あけまして　おめでとうございます。

2014年も素敵な一年でありますように　

この間、ふっと思い出した。。。

小学校の頃、結婚式でみんなの前で一人で歌をうたった

「おおブレネリ　あなたのおうちはどこ

　わたしのおうちはスイッツランドよ

　きれいな湖水のほとりなのよ

　ヤッホ　ホトゥラララ　ヤッホ　ホトゥラララ。。。。。。。」

。。。。スイッツランド。。？？

私は、ブレネリだったのかしら？

小さいながらも自分の中では、スイスで生きることを決めていたのかしら？

みんなの前でコミットしてたの？？

ふ。。っと頭の中をよぎって。。鳥肌がたった。

「コミットをすると、実現する」って教えてもらったけど

コミットメントのパﾜ-はすごいのかもしれない

人間は、実現したいことをみんなの前でコミットすると

その時点から、自分を含めてまわりがシフトする

その目標に向けて全てが動きだす。

人間の可能性、パﾜ-ってすごいのかもしれないな。。。

さ-て。。次に、私は。。。

何に向かって生きようか

もちろんお花専門のマルシェもありますが。。。

野菜や果物だけでなく、季節のお花たちを見ると

あ--5月だな。。6月か。。もうこのお花の季節なんだな。。と感じられます。

春になると、ライラックの時期、チュ-リップ、５月1日はスズラン。。今の時期は、芍薬の時期

毎週行く度に、素敵なお花が。。。誘惑が

毎日、家の中が可愛いお花でいっぱい。。。がいいな。。

ｼﾎﾞﾚｯﾄだった？

ﾈｷﾞ坊主の小さいのから、可愛いお花が

ご主人様は、肉食系大好きなので。。。

ﾏｸﾛﾋﾞや、ﾍﾞｼﾞ料理は強制してません。たまには、ｽｲｽの美味しいｿ-ｾ-ｼﾞ類とかも

。。。。沢山食べてます。

なので。。肉系を食べた時は、たっぷり野菜系で

ｷｬﾍﾞﾂの千切りの上に、玉ねぎ、ﾆﾝﾆｸ、ﾈｷﾞ、ｷｬﾍﾞﾂ、豆乳でふやかした大豆ﾌﾚ-ｸ入り

卵のﾁｬ-ﾊﾝ（米は、残りのﾊﾞｻﾐﾃｨと雑穀入り）。

隠し味に、醤油を焦がしたら美味しいですね。

梅雨はありませんが、雨つづき。。晴れると気持ちいい

ｽｲｽは、あちらこちらに素敵な公園が沢山あります。

向こう側は、レマン湖が一望の素敵な景色

今の時期、夜9時半過ぎぐらいまで明るいので

ジョギングしてる人や、子供達と散歩してる人や。。

日が長いので、こらからの季節は、食後の散歩もいいかな。。

どこ産が、いいかは。。自分の感性で好きな香りのﾀｲﾌﾟを購入してました。

南フランスに旅行に行って。。。ﾗﾍﾞﾝﾀﾞ-有名ですね。

　街中にﾗﾍﾞﾝﾀﾞ-ｸﾞｯｽﾞの専門店があり。。。

　義理ﾏﾏがお買い物に付き合って。。のぞいてたのですが。。。

彼女は、いつもこだわりの物しか買いません。

あれこれ、試していて。。。。

ふ-ん。ﾗﾍﾞﾝﾀﾞ-か。。。程度で終わるのを待ってました。

私も、試しに。。。ﾗﾍﾞﾝﾀﾞ-の香り嗅いでみました。。。

びっくり。。。。。

今まで嗅いだことない。。。　柔らかく、心地のよい

素敵な魅力のﾗﾍﾞﾝﾀﾞ-

　　　　　　　　　　　　　　「香りの宝石箱や～」。。。って感じ。。

日本語の説明書もあり。。。このﾗﾍﾞﾝﾀﾞ-ｵｲﾙ。。。

いろんなことに使用可能。喉が痛かったら、蜂蜜に薄めて塗っても体の中に入れても大丈夫らしい

知らないうちに手に切り傷が。。。痛くて可能しそうだったのですが

このｵｲﾙを綿棒で少し塗ってみました。

ﾋﾘﾋﾘ感がなくなり、、、次の日には、傷が赤い腫れがなくなり綺麗に線状態

治りが早い

口の中を噛んで、口内炎みたいになりかけて。。。ためしにここも

痛みがなくなりました。。。

すごすぎ

不眠症、肌荒れ、鎮静剤、消毒剤、さまざま。。。

香りを楽しむだけでなく、薬みたいにや、お掃除にも色々使ってます。

もうそろそろ終わりかな・・・ﾙﾊﾞ-ﾌﾞのﾀﾙﾄとか食べたことあったけど

自分でｼﾞｬﾑにしたことはなかった。。。

初めてルバ-ﾌﾞ煮てみました。


スジを剥いて切るらしいんですが。。。スジを全部剥くと、赤い部分が全部なくなってしまうので

スジはほどほどにして、剥いたやつも一緒に入れてみました。

無水鍋なので切ったﾙﾊﾞ-ﾌﾞをいれてその上に、キビ砂糖をかけて中火にかけるだけ。。水は入れません。

ﾙﾊﾞ-ﾌﾞに含まれた水分だけで煮ますので、素材のうまみが凝縮されたｼﾞｬﾑになります。

鍋が沸騰したら弱火で10～15分ぐらいで出来上がり簡単手抜き料理(*ﾟｰﾟ)ゞ


木苺のようなあま酸っぱいｼﾞｬﾑになりました。

この時期、ﾙﾊﾞ-ﾌﾞ入りのヨ-グルトとかも売られています。

お肉を使ったｼﾞｭ-ｼ-感は、豆では難しい。

ひよこ豆だと、ﾊﾝﾊﾞ-ｸﾞより味は、コロッケに近い気がする。。

誰が食べても、お肉のような触感、味わいのﾍﾞｼﾞﾊﾝﾊﾞ-ｸﾞをつくりたいけど。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まだまだ。。ぜんぜん違う。。

ソ－スで美味しく食べれる感じだしな・・・

満月でした。。何日か前？

ﾊﾞｽﾀﾌﾞの窓から、まんまるい月が見えました。

ﾊﾞｶﾁｮﾝｶﾒﾗだと、うまく撮れないな。。。

日本から持って来た本は、日本の材料だし・・・

玄米は、高いし。。。何からはじめればいいのか。。。。

そんな時、ｶﾘﾌｫﾙﾆｱでﾏｸﾛﾋﾞｼｪﾌをしている方からアドバイスを貰い

そんなに難しく考えなくて昔ながらの日本の食事

玄米を中心に、蒸した野菜とか、豆類を使った料理をシンプルに楽しめば

日本と同じ食材を手に入れるのは、高いし難しいと思ってたけど

そっか。。。簡単に地の野菜を使えばいいし

　　　　　　　玄米が高ければ、いろんな雑穀をまぜてもありかな。。。

今日の手抜きﾗﾝﾁは。。。

　　　　雑穀入りご飯に紫蘇ワカメ、手作りｷﾑﾁ、春ｷｬﾍﾞﾂの千切り、ﾌﾉｲとｵﾚﾝｼﾞ　ﾍﾞｼﾞﾖ-ｸﾞﾙﾄあえ、　　　　　　　　　　　　　　　　　

5月も終わりですが・・・ここもあちらこちらにﾁｭ-ﾘｯﾌﾟ満開でした。

　鍼、灸、ﾏｯｻ-ｼﾞ。。が趣味ののような日々

仕事では、パソコン相手に、ず-っと座ったまま、

家を出ると、どこへ行くのも車

そんな生活の中。。。腰痛に悩まされてました。

ここに住むようになり、ﾊﾞｽか電車、歩く

坂道の多い街で、最初の頃は、山登りでもしてるんじゃないか

すぐ疲れるし。。。大変でした。

でも、生活をしていると。。

買い物をすれば。。。

水もの、豆乳やら、米、雑穀、じゃが芋、ﾆﾝｼﾞﾝ。。。5ｷﾛぐらいの荷物に。。

そのまま家まで、10。。15分歩いて。。。。

その繰り返しのせいでしょうか・・・・今では、腰痛のようの字もありません。

やっぱり歩くって、いいんだな。。。

最近読んだ中で

ネイティブｱﾒﾘｶﾝの生活。。。ってすごい。

毎日、すごい距離を歩く。歩けばあるく程、持久力もついて元気になるとか。。。

悩み事があったら、体を動かすことで、すっきりするそうだ・・・

自分の足を使って、歩くって大切なんだなとつくづく痛感しました。

今では、歩くことは大好き

1時間ぐらいあるいても、全然へいき。

かえって10分ぐらいしかあるいてない感じで物足りない

普段、坂道を、5ｷﾛちかい荷物を背負って歩いてるせいでしょうか

人間って鍛えるとすごいんだな・・・

継続は力なり

世の中便利なものが多いけど

原点に戻って、ﾅﾁｭﾗﾙ生活もいいかもしれないな。。。

てくてく。。

ゆっくり自分の人生も歩きつづけよう

ｱ-ﾓﾝﾄﾞﾌﾟ-ﾄﾞﾙ（ﾅｯﾂ系を粉状にならなんでも）とﾍﾞｼﾞﾖ-ｸﾞﾙﾄ、塩コショウ

ｱﾌﾟﾘｺｯﾄｼﾞｬﾑ、万能ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ（手作り玉ねぎ、大蒜ｿ-ｽ）で合えるだけ