yanmi0108 https://ameblo.jp/yanmi4918/ ブログの説明を入力します。 ja あっという間に2月も終わった✨ 気がつくとあっという間に
2月も
終わってしまったびっくり

2月もアンデコのレベルアップレッスンを
受けに大阪へ
久しぶりにお会いする
ソジン先生・下田さん

‥で今回習ったレッスンは
米粉マカロン＝トッカロン



パッシクル同様
作りたい習いたいと
思っていた韓菓子🇰🇷

可愛いでしょう😍💕

レッスン日の都合会うかなぁ❓
って心配しつつ
予定もなんとか都合がつき
大阪へ
今回は
行き＝夜行バス🚌
帰り＝飛行機飛行機

大阪着いて長男のマンションへ
立ち寄りほんの数時間ゆっくりしよう
って思ってた私ニコニコ

マンション玄関開けるとドア
洗濯置き場が
すぐ横にあるんですけどね〜

なんか〜
洗濯物が〜

えっキョロキョロ
大阪まできて
洗濯母ちゃんせないかんの〜えー

まあっお部屋はお片づけできてたけど‥ニコニコ

しょうがない
洗濯物スイッチON
洗濯物干して〜

レッスンへGO🚃

5つのお味どれも美味でしたおねがい
私の好みはラズベリー
甘酸っぱさが妙に心地いい
お色の好みはゆず
へぇ~こんなに綺麗な色になるんやー
きな粉は安定の美味しさ
キャラメル絶対子どもが好きな味なやつ
抹茶はホンマ抹茶って味
これも抹茶好きにはたまらんなぁー

どれもこれもみーんなに美味しい
トッカロンラブ
を知って欲しいわぁ〜

そろそろ教室準備の計画を立てています
３月は色々と復習も兼ねて
教室準備に取り掛かる予定ですので
しばらくお待ちくださいねおねがい







]]> https://ameblo.jp/yanmi4918/entry-12443737012.html Fri, 01 Mar 2019 22:31:03 +0900 これなんだと思う❓ 先月の終わりに習ってきましたその名も
ポップチョココ🍫‼️

えっ🤔ポップチョココって何❓

それは‥

今韓国🇰🇷で人気のお菓子
팝시클 （パッシクル）＝ポップシークル
とも呼ばれている
アイス🍦みたいな❓
アイスじゃなく
アイスキャンディーバー型のケーキなんです✨

可愛い~ラブラブラブ
って思わず言ってしまうやつラブ

私のアンデコの先生でもある
ぱんぷりるの
キム ファリョン先生が渡韓して習ってきて
日本でのネーミングをつけたのが
“ポップチョココ”
またこの響きが可愛いラブ
キュンキュンしちゃう

そのポップチョココ🍫を
先行して習ってきましたよーおねがい


朝イチの✈️で大阪へ
レッスン終わったらまた✈️で松山へ
そしていつもお仕事を頑張りました

準備が整い次第
レッスン・オーダーの販売を
始める予定です✨




]]> https://ameblo.jp/yanmi4918/entry-12440001569.html Thu, 14 Feb 2019 05:25:57 +0900 学び時間 おはようございますおねがい

今日で1月も終わり
ついこの間2019年新年を迎えたばかりと
思っていたのに
早くもひと月が過ぎちゃってますびっくり

1月は往ぬる!
2月は逃げる〜
3月は去るー

…で1月 ・往ぬる （行ってしまう！去る！）
言葉どおり行ってしまった日々の中で
自分の学びの為の時間に
ついてお話させてもらいますね~キラキラ

まず今年初めての学びは

An Deco特別新春レッスン
 ＝身体にいいソルギ・なつめ餅＝

特別講師   韓菜堂のキム ヒョソク先生

キム先生は漢方・天然調味料について 
研究している方で
今回のレッスンでも
使用するもの 
全部身体にいいものを使っての
ソルギ作りハート

鉄分豊富な棗を使ってのお餅&なつめ茶

麦芽糖を使ってのソルギ
麦芽糖？美味しく無い?
って勝手に思いこんでいたんですが、
教えてもらったものは
とても優しい味のものでした照れ

なつめ餅・なつめ茶
実は私・・・なつめ苦手なんですショボーン
女性にとっては
とっても身体にいい事はわかっているんだけど‥
でも先生に教えてもらった
なつめ茶 
苦手だと思ってだけ…
これは飲めれるニコニコ
あれ？？私、苦手じゃなかった？
なつめ餅は
あまりお味は無くほのかに甘い味のお餅  
私はもう少しアレンジが欲しい
 感じでした✨
なつめ餅は
🇰🇷両班・宮廷餅の先生の
秘伝レシピだそうですびっくり

食について健康について 
色々と勉強になるレッスンでしたニコニコ

続いてはアップのレッスンから帰ってきて
天然調味料の事が
気になっていたところに
以前からある方のブログを読ませてもらっていて
すぐ申し込みしちゃったレッスン

お味噌作り（米麹）
以前から 
お味噌作りしてみたかったけど
失敗するの嫌でやった事無かったえー
このタイミングで…勢いで…❓
申し込みしちゃった！！

自分で作ったお味噌ダウン
食べる事ができるのは早くて3ヶ月後だそう照れ

今から楽しみにしてるやつニコニコ

…で次は
韓国まで学びに行っちゃいたい
と思っていたレッスンビックリマーク
私のアンデコ師匠が
🇰🇷まで学びに行ってきて
早速レッスンしてくれたやつですダウン

可愛い~😍
アイスみたいでしょ
アイス違うよー！
見た目だけじゃなく味もウマウマなんよ〜キラキラ

アップこのレッスンについては
いっぱい伝えてたいので
後日報告させて頂きますねキラキラ
ネーミングだけ伝えておきます！！
ポップチョココ🍫っていいますラブラブ
🇰🇷では
POP SICLE ・팝시클 （パッシクル）
って言われるみたいですルンルン

色々と学んだ1月でした✨
そろそろ🇰🇷韓国伝統餅・韓国で人気のスイーツなど教室をはじめようと思っています！
実は3年ほど前に
韓国料理教室をしていた時も
あったんですけど照れ
今回はお菓子中心の教室を考えています音符
教室についても
準備が整い次第報告されて頂きますねハート

なが〜くなっちゃいましたが
お読みいただきありがとうございましたおねがい



]]> https://ameblo.jp/yanmi4918/entry-12436731660.html Thu, 31 Jan 2019 07:12:44 +0900 はじめて気づきましたよー
早くも12月に入っちゃいましたねーびっくり
今年こそは計画持って大掃除しなきゃ🧹🧼🧽
と言いながらも計画立てません！！

ブログも頑張らなきゃ
と思いつつも
大雑把な性格なものであまり投稿してないガーン

なんてコッタチュー
でも今日は朝からシリットッを蒸して
両親のお墓参りに行ってきましたニヤリ


何故今日墓参りはてなマーク
明日は父の命日なんですハート
なので、母から伝授された
シリットッを
蒸してお供え物持ってシキビ買って🚗💨


お墓の掃除してお供え物を準備して
手を合わせて🙏
両親にいろいろと報告もしました照れ

さぁー帰ろうか！！
って思ったところで
息子が本堂の扉が開いている事に気づいたので
ちょっとだけ本堂におじゃましてみましたおねがい

（私、以外とお寺とか好きな人です）

‥で壁に掛かってある詩を見ると
愛媛県人なら知ってる人も多い
あの坂村真民さんの詩があり
ビックリびっくりです！！

詠んでみると境内にある鐘に
🌸🌸🌸念ずれば花ひらく🌼🌼🌼
ダウンダウンダウン



年に数回は来ているはずなんだけど‥
はじめて気づいた！！！！！！

境内にある南柿は
樹齢400年の県指定天然記念物は
父から話は聞かされていたので
知っていたんだけどね口笛

でも真民さんの詩は
心がホッコリなります照れ


ここ2、3年いろんな事があり
悩んだり気持ちが追いつかない事も
あったりとしてる中で
去年の父の命日にお墓参りに来た後
決心した事が
今やっている
AnDeco
へとつながったんですよね照れ

決心してからの数ヶ月後に
私のAnDecoの先生
ぱんぷりるのファリョン先生の所へ通い
そして6月には
ソジン先生のプロコースにチャレンジ
結果はダメだと思いながらも
無事合格💮

AnDecoはじめてからも 
いろいろな出来事があったりもしたけど
やっぱり旦那と3人の息子に
助けられながらも
スタートに立つ事ができ、
家族に感謝しました✨

今は教室もはじめていないけど‥
来年からは動き出そうと思っていますおねがい

とりあえずは大掃除の計画立てなきゃねキョロキョロ


長々とお読み頂きありがとうございましたおねがい



]]> https://ameblo.jp/yanmi4918/entry-12423148799.html Sun, 02 Dec 2018 16:23:28 +0900 母は学びの日・息子は憧れの甲子園⚾️ ご覧頂きありがとうございますニコニコ

愛媛県松山市に在住の

yanmiです✨


AnDeco認定講師になりレベルアップレッスンを受けに大阪まで🚗行ってきました！！
今回の旅🚗には
夏休み中の末っ子が同行することに‥
とは言っても
彼には目的があり付いて行くとの事ウインク
彼の目的は、
ズバリ憧れの甲子園⚾️
高校野球観戦ですキラキラキラキラ
そしてこの日は決勝戦です⚾️⚾️⚾️
金足農vs大阪桐蔭ですよー

朝早くに甲子園到着！


無事、彼も内野自由席チケット確保でき
一安心したところで
息子とは別行動ですラブラブ

私は、AnDecoレベルアップレッスンの為
マスター講師である
un- quart・S先生のところに
🚗で移動音符
道に迷う事もなく無事到着照れ

はじめましてのun- quart・S先生は優しい雰囲気の先生で楽しくレッスンさせて頂きましたおねがい

今回のレッスンはコッソンピョンラブラブラブ

お花絞り同様に野菜パウダー・天然色素
を使っての着色です！
色素についてのことそして形成する時の
ちょこっとしたコツなどとってもわかりやすく
説明して頂きながら なんとか形成できましたおねがい


アップ蒸す前はこんな感じでとっても優しい色合いなのですが蒸し上がった後はリアルな色に変身しますよーダウン

作っている時から可愛いラブ出来上がった後も可愛いラブそしてこの可愛いコッソンピョン美味しいんです！！

今回はS先生のフォローがいっぱいあり
なんとかそれぞれの形に
出来上がったけどね〜
いっぱいいっぱい練習しないとキョロキョロキョロキョロキョロキョロ
ダメだなぁ〜と感じています音譜

無事レッスンも終了し
息子が観戦中の試合経過を確認すると
まだ試合中びっくり
なので‥時間あるしぃ〜
どうしようかなぁ〜
と思いながらも🚗で
甲子園まで行く事に口笛
甲子園着く前に試合終了‼️
結果は優勝🏅大阪桐蔭㊗️🎊
息子が野球⚾️をはじめた頃から高校野球も観戦するようになったんだけど‥もちろん📺観戦です❣️
どの試合みていても試合終了する最後まで諦める事なく頑張ってる姿に涙 涙 涙汗汗汗
歳とったせいか涙汗もろくなったのかはてなマーク
いや元から涙汗もろかったよーなキョロキョロ
熱闘甲子園なんて感動しまくり
涙汗なしではあの番組は見られないです！！
私の住んでいる愛媛県の代表校
済美高校もベスト4でした👏
試合終了まで
諦める事なく集中して頑張っている姿に
感動しまくりおねがい



本当にお疲れ様でしたキラキラ

夏素敵な思い出の1ページになった日でした照れ

愛媛に帰る道中久しぶりにアーチ型の虹🌈に出会いましたおねがい





]]> https://ameblo.jp/yanmi4918/entry-12399735972.html Thu, 23 Aug 2018 01:43:23 +0900 オッパ（兄）のお誕生日にAnDecoケーキ✨ 8月に入っちゃいましたね(*☻-☻*)


昨日、8月1日はオッパ（兄）の
✨お誕生日でした🎂🎉✨
おめでとうヾ(＠^▽^＠)ﾉ

そんなオッパのために💖

普段ならゆっくりと朝ドラを見てる📺時間から
ソルギを蒸して‥右矢印蒸している間に
餡子でお花を絞りますよーガーベラガーベラガーベラ

そして蒸し上がったソルギ（韓国のお餅）に
絞ったお花たちをデコします！

出来上がったAnDeco（あんフラワーケーキ）👇




そして今日は錦玉フラワーゼリーも
作っちゃいました！👇



暑い季節にぴったりの冷菓子✨
なんといっても
この暑い中持ち運びにも
心配いらないスイーツなんです
✨おねがい✨


準備もできたところで、
オッパの所へ
長男&三男と一緒にlet's go🚗💨

ちなみに次男は
夏休み登校日&部活なので
お弁当🍱持って学校🏫に
行きましたよニコニコ

オッパの所へ行く間に
無人の野菜小屋（100円）があるんだけど‥
そこで見つけちゃったスイカ🍉
えっ❣️びっくり
もしかして100円⁉️
三男が🚗からおりて確認！(◎_◎;)
100円じゃなかったショボーン
でも産直市でもありえない金額￥に
もちろんお買い上げコインたち

お家🏠に帰って
三男がキッチンに持って行くまでに
スイカに🍉にヒビが‥⚡️ガーン

はじめは3センチほどのヒビ⚡️が
持って歩く振動で
みるみるうちにこうなっちゃいましたダウン


‥で次は❓

アップこうなっちゃいました笑い泣き
でもヒビが入った時点で
すっご〜く甘〜いスイカ🍉の匂いが‥
三男と絶対このスイカ🍉美味しいよーって言いながら冷蔵庫で冷やしてますキラキラ
上矢印もしかして1人で食べようとしてるかもしれない三男口笛

母は三男がどうするのかはてなマーク
だまーって見ていようと思いますニヤリ

そんなこんな一日でしたが
AnDecoも喜んでもらえたしーラブ
（AnDecoケーキは
オッパのまわりにいる
スタッフさんたちにも食べて頂き
美味しいと喜んでいただけましたおねがい）

激安スイカ🍉も
GETできたしー💖
いい一日でした✨

さぁーそろそろ
AnDeco &韓国のお菓子・料理教室の
準備もしないと〜

只今、今後の活動について
色々と思案中です！

教室の準備などが整いましたら
ご報告させて頂きたいと思います✨









]]> https://ameblo.jp/yanmi4918/entry-12394979575.html Wed, 01 Aug 2018 22:49:03 +0900 韓国のお餅パラムトック おはようございますおねがい

昨日は、
韓国のお餅・パラムトックを
作ってみました(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)

「パラムトック」を訳すると
風のお餅  だそうです💕
お餅を織り込む時
フワッと風が入るようなイメージ？
見た感じがふんわりしてる！
食べた時にもお口の中に
空気がフワッと広がるからだそうです✨

ずっーとずっーと前に
母から教わった作り方を
思い出しながらも
アレンジしながら作ってみたんです💕
上手くできたつもりなんだけど‥



これでいいのか？
‥で食べてみると
美味しいから良しとしよう👍

秋頃に韓国お菓子教室を開催予定です✨

💖パラムトック💖
もレッスンにしよう！

いろいろな人に
可愛いくてラブ美味しいラブ

韓国のお菓子を
愛媛で広めていきたいと思っていますおねがい


 



]]> https://ameblo.jp/yanmi4918/entry-12393826470.html Sat, 28 Jul 2018 07:15:01 +0900 毎日暑い~クーラーを効かせてソルギを蒸す！残りはドーナツソルギにして~あんこでお花をい...

毎日暑い~😵💦 クーラーを効かせてソルギを蒸す！残りはドーナツ🍩ソルギにして~ あんこでお花をいっぱい絞って‥ 今日のソルギとっても上手に蒸し上がりました✨ ホールケーキは従姉妹が持って帰り明日の朝食になるそうです(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎) 残ったドーナツソルギは🍩あんこでお絵かきしてぶちゃいくになってしまったスヌーピー（ぶちゃいくすぎてスヌーピーに見える❓見えない❗️）あんこペンは扱いにくいです！誰かいい方法知りませんか❓ でもぶちゃいくスヌーピーソルギは⚾️夜間練習から帰ってきた息子のお腹の中へ消えちゃいました✨ #クーラー#ソルギ#韓国伝統餅菓子 #お花#スヌーピーに見える？#あんフラワー #あんペイント

yanmiさん(@yanmi9659)がシェアした投稿 -

]]> https://ameblo.jp/yanmi4918/entry-12393588441.html Fri, 27 Jul 2018 01:17:27 +0900 スタートです
私は愛媛県松山市に住んでいる yanmi です。

はじめての投稿は新たなスタートを切る時と決めていました！
文章を書く📝事も超苦手な私なのですが‥少しずつブログをはじめようと思います。

何がスタートしたかをお話ししますね〜
ずっーとずっーとある事を思う気持ちがあり本格的にはじめた事があります。
それは‥
韓国伝統菓子です‼️
その中でもスタートにはじめた事はアンフラワーケーキなんです💕
韓国の伝統餅の上に餡子で絞ったお花たちをデコレーションしたケーキ🌸🌼

この度A n Deco認定講師無事合格しました💮
まだまだ技術は未熟な私ですが新たなスタートです✨
今回試験で作りましたアンデコですダウン


私の住んでいる愛媛県で皆さんにこーんなに可愛いラブフラワーケーキがある事を知ってもらいたく活動をして行く予定ですキラキラ

今後もよろしくお願いしますニコニコ





]]> https://ameblo.jp/yanmi4918/entry-12382875736.html Mon, 11 Jun 2018 09:19:35 +0900