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<title>King's Life Style♪</title>
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<description>旅生活が終わったので、私生活での発見を掲載します～♪</description>
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<title>かぼちゃのニョッキ・ゴルゴンゾーラソース♪</title>
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<![CDATA[ えー、かなり久しぶりの更新です<img alt="あせる" src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif"><br><br>今日は、秋が近づいてくる気配がする今日この頃なので、カボチャを使ったニョッキを作ります。<br>簡単なので、ぜひ挑戦してみてください～<img alt="にひひ" src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/193.gif"><br><br>まず、材料です。<br><br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20111002/10/yasuhiko26/45/4e/j/o0640048011520866428.jpg"><img border="0" alt="King&amp;#39;s Life Style♪" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20111002/10/yasuhiko26/45/4e/j/t02200165_0640048011520866428.jpg"></a><br><br>・カボチャ　３５０ｇ（皮を削いだ状態）<br>　今回は北海道産の完熟カボチャを選びました。<br>　これ、お勧めです。<br>・薄力粉　３５ｇ<br>・塩　３ｇ<br>・粉チーズ　２０ｇ<br>・卵黄　１コ<br><br>・デュラムセモリナ粉（打ち粉用）　適量<br><br>・生クリーム　５０ｃｃ<br>・ゴルゴンゾーラチーズ　１５ｇ～２０ｇ（好きな量）<br><br>カボチャを蒸します。<br><br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20111002/10/yasuhiko26/c1/10/j/o0640048011520866430.jpg"><img border="0" alt="King&amp;#39;s Life Style♪" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20111002/10/yasuhiko26/c1/10/j/t02200165_0640048011520866430.jpg"></a><br><br>耐熱性の器にカボチャを入れて、レンジで蒸します。<br>７００ｗで５～６分くらい。<br>はい<img alt="パー" src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/106.gif">ここでワンポイント。<br>カボチャを蒸すときは、カボチャの水分だけで蒸します。<br>水をかけたりすると、ビチャビチャなニョッキになってしまうので、注意してくださいね<img alt="カエル" src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/017.gif"><br>上の写真のように、竹串を刺してすっと入るようになればOK。<br><br>カボチャを潰します。<br><br><br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20111002/10/yasuhiko26/d3/7d/j/o0640048011520866429.jpg"><img border="0" alt="King&amp;#39;s Life Style♪" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20111002/10/yasuhiko26/d3/7d/j/t02200165_0640048011520866429.jpg"></a><br><br>温かいうちにカボチャを潰します。<br>こんな感じで、マッシャーやフォークで潰してOK。（熱いからヤケドに注意です）<br>完全に潰さなくても大丈夫<img alt="チョキ" src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/105.gif"><br><br>材料を追加していきまーす<img alt="ひらめき電球" src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif"><br><br><br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20111002/11/yasuhiko26/25/d6/j/o0640048011520890529.jpg"><img border="0" alt="King&amp;#39;s Life Style♪" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20111002/11/yasuhiko26/25/d6/j/t02200165_0640048011520890529.jpg"></a><br>粉チーズ、塩、卵黄を入れて、軽く合わせます。<br><br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20111002/10/yasuhiko26/79/d9/j/o0640048011520866433.jpg"><img border="0" alt="King&amp;#39;s Life Style♪" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20111002/10/yasuhiko26/79/d9/j/t02200165_0640048011520866433.jpg"></a><br>次に薄力粉をふるいながら合わせていきます。<br>はい<img alt="パー" src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/106.gif">ここでもワンポイントアドバイス<img alt="あせる" src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif"><br>薄力粉を合わせるときは、練らないように気をつけてください。<br>薄力粉を合わせるときは、ゴムヘラなどで生地を切るように合わせていきます。<br>練ってしまうと粘り気が出てしまて、ねちょ～っとしたニョッキになっちゃいます<img alt="汗" src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/028.gif"><br><br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20111002/10/yasuhiko26/1d/a9/j/o0640048011520866432.jpg"><img border="0" alt="King&amp;#39;s Life Style♪" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20111002/10/yasuhiko26/1d/a9/j/t02200165_0640048011520866432.jpg"></a><br>薄力粉を合わせた状態。<br>こんな感じにサクッとね。<br><br>はい<img alt="えっ" src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/147.gif">ここからがニョッキ作りの本番です。<br>まとめた生地を４つぐらいに分けて、写真のように伸ばしていきます。<br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20111002/10/yasuhiko26/0f/9a/j/o0640048011520868562.jpg"><img border="0" alt="King&amp;#39;s Life Style♪" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20111002/10/yasuhiko26/0f/9a/j/t02200165_0640048011520868562.jpg"></a><br>太さはお任せで<img alt="ショック！" src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/143.gif"><br><br>生地を一口サイズに分けていきます。<br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20111002/10/yasuhiko26/33/bc/j/o0640048011520868564.jpg"><img border="0" alt="King&amp;#39;s Life Style♪" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20111002/10/yasuhiko26/33/bc/j/t02200165_0640048011520868564.jpg"></a><br>こんな感じで、親指くらいかな？こんな感じで切り分けます<img alt="グッド！" src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/187.gif"><br><br>ニョッキの形作り<img alt="とかげ" src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/001.gif"><br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20111002/10/yasuhiko26/ff/68/j/o0640048011520868561.jpg"><img border="0" alt="King&amp;#39;s Life Style♪" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20111002/10/yasuhiko26/ff/68/j/t02200165_0640048011520868561.jpg"></a><br>切り分けた生地の真ん中を親指で押して、軽く潰して丸めると写真のような形になります。<br>なーんで、こんな形にするかというと、ソースをからめ易くするためなのです<img alt="ひらめき電球" src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif"><br>あ、でも、もし面倒なら、切り分けたあとに角を整えてあげる程度でもOKですよ。<br>整形したニョッキは、デュラムセモリナ粉に落としていきます。<br>打ち粉をつけるためです。こうしないとニョッキがくっついてしまうので、必ず打ち粉をして下さい。<br>デュラムセモリナ粉が手に入らなければ、薄力粉や強力粉でもOKです。<br><br>整形したニョッキは一度冷凍してください。<br>このまま、茹でてもいいのですが、一度冷凍した方が型崩れしないで茹でることができます。<br><br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20111002/10/yasuhiko26/22/20/j/o0640048011520870026.jpg"><img border="0" alt="King&amp;#39;s Life Style♪" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20111002/10/yasuhiko26/22/20/j/t02200165_0640048011520870026.jpg"></a><br>冷凍したニョッキ<img alt="音譜" src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif"><br><br>さーて、ソースを作りますよー<img alt="ラブラブ！" src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/186.gif"><br>フライパンに生クリーム、ゴルゴンゾーラチーズを入れて火にかけます。<br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20111002/10/yasuhiko26/52/1e/j/o0640048011520870027.jpg"><img border="0" alt="King&amp;#39;s Life Style♪" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20111002/10/yasuhiko26/52/1e/j/t02200165_0640048011520870027.jpg"></a><br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20111002/10/yasuhiko26/c5/8f/j/o0640048011520870028.jpg"><img border="0" alt="King&amp;#39;s Life Style♪" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20111002/10/yasuhiko26/c5/8f/j/t02200165_0640048011520870028.jpg"></a><br>生クリームを温めながら、ゴルゴンゾーラチーズを溶かします。<br>一度、沸騰させて生クリームを煮詰めます。<br>煮詰めすぎちゃうとソースにならないので、生クリームを沸騰させてサラサラだった生クリームが<br>トロ～っとしてきたら、火を止めてください。<br><br>ニョッキを茹でます。<br>鍋に水を入れ、沸騰させてください。<br>水の１％になる塩を入れ、よく溶かして下さいね。<br>鍋にニョッキを入れ、茹で始めます。<br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20111002/10/yasuhiko26/aa/8a/j/o0640048011520872286.jpg"><img border="0" alt="King&amp;#39;s Life Style♪" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20111002/10/yasuhiko26/aa/8a/j/t02200165_0640048011520872286.jpg"></a><br>火が強すぎると鍋が噴きこぼれるので、様子を見ながら火加減の調整をしてください。<br><br>茹であげ～<img alt="ビックリマーク" src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif"><br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20111002/10/yasuhiko26/e2/43/j/o0640048011520872287.jpg"><img border="0" alt="King&amp;#39;s Life Style♪" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20111002/10/yasuhiko26/e2/43/j/t02200165_0640048011520872287.jpg"></a><br>ニョッキの茹で上げのタイミングは、沈んでいたニョッキが鍋の中で踊り始めたら茹で上げのサインです<img alt="DASH!" src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/178.gif"><br>茹で上げたニョッキは、ザルにあけて水気を切ってくださいね。<br><br>ニョッキをソースにからめます。<br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20111002/10/yasuhiko26/90/83/j/o0640048011520872289.jpg"><img border="0" alt="King&amp;#39;s Life Style♪" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20111002/10/yasuhiko26/90/83/j/t02200165_0640048011520872289.jpg"></a><br>よーく、よーくからめて下さい。<br>この時、火は弱火でつけておくといいですよ。<br>ソースが良くからまったら、火を止めてレモンの絞り汁を２，３滴たらします。<br><br>はい<img alt="パー" src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/106.gif">ここでワンポイントアドバイス<img alt="ひらめき電球" src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif"><br>生クリームを使ったソースはコッテリしがちです。<br>仕上げのタイミングで、レモンの絞り汁を２，３滴たらすだけで、ソースに清涼感が出て、胸やけしないクリ<br>ームソースに仕上げることができます。<br><br>はい。出来上がりです～<img alt="べーっだ！" src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/188.gif"><br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20111002/10/yasuhiko26/2e/55/j/o0640048011520873756.jpg"><img border="0" alt="King&amp;#39;s Life Style♪" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20111002/10/yasuhiko26/2e/55/j/t02200165_0640048011520873756.jpg"></a><br>仕上げに粉チーズと黒コショウをかけて出来上がりです～。<br><br><span style="font-weight: bold;">Bon appetit!! <img alt="ドクロ" src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/152.gif"><img alt="ドクロ" src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/152.gif"><img alt="ドクロ" src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/152.gif"><br></span>(アゴが外れるおいしさです！)<span style="font-weight: bold;"><br><br></span>
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<pubDate>Sun, 02 Oct 2011 10:50:03 +0900</pubDate>
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<title>King's Cafe♪ (カボチャのプリン)</title>
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<![CDATA[ はい。皆さん、お久しぶりです～<img alt="あせる" src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif"><br>3か月ほど、ブログの更新をサボっておりました・・・。<br>前置きは、ここまでで・・・。<br>今回は、カボチャのプリンです。「King'sCafe♪」メニューでも上位ランキングするスィーツの紹介です。<br>濃厚なカボチャと玉子の風味を味わって下さい。<br>はい、それではレシピです。<br><br><br>[材料]　　長方形のパウンドケーキ型　500ml　で作ったときの材料です。<br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20110410/14/yasuhiko26/44/d8/j/o0640048011157490175.jpg"><img border="0" alt="King&amp;#39;s Life Style♪" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20110410/14/yasuhiko26/44/d8/j/t02200165_0640048011157490175.jpg"></a><br><br>・カラメルソース<br>　グラニュー糖　70g<br>　水　15g<br><br>・フィリング<br>　全卵（L）　3個分<br>　卵黄（L)　1個分<br>　グラニュー糖　120g<br>　牛乳　350ml<br>　バニラ棒　1/2本（なければ、バニラエッセンス、なくてもOK）<br>　カボチャ　1/4個　（皮剥いて250g～280g）<br><br>[作り方]<br>①カラメルソース<br>まず、カラメルソースを作って、プリンの型に流し込みます。<br>鍋にグラニュー糖を入れ、鍋に火をかけます。<br>（まだ、水は入れちゃダメですよ<img alt="叫び" src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/254.gif">）<br>中火くらいで火にかけ、時々鍋をゆすりながらグラニュー糖がまんべんなく溶けるようにします。<br>そのまま火にかけてると、下の写真のように色付き始めます。<br>今回のカボチャのプリンは、味な濃厚なので少々濃いくらいのカラメルソースが合います。<br>なので、写真よりもっと焦がしてして下さい。<br>カラメルソースの色を止めるには、火を止めて水(15g)を一気にいれ、鍋をゆすります。<br>このとき、蒸気とともにカラメルソースが飛び散るので、火傷に注意して下さいね<img alt="メラメラ" src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/037.gif"><br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20110410/14/yasuhiko26/60/39/j/o0640048011157490176.jpg"><img border="0" alt="King&amp;#39;s Life Style♪" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20110410/14/yasuhiko26/60/39/j/t02200165_0640048011157490176.jpg"></a><br>はい、カラメルソースをプリンの型に流したところです。<br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20110410/14/yasuhiko26/23/a9/j/o0640048011157490177.jpg"><img border="0" alt="King&amp;#39;s Life Style♪" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20110410/14/yasuhiko26/23/a9/j/t02200165_0640048011157490177.jpg"></a><br>このまま冷えるまで放置です。<br><br>②フィリング<br>2-1：カボチャと牛乳<br>さぁ、次にフィリングです。<br>まず、牛乳を温めます。<br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20110410/14/yasuhiko26/78/73/j/o0640048011157490179.jpg"><img border="0" alt="King&amp;#39;s Life Style♪" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20110410/14/yasuhiko26/78/73/j/t02200165_0640048011157490179.jpg"></a><br>鍋に牛乳、バニラ棒を入れ、弱火にかけます。<br>（このときバニラ棒に縦に切り込みを入れておくとよいです。）<br>牛乳は沸騰すると、一気に噴き出すので注意です。<br>沸騰するかしないかぐらいのところで、火を止めて蓋をします。バニラの香りを牛乳にしっかりとうつすためにね。<br><br>牛乳を温めている間に次の準備～<img alt="あせる" src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif"><br>カボチャを蒸かします。<br>耐熱製の器に皮を剥いて、細かく切ったカボチャを入れて、電子レンジ500W～700Wで5分ほどチンします<img alt="時計" src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/286.gif"><br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20110410/14/yasuhiko26/8f/68/j/o0640048011157490180.jpg"><img border="0" alt="King&amp;#39;s Life Style♪" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20110410/14/yasuhiko26/8f/68/j/t02200165_0640048011157490180.jpg"></a><br>蒸かしたカボチャは、ボールへうつし、フォークの背などを使ってよく潰します<img alt="音譜" src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif"><br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20110410/14/yasuhiko26/77/d1/j/o0640048011157491763.jpg"><img border="0" alt="King&amp;#39;s Life Style♪" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20110410/14/yasuhiko26/77/d1/j/t02200165_0640048011157491763.jpg"></a><br>カボチャをよーくよく潰さないと次の工程が大変ですよ～<img alt="叫び" src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/254.gif"><br><br>2-2:タマゴとグラニュー糖<br>次にプリンの主役の材料の準備です。<br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20110410/14/yasuhiko26/d6/02/j/o0640048011157491761.jpg"><img border="0" alt="King&amp;#39;s Life Style♪" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20110410/14/yasuhiko26/d6/02/j/t02200165_0640048011157491761.jpg"></a>たまご～<img alt="ヒヨコ" src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/008.gif"><br>玉子は、よーくほぐして、グラニュー糖とまぜ、もったりするまでよく泡立てます。<br><br><br>次に潰したカボチャと温めた牛乳を合わせるのですがが、ここでちょっとストップ<img alt="パー" src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/106.gif"><br>バニラ棒を一度取り除き、包丁の背などを使って、よくしごいて下さい。<br>バニラ棒の中に詰まったバニラビーンズを取り出して、牛乳にとく混ぜます。<br>この牛乳を先ほどの潰したカボチャへ流し込み、よーくよくかき混ぜるのです<img alt="！！" src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/176.gif"><br><br>次は裏ごしです。<br>牛乳とカボチャをよくまぜ裏ごししたのが、この写真です。<br>裏ごしをしっかりやらないと、滑らかなカボチャプリンに仕上がらないので、しっかりと裏ごしして下さい。<br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20110410/14/yasuhiko26/67/a1/j/o0640048011157491762.jpg"><img border="0" alt="King&amp;#39;s Life Style♪" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20110410/14/yasuhiko26/67/a1/j/t02200165_0640048011157491762.jpg"></a><br><br>裏ごししたカボチャと牛乳(2-1)とタマゴ(2-2)を合わせてよく混ぜます。<br>合わせたフィリングをカラメルソースを流し込んだプリンの型に流し込みます<img alt="オバケ" src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/156.gif"><br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20110410/14/yasuhiko26/84/6c/j/o0640048011157491768.jpg"><img border="0" alt="King&amp;#39;s Life Style♪" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20110410/14/yasuhiko26/84/6c/j/t02200165_0640048011157491768.jpg"></a><br><br>さー次に焼きあげです。<br>まずオーブンを180℃に予熱しましょー<img alt="メラメラ" src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/037.gif"><br>オーブン用の棚板にセットし、湯煎で焼きあげます。<br><br><br>だいたい、180℃で60min～75minで焼き上がると思います。<br><br>[焼きあ上がり<img alt="音譜" src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif">]<br><img alt="ラブラブ" src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif">  Bon appetti <img alt="ラブラブ" src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif"><br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20110410/14/yasuhiko26/28/38/j/o0640048011157492086.jpg"><img border="0" alt="King&amp;#39;s Life Style♪" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20110410/14/yasuhiko26/28/38/j/t02200165_0640048011157492086.jpg"></a><br><br>あとは、粗熱を取り、冷蔵庫で冷やして出来上がりです。<br><br><img alt="ドクロ" src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/152.gif">　注意点　<img alt="ドクロ" src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/152.gif"><br><br>長方形の型を使っているので、真ん中の火の入り具合が甘くなる場合があります。<br>その場合は、焼き時間を長くするなどして、加減を見て下さい。<br>表面が焦げてしまう場合は、アルミホイルで覆って焼くと焦げる心配がありません。<br><br>お試しください～。<br>
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<pubDate>Sun, 10 Apr 2011 14:04:36 +0900</pubDate>
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<title>My DeskTop♪</title>
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<![CDATA[ はい。こんにちは。<br><br>最近、日ごと寒くなっていきますが、風邪とかひいていませんか<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/040.gif" alt="はてなマーク"><br>今年は、風邪からウィルス性の腸炎になったりと悲惨らしいので、皆さまお気を付け下さい・・・<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/254.gif" alt="叫び"><br><br>前置きはこのぐらいで、最近Blogが更新できていませんでした。。。<br>っていうか、東京にいるとあんまりネタがないんですよね・・・<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/152.gif" alt="ドクロ"><br>毎日、新鮮なネタが出てくるような生活をしているｗかえでもありませんしね・・・<br>そんなわけで、今日は自分の自宅紹介（一部）です<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif" alt="音譜"><br><br>【仕事机＆勉強机＆食卓】<br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20101126/16/yasuhiko26/d8/27/j/o0800048010882407163.jpg"><img border="0" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20101126/16/yasuhiko26/d8/27/j/t02200132_0800048010882407163.jpg" alt="King&amp;#39;s Life Style♪"></a><br><br>まぁ、こんな感じなんですぅ～<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif" alt="あせる"><br><br>ほいじゃぁね<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/193.gif" alt="にひひ"><br>
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<pubDate>Fri, 26 Nov 2010 16:43:32 +0900</pubDate>
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<title>秋深き・・・♪</title>
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<![CDATA[ はい。こんにちは。<br>また一段と寒くなってきましたね・・・<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/254.gif" alt="叫び"><br>ま、季節は秋から冬へと移って行くので、少しづつ寒くなっていくのは当然ですよね。<br>寒い寒いとばかり言っていると、この季節にしか堪能できないことを見逃してしまいます<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/242.gif" alt="目"><br>日本は、世界に誇る四季の醍醐味がありすよね<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/082.gif" alt="お団子"><br>過去に出張などで、日本のある程度の都市は回ったのですが、その中でも自分は、京都で感じる四季がとても大好きです。<br>春の清水。夏の鴨川。秋の伏見。冬の御所。って感じで、一つの街で四季をこんなにも感じられるところって、<br>そうそうないと思うんですよね・・・。<br>今頃、伏見稲荷は綺麗だろうなぁ～。色づいた鴨川も綺麗だろうし、あー京都に行きたい<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/176.gif" alt="！！"><br><br>でも～、ありました<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif" alt="音譜">自宅近くに秋を感じられるところが<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/312.gif" alt="もみじ"><br>&lt;&lt;その１&gt;&gt;<br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20101116/22/yasuhiko26/e9/66/j/o0800048010863533223.jpg"><img border="0" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20101116/22/yasuhiko26/e9/66/j/t02200132_0800048010863533223.jpg" alt="King&amp;#39;s Life Style♪"></a><br>すごくないですか？この紅葉。上を見上げたら吸い込まれそうになりました<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif" alt="ニコニコ"><br>他にも撮ったので、載せておきます。<br>&lt;&lt;その２&gt;&gt;<br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20101116/22/yasuhiko26/bb/12/j/o0800048010863533227.jpg"><img border="0" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20101116/22/yasuhiko26/bb/12/j/t02200132_0800048010863533227.jpg" alt="King&amp;#39;s Life Style♪"></a><br>&lt;&lt;その３&gt;&gt;<br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20101116/22/yasuhiko26/32/70/j/o0800048010863533222.jpg"><img border="0" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20101116/22/yasuhiko26/32/70/j/t02200132_0800048010863533222.jpg" alt="King&amp;#39;s Life Style♪"></a><br>上を見上げていたら首を痛めました・・・<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/143.gif" alt="ショック！"><br><br><br><br>ちなみに、タイトルの俳句は「秋深き　隣は何を　する人ぞ（松尾芭蕉）」ですよね・・・。<br><br>自分の周りでは、「秋深き　隣は何を　食う人ぞ」って感じが多いです・・・<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/193.gif" alt="にひひ"><br><br>ほいじゃぁね。<br>
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<pubDate>Tue, 16 Nov 2010 22:10:16 +0900</pubDate>
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<title>King's Cafe♪</title>
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<![CDATA[ はい。こんにちは。<br>最近、どんどんと冷え込んできますね～<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/144.gif" alt="しょぼん"><br>寒さに弱い自分には、厳しい季節の到来です（でも、出身は雪国なんですよ～<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif" alt="あせる">）。<br>こんな秋の午後にぴったりなSweetsを作ってみました。<br><br>King'sSweets第２弾【カボチャのタルト】です。<br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20101107/17/yasuhiko26/53/5a/j/o0800048010845738277.jpg"><img border="0" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20101107/17/yasuhiko26/53/5a/j/t02200132_0800048010845738277.jpg" alt="King&amp;#39;s Life Style♪"></a><br><br>今回はタルトなので、ちょっとだけ手間がかかりますが、頑張っていきましょー<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/304.gif" alt="合格"><br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20101107/17/yasuhiko26/d9/c2/j/o0800048010845730645.jpg"><img border="0" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20101107/17/yasuhiko26/d9/c2/j/t02200132_0800048010845730645.jpg" alt="King&amp;#39;s Life Style♪"></a><br>【材料】（２０ｃｍタルト型）<br>○タルト生地（パート・サブレ）<br>　・薄力粉　２４０ｇ<br>　・バター　１００ｇ<br>　・粉砂糖　８０ｇ<br>　・レモンの皮　1/2個分<br>　・全卵（L）　1個分<br><br>○カボチャのフィリング<br>　・カボチャ　３５０ｇ（皮剥き）<br>　・グラニュー糖　８０ｇ<br>　・バター　５０ｇ<br>　・卵黄（L）　1個分<br>　・薄力粉　３０ｇ<br>　・ラム酒　１０ｃｃ<br><br>○飾り用カボチャ<br>　・カボチャ　３００ｇ<br>　・グラニュー糖　３０ｇ<br><br>【作り方（生地）】<br>生地の材料である、薄力粉、バター、粉砂糖、全卵は冷蔵庫で良く冷やしておきます。<br>バターは、１ｃｍ角に切って、薄力粉と馴染みやすくしておきます。<br>ボールに振るった薄力粉、粉砂糖を入れ、バターとすり合わせながら粉とバターを馴染ませます。<br>自分は、ハンドブレンダーやクッキングカッターなどを使っちゃいます・・・<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/188.gif" alt="べーっだ！"><br>クッキングカッターを使うと非常に楽にできますよ。<br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20101107/17/yasuhiko26/c8/d4/j/o0800048010845730647.jpg"><img border="0" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20101107/17/yasuhiko26/c8/d4/j/t02200132_0800048010845730647.jpg" alt="King&amp;#39;s Life Style♪"></a><br>こんな感じで、材料を容器に入れ回します・・・<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/153.gif" alt="手裏剣">（この先は、ボールで行う手順と一緒です・・・）<br>粉とバターが馴染んできてら、よく溶いた全卵を少しづついれます。<br>耳たぶくらいの軟らかさになったら、容器から取り出し軽くまとめてラップで包みます<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/287.gif" alt="ロボット"><br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20101107/17/yasuhiko26/d8/89/j/o0800048010845730667.jpg"><img border="0" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20101107/17/yasuhiko26/d8/89/j/t02200132_0800048010845730667.jpg" alt="King&amp;#39;s Life Style♪"></a><br>ラップで包んだら、冷蔵庫で30分から1時間程度、生地を寝かせます・・・<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/030.gif" alt="ぐぅぐぅ"><br>自分は1時間くらい寝かせます。(よく冷やした方が生地がのばしやすいですｗｗｗ）<br>冷蔵庫から生地を取りだし、3mmの厚さで均一に伸ばします。<br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20101107/17/yasuhiko26/84/80/j/o0800048010845730657.jpg"><img border="0" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20101107/17/yasuhiko26/84/80/j/t02200132_0800048010845730657.jpg" alt="King&amp;#39;s Life Style♪"></a><br>生地をのばす時は、生地をラップで挟んで麺棒で延ばすのが楽チンですよ<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/193.gif" alt="にひひ"><br>ラップで挟めば打ち粉とかいらないので、キッチンが汚れません<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif" alt="音譜"><br>均一にのばした生地を型にかぶせます。<br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20101107/17/yasuhiko26/ab/de/j/o0800048010845733581.jpg"><img border="0" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20101107/17/yasuhiko26/ab/de/j/t02200132_0800048010845733581.jpg" alt="King&amp;#39;s Life Style♪"></a><br>型に生地をかぶせ、やさしく型にはめていきます（優しくね・・・）。<br>余分な生地を取り除いたら、フォークの先で生地をつついて適当に穴をあけます。<br>（アタタタタタタタッ！って感じでね<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/152.gif" alt="ドクロ">）<br>ここまでできたら、一度冷蔵庫に入れて休ませてあげましょう。<br><br>はい。次はフィリングを作ります。<br>カボチャの皮をむき、適当な大きさに切って耐熱性の容器にいれ、700wで10mim間レンジにかけます。<br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20101107/17/yasuhiko26/6b/4f/j/o0800048010845733574.jpg"><img border="0" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20101107/17/yasuhiko26/6b/4f/j/t02200132_0800048010845733574.jpg" alt="King&amp;#39;s Life Style♪"></a><br>（火傷しないでね<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/280.gif" alt="ドンッ">）<br>カボチャが軟らかくなったら、ボールに移しホイッパーなどでよく潰します。<br>潰したカボチャにバター、グラニュー糖、卵黄、ラム酒の順で入れて下さい。<br>（一つ追加する度によく混ぜてくださいね）<br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20101107/17/yasuhiko26/b3/4f/j/o0800048010845733582.jpg"><img border="0" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20101107/17/yasuhiko26/b3/4f/j/t02200132_0800048010845733582.jpg" alt="King&amp;#39;s Life Style♪"></a><br>最後に薄力粉を入れてよく混ぜ混ぜしてください。<br>全ての材料がよく馴染んだら、冷蔵庫で冷やしておいた生地に入れます。<br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20101107/17/yasuhiko26/e5/df/j/o0800048010845738273.jpg"><img border="0" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20101107/17/yasuhiko26/e5/df/j/t02200132_0800048010845738273.jpg" alt="King&amp;#39;s Life Style♪"></a><br>生地にフィリングを入れたら、カードなどで表面をなるべく慣らしてください。<br><br>さぁ、もう少しなので、頑張ってくださいね<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif" alt="ニコニコ"><br>次は、タルトの上に飾るカボチャを作ります。<br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20101107/17/yasuhiko26/8c/d0/j/o0800048010845733572.jpg"><img border="0" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20101107/17/yasuhiko26/8c/d0/j/t02200132_0800048010845733572.jpg" alt="King&amp;#39;s Life Style♪"></a><br>カボチャを縦に４等分します。<br>2つは皮をむき、それぞれをスライスします（なるべく同じ厚さにスライスしてくださいね）。<br>スライスしたカボチャにグラニュー糖をまぶして、タルトの上に飾ります。<br>こんな感じに・・・<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif" alt="ひらめき電球"><br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20101107/17/yasuhiko26/d6/9e/j/o0800048010845738274.jpg"><img border="0" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20101107/17/yasuhiko26/d6/9e/j/t02200132_0800048010845738274.jpg" alt="King&amp;#39;s Life Style♪"></a><br>カボチャの重なりは、最小限にしないと火の通りが悪くなるので、ギリギリな感じで重ねてください<br>あとは、２００℃に予熱したオーブンで、60mimほど焼きあげれば出来上がりです。<br>（焼き時間は、オーブンによってことなるので状況に合わせて焼き時間を調整してくださいね<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/028.gif" alt="汗">）<br><br>はい。焼き上がりです。<br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20101107/17/yasuhiko26/2b/73/j/o0800048010845738275.jpg"><img border="0" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20101107/17/yasuhiko26/2b/73/j/t02200132_0800048010845738275.jpg" alt="King&amp;#39;s Life Style♪"></a><br><br>まぁ、こんな感じで焼き上がるわけです。<br>手間はかかりますが、難しくはないと思います。<br>皆さんも試してみてはいかがでしょうか～<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/177.gif" alt="！？"><br><br>【Kingの独り言<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/193.gif" alt="にひひ">】<br>自分は、料理やSweets作りが結構好きで時々作るのですが、作るときは食べていただく人のことを考えながら作ります。<br>ただ単に、作りたいから作るって考えでもいいのですが、作る工程の中で食べてくれる人の顔や気持ちを考えながら（想いながら）作ると、仕上がりが違うような気がするんですよね<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/186.gif" alt="ラブラブ！">（自分だけかも知れませんが・・・ｗｗｗ）<br><br>もし、このブログを見ていただいた、どなたかが料理を作ってみようと思ってくださったら、食べてくれる人のことを想いながら作ってみてはいかがですか？（今までもそうしていたと思うのですが、今まで以上に・・・）<br>自分は料理に上手、下手ってないと思うんですよね。作り手が食べる人のことを考えて作ったものは、どんな料理でも美味しいと思います。<br>確かにレストランなどの食事とは違うとは思いますが、大切に想う人のために作る料理は作る人にしか加えられない絶好のスパイスがあると思うんですよねｗｗｗ<br>だから、料理というものから縁遠くなっている人も少しづつでも料理をやってみてはいかがでしょうか？<br>気持ちを込めて作れば、必ず美味しいと感じてくれると思いますよ。<br>このブログを通じて、料理好きな方が増えてくれることを願ってます・・・<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/188.gif" alt="べーっだ！"><br><br>（訳の判らないことを書いていますが、料理は楽しいよってことです。。。）<br><br>ほいじゃぁね。<br>
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<pubDate>Sun, 07 Nov 2010 17:55:47 +0900</pubDate>
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<title>秋ですね～♪</title>
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<![CDATA[ はい。こんにちは。<br>今日は、近所の風景をご紹介です。<br><br>自宅からチャリ（自転車）で15分くらいのところに、市民公園があります<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/211.gif" alt="霧"><br>この公園には、仕事が早く終わった日や休日の朝にトレーニングに行くんです<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/044.gif" alt="走る人"><br>先日トレーニングに行ったときに、公園内の木々が秋を訪れを教えてくれました<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif" alt="音譜"><br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20101103/16/yasuhiko26/8f/b8/j/o0800048010837699329.jpg"><img border="0" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20101103/16/yasuhiko26/8f/b8/j/t02200132_0800048010837699329.jpg" alt="King&amp;#39;s Life Style♪"></a><br><br>この公園には、１周２ｋｍのマラソンコースがあって、いつも３周してくるんですけど、マラソンコースに秋の訪れを感じた日でした・・・<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/312.gif" alt="もみじ"><br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20101103/16/yasuhiko26/e8/91/j/o0800048010837700297.jpg"><img border="0" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20101103/16/yasuhiko26/e8/91/j/t02200132_0800048010837700297.jpg" alt="King&amp;#39;s Life Style♪"></a><br><br>先日ご紹介した、都内某所もすっかり景色が変わっているかもしれません・・・。<br>今度のお休みは、そっちに行ってみます～。<br><br>最近、すっかり冷え込んできましたね～<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/254.gif" alt="叫び"><br>季節の変わり目は、体調を崩しやすいので、皆さん風邪ひかないように気をつけてくださいね～<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/193.gif" alt="にひひ"><br>
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<link>https://ameblo.jp/yasuhiko26/entry-10697395468.html</link>
<pubDate>Thu, 04 Nov 2010 22:37:15 +0900</pubDate>
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<title>Happy Halloween♪</title>
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<![CDATA[ はい。こんにちは。<br>Happy Halloween<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/101.gif" alt="ハロウィン">って、ことで、カボチャのチーズケーキ<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/084.gif" alt="チーズ">を焼きました～。<br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20101031/11/yasuhiko26/66/e3/j/o0800048010831388897.jpg"><img border="0" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20101031/11/yasuhiko26/66/e3/j/t02200132_0800048010831388897.jpg" alt="King&amp;#39;s Life Style♪"></a><br><br>以下、レシピです～。<br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20101031/01/yasuhiko26/63/ce/j/o0800048010831005599.jpg"><img border="0" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20101031/01/yasuhiko26/63/ce/j/t02200132_0800048010831005599.jpg" alt="King&amp;#39;s Life Style♪"></a><br>【材料】：20cmケーキ型使用<br>ボトム：<br>　全粒粉クッキー　：　85g<br>　無塩バター　：　45g<br>生地：<br>　クリームチーズ　：　250g<br>　三温糖　：　150g<br>　生クリーム　：　100cc<br>　全卵（L）　：　2個分<br>　卵黄（L）　：　1個分<br>　コーンスターチ　：　大さじ　1<br>　カボチャ（皮剥いた状態）　：　300g<br><br>【作り方】<br>①ボトム作り<br>全粒粉クッキーを砕きます・・・<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/036.gif" alt="爆弾"><br>バターはレンジで、沸騰しないように溶かして、砕いたクッキーと混ぜ合わせます。<br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20101031/01/yasuhiko26/25/68/j/o0800048010831005601.jpg"><img border="0" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20101031/01/yasuhiko26/25/68/j/t02200132_0800048010831005601.jpg" alt="King&amp;#39;s Life Style♪"></a><br>ケーキ型にパラフィン紙かオーブンシートを張り合わせて、バターと合わせたクッキーを敷き詰めた状態です。<br>（工程を全て載せたいのですが、とてつもなく長いブログになってしますので割愛します・・・すみません・・・<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/028.gif" alt="汗">）<br>クッキーの厚みが均一になるように敷き詰めて、底が平らな器などで軽く押し当てて下さい。<br>しばらく冷蔵庫で冷やします<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/023.gif" alt="雪">（ボトムを安定させるためです）<br><br>②生地作り<br>カボチャを蒸します<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/037.gif" alt="メラメラ"><br>耐熱性のお皿にカボチャを入れて、上から軽く水をかけ、ラップをして電子レンジへ・・・<br>だいたい、700wで8～10mimぐらいで良いと思います。<br>とっても熱くなっているので、火傷に注意してくださいね<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif" alt="あせる"><br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20101031/01/yasuhiko26/d1/b8/j/o0800048010831005603.jpg"><img border="0" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20101031/01/yasuhiko26/d1/b8/j/t02200132_0800048010831005603.jpg" alt="King&amp;#39;s Life Style♪"></a><br><br>別のボールにクリームチーズと三温糖を練り合わせておきます。<br>クリームチーズが冷たいままだと、練りづらいので常温にしておくかクリームチーズを細かくしてからホイッパーで練り合わせるといいですよ・・・<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/193.gif" alt="にひひ"><br>クリームチーズと三温糖を練り合わせたら、蒸したカボチャ（よーく潰しておいてくださいね）をを合わせて更にねりま～す。<br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20101031/01/yasuhiko26/8d/10/j/o0800048010831005602.jpg"><img border="0" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20101031/01/yasuhiko26/8d/10/j/t02200132_0800048010831005602.jpg" alt="King&amp;#39;s Life Style♪"></a><br>カボチャとクリームチーズが練り合わさったら、タマゴを入れます。<br>タマゴを入れるときは直接割り入れるのではなく、一度別の容器に割り出してから入れるようにして下さいね<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/132.gif" alt="旗"><br>生地にタマゴの殻を入らないようにするためです～<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/193.gif" alt="にひひ"><br>そんで、タマゴは一個づつ全卵から入れます。（1個いれてはかき混ぜて・・・を繰り返します）<br>次は、生クリームを入れちゃいます。<br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20101031/01/yasuhiko26/06/73/j/o0800048010831006468.jpg"><img border="0" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20101031/01/yasuhiko26/06/73/j/t02200132_0800048010831006468.jpg" alt="King&amp;#39;s Life Style♪"></a><br>スーパーで100ccの生クリームが売っているので、便利です～（使い切りね<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/304.gif" alt="合格"><br>（生クリームって余っても使い道があんまり無いんですね～）<br>生クリームを入れたら、コーンスターチも入れちゃってください。<br><br>さぁ～次の工程がチーズケーキの仕上がりを左右する工程です<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/152.gif" alt="ドクロ"><br>気合入れてくださいね～<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/254.gif" alt="叫び"><br>【生地の裏ごし】です。<br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20101031/11/yasuhiko26/11/b0/j/o0800048010831438269.jpg"><img border="0" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20101031/11/yasuhiko26/11/b0/j/t02200132_0800048010831438269.jpg" alt="King&amp;#39;s Life Style♪"></a><br>裏ごし用の機材がなければザルでもなんでもよいです。一度ザルや裏ごし器を通してあげてください。<br>（潰し切れてないカボチャやダマになってしまったクリームチーズ、コーンスターチを除去するためです）<br>これを遣るかやらないかで、滑らかさに違いが出てしまします・・・<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/189.gif" alt="得意げ"><br><br>裏ごしした生地を、冷蔵庫で冷やしておいたボトムへ流し込みオーブンで焼きます。<br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20101031/01/yasuhiko26/3d/b0/j/o0800048010831006469.jpg"><img border="0" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20101031/01/yasuhiko26/3d/b0/j/t02200132_0800048010831006469.jpg" alt="King&amp;#39;s Life Style♪"></a><br><br>オーブンで焼く時は必ず【予熱】をしてください<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/037.gif" alt="メラメラ"><br>予熱したオーブンで焼かないと、焼き上がりません・・・<br>オーブンは機種によって、色々癖があるのでオーブンの特性を掴んでおくと良いですよ～。<br><br>はい。焼きます。<br>230℃で予熱したオーブンに素早く入れます<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/176.gif" alt="！！"><br>（オーブンの扉を開けてしまうと、一気に温度が下がるので素早くね）<br>オーブンの温度は、230℃のまま約5minほど焼きます。<br>そのあと、200℃に温度を下げて55minぐらい。<br>ま、全体で60minnぐらいで焼き上がります・・・<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/193.gif" alt="にひひ"><br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20101031/11/yasuhiko26/83/3b/j/o0800048010831388895.jpg"><img border="0" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20101031/11/yasuhiko26/83/3b/j/t02200132_0800048010831388895.jpg" alt="King&amp;#39;s Life Style♪"></a><br>こんな感じにね。<br>表面が膨らんできて、ひび割れてくれば中に火が通った証になので、こんな感じになったら焼き上がりです<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/280.gif" alt="ドンッ"><br>粗熱をとって、冷蔵庫で半日～一日冷やせば、美味しいカボチャのチーズケーキの出来上がりです。<br><br>お試しくださ～い<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif" alt="ラブラブ"><br><br>
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<pubDate>Sun, 31 Oct 2010 11:12:56 +0900</pubDate>
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<title>秋の味覚♪</title>
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<![CDATA[ はい。こんにちは。<br>今日は、私の趣味についてご紹介です<img alt="にひひ" src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/193.gif"><br>「Kingさんの趣味ってなんですか？」と良く聞かれます・･･･。<br>自分はスポーツ（アイスホッケー）と料理が趣味なんです<img alt="合格" src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/304.gif"><br>まぁ、趣味が料理という話をすると、「どんな料理を作るのですか？」とか、「専門はなんですか？」なんて、<br>聞かれることが多いですね～<img alt="ナイフとフォーク" src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/075.gif"><br>私の料理の専攻は、イタリアン<img alt="ワイン" src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/081.gif">もう15年以上やってますかねぇ。<br>そんなわけで、今日は秋の３大果物（栗、柿、いちじく）の中から、【いちじく】を題材にした調理方法をご紹介します～<img alt="音譜" src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif"><br><br>ちなみに【秋の３大果物（栗、柿、いちじく）】は、私が勝手に言ってるだけなので、外で自信満々で言って外れてても責任は追いかねます・・・<img alt="ドクロ" src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/152.gif"><br><br>さぁー、【いちじくのジャム】の作り方を紹介します<img alt="ビックリマーク" src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif"><br><br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20101024/19/yasuhiko26/9b/48/j/o0800045010819384369.jpg"><img border="0" alt="King&amp;#39;s Life Style♪" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20101024/19/yasuhiko26/9b/48/j/t02200124_0800045010819384369.jpg"></a><br>この季節は、「いちじく」が一番美味しい季節。ちょっともったいない気もしますが、思いきって行きましょう<img alt="ひらめき電球" src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif">。<br><br>【材料】<br>　いちじく　・・・　２パック（800gぐらい）<br>　砂糖　・・・　　80g　「いちじく」全体量の10%　が、甘すぎず上品な仕上がりになると思います。　<br>　　（グラニュー糖を使います。フルーツシュガーがあれば、フルーツシュガーの方がいいです）<br>　レモン汁　・・・　1/2分<br><br>【作り方】<br>①いちじくをカットします。<br>あまり小さくカットせずに、1/8ぐらいが仕上がり時にゴロッと果肉が感じられて食感もいいですよ<img alt="にひひ" src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/193.gif"><br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20101024/19/yasuhiko26/02/52/j/o0800045010819384370.jpg"><img border="0" alt="King&amp;#39;s Life Style♪" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20101024/19/yasuhiko26/02/52/j/t02200124_0800045010819384370.jpg"></a><br>こんな感じに・・・<br><br>②いちじくと砂糖をまぶします。<br>ジャムを作るときは、極力素材が持っている水分を使うといいです。<br>途中で、水を加えてしまうと、ジャム特有のトロッとした感じが無くなっちゃうんですよね・・・<img alt="ガーン" src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/141.gif"><br>鍋にカットしたいちじくを入れ、計量したグラニュー糖をまぶします。<br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20101024/19/yasuhiko26/2f/49/j/o0800045010819384371.jpg"><img border="0" alt="King&amp;#39;s Life Style♪" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20101024/19/yasuhiko26/2f/49/j/t02200124_0800045010819384371.jpg"></a><br>こんな感じに・・・<br>このまま、30分放置します・・・<img alt="ニコニコ" src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif"><br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20101024/19/yasuhiko26/8b/68/j/o0800045010819384376.jpg"><img border="0" alt="King&amp;#39;s Life Style♪" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20101024/19/yasuhiko26/8b/68/j/t02200124_0800045010819384376.jpg"></a><br>砂糖をまぶして放置しておくと、砂糖の浸透圧の影響で、いちじくから水分が出てきます。<br>この量のいちじくだと、鍋底に1cm～2cmくらいの水分が出てきます・・・。<br><br>④火にかけます。<br>最初は、弱火でいちじくの水分をじっくり出してあげます。<br>5分くらいすると、写真のように水分が出てくるので、ここまで水分が出てきたら、中火にして煮詰めます。<br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20101024/19/yasuhiko26/2c/54/j/o0800045010819384375.jpg"><img border="0" alt="King&amp;#39;s Life Style♪" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20101024/19/yasuhiko26/2c/54/j/t02200124_0800045010819384375.jpg"></a><br>途中、味を見ながら煮詰め具合を調整して下さい。<br>火を止めたら、全体にレモンの絞り汁を回しかけます<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/028.gif" alt="汗"><br>必ず、火を止めてからかけて下さいね。<br><br>粗熱を取って、冷蔵庫で冷やせば完成です。<br><br>⑤フランスパンでBon appetit♪<br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20101024/19/yasuhiko26/1e/2e/j/o0800045010819384750.jpg"><img border="0" alt="King&amp;#39;s Life Style♪" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20101024/19/yasuhiko26/1e/2e/j/t02200124_0800045010819384750.jpg"></a><br><br>ね！美味しそうでしょ・・・<img alt="ニコニコ" src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif"><br><br>皆さんも作ってみてはいかがでしょうか？<br><br>イタリアンで、いちじくはホントによく使います。<br>ヂビエ料理のソースに使ったり、ドルチェにしたりとね。<br>今後も適度にレシピを掲載していくので、皆さんのリクエストもお待ちしてます<img alt="クラッカー" src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/098.gif"><br><br>秋といえば、鴨ですかね～。<br>鴨のロースト、鴨のラグー、鴨のコンフィ・・・<br>あー、よだれが出そう・・・ｼﾞｭﾙ<img alt="ラブラブ！" src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/186.gif"><br><br>次回のブログは、ワインでも載せようかな～<img alt="ワイン" src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/081.gif"><br>
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<pubDate>Sun, 24 Oct 2010 19:23:21 +0900</pubDate>
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<title>お気に入りの場所♪</title>
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<![CDATA[ 本日、３通目の投稿です<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif" alt="ニコニコ">。<br>今回はタイトルの通り、自分のお気に入りの場所を紹介します。<br>７月～９月に関西/九州地方に行っていたときも気に入った場所をUpしていたのですが、１０月から東京に戻ってから、東京でどこかいい所ないかなぁ～と思っていました。<br>「あっ！あおの場所！」と思い、お気に入りの場所に足を運んでみました・・・<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif" alt="音譜"><br><br>&lt;&lt;都内某所&gt;&gt;<br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20101017/19/yasuhiko26/42/9d/j/o0800045010806694168.jpg"><img border="0" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20101017/19/yasuhiko26/42/9d/j/t02200124_0800045010806694168.jpg" alt="King&amp;#39;sTrip♪"></a><br>まだ、木々の葉が青々としてますが、もう少しすると紅葉が進みこの場所は、黄色い銀杏の葉、落ち葉でとても素敵な場所になります。<br>黄色い銀杏が道一面に敷き詰められ、黄色い絨毯が敷かれたような感じになります<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/186.gif" alt="ラブラブ！">。<br>こんな場所に訪れたとき、皆さんはどんな曲を想い浮かべながら歩くのでしょうか？？？<br>また、紅葉が進んだときに訪れてみようと思います。<br><br>もういっちょ<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/193.gif" alt="にひひ">。<br>&lt;&lt;東京タワー&gt;&gt;<br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20101017/19/yasuhiko26/71/5f/j/o0800142210806694130.jpg"><img border="0" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20101017/19/yasuhiko26/71/5f/j/t02200391_0800142210806694130.jpg" alt="King&amp;#39;sTrip♪"></a><br>最近、「TOKYO SKY TREE」が何かと話題ですが、この東京のシンボルを忘れないで下さいね～<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/186.gif" alt="ラブラブ！">。<br>オフィスからも見えるのですが、やっぱり現地に来るとスケールの大きさに圧倒されます。<br>昼間に訪れるのもいいですが、やっぱりお勧めは夜。<br>皆さん知ってます？東京タワーのライトの色は季節によって変わるんですよ。<br>今は、青白い光を放っていますが、もう少しするとオレンジの光を放ちます。<br>寒い夜空にオレンジの光を放ち、温かさを感じさせてくれます。<br><br>一度はおいで、「東京タワー」<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/193.gif" alt="にひひ">。<br><br>ではね。<br>
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<pubDate>Sun, 17 Oct 2010 20:53:48 +0900</pubDate>
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<title>ハマってます♪</title>
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<![CDATA[ はい。こんばんは。&lt;本日２通目です&gt;<br><br>最近ハマっているものをご紹介します～<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/193.gif" alt="にひひ"><br>&lt;&lt;ダーリンは外国人 in English&gt;&gt;<br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20101017/19/yasuhiko26/22/fa/j/o0480085410806707395.jpg"><img border="0" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20101017/19/yasuhiko26/22/fa/j/t02200391_0480085410806707395.jpg" alt="King&amp;#39;sTrip♪"></a><br><br>&lt;&lt;ダーリンは外国人&gt;&gt;は、マンガ、映画とちょっと前にHitした作品ですよね。<br>作品自体は知っていたのですが、読んだことはありませんでした。<br>では、なぜこの本に出会ったかといいますと・・・<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif" alt="ひらめき電球"><br>最近、語学力を高めたいと思い始め、英語の勉強をするのに何か良いものはないかと探していました<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif" alt="ニコニコ">。<br>本屋に行って、TOEICの対策本かなぁ～とか思って何冊か見ていましたが、今ひとつ興味が持てなかったので、その他の本を探してました。<br>そんなときに本棚で見つけたのが、&lt;&lt;ダーリンは外国人 in English&gt;&gt;。<br>元々、定期的に英語は勉強していたので、英語に対してそれほど抵抗は無いのすが、本格的に勉強を始めようと思ったときに、目を慣らす（頭を慣らす）には読みやすいし、文法とかの堅苦しいものもないので、楽しみながら英語に慣れることができると思います<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/186.gif" alt="ラブラブ！">。<br>この本で、目、頭を慣らしていただいて、TOEICとかに挑んでみてはいかがでしょうか？<br><br>&lt;&lt;ダーリンは外国人 in English&gt;&gt;お勧めです。<br>とにかく、ちょー笑えます（英文ね）<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/304.gif" alt="合格"><br><br>（ちなみに３回目に突入してます・・・<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/193.gif" alt="にひひ">）<br><br>ではでは。<br><br>
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<link>https://ameblo.jp/yasuhiko26/entry-10679801485.html</link>
<pubDate>Sun, 17 Oct 2010 20:14:04 +0900</pubDate>
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