step by stepで。

僕は臆病だからバックグラウンドがまずほしい。

イメージが苦手だからまずやってみて判断したい。

そのバックグラウンドを持って次の行動に、怖がりな自分を納得させて前に押し出す。

そのために必要なのはただの経験値ではなく、質の高い経験値。

僕はまだ若い。・・・と思ってる。笑

身体は健康で、体力的な無茶は出来る。

精神面もそう。

目的もあるから踏ん張れる。

頑張れる。

折れない。

ブレない。

だから、思いっきり体を預けられるだけのチーム、ないし組織等に身を置いて経験を積み上げることが第一歩。

そう思って探してた。

そしたら見つかった。

たまたまに。

必然的に。

偶発的に。

運命的に。

僕は今ここにいます。

http://www.dining-grip.com/

おもしろい。

では積み上げます。

質の高い経験を。

なぜかカフェなのか。

カフェである必要はあるのか。

思う。

僕はヒトが好きだ。

僕はヒトとヒトとが繋がることが好きだ。

僕はヒトとヒトとが繋がって自然に、相乗的に生まれる感覚が好きだ。

何も欲張る必要は無い。

ただその繋がりの中に、ほんのそのきっかけに僕がいる。

それがただうれしい。

それだけ。

知らないヒト達が、知った仲になる。

仲のよいヒト達が、さらに仲良くなる。

そのきっかけの場を提供したい。

それがカフェである必要はあるのか。

正直ない。

けど、たとえばその空間においしい料理があったら。

たとえばおいしいコーヒーがあったら。

その生まれる繋がりを、繋がりを生む空間にたとえば一つの花を添えられたら。

それは僕のよろこびで、それは僕の生きがいになりえる。

そう思う。

つまりは、僕はそんな繋がりの場の端っこにいたくて。

ただそれを見ていたいんだ。

そう見ていたい。

それだけなんだね。

大学４年の就活の時期。

自分は本当は何をしたいのか。

考えに考えた。

そのときの日記↓

http://mixi.jp/view_diary.pl?id=384011696&owner_id=4144536

導き出した結論は「脱線」

工業大学を出た。

その知識を活かせる仕事に就こう。

でも気づいていた。

自分がやりたいことが少しずれていることに。

３年だ。

そう思った。

３年でわかる。

だから３年後に「脱線」するか否か結論を出そう。

そう思った。

３年間、がむしゃらに働いた。

そして今、３年がたった。

結論は出た。

僕は脱線することにした。

僕は自分のお店を持ちたい。

カフェをやりたい。

みんなの幸せで楽しい時間の一部分を僕のお店から生み出したい。

それが結論。

飲食の経験などほとんどない。

でもやりたいと思った。

だからやる。

さて、これから一から頑張ります。