治療が終わって４か月たってもまだまだ健在

特に手先のしびれは今まで経験をしたことのない分野で

パソコンのキーも打ち間違えることが多い

包丁は

右と左の力の入れ具合の想像が

頭と手で違うので

怖い時間が長かった

おちゃっぱをすくって入れるのにも

想いの通りにすると

はっぱをばらまく

一つ一つ

立ち止まって

頭と手を一致させる作業が

一つ加わることで

作業は今までよりひと手間多くなる

時間がかかり動作も緩慢になるのだ

ただこれが

丁寧にすることにつながり

想いがゆっくりとそこに残ることに気が付く

そしてそれが心地よいことにも

忙しい毎日出ないことは

心を豊かにする

ということは

頭ではわかっていたし

日曜日の朝は

なるべくそうあるべきてきに

ゆっくりと暮らしていたつもりでもあった

しかし

手先の不自由によってもたらされた時間と空間は

たぶん元気だったら気が付けなかった隙間

隙間でありながら大きな豊かな時間

これはたぶん経験したものでないとわからない感覚だと思う

ゆったり丁寧に暮らしています

という人はたくさんいると思うけれど

それらの人々とは違う意味の

豊かさを手に入れた

病気という不幸とともに

不幸とともに手に入れないと感じられない感覚なのか

豊かに生きている方でも手に入れられる感覚なのか

興味がある

病気になってよかったという方もいるが

私は決してそう思えないと思う一生

健康なのが一番いいに決まってる

こんな思いを持たないで知らないで生きていくのがいいに決まってる

だから健康な人と病気な人は

一生歩み寄れないと思う

でもきっとそれでいいのだ

人間どちらかの人生しか歩めないのだから

子どものいる人生といない人生とか

人間欲深く生きれない生き物なのだと思う

人生は一つだけ

自分の人生一つだけ

選べない

欲張れない

そして

自分で操作できない

久しぶりにケーキ

栗が大好物の私

ロールケーキ丸々１本

夫婦２人生活には多すぎるけど

たぶんこれは夫の今できる愛情表現だと思う

ありがとう

少しづつ毎日食べる

塩味肉なしの卵のゴーヤチャンプル

ゴーヤが異常に好き

でもえんどう豆が一番かな

肉は苦手

以前はおいしいご飯を

食べること作りたい願望が大きかったのに

病気して今まで何でもできてた生活から

できることが少なくなった生活になったことが

大きく関係しているのかもしれない

高級お寿司屋フレンチや豪華な外食は

なんだか身の丈（特に体）に合わないあという気がして

今の自分の体は別のものを求めていて

ごちそうは今の私にはおいしすぎて過分

おいしい要素の

油分やカロリーにそして塩分の量に

合わない体になってしまったのだ

元気だったらおいしく頂けるはずだ

残念

今の私の体には

シンプルな味や旬の食材が

体を喜ばせる

酒やみりんさえもいらないなと思うこともあり

塩だけ醤油だけで十分なことも多い

病気が

好みも一転させ

性格も一転させ

世界も一転させ

考え方も、思いも

全部一転させて

住む世界までも変えてしまったのには

自分でも驚いている

大ごとなのだ

アルコールも外食も旅行も遊びもなくなってしまって

それどころか

日常生活さえも困難になり

仕事などもう論外

できなくなってしまったことで

自分のライフワークが

想いの他シンプルになった

ならざるを得なくなってしまった

こうするしかなかった状況でもあるわけで

そうしたいわけではなかったけれど

そうせざるを得なかった今

想いがそぎ落とされ

今を受け入れ今を生きるしかないのだと

身体との相談の毎日

椅子に座れるようになり

ご飯が作れるようになり

掃除が少しだけどできるようになった

なだらかな右肩上がりではなく

階段状に上がっていく感じ

散歩にも行きたいけど

まだ外出は自信がない

せめて買い物に出かけられるようになると

少し世界も広がりそうではあるが

自分のおうちでリビングで

好きな音楽と好きな文章を書いて

好きな食器を選んで

食べたいものを作る

これぞ幸せ

なシンプルな暮らし

朝起きると

ブランチに向けて

食べたいものを作る

だいたいゴーヤチャンプル今はよく作る

卵は体調のいい時だけ入れる

味付け調味料は

塩だけで

ゴーヤチャンプル

ゴーヤ豆腐ねぎ人参そして最後に鰹節塩のみの味つけ

人参はたまたま余ってたから入れたけど

本当はねぎとゴーヤだけが好き

夏野菜

キュウリは塩と酢で簡単ピクルスそしてトマト

スクワッシュ系好き

さつまいもを蒸して

かぼちゃはナッツとあえて

白いごはん

少しづつ食べれるようになってきた

味覚がおかしくなっていたので

ご飯が食べれなかった時期が長かった

ようやくだよ

炊飯器が壊れてから

鍋で炊くこと数年

炊飯器は買わないまま

ロイヤルコペンハーゲンは万能食器

和食でもなんでも合う

お気に入りのチューリップ湯呑で日本茶

日本の磁器の会社香蘭社は

バラシリーズのファンでもある

和であり洋であるのが好き

ブドウのお皿はブドウの絵が描いてあるお気に入りの小皿

これも日本の代表的な会社

たち吉の古－いシリーズ

食器はクラッシックも大好き

季節の変わり目とやらだ

闘病生活の中で

ようやくごはん以外のことも少しできるようになってきた

今日は久しぶりの晴れ

リビングのカーテンとレースカーテンを洗濯しながら

食べたくなった簡単おでんを煮る

大根，ニンジン　卵と巾着にじゃこ天、大好きな昆布も入れてぐつぐつ

だしも昆布と鰹節　冷蔵庫にあったシイタケの戻し汁も加えて

結構いいお味になった

先日の栗ご飯の残りをおにぎりにして

つけておいたレモンのはちみつ漬けで紅茶

今日もなんだかちぐはぐだけど

久しぶりの雨のないすがすがしい日

遅い朝ごはん

最近お野菜が高いな

香港返還前に旅行で購入したこの食器

ずっと埋もれていたので処分を検討

どこを探しても同じものはフリーマーケットやインターネットで見つけられず

たいしたものではないと思っていたけれど

AIに聞いてみると

まずカップに取っ手が付いている形は

香港ならではのイギリス領からのティーカップ由来であること

湯呑タイプはたくさん見るけれど

持ち手があるものは珍しいのだという

そしてソーサーを合わせて使うのも

香港ならではの流行だったとのこと

また中国では腕のいい作家さんたちが

個人での活動を制限されていたので

公的な工場でその腕を発揮するしかなく

たくさんの腕のいい職人さんたちが

工場でものづくりをしていたそう

その中で少しでも自分の主張を見せるように

決まり通りの中でもひそかに自己主張を試み

わからないように自分の特徴を

手書きの中で入れるのがひそかな楽しみだったそう

そしてこの時代のものは貴重だといわれるのは

今はすべて中国自体が

公的な工場での作業を

コピー商品にしてしまって

工場化、機械化によってつくられるものがほとんどになってしまったということだ

職人ではなく安く早く正確に同じものを作ることに移行していく

国の政策になったとのことだった

この時代のこのタイプのものは

今では貴重になり

海外では人気らしく

収集家たちは世界中で探し集めている人もいるとか

海外のサイトで同じものを検索すると

いいお値段で売られていました

ただ日本ではあまり人気はないようです

さてどうしましょうか

AIには思い出も含めて大事にするように

といわれてしまいましたが・・・・

好きなものは年とともに変わるのも事実

旅行先でその国の茶器（カップ＆ソーサー）を買って帰るのが私の趣味

返還前に香港旅行に行った３０年以上前

たまたま立ち寄った陶器屋さんのようなところで

柄付きカップ５つ

お皿５つ

ポット一つ

をまとめて購入した

店主の人にあと一つどうして買わないのか？？

不思議そうな顔をしながら

しつこく勧められたが

なんとなく食器は５組と私の中では決まっていたので

5個でいいと5セット購入

それほど高かった印象はなかったが

持って帰るのはいささかかさばったのは覚えている

帰国するとあまり使うこともなく

いつの間にか食器棚の奥底にしまったまま30年以上も過ぎてしまった

年月を経て

もう使うこともないかと処分を考えながら

一応洗って眺め、

久しぶりに中国茶を入れてみる

ゆっくり一服しているうちに

当時を思い

今だからわかることもあり

気づいたこともあり

思い出したこともあり

素敵な時間になった

カップの個数の件

なぜ店主は個数にこだわったのか

今だからわかるわかる

日本の和食の決まり事
昔の暦では、陰陽五行説をもとにしていて、

旧暦では一、三、五、七の奇数が尊い数であること

昔からの節句も１月７日、３月３日、５月５日、７月７日、

と奇数の日であるし
お料理の世界も奇数が吉とされる

そして一般的に食器のセット数は５となっている

家庭においても

お客様をお迎えする主人側に２枚、
招かれるお客様に２枚、

予備に１枚となり

予備の準備がまさしく日本を感じる

割れる偶数を嫌い、奇数を良しとする習慣からも

身近なところでは

結婚式のお金も割れる金額はダメとかもある
 

ちなみに海外を見てみると
①欧米では６が１組が普通

以前は１２だったのは

スープをおいしく作る量が12人分だったということに由来するのだという

今はさすがに多すぎると半分の6になったそう

②中国では４枚が１セット（もしくは6，8、などの場合もある）

中国でも日本同様、奇数を良しとしている

しかし、４という数字は

四天の四方を司る『四神（しじん）』に繋がるとして

好まれ例外であり

また、テーブルセッティングの点から言っても奇数にすると
アシンメトリー（左右非対称）になり、

くずれた、流動的な感じになり

バランスが悪くなるからだということだ

これが和食の「わび・さび」にも繋がるらしい

そういうわけ和食でのお盆やお膳の上に

食器を置く数は、

３または５が良いとされているわけだ

また
和食器は懐石料理に合わせて発展し、

一人の主人が茶席で心をこめて客をもてなすことのできる

最大限の人数が五人とされているので、

食器も五客一組ということもある

日本人の私は5セットが体の中にあり

中国人店主は４もしくは６に合わせない私を怪訝に思ったのだと

いまさらながら納得

お茶を飲みながらこの食器をググってみたら

なかなか同じものがヒットしない

やっぱり有名でないものだったのだと

処分することに心が傾くが

特徴を一つ一つ紐解いていくと

とんでもないことがわかってくることになろうとは

想像できないでいた

子どもたちの学童期

1日休んだことだけは覚えているが

それ以外はずっと毎日お弁当を作った

決しておいしかったわけではなく

その一日お弁当作らなかった日は

一度学校で買ってみたいという子どもの申し出があったから

学校での争奪戦のお弁当購入は

わが子たちには性に合わず

あっさり離脱して

毎日お弁当を文句も言わず持って出かけた

なのでお弁当の文句は一度たりとも

言われたことはない

たいしたお礼もしかり笑

中身はいたって普通ーで

卵焼きとトマト

昨晩の残りの野菜のおかず

だいたいきんぴらとかひじきとか

煮物や煮込み料理

そして肉料理が８５パーセント

焼き肉やハンバーグ肉詰め揚げ物とか

魚料理は１５パーセント

サバの味噌煮とかアジの竜田揚げとか

あとはご飯だけはまいあさ炊き立てを入れるようにした

それほど手が込んでなかったせいか

お弁当作りは大変だと思ったことはないし

いらない半日とかの日でもさえ

作っておいといて

と置き弁していたほどだった

家で食べるのだったら帰ってきてからでいいのでは

と、問うと

かあさんが

何時に帰ってくる？

なにがたべたい？

おなかいっぱい？すくなめ？たくさん食べたい？

ってうるさいでしょう

思春期の息子たちは

口数が少なかったせいか

私はご飯になるとここぞとばかりに話しかけてよい内容と

食いつき気味だったのが

面倒だったようだった

ようはおなかがいっぱいになれば十分

あとは黙ってて

今だったらよくわかるし

あの当時ラインなどなくって本当にお互いよかったと思う

息子たちのお弁当卒業から

私の仕事に持っていくお弁当に移行して

退職した今

お弁当なしになって数か月

ふっと実感した本日

お弁当箱処分しようかな

ホッとする時間はやっぱりコーヒーを入れてしまうおうち時間

ミントンのカップ＆ソーサーは華やかで大好き

早く朝が来ないかと朝を楽しみに寝たら

久しぶりにゆっくり寝れた

睡眠障害に悩んでいたのでびっくりした朝

そしてすっきりした朝

でも雨

朝起きて時計見てびっくりする時間だったので

朝昼兼用のブランチとする

すり鉢でゆっくり豆腐をすりつぶしながら

お茶を飲んで目を覚まし

何を作ろうかと

料理本をペラペラ

料理も何もできないまま結婚した私は

その当時

フライパンに油を引くことも知らなくて

料理を真っ黒に焦がし　油まみれの料理を作り

台所で一人奮闘したことを思い出す

そして何よりわからなかったのが

少々の量

油少しひく　ってどのくらい少しか

お塩少々コショウ少々　のハードルが高かった

料理を全くしたことのない人ならわかると思うが

一つまみも

一握りと勘違いできたし

油に至っては大きな油の容器を見ていると

少しって3分の一ぐらいかしら？

なんて嘘のようなホントの話の勘違いをした

今はネットですぐ検索できるけど

当時は本屋にしか情報はなかった

が、

料理本にも少々しか記載がなかった

周りに教えてくれる人もいなかったので

かなりいろいろ試し

脂っこい料理もぱさぱさの料理も焦げた苦い料理や

しょっぱい料理、スパイシーなコショウだらけの料理

真っ黒なさんまや

味噌の味しかしない味噌汁etc

それらを数多く食べさせられた夫

だけれど基本忙しすぎてあまり家におらず

家で食べなかったので

あまり覚えてないのは何より

私が自分で作り食べたので

自分の料理があまり好きではないのはこのトラウマかもしれない

数多くの経験を経て

子どもが、もの心つくころには

それなりに料理はできるようになったが

今度は子育てが忙しすぎて

料理本などを読んで料理を作る余裕は

全くでもって

なくなってしまった

男の子2人だったので

手の込んだお料理よりも

がっつりお肉～質より量の料理がメインだったのは

私にとって幸いだった

なんとなくで料理していけるようになり

怒涛の如く子育てはあっという間に終わってしまった

そして今

元来、肉が苦手な私は

自分のための自分の好きな料理ができるわけで

何にも特別じゃないけど

料理本をめくり作るものをイメージする

この幸せ

たのしいな

人との空間的、感覚的距離がめちゃくちゃ遠い私

この

夫と子どもと孫なら

はぐもできるし、手もつなげる

子どもと孫は血がつながっていることもあり

お互いスムーズにお付き合いできるのは

当たり前のようで

あたりまえでないこともある

いろいろな家族関係がある中で

私はとても恵まれている

この関係でのみ

タクシーに二人で乗れる

電車だったら大体こまない時間帯に

窓に近いところに立つので

ドアの開閉があり

空気の入れ替えがあるので

案外大丈夫

電車は必要に駆られているので

まあ我慢できる

しゃべらなくていいというところも

大きい

友人や他人は短い時間だったら大丈夫

旅行とかお出かけだったら×

ご飯だったら2.5時間が限界

仕事だったら日中OK

年を取るにつれ

距離は少し遠くなるけれど

精神的にまた肉体的にも

案外意外なのだが

夫との距離感が一番心地よくなってきた

他人なのでお互いおもばかる距離が血のつながりより遠い

遠いというよりはベクトルの向きがちぐはぐ

ここを補うのが好きか嫌いか

遠いといっても他人に比べたら

第一親等に限りなく近い位置にいるのが夫

案外、建設的で論理的な人工的な思いが入る分

調整しやすい

想いだけではどうにもならないけれど

距離感をお互い納得できれば一番の理解者

しかし

ここまで来るのに

ここまで理解できるのに

子育てが終わってから10年以上かかってしまった

息子と孫が3人で来ていた日曜日

息子は忙しくなかなか家にいてもお父さんの役割から解放されず

身も心も休まらないようで

逃避行的にたまにやってくる

しかも２か月の乳飲み子と２歳になってない子どもを

1時間車で一人で一緒に連れてくるのは

奥さんに対する申し訳なさがあるのだろうと思うが

母親ながらに理解できる

そして私たちに孫の顔を見せたいという息子の思いやりが

何よりもとてもうれしい

いずれにしても若い夫婦は慣れない子育てで大奮闘中と想像している

息子の奥さんには

息子の実家しかもお姑という永遠の壁はあるのではないかと感じるので

今まで一度とたりと文句を言ったりアドバイスをしたりしたことはない

もちろんどんなに理不尽に思おうとも

これだけはぜったいにしないと決めている

なぜなら息子が窮地に立たされるのが目に見えるから笑

そんな息子が昨日孫ちゃん2人を連れて3人でやってきた

親なのでついつい顔で健康を推し量れる

いいのかわるいのか　親の勝手でもあるのだが

来たときは疲れ気味で心配したが

帰りは笑顔で戻っていったように感じるのは

親の自己満足かもしれない笑

昨日も昼ごはんお昼寝夕ご飯お風呂に入って

嵐のように来て嵐のように帰っていった

夫曰く

嵐のようではなくあれは嵐だ！！

と帰った後に

夫は落ち着いてゆっくり夕ご飯を食べていた

息子に夕ご飯どうする？

というと

ちょっとつまんで帰ろうかな

その息子は

がっつり

ゴーヤチャンプル

お味噌汁

ご飯

と食べて

笑顔で帰っていった

つまむはずのゴーヤチャンプルは完食だ

たくさんつく作ってよかったと夫

もちろんお孫ちゃんも

しっかり一人はニンジンシチュー

ひとりはミルクをしっかり飲んで

帰っていった

ふうう～

夫と顔を見合わせてくすっと笑った

とっても楽しかったので

とっても心地よい疲れを感じながら

二人でお茶を飲んだ

いい日曜日だった

よか日　夫の心の声

9/13　朝

私の秘密な朝ごはん

私が私だけのために作る

①オムレツ ケチャップが好き　みんなの好物　ウエジウッドのピーターラビット

②サラダとトマト　特に夫の好物

③パン　私の好物　

④簡単ゴーヤチャンプル　ゴーヤたくさんあるので乱用　夫婦の好物

⑤マカロニサラダ　余りもの　私の好物

⑥枝豆　生から2分ゆでるだけ　息子と孫と夫の好物

⑦人参スープ　孫の好物　　ディーンアンドデリカのマグ

⑧引きたてのコーヒ　夫の好きなzaza　家族のし好品　ロイヤルコペンハーゲン