料理上手ではない私の、

　　　繰り返し作りたいレシピ 

はじめましての方はこちらを
ご覧ください⬇️

『はじめまして。』はじめまして！もりきゅうと申します。食べることが大好きな50代主婦です。少なくとも一日に３回楽しいことがあるので笑心底食べることが好きでよかったなと思いますし…ameblo.jp

さつまいもと豚肉のバター醤油焼き

昨日は日曜日なのに

あいにくの雨☔でしたが、

今日は晴れてよかったです！

私は植物の世話をするのが趣味で

庭のちょこっと草抜き・花殻摘みを

朝の日課にしていますが、

晴れたので日課がこなせました

おかげで気分スッキリです

さて、昨日の晩ご飯は

さつまいもと豚肉のバター醤油焼き

でした。

10年前ぐらいにこのレシピに出会ってから

よく作ります

↗️前回より写真が上手く撮れたかな？笑🤳

いつも杉本節子さんのレシピを参考に

作っています。

さつまいもと豚肉のバターじょうゆ焼き レシピ 杉本 節子さん｜みんなのきょうの料理杉本 節子さんのさつまいもを使った「さつまいもと豚肉のバターじょうゆ焼き」のレシピページです。バターのコクが、2つの素材の相性をさらに引き立ててます。黒こしょうのアクセントがまた絶妙です！ 材料: さつまいも、豚ロース肉、A、塩、こしょう、小麦粉、サラダ油、バター、黒こしょうwww.kyounoryouri.jp

国内産 紅はるか さつま芋1パック 750g

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レシピの豚肉は豚ロースですが、

今回は豚こまで作りました。

豚こまでも全然美味しいです✨

副菜は

・冷奴

・キャベツとしらすの梅胡麻和え

・ニラとえのきとワカメのかき玉汁

キャベツとしらすの梅胡麻和えは

こちらのレシピを参考にしました♪⬇️

ところで

主菜が決まっても副菜が決まらない…

ということはありませんか？

私はしょっちゅうです

これからは主菜と一緒に副菜も記録して

今後のために副菜に困らないようにできれば、

と思っているところです。

副菜でいつも困っている方にも参考になると

嬉しいです！

料理上手ではない私の、

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『はじめまして。』はじめまして！もりきゅうと申します。食べることが大好きな50代主婦です。少なくとも一日に３回楽しいことがあるので笑心底食べることが好きでよかったなと思いますし…ameblo.jp

ミラノ風カツレツ

肌寒い一日でした

でした。

★スープはチンゲンサイとワカメのコンソメスープでした。

参考にしました。

ミラノ風カツレツ レシピ 藤野 嘉子さん｜みんなのきょうの料理藤野 嘉子さんの豚ロース肉を使った「ミラノ風カツレツ」のレシピページです。たたいた豚肉はとても柔らか。粉チーズ入りの衣は味がしっかりしているのでソースいらずです。レモンをキュッと搾って召し上がれ。 材料: 豚ロース肉、A、溶き卵、ベビーリーフ、レモン、塩、こしょう、小麦粉、オリーブ油www.kyounoryouri.jp

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ミラノ風カツレツはよく作ります。

肉の厚みを薄くすれば

肉に味付けしてパン粉付けたら

揚げ焼きにするだけなので

トンカツより手軽で美味しいです

レシピには載ってませんでしたが、

冷蔵庫にパセリが残っていたので

パン粉に混ぜてみました。

きのこの和風マリネは

こちらの本に載っているレシピを

参考にしました↘️

週末仕込み弁当―白ごはんに合う常備菜と簡単おかずのレシピ集

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ウチは弁当作りは必要ないのですが

作り置きおかずのレシピとして

利用させてもらっています。

春から弁当作りをされている方には

参考になりますよ！

もりきゅうと申します。

食べることが大好きな50代主婦です。

少なくとも一日に３回楽しいことがあるので笑

心底食べることが好きでよかったなと思います

しかし…料理は嫌いではないけど

得意ではありません💦

でも、毎日一応自炊はしていますし、

時々いろんな料理家さんのレシピを試して作ったりして料理と食べることを楽しんでいます。

そんな私が見つけて作ってみて美味しかったレシピを、せっかくなのでブログに記録して皆さんと共有できればと思います。

どうぞよろしくお願いします