https://ameblo.jp/yamashin1201/ 創業昭和30年 伝統の江戸久寿餅をつくる、山信食産の三代目　小山信太郎です。添加物を使用しない製法でつくる江戸くずもちは絶品。日本で一番おいしいくずもちを届けるために研鑽に日々を過ごしております。くずもちは和菓子で珍しい長期発酵食品です！ ja-jp https://ameblo.jp/yamashin1201/entry-12971404680.html 月曜日まで開催しておりました、日本橋三越本店「夏のあんこ博覧会」では、たくさんのお客様にご来店いただき、誠にありがとうございました。今年初登場となった富士見堂 × 江戸久寿餅のコラボ商品「クズクズアンシェイク」も、多くのお客様にお楽しみいただき、感謝の気持ちでいっぱいです。連日、長い時間お並びいただいたにもかかわらず、ご提供までお時間を頂戴してしまいましたこと、心よりお詫び申し上げます。それでも温かいお言葉や笑顔をたくさんいただき、私たちにとって大きな励みとなりました。皆様にもっと喜んでいただけ 2026-07-01T20:48:14+09:00 https://ameblo.jp/yamashin1201/entry-12969849761.html 池田製茶 × 江戸久寿餅6/17（水）〜6/22（月）東武百貨店 池袋店 8階催事場「粉博」今年で5年目を迎える「粉物の祭典」粉博。江戸久寿餅は、きなこ部門@kinako_specialist 今年もお声がけいただきました。そして今年は、もうひとつの「粉」。抹茶です。鹿児島創業1948年、池田製茶。@ikedaseicha_official 茶師十段・池田研太氏が仕上げた抹茶は、やさしい甘み、キリッとした苦み、そして奥行きのあるまろやかな旨み。その抹茶を贅沢に点て、江戸久寿餅特製の黒みつ・きなこ 2026-06-16T13:30:22+09:00 https://ameblo.jp/yamashin1201/entry-12969504522.html 東小松川4丁目、江戸久寿餅山信食産の小山です。工場街にある小さな直売所ですが、東小松川工場会の会長大森さんから時々連絡が来ます。「またインスタに出てたよ！」「週二限定の幻の久寿餅って書かれてたよ！」と、自分のことのように喜んでくださいます。ありがたいことに、「江戸久寿餅」「山信食産」で検索すると、たくさんの方が素敵な投稿をしてくださっています。万を超えるアクセスに恐縮です皆様いつも本当にありがとうございます。△✨工場街ですので、トラックの往来が多い地域です。ご来店の際は、特にお子様の飛び出しなど 2026-06-13T10:00:49+09:00 https://ameblo.jp/yamashin1201/entry-12969292743.html 催事情報です！6/17（水）〜6/22(月)東武百貨店　池袋店　8階催事場「粉博」6/24（水）〜6/29(月)日本橋三越本店　7階催事場「夏のあんこ博覧会」7/2（木）〜7/7(火)東武百貨店　船橋店　6階催事場「粉博」7/15（水）〜7/21(火)そごう横浜店　8階催事場「うまいもの会」7/22（水）〜7/28(火)松屋銀座　地下1階「ギンザスィート」9/16（水）〜22（火）松屋銀座　地下1階「ギンザスィート」江戸久寿餅クズクズシェイクをご用意しております。皆様のご来店お待ちしております。 2026-06-11T11:08:27+09:00 https://ameblo.jp/yamashin1201/entry-12967754067.html 東小松川4丁目江戸久寿餅山信食産です土曜日は工場直売の日11時から17時久寿餅とクズクズシェイク本日は、クズクズアフォガート初登場暑い日にピッタリクズクズシャーベットレモンもフレッシュと共にご用意しました皆様のご来店お待ちしております 2026-05-30T12:34:43+09:00 https://ameblo.jp/yamashin1201/entry-12965185812.html 工場見学5.45.4 きききなこ®︎5.5工場見学きききなこ®︎お陰様で大変お喜びいただきました！相模原、立川、春日部、横浜ととおいところからわざわざ今月8日も満員御礼あと一日平日もう一日増やそうかなきなこスペシャリストSEIKOさんと相談します 2026-05-05T16:02:24+09:00 https://ameblo.jp/yamashin1201/entry-12963917245.html 先日の第一回は、予約開始からわずか10分で満席。お越しいただいたのは、いつも応援してくださっている常連の皆さま。本当にありがたい限りです。蒸しあがったばかりの、あたたかく、やわらかい久寿餅。ひと口食べた瞬間、「こんな食感、初めて」と、皆さま驚かれていました。長期乳酸発酵でしか生まれない、やさしく、しなやかな弾力。普段は味わえない「出来立て」に、自然と笑顔と会話があふれ、場の温度が一段上がる。そして、きなこスペシャリストSEIKOさんのきなこトーク。気づけば皆さま、すっかり「きなこの世界」へ。体験 2026-04-23T16:03:46+09:00 https://ameblo.jp/yamashin1201/entry-12960416526.html 桜の開花宣言と共に江戸久寿餅土曜日の工場直売にクズクズアフォガート、登場です。ひと口すくうと、黒みつきなこの濃厚な甘さツブツブモチモチの久寿餅が飛び込みそこに、中南米スペシャリティコーヒー専門店カフェテナンゴさんの深く香る江戸久寿餅オリジナルコーヒーを流し込む。甘さと苦みが重なった瞬間、ただのデザートじゃなくなります。素敵な滑らかさができるイタリア製カルピジャーニのソフトクリームマシンを配置したことにより販売可能になりました！これは、「飲む贅沢」まずは土曜日工場直売限定ですハート久寿餅、桜薫るフ 2026-03-21T10:38:22+09:00 https://ameblo.jp/yamashin1201/entry-12959689541.html 本日はホワイトデーハートを贈りませんか？また本日はバレンタインで大好評乃し梅本舗佐藤屋さんの乃し梅とのコラボシェイクと言いますパフェもご用意させていただきました！@matsubei8dai 甘酸っぱいクズクズパフェです！もう一品桜薫るフランボワーズきなこのガナッシュ久寿餅の原料発酵小麦デンプンが入り生チョコのようなはたまた生キャラメルのような優しい弾力に仕上がりました新しい久寿餅シンクズモチです最後に桜薫るようにデザインしてあります11時から17時都営地下鉄新宿線船堀駅から徒歩10分江戸川区東小 2026-03-14T12:50:11+09:00 https://ameblo.jp/yamashin1201/entry-12959520073.html 昨日、工場見学のご案内を出しましたが７名様限定ということもございまして 予約スタート２０時から１０分で満員になってしまいました。 本日、メッセージで第二回をお願いしたいと常連様はじめ十名以上の方からわざわざご連絡いただきまして恐縮極まりないことでございます。 ご興味があるんだなとビックリです。 ご迷惑をおかけしました皆様申し訳ございませんでした。 第一回目ということでとてつもない下手な見学になります こちらの皆様からご意見をいただき第二回を開催するか否か考えさせていただきます。 まず第一回目一生 2026-03-12T19:32:31+09:00