, 10 Mar 2013 19:32:39 +0900 大根をいただきましたので、
今日は大根を使って
ごはんを作りました。


ダイエットをしてるとき、
脂質、炭水化物、糖質を控えると
自然に野菜中心の料理になってしうので、


野菜も
美味しく食べる工夫がいるんですねこれが。


今日は
大根のバターソテー




これは作るの簡単で、
時間がないときでも作れます。




1.大根を鍋でゆでます。

2.大根がしんまで柔らかくなったら
　熱したフライパンにバターを溶かして
　水を切った大根を炒めます。

3.ブラックペッパー、醤油、酒、砂糖で味付けして出来上がり☆



大根だしヘルシーだしごはんに合います！
今日は簡単にすませました～


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]]> https://ameblo.jp/yaholalala/entry-11486788900.html Sat, 09 Mar 2013 18:23:45 +0900 牛肉たっぷりの
ジューシーハンバーグ！

脂っこくて、でもそれがごはんに合う合う！



まあ、それもいいでしょう…。




でもね、豆腐で作ったハンバーグも
ふんわりもっちりあっさりで
とってもおいしいことご存知でしょうか？？？


今日はダイエット中の人も満足出来る
あっさり豆腐ハンバーグ





つくりましたよー。おいしいよー。



～材料～
豆腐　　　１丁
鶏ミンチ肉１パック
ショウガ　１片
シイタケ　２枚
タマネギ　半分
パン粉　　大さじ１
豆乳　　　大さじ２
たまご　　１つ



1.鶏ミンチにショウガをすり下ろして醤油と酒で下味をつける

2.熱したフライパンに油を少々ひいて
　みじん切りにしたタマネギとシイタケを炒める
（しお、こしょうで味付け）→そのまま冷ます。

3.水切りしてザルにおいておいた豆腐を
　握りつぶしながら鶏ミンチに混ぜ込む。



4.冷ましておいた2も混ぜ込む。



5.パン粉、豆乳、たまごを入れてまぜる。

6.かたちを整えて熱したフライパンで炒めていく。
　（蓋をしめて、中火で蒸し焼き！）





焼き目がついたらひっくりかえして焼いて出来上がり☆
ポン酢で召し上がれ～







ヘルシーだし、おいしいし、
これはよいね！おすすめ！

ポン酢じゃなくてソースでもいいですよ！
そのへんはお好みで！


では！






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]]> https://ameblo.jp/yaholalala/entry-11486222557.html Fri, 08 Mar 2013 21:28:03 +0900
冷蔵庫にあるものをつかって
パパッと料理出来る女子って

料理慣れてるなーって感じで
ちょっと尊敬しますね。私は。



こんにちは。
今日は友達と外食なのでバイトはお休みしました。
お昼ごはん何食べよーかなーって考えてて、

冷蔵庫の中にあった
鶏の胸肉とバチコーッン目が合っちゃいました。

消費期限今日までという…。



この鶏の胸肉と冷蔵庫にあったキャベツを使って
鶏胸肉とキャベツのマヨ炒め




作りました。



まず鶏肉をそぎ切りにして塩こしょうで下味をつけます。
キャベツもザックリと切って水洗い。


お肉を熱して油を引いたフライパンで炒め火が通ったらキャベツを入れ炒める。






肉がこんがりして、キャベツがしんなりして来たら

マヨネーズ大さじ５
塩こしょう、ニンニク少々のマヨソースをさっと投入！！

↓こんなの。




混ぜ合わせて出来上がり☆








うまぽよー！！




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お気をつけてください。


というわけで
今日もうどんでございます。


こういうときに役立つのは、
冷凍うどん


パパッとつくれるしストックしておくと
風邪引いたー、つかれたー、なんてときに

超便利！！



今日はこの冷凍さぬきうどんをつかって
鶏ときのこの煮込みうどん





～材料～
冷凍さぬきうどん
ネギ
水菜
エリンギ
鶏のムネ肉
たまご

☆スープ
　水
　ほんだし　小さじ２
　しょうゆ　大さじ１
　酒　　　　大さじ２
　砂糖　　　大さじ５


1.スープを作って沸騰して来たら鶏肉、エリンギを投入。

2.お肉に火が通ったらうどん、水菜を投入。

3.溶き卵をまわし入れネギをいれて出来上がり☆








のどが痛いときとか、
あったまるうどんがやっぱいいですね。



では！



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]]> https://ameblo.jp/yaholalala/entry-11484838100.html Wed, 06 Mar 2013 21:37:34 +0900