友人に教えてもらい、昨日はプチチーズケーキを作りました。

春巻きの皮をつかうんです。

すごいよね～

カリカリに焼きあがり美味いっ！

そんなに難しくないので、みんなにも作り方紹介します。

とは言っても、教えてもらったものですが・・(笑)

春巻きの皮は一枚を四等分の正方形に切ります。

両面にバターを薄く塗り、二枚ずつ少しずらして重ね、アルミカップにしっかりと敷き込む。

170℃に温めたオーブンにいれ、8分ほど焼きます。

チーズクリームを作ります。

ボウルに室温にもどしたクリームチーズをいれて泡立て器で練る。

柔らかくなったら砂糖を加えてすり混ぜ、たまご、ヨーグルトの順に加えて、その都度混ぜます。

タルトの粗熱がとれたら、クリームを等分に注ぎいれます。

180℃に温めたオーブンにいれ、10分ほど焼きます。

これで出来上がり！！

外はカリっとしてて、中はとろ～っとしてます。

いいねぇ♪♪

よければ作ってみてちょ。

はぁ・・・

あいにくの雨。

止みそうにないなぁ。

今日は午後から外出する予定です。

雨が午前中で止むことを願います。

ところで、スムースコントロール式って知ってますか？

友人に聞かれたけど・・・でした。

説明を聞いてもイマイチわからなかったなぁ。