私の“自己満足手料理”の部屋 https://ameblo.jp/yellow-cab/ 『僕の奥様はイエローキャブ！？』アサヒの旧お料理ブログ。このウェディングケーキ、作ったのはこの私！ ja お知らせ．．．
誠に勝手ながら、
２００８年８月１１日より
晩ご飯記事も、
メインブログ
『僕の奥様はイエローキャブ！？』
http://ameblo.jp/my-wife-is-yellow-cab/
の中で更新させて頂きます。

あちらのブログで
皆様のお越しをお待ちしております。


]]> https://ameblo.jp/yellow-cab/entry-10126107221.html Mon, 11 Aug 2008 15:44:49 +0900 お好み焼き

お好み焼き


我家のお好み焼きは基本的には豚玉です。
でも、いつも通り、中身は具沢山です。


キャベツ、モヤシ、ネギ、天かす、
さきいか、干しえび、紅生姜、牛スジ蒟蒻、
それに山芋を、お好み焼き粉、卵、液体うどん出汁、
みりんで練ります。


それを準備するのは私。
そして焼くのは旦那の担当です。


そして焼き上がったら
トッピングするのも旦那のお役目。


先日アメリカで買ったシリコンの刷毛でソースを塗り、


青のり、マヨネーズをかけて、


そのマヨネーズを箸を使ってちょっとお洒落に
飾るのが、旦那は大のお得意。


そうそう、昨日新宿の東急ハンズで、
塩とこしょうのミルを買いました。


これまで何度買っても、数回使うと、
削れなくなって失望するばかり。


今回はだから、ちょっとお値段の張る日本製に
しました。


２つで１万円を越えるって、
信じられます？


そして東急ハンズでは、夫婦箸も買いました。


結婚した時、私の姪二人が、お祝いに
夫婦茶碗、湯のみ、そして箸をプレゼント
してくれました。でも、私、それが使えないのです。


せっかく姪がくれた大切なものを、
割ったり、傷つけるのが勿体なくて。


そこで昨日、たまたま箸の横を通ったので、
こんなお揃いの箸を買いました。


と言っても、１膳千円ほどの安物です。
しかし、これまで使っていたものと比べると、
我家にしたら上等なんです。


これはこれまで使っていた１００円ショップの箸です。


今朝、この箸を捨てようとしたら、私、
涙がぽろぽろ出て来て、結局捨てられませんでした。


２年前、日本に逆移住して来てた私達。
６畳一間の狭い部屋で、二人は１００円ショップで
食器や箸を買い、そこから生活をスタートしたんです。
この箸は、その時買ったものの１つです。


これでご飯を食べながら
大喧嘩したことも、
大笑いしたこともある、
思い出が一杯詰まった箸。
だから捨てずにいつまでも
取っておくことにしました。


旦那がデコレートしてくれたお好み焼き。
ちょっと不細工だけれど、味は私ご自慢。
とっても美味かった！


本日の総カロリーは．．．１２００カロリー


本日のダーリンの評価点は．．．満点！ラブラブ


昨日から、またすこし腰の調子が悪い。
ということで、本日はバナナも、風船も、
そして桃尻もなしということで。
また明日頑張りますから（←何をやねん？爆）
クリックで１位にしてね！（笑）
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]]> https://ameblo.jp/yellow-cab/entry-10125827849.html Sun, 10 Aug 2008 21:53:39 +0900 シンドバッド 沢山の方から“止めないでね！”と激励して頂いて、
有り難うございました。
もうしばらく頑張ってブログを管理することにします。


昨日は新宿までショッピングに出かけ、そしてその後、
レバノン料理を食べて来ました。


レストランの名前は．．．


シンドバッド


〒163-1390東京都新宿区西新宿６－５－１
新宿アイランドビルＢ１ スパイスロード内
03-3343-3783

新宿駅から高層ビル街を歩いて
７、８分のところにある．．．


アイランドタワー地下一階。
このLOVEのモニュメントが目印の．．．


アイランドパティオにある．．．


世界５カ国のレストランとバーが１つになった
スパイスロードのレストランの１つです。


私、１０年くらい前まで、レバノン料理というと、
こてこてに脂っこくて、絶対に受け付けない味と
完全誤解していたんです。


その理由は、留学時代から私は中東の男性にもてて、
一度、レバノン出身のこてこて男に迫られたことがあり、
あの男のイメージを料理にも描いていたのです。


でも、中東の料理って、実はとってもさっぱりしていて
夏にはピッタリの料理なんですよね。


店の中は、中東のエキゾチックなイメージ。
この水タバコ（フッカ）は、特注のでかでかサイズ。
他ではこんな大きな物はないと、
オーナーが自慢していました。


レバノン料理には、ワインより、やっぱり
この軽口で飲み易いレバノンビールです。って、
これ２本飲んだ後は、ワインを飲んだのですが。（笑）


まずはこれ。これが中東料理の醍醐味！
フモス、タブーレ、中東のお漬け物等、
ピタブレッドに挟んで食べるフィンガーフードです。


子供の頃５年間、サウジやドバイで暮らした旦那は、
中東料理が大好き。特にフモスは大好物で、
この通り、まず一番目にフモスに手がでました。


実は私、めちゃめちゃ美味いフモスが作れるんです。
多分私のフモスは、シンドバッドも真っ青になる
超美味いフモスです。


ところがこのフモスには、タヒニという練りゴマを
使うんですが、それが日本に売っていないんです。
だから日本に戻ってからは一度も作ったことがありません。


しかし、昨日オーナーに教えてもらいました。
田園調布に田園という店があり、そこにタヒニが
売っているそうです。早速トライします。
作ったらまたブログで紹介しますね。


フィンガーフードの後は肉料理です。
まずはこのチキンケバブ。


レモンのさっぱり味がきいていて、本当、
美味でした。


夜８時になると、
ベリーダンサーのアトラクションもあります。
１曲目は、２年前ドバイで見たベリーダンサーと
同じ曲をで踊ってくれました。


チキンのあとはラム。ラム、大好物！
普通はもっとドライに調理して、
薄いピタブレッドで巻いて食べます。
中東風トルティアとでも呼びたいその料理は、
向こうではショーマと言います。


最後はビーフ。硬そうな肉だったので、
どうかなと心配だったのですが、上手く調理されていて、
とっても柔らかく、美味しかったです。


ということで、今朝はめちゃまじ記事。
とっても美味しいレストランで、そしてまた、
４０年近く料理に携わっているというオーナーが
とってもフレンドリーだったので、是非一度行って、
レバノンの味を楽しんでもらいたいと思ったので、
ご紹介までに記事にしました。

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]]> https://ameblo.jp/yellow-cab/entry-10125621359.html Sun, 10 Aug 2008 09:26:35 +0900 秋の香り・松茸ごはん

松茸ごはん


立秋も終わり、暦では秋です。
まだまだうんちx２暑い毎日ですが、季節は．．．


秋です！


昨日、隣街のデパ地下で、１５８０円の松茸が、
割引になって５００円だったのです。


それを見逃す人は居ないでしょう？
と、思ったら、だれも振り向かない！


中国製だから？


でも、売れ残りの割に、香りが良くて、
美味しかったわ！


３合も作って夫婦で１合食べ、残りの２合を
明日両親に送って上げることにしました。


そうそう、中国で思い出した！
今日のジャパンタイムズに、例の餃子の件が
ニュースになって出ていました。


今度は中国で、同じ会社の餃子を食べて
食中毒！ドクロ


しかし中国、パワーあり過ぎ！
絶対に、懲りません！（爆）


付け合せは鶏肉とひじきの煮込みです。


松茸ごはんは父の好物。そしてひじきは母の好物。
これも沢山作ったので、ご飯と共に送ってあげます。


もう１品はいんげんのゴマ和えです。


いつも割と味が濃いので、ちょっと薄口にしたら、
とっても美味しかった！


本日の総カロリーは．．．８５０カロリー


本日のダーリンの評価点は．．．９９点ドキドキ

ひじきの煮付け、鶏肉の量が少な過ぎると、
注意されました。


ダイエット中と
ちゃうんかい、こら！


昨日のおケツ、え、何？
男のケツ？


もう頼みますよ！
男のケツなんて、見たって仕方ないでしょう！（爆）


女の私の目にも、やっぱり可愛い女の子のケツの方が、
素敵だもん！

とは言うものの、今日は、男より凄い、
牛のケツです。牛！


何をとろいことしとんねん！
遅いことなら、
牛でもするぞ！


これ、私がいつものんびり屋の旦那に言う言葉！


さて、では牛ちゃん、ケツ見せて．．．

ダウン


















































昨日より可愛いでしょう、
この牛ちゃん！


ちょっと私お疲れ気味です。
ブログ止めてしまおうかとか、今、
思ったりしているんです。
いっくら頑張っても１位になれないし、
ひねくれてんのよ、私！（爆）
だから、クリって！
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]]> https://ameblo.jp/yellow-cab/entry-10125070694.html Fri, 08 Aug 2008 20:57:09 +0900 すき焼き また今日も牛肉を食っちまったぁ～！（爆）


しかもこのくそ暑い時に、これです！


すき焼き


うちの旦那、すき焼きが大好きなんです。
そして海外から帰って来たら、季節を問わず
必ずすき焼きをリクエストします。


そりゃあねぇ、
イギリスやアメリカの牛肉と、
日本の牛肉が比べられる訳がないですよ！


知っていました、
海外では牛をさばくと、
その後数週間、
吊るしておくんです！


肉の中の細胞が、言葉が悪いけれど、
そろそろ腐りかけたかなと言う頃が食べ時。


高級なステーキなどは２８日間も、
そうやって肉を吊るしておきます。
（場所によっては３０日間吊るしておくところもあり）


今日はバリバリ奮発です！


肉も肉屋で一番いいのを買ってきたし、
やさいは殆どが有機野菜。そして卵はなんと
有精卵！


ひよこちゃんが出て来ないかちょっと心配だったけれど、
大丈夫でした。（爆）


豆腐は男前豆腐を買ったんだけれど、
私、あのブランドの豆腐がどうして人気があるのか、
よくわかりません。だって、
不味い！ドクロ


以前、カップに入ったヨーグルト風のを買った時も、
なんと不味い豆腐と思ったけれど、再び大失敗！


旦那は豆腐食べないから、文句言わなかったけれど、
もし豆腐が好きな人だったなら、
１０点は減点される味です。


うちでは、数枚の肉をまずこうして焼いて、
それから割り下を加え、野菜をいれます。


エアコンをつけたら炎が揺れるので、結局暑いのに
汗かきながら夫婦で鍋をつつきました。


本日の総カロリーは．．．１５００カロリー


本日のダーリンの評価点は．．．満点ラブラブ

３日続けての満点です。明日は．．．
松茸ごはんを予定しています。
スーパーで今日、割引になっていたんです。
美味いかな？


本日の桃尻は、なんとも異様な桃尻。
というか桃尻は、今晩はまじに可愛い。
でも、桃尻と一緒に映っているおやじが、
胡散臭い！ドクロ


このドイツの盲目（らしい）の男性は、
霊能力者だそうです。


当るも八卦当らぬも八卦と言いますが、
人間のおケツというのは、手のしわと同様
いろんなことを語ってくれるそうで、
この霊能力者のところに行ってパンツめくったら、
ケツ相を見てくれるそうです。叫び


どうです、女性の皆様、一度おやじのカウンセリング、
受けてみては．．．


ダウン
































































そして男性の皆様は、
どうです転職してみます？

美味し過ぎる仕事！叫び



しかし、いろんな商売があります。
私も、バナナ相を見る
占い師にでもなりますかな？


今日もまたまたクリック、
宜敷くお願い致します！

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]]> https://ameblo.jp/yellow-cab/entry-10124706965.html Thu, 07 Aug 2008 21:37:16 +0900 牛すね肉のビール煮込み

牛すね肉のビール煮込み


ビールと言ってもキリンやアサヒのラガーじゃ駄目なんです。


イギリス産のビール、
エールじゃないと駄目なんです！


今晩はこのニューキャッスルブラウンエール
を使いました。
昨日肉を買ったスーパーにはこれが売っていなくて、
今日また隣町のデパ地下まで、態々これを買いに
電車に乗って行ったのでした。


旦那はラガーには興味がなく、さすが英国人だけあって
エールが大好物です。


だから重いけれど旦那の為に１本余分に
買って来て上げたのです。（ええ奥さんやんかいさぁ、私！）


このエールですね肉を３時間半ほど低温オーブンで
煮込みました。


イギリスのパブで食事をしている様で、
とっても懐かしかったな。美味かったよぉ！


付け合せにはマッシュポテトと、
レッドキャベツとリンゴの蒸し焼きを作りました。


シナモン、ナツメグ、そしてクローブと、
スパイスの効いたレッドキャベツは、すね肉の煮込みと
マッシュポテトにピッタリの１品です。


本日の総カロリーは．．．１１００カロリー


本日のダーリンの評価点は．．．満点！


ちなみに明日の夜も我家は牛肉です。
夏にはちょっと不向きな献立が、明日の夜
登場いたします。
それも旦那のリクエストっす！


夕べはごめんなさい！
桃尻なんて宣言しておきながら、
２日目にして早速、
登場したのは腐り桃！ドクロ


でも、ご安心を！
今晩は正真正銘の若いピチピチギャルです。
しかも、しかもですよ！


Tバックを穿いている
おねぇ～ちゃん！


美味し過ぎでしょう、
これって、
男性の皆様！


おねぇ～ちゃんたら内気で、
Tバックを穿いたらおケツが大きく見えないか、
とっても心配しているんです。


見て上げてちょうだい。
そして、そんなに大きく見えないよって、
おねぇ～ちゃんを励まして上げて！


ではよろすいですかぇ？
行きますよ、
可愛い子ちゃんの桃尻！

ダウン






















































やっぱちょっと、
デカ過ぎ？叫び


今日もみなさま、こんな馬鹿ブログですが、
心温まるクリックで、ランキングのアップに
ご協力下さいませ．．．
しかし、それにしても、
デカイケツやねぇ～↑
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]]> https://ameblo.jp/yellow-cab/entry-10124314633.html Wed, 06 Aug 2008 20:30:59 +0900 串カツ

串カツ


物心ついた頃から、未だに母がよく作ってくれる串カツは、
豚のフィレ肉、玉ねぎ、じゃがいもを順に串に刺し、
パン粉をまぶして揚げるだけの簡単メニューですが、
ずっと私の大好物です。


元彼も好きだったし、旦那も好きだし、
それにその他諸々の
私の前（上か？）を通り過ぎた男達も、
みな好きだったわ、
この串カツ！（笑）


しかし、串カツに男性遍歴を見る私って．．．


情けない！ドクロ


本当は今日、またイベリコ豚のロースで、
この串カツを準備しようと思ったのですが、
明日、ビールで牛のすね肉を煮込もうと思って、
ちょっといい肉を６００グラムも買ったら、
結構高く尽き過ぎて、イベリコが買えなかったの。
そこで、それよりずっと安かった
黒豚のフィレを買いました。


みそ汁も美味しかったし、
青じその千切りを混ぜたキャベツも、
レモンをかけて食べるとさっぱりして、
とっても美味しかった！


本日の総カロリーは．．．１１００カロリー


本日のダーリンの評価点は．．．満点ラブラブ

そりゃあ、言うことないでしょう、これなら。
最高に美味しい串カツでした！
でも、面倒でも、テーブルで揚げる鍋を出して来て、
揚げながら食べた方が、更に味は増しますね。


ところで、夕べ未明から私のブログ、
アクセスが急上昇！
また“ご親切な方達”が、この愚ログを
話題にして下さっているのでしょうか？


事情は分かりませんが、見ず知らずのお方に、
お世話になって本当有り難うございます。
どうぞこれからも宜敷くお引き立て下さい。


それとも、
おデブバービーちゃんの
ケツ勝利？


なら、情けないわよね、私のブログ。
だって、


ケツ見せないと
アクセス上がんないんだもん。（爆）


メインブログ見てみんさいよ。
真剣に記事書いて、でも、
ケツ出さないから
料理ブログにアクセス数を
抜かれたわよ！（苦笑）


それはさておき．．．


今日は英語のお勉強をしましょう！


BEFORE　この単語の意味は．．．？


そうです、「～より以前に」ですね。では．．．


AFTER　この単語の意味は．．．？


簡単ですよね、誰にでも分かります、「～より後に」
という意味だってことは。


ではここで問題です！


下の２つの括弧、それぞれどちらがBEFOREで、
どちらがAFTERか、答えよ！


施術
（　１　）　　　　　　　　　　（　２　）


私、１３の時から英語を始め、御年４５歳、
なんと３２年も英語に関わっています。
でも．．．
答えられな～～～い！
難し過ぎ！！！叫び


お金は無駄遣いせずに、
“有意義”に使いましょうね！音譜
ところで、どうでもいいことですが、
おばさん、あんた左のパンツ、中からラベルが飛びだしてまんで！

また今晩もクリック、お願いします。
一気に上位浮上を目指しています。（爆）
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]]> https://ameblo.jp/yellow-cab/entry-10123956737.html Tue, 05 Aug 2008 21:23:51 +0900 ヴェリージャパニーズ その献立は．．．


VERY JAPANESE
ヴェリージャパニーズ


この人ですこの人！
変な外人は。


旅行中から日本人の私以上に、


あぁ、白いご飯にみそ汁と漬け物、
あぁ、食いたいなぁ～～～！


それを連発していたので、今晩はリクエスト通り、
まさに日本の夕食の献立を準備しました。


炊きたてのご飯に、干物（これ１枚５００円！）、
もやしとピーマンのナムル風、たくわん、
そして旦那の大好きな、みそ汁。


上の写真、たくわんを振り回しながら、
自分を写真に撮って、ブログに載せるなと、
抵抗しているところです。（爆）


なんか風呂上がりに浴衣（なまき！）着て、
旅館の夕飯みたいよね。（爆）


本日の総カロリーは．．．７５０カロリー


本日のダーリンの評価点は．．．９９．５点ラブラブ

マイナス０．５点は、ナムルでした。
辛いだけで、味にコクがないと言われてしまいました。


また今晩から、こいつ、
じゃなくダーリン、
うるさくなりまっせぇ～、
いや、ほんま！（爆）


風船の後の企画について、悩んでいたのですが、


ぶりさん、アイデアもらいました！


バナナに風船ときたら、そりゃあそうです。


桃尻！


今晩からはしばらく、
桃尻大会といきましょう。


ではまず初日を飾ってくれる、可愛い桃尻ちゃん。
登場していただきましょう！
どうぞ．．．

ダウン






































ムレて．．．












































アセモ出来て．．．





















































痒いぃ～～の！



もう、私は、
何も言いますまい！ドクロ

お願いです！１位にして下さい。
クリクリ、クリクリ、クリクリ、
クリクリ、クリクリ、クリクリ．．．
なんべん押しに来てもらっても、
大歓迎です！（笑）
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]]> https://ameblo.jp/yellow-cab/entry-10123598180.html Mon, 04 Aug 2008 21:20:46 +0900 マクシミリアン 滞在最後の夜でした。
そこで旦那はシアトル市内に私をディナーに
連れて行ってくれたんです。


本当はnashさんに紹介してもらった
レストランに行くつもりで、アドレスを調べ、
カーナビも設定してホテルをでたのですが、
買い忘れていたものを、市内のデパートで買っている間に、
時間が８時を過ぎてしまい、教えていただいたレストランが、
中心からちょっと外れていたこともあって、結局断念！


それで二人が行ったのは、パイクマーケットという
魚市場の中にある、マクシミリアンというフレンチです。


魚市場の建物の隅っくらにあるレストラン。
一見、大衆食堂風です。


でも中はこんな風にテーブルがセットされていたり、


窓からはロマンチックな海を眺めることも出来ます。


まずは食後のドリンク。
私はマルガリータを飲みました。
残念ながらフローズンはなく、ロックでしたが、
ライムをきゅっと絞って飲むととってもさわやか。
夏のドリンクですね！


車の運転がある旦那は可哀想に、
フレンチにビールの組み合わせです。


もっちりしたほかほかのバゲットは、
先日のステーキハウスの電子レンジものとは違い、
自家製でとっても美味しかった。


本当はもっと沢山食べたかったけれど、
いつもパンの喰い過ぎで肝心の料理が食べられないので、
１つだけで私は我慢。
旦那？残り全部一人で食っちまったわさ。


あれ、あなた、固い決心をしたのでは？（爆）


旦那の選んだスターターは、
アスィエット・デ・シャークテリです。


またかいな、私の苦手な
訳の分からんフランス語！


アスィエットとは皿。シャークテリは冷たい肉。
つまりハムやサラミの載った皿ってことです。


舐めとんのか！
けしからん長い単語使わず、
日本語でメニュー表示せい。
わしゃ、
フランス語が出来んのじゃ。


私はもっとシンプルな料理を選びました。
フランス語が話せなくても、私でもオーダー出来る
これです！


大好きな、フォアグラです。
とろりんとして美味しかったわ。
ただ、ソースが、ラベンダーの香りのする
蜂蜜ベースのもので、ちょっと甘過ぎたかな．．．


スターターにフォアグラを食べなかった旦那は、
メインでフォアグラを載っけたダックを注文。


私、脂っこい肉が大好きな人だから、
ダックは大好物なんです。
そうとう迷ったのですが、他の物を注文。
旦那が一口、一番脂っこそうなところをくれて
味見したら、やっぱり美味しかったわ。


私はマルガリータの後は白ワインをグラスで。


この指は私じゃないよ！
こんな太い指していないから！


これは旦那が私のグラスをちょっと味見するのに、
ふと短い指を出したところです。（爆）


私の選んだメインは、魚市で取れた本日のお魚。
その日はすすきとホタテをグリルしたものに、
きのこソースが添えられたものでした。


薄切りのポテトに生クリームや牛乳、卵、チーズ等をかけ
グラタンにしたもの（ドフィノワーズ）が、
あっさりしたすすきにぴったりで、絶妙の料理でした。


今晩は旦那のリクエストで、我家は和食。
またそれは夜にアップします。


風船シリーズは失敗だったわね。
でランキングが下降中です。
ということでまた新企画考えますので、
今日もクリックして持ち上げて下さい。
宜敷くお願いします。
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]]> https://ameblo.jp/yellow-cab/entry-10123424303.html Mon, 04 Aug 2008 11:28:50 +0900 海外のサンドイッチ ランキング にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ

今週月曜日から木曜日まで、夕食はずっと一人でした。
旦那は毎晩会社の人とのおつきあい。
今日金曜日の夜は、シアトル最後の夜。
旦那も仕事がないので、これからシアトル市内に出て、
二人だけで夕食を食べます。


今日の私のランチは、今晩のことを考えて、
カロリーの低めのものに。
このサンドイッチです。


この間メインブログで、サンドイッチとバーガーを比べ、
意外や意外にサンドイッチのカロリーが高いことを
記事にしました。


だからかなりカロリー表示には気を付けて買いましたよ。
スモークターキーとスイスチーズのサンドイッチです。
これで３００カロリー。


ドリンクももちろんダイエットもののレモネードです。


これ、セブンイレブンで買ったサンドイッチで、
特別どうのこうのというものではありません。
でも、海外のサンドイッチって、日本のに比べると、
味があって美味しい！


旦那が日本に逆移住した当初、
日本のサンドイッチは不味いとよく愚痴っていたけれど、
わかるな、その気持ち！


さて、そろそろお出かけのお時間なので、
今日はこの辺りで手短に。

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風船シリーズも今日でお終いです。
また超デカイ風船ちゃんを見つけたら紹介します。
では最後を飾る二人の風船ちゃんに登場していただきましょう。


一人目の風船ちゃん．．．

ダウン



































いえ、爆弾ちゃんでした！ドクロ


そして二人目の風船ちゃん．．．

ダウン












































もとい、大砲ちゃん！叫び


今日もクリック、宜しくお願いします！
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