>>アボカドサラダ（2人分）

　アボカド　１こ

　スイートコーン

　シーフード（海老、ホタテ、イカなど）

　マヨネーズ

　塩

　ブラックペッパー

　パセリ

アボカドを半分に切り、皮を破らないよう丁寧に取り出し一口サイズに角切りする。シーフードをゆで、角切りにお好みの大きさに切る。スイートコーンの水分を切り、切ったシーフード、アボカドとマヨネーズをあえる。塩こしょうで味を整え皮に戻し軽くもりつける。パセリを飾ったらできあがり！中に少量のご飯（少しかため）を入れても美味。簡単ですごーく美味しいのでぜひ！

朝。

ﾐｯｷｰやってチョコで顔描いたらたらとてもうさんくさいﾐｯｷｰになった　fufufu

ほんとは特別な人にだけ！　ってことで、これだけは特別な人以外どこにも公開してなかったのだけど、もう時間もしばらくおいたしいっかな：pってことで初公開です、笑　　今年はあとお世話になった人に、これにバナナケーキをつくったよん、

手作りポッキーにアイシングしたクッキー。

M＆Mをくだいてつけたり、とにかく楽しかった～ってゆうのが感想。アイシングもいつも以上にわくわくしましたね、バレンタインはやっぱり特別ねっ

ってことでいくつかpick upして残しておきます

またまたお寿司。

♡で。

中にはサーモンやアボカド、マヨネーズなどをいれました、何段かになってます。上のバラはサーモン。にんじんはクッキーの型でくりぬいて。錦糸卵は真ん中が高くなるように（←ここがﾎﾟｲﾝﾄ）♡型にしたごはんに軽く飾ります。

これはちょっとオマケ

がんばったからのこしておきたいのですfufufu

かわいいでしょ

一番下の段は青のり、真ん中はなにもいれてなくて、上はでんぶを酢飯にまぜてます

あと飾りのにんじんはお花型でくりぬいて、少ししょうゆと砂糖とだし汁とみりんで煮てます

あとはアボカドとさやえんどうを飾りに。

きゅうりはピーラーで薄くスライスしておだいりさまにまきます、おひなさまには薄焼き卵を。顔はうずらの卵でおにぎりにつまようじで固定。のりでかざってます。

>>チーズとはちみつとスライスアーモンドのマフィン

これはフランスの友人が作ってくれたもの

カマンベールと甘いはちみつの相性がぴったり♡

（４枚分）

・マフィン２つ

・カマンベールチーズ　薄く８切れ程度

・アーモンドスライス　適当

・はちみつ　大さじ８　弱

++++++

マフィンを半分に割り薄めにスライスしたカマンベールチーズを塗り、トースターで３分程度焼く。とりだしたらはちみつを回しかけ、アーモンドスライスをのせて完成。

簡単ですがおいしくておやつにも前菜にもなるよ！

色味がないのでなにか工夫したいところ、なんかよい案があったらおしえてください：）

>>タルティフレット　

フランスで覚えたグラタンみたいなの。

・ポテト（メークインが近いのかな）　ううういくつだろう。。。６こ程度　

・生クリーム　１パック（弱）

・カマンベールチーズ　２箱

（本当はタルティフレット用のチーズを使うのだが日本ではなかなか売っていないようなのでカマンベールで代用します）

・厚切りベーコン　　お好みの量。

・塩ブラックペッパー　　適当

+++

皮をよくあらい、皮つきのままじゃがいもにフォークで穴をあけながらお鍋に投入、強火でぐつぐつ、柔らかくなったら取り出し、そのままナイフで縦に１つ３～４等分（１センチ位の厚さになるように）きる。じゃがいもをゆでている間に厚切りベーコンを１センチ四方で長さ３，４センチくらいに切ったものを炒めておく。カマンベールもスライスしておく。耐熱皿にスライスしたじゃがいもをしきつめ、ベーコンを散らし、カマンベールを全体にのせ、生クリームをざっと全体に、塩ブラックペッパー。。これを２～３回、具材がなくなるまで繰り返す。

１番上にチーズがくるように調節し準備完了。

２００℃のオーブンでチーズに焼き色がつくまで焼く。大体１５分くらいかなぁ？

※ちなみにうちのオーブンは調子が悪いのか、通常より高温、長時間焼かないといけません。。。なので様子をみて調節してください。。。

美味しいです～

ちょっと参考までにふりかえりつついくつかご紹介。

＞salade Lyonnaise(リヨン風サラダ）

大好きなサラダ。フランスリヨンのspecialite.サラダ.

・レタス

・きゅうり

・トマト

・コーンなど

これに

・厚切りベーコンを炒めたもの

・ポーチドエッグ

を。

+++++

ドレッシングはフランスのものとは少し違うのだけど、フレンチドレッシングやコールスロードレッシングで。

食べる前にざっくり卵を割りまぜて。

美味しい♡

＞１０分でできるコロッケ

お弁当にも◎

・ﾏｯｼｭﾎﾟﾃﾄの素（牛乳、お湯）

・玉ねぎ　みじんぎり（バターで炒めておく）

・塩ブラックペッパー

・ナツメグ　少々

（・バター　少しいれてもおいしい。カロリーのため入れませんでしたが。）

（・ひき肉　いれても。そのかわりにコーンの缶詰やシーチキンでもおいしいかも！）

・卵、小麦粉、生パン粉

++++++++

であとはコロッケと同じ要領で。

でも揚げ物をしたくなかったので、フライパンにいつもより少しだけ多めに油をひいて、焼くような感じで揚げました、だからちょっときれいに揚がっていないかんじね：P

それでもさくさくしておいしいし何より簡単なのでお弁当や疲れたときにいい♡

形も普通のコロッケに比べて作りやすいので、partyとかでかわいい形にしたいときとかにはﾏｯｼｭﾎﾟﾃﾄコロッケのほうがきれいにできるかも

前回紹介したtapenard.　結局こうなりましたという紹介。

にんにくをひとかけ刻んでいれて。ケッパー、アンチョビのはまた次回。でもこれでも十分、すき。パスタにもいれたい