私も大好きなハーブの1つ

中世ヨーロッパでは邪気を払うものとして用いられていたそう。

すっとした香りは、脳とカラダを元気にしてくれます！

香草焼きで大活躍のハーブ。

私も香草焼きの匂いで、ごはん食べれちゃう位(笑)

ほんと、食欲を誘います。

☆ローズマリーを使ったレシピ☆

　『今が旬！ジャガイモの香草焼き』

　①ジャガイモを皮ごとゆでる

　②茹で上がったら、皮をむいて一口サイズに切る

　③フライパンにオリーブオイルとニンニクをひとかけ（切らずに丸ごと）

　　入れ、弱火にかけて香りをだす

　④香りが出てきたら、③にローズマリーを枝ごと入れ、香りを出す

　⑤香りが出てきたら中火にし、②を④のフライパンの中へ入れる

　⑥表面が焼けたら、塩・コショウをふり、お皿に盛りつけたら出来上がり～！

*Point

　ジャガイモをフライパンで焼く時は、なるべくジャガイモを動かさない。

　⇒フライパンを振ったりすると、ジャガイモの形が崩れちゃいます。。

鳥の香草焼きと一緒に♪

ジャガイモは大人気でしたー♡

※妊娠中、高血圧、てんかんの方はローズマリーの摂取には

　 注意が必要です。