なぜ自分が中心だと言うと、店舗の№2だったからです。なぜ№１ではないのか？と言う疑問が残ると思います。それは彼が社長と共に我々を騙していたからです。再オープンが決定していて、その上、彼は一度我々と共に解雇され、ほとぼりが冷めた頃に再雇用される約束を取り付けていたからです。

では、何故？解雇なのか！

それは再オープンまでの休業補償が勿体ないのと、自分をどうしてもクビにしたかった事だと後から知りました。

そして組合作りへの妨害が始まりました。

すみません、今日はここまでです。

「2か月後、店舗閉鎖の為、あなた方を解雇します。」と社長の発表でした。総勢４５名の解雇です。一瞬、頭が真っ白になりましたが、勇気を振り絞り社長への質問を開始しました。まず閉鎖するほどの業績悪化なのか会社の決算関係書類の提示を要求、しかし「あなた方に見せる義務はない」の一点張り、そしてここ半年ほど店舗に顔を社長が出さない理由を聞くと「その必要はない」とのこと。

最後に本当に改装しての再オープンはないのか、と問いただすと「可能性は少しある」と社長が言いかけている横から顧問社労士が「社長、軽はずみなことを言わないでください。従業員皆さん、再オープンは絶対にありません。いいですね？」と横やりが入り解雇発表は終了しました。まだまだ、もっと酷いやり取りがありましたが、そこは後日、改めて申し上げたいと思います。

今日は、ここまでです。

その店舗はスタッフが各々のルールで好き勝手に仕事をしている状況でした。理由は経営者が現場を野放しにし、売り上げは下降しても具体的な指示をせず業務改善はコンサルタント任せで自分は海外旅行など放蕩三昧だったからです。

そこで私は、改善策をどんどん社長や支配人に提案し実行していきました。

だがしかし、売上は中々戻ることはなかったです。ただ下がるの止めることまではできました。社長は売上が落ちた原因をしっかり検証もせず、現場の努力不足を指摘するばかりでした。

そして運命の整理解雇の発表が昨年の夏に行われました。

今日はここまでです。

現在は来店されるご新規さんに必ず営業時間の説明をし、近隣へのポスティングをやりながら営業しております。

居抜き物件での商売は前任者の営業スタイルが最初の時期、とても影響します。さてさてオープンしたばかり、どんな影響がでるのだろうか？

今回の前任者は、土日祝を休み、気が向いた時に営業して、当然モーニングや夜の営業はしていない。

これから、色々と書いていきます。よろしくお願いします。

まだまだお客さんは少ないですが、朝の７時から夜の１０時まで頑張ってます。

これから、オーナーの独り言のように書いていきたいです。

 Q1.ニックネームは？

Cafe屋

 Q2.最近のマイブームは？

コーヒーを飲むこと

 Q1.好きな食べ物は？

お肉