2021-06-23(wed)
 

6月、梅雨入り。毎年恒例の梅仕事。

第1便は、無農薬の青梅5kgを梅酒•しょうゆ糀漬けに仕込みました。

今年は、横山タカ子さんの「私の梅仕事」の本に載っていたものに挑戦。知らなかった梅のお料理がたくさん載っていて夢中で読み進めました。

梅仕事は、夫婦2人でお昼からビール片手に。

最高の時間。

しょうゆ糀漬けは6月末頃。梅酒は9月頃かなぁ。

今からとても楽しみ。

今年は、家庭菜園で玉ねぎとニンニクを育て、少しだけど収穫できた。

この夏は、キュウリとゴーヤ、ミョウガ、大葉、シシトウ、ピーマン。上手く育ってくれますように。

※久しぶりの投稿でした。

yama ∧

2021-01-20（wed） 昼の食卓

基本的には白米大好きなので、ご飯を食べることが多いですが、この日はめずらしくパンのお昼。

お気に入りのパン屋さんで仕入れたパンに、お肉と野菜をサンドしていただくと、とっても美味しくてパンが主食の食卓もいいな。って思い出す。

﹅お肉と野菜のサンド

﹅玉ねぎのカレー味スープ

﹅にんじんのピクルス

食後のデザート。

﹅自家製の牛乳寒天

﹅ハンドドリップコーヒー

食後のコーヒーは外せない。必ずの日課。

まだまだ、おうち時間は続きそう。せっかくだから楽しもう。

yama ∧

世の中が大変な状況で、ワタシも年明けからずっとお家で仕事中。

我が家は、1LDKの住まいの夫婦2人暮らし。個室という部屋はなく、間仕切りの板でなんとなく空間が別れている。

その1つの空間に、ワタシが始めて買ったテーブル…という名のデスクを置いて。仕事をしながら見える景色は、癒しの観葉植物と、窓の向こうに畑の風景。

近くに小学校があるので、学校のチャイムがお昼の時間を知らせてくれるという、なんとも贅沢な空間で仕事。捗る、捗る。

台所もそうだけど、この仕事部屋も好きなモノに囲まれているから、この空間に居るだけで気分が上がって、いつもより張り切っちゃう自分がいる。

建物とか、空間が与える力は大きいな、と改めて感じる。

パソコン作業に疲れた、隣にぶら下がっているブラコンでユラユラ。

そんな息抜きも大切だよね。

yama ∧

一生モノくらし道具 〓 アラジンストーブ ブルーフレーム

愛用歴：8年。

結婚して時、家にエアコンがなくて最初に届いたのが、このアラジンストーブ。

そしてもう1台。

愛用歴：愛用歴2年。

BEAMS JAPANとコラボした限定カラー。愛車ジムニーと同じ色だったので、我が家にお迎え。数量限定販売だったので、シリアルナンバー入。

冬はストーブ生活が当たり前で、お湯のストックと、パン焼きと、ご飯炊きと、煮込み料理、蒸し料理にと大活躍。

いつも、何かしらストーブの上に乗っている。

何もないときはストーブファンを乗せて、暖かい空気を部屋に送風。冬の暮らしの必需品で、ずっとずっと使い続けたい、くらしの道具。

でも、本当は薪ストーブが欲しい。

yama ∧

2021-01-07（thu） 昼の食卓

キロクとして残しておきたかったのです、少し過去にさかのぼります。

毎年これだけは欠かさずに食卓に出している七草粥。

﹅せ　り

﹅なずな

﹅ごぎょう

﹅はこべら

﹅ほとけのざ

﹅すずな

﹅すずしろ

今年はお粥を、お気に入りの土鍋で。さらにストーブで炊いた。

ストーブにのせること40分。少しふきこぼれながらも、初めてストーブでお粥を炊くことに成功。

今年も1年、無病息災を願って2人で1合をペロッと食べてしまった。

こういう季節ごとの日本の文化は、大切にしたい。

yama ∧

ワタシの相棒 〓 スズキ•ジムニー。

2019年12月。

13か月の納車待ちでご対面した初めて持った車、ジムニー。

山好き、キャンプ好き、○より□が好き。という訳で、ジムニーの原点回帰の記事を見たときに「これだ」と確信した。少しずつカスタマイズして、ルーフキャリアを積んだら余裕でオートキャンプにも行けた。

この前、年越しキャンプの時のジムニーなのでタイヤはスタットレス仕様のため少し落ち着いているけど、春になったらグッドリッチのタイヤに交換。

まだまだ、カスタマイズしたいところが沢山。

少しずつ一緒に楽しもう、ワタシの相棒。

yama ∧

2021-01-11（mon） 朝の食卓

成人の日。祝日の朝はゆっくりなので、朝ごはんにも少し時間をかけてみる。でも冷めないように、急いで台所仕事をする。

﹅自家製ふりかけの黒米おむすび

﹅ほうれん草に、削った鰹節を添えて

﹅たまご焼き

﹅イワシ明太子

﹅昆布と鰹ダシの大根お味噌汁

﹅自家製の茶碗蒸し

こんなにしっかりした朝の食卓は、めずらしい。毎日こんな食卓だったら健康になれる。お休みの日の一手間を大切にしたい。

yama

2021-01-11（mon）

今日のワタシの台所キロク。

我が家の台所は、いわゆる対面キッチン。いつも台所で料理をしながらFMラジオを流すか、お気に入りのサントラCD流すか、プロジェクターで映画を観るか。

我が家でワタシが1番好きな場所が台所。

器いっぱい、台所道具いっぱい。

キャンプ道具も混ざって混雑していて、器はもう入りきらないくらいだけど、増え続けて…。だから、ワタシの台所は、好きなモノで溢れているから好きな場所。

台所にある唯一の窓も、スパイス棚にしてしまったので、こんな感じで。

スパイスも何か料理するたびに増えてしまう。でも、見た目もカワイイから良し。

台所の入り口はこんな感じ。

キッチン後の大きな棚にも入りきない器や道具が、こちらの戸棚に。この戸棚も、本棚になったり、飾り棚になったり、今は食器棚で落ち着いた。ワタシが一目惚れしてお持ち帰りした戸棚。

「すき」に囲まれている台所。

これからも、すきに溢れていく。ワタシの国。

yama

2021-01-10（sun） お昼の食卓

冬は、毎日ストーブ生活。

我が家はアラジンのブルーフレームヒーター2台と、フジカハイペット1台の計3台が交互に点火されて「暖」の役目と「調理」の役目を果たしてくれる。

昨日ストーブで煮込んだミネストローネに、添えるバケットをストーブで焼いて。

マカロニも添えるだけの、簡単なお昼の食卓。

年末にたくさん頂いたキウイをデザートに。

yama

お家で過ごす時間を多くなった今日この頃。
2021年が始まったという事もあり、何か始めようかな…と思って【継続】という苦手克服のためにブログに手をつけてみました。

私が一番好きなことでもある、暮らし。

おうち時間が多くなった今だからこそ、自分の暮らしをキロクを始めてみようか。

暮らし始めて9年目になる我が家の台所。
少しずつ増えていったお気に入りの台所道具もキロクしていこう。

2021年、継続すること。がんばろう。

yama