んじゃ今日は豚の角煮行きまっすよー！

材料

豚肉

ネギ

ニンニク

生姜

チンゲンサイ

豚肉はこんな感じ

適当に切っちゃって〜

んでそのまま蒸しちゃいます！

余分な油を落としましょうね〜

ん〜

20分くらい蒸しちゃって〜

蒸し器がない時は、鍋に薄く水引いてその上にお皿置いて蓋するだけでいいからね

その間に煮汁作りましょう〜

まずニンニクを包丁の腹で潰しましょう！

みりん:醤油:酒＝1:1:2位かな？

砂糖入れて水もちょうどいい濃さになるくらい入れましょうね〜

その分量が大事なんだけど、計量カップとか使い方知らないしねw上に書いてる1:1:2てのも実は…

煮ろ煮ろw

はよ煮ろ

煮汁が沸騰してから豚とかネギの青い部分とか生姜とかほんだしとか入れちゃいましょうね〜

キッチンペーパーに穴を適当に開けて落し蓋的な？

こんな感じw

あとは弱火にして30分くらいかなぁ？

なん分でもいいやw好きなだけ煮ろ

ネギとチンゲンサイは10分くらい煮ればいいかな…

チンゲンサイは真っ黒になってたからカットしましたチンゲン先輩ごめんなさいwちゃんと食ったからね

夏はスーパーに小さい鯵が出回るので、是非是非試してみてください

材料

鯵（捌くのが怠ければ鯖の切り身とかでも全然おk）

レモン

ピーマン

玉ねぎ

人参

酒

みりん

醤油

鷹の爪

砂糖

アジはこんな感じ！

アジは安いし美味いのでこれからの季節重宝しまっせ〜！！

さーて次は角煮でもやっちゃいますかね〜

あ

このつけダレに切り身を漬け込んで焼くと幽庵焼きになるからそれもお試しあれ！

まったの〜

サバを買いに築地に行って来たんだけど、移転どうなるんだろうね…

んじゃ材料

んー

それ以外ないよねw

まず3枚におろして塩振りまくります

こんなもんでいいかな？

2時間半放置！

そして2時間半放置したサバがこちら

身が引き締まります！

俺も引き締めなければ…

脱線してしまった

次は酢につけますよ〜

何酢でもいいから適当に！

これも2時間半くらいつけて放置ー

はいまた縦になってるーw

気を取り直して続けるよ〜

上にキッチンペーパー被せて全体的に酢に触れてる状態にしましょ〜

酢

クッサー

んで2時間半放置したのがこちら！

今度は上下逆だぜw

塩で締まったボディをさらに酢で〆る！

サバさんストイック過ぎるやろ…

見習わなければ…

俺の腹見るか？www

怒られる前にやめときます

ここまで来たらラストスパートトトッ！！

血合い骨抜いて（これが1番めんどくさい）

皮をむいて完成！！

あとは切って盛り付け〜

マコガレイも買ったので一緒に

中が生でかなりフレッシュ！これかなり上手いんだけどアニサキスには気をつけてね〜

さーて次は何にしようかね〜

コオロギがめっちゃ余ってるからコオロギのステーキグラブパイソース？

言ってて気持ち悪くなったので〆サバでお口直ししてきま〜！

んじゃまったね〜

でもうまかったんだからね〜！んぴっ！！

材料

ニンニク

ナス

トマト

玉ねぎ

ベーコン

こんなもんw

あ、あとパスタね〜

野菜カーーーット！

ニンニク多過ぎだろっw

こんな感じに切っちゃって！

トマトはもっと細かくてもおk

オリーブオイルにニンニク鷹の爪入れて炒めましょー！！ベーコン追加して次トマトー！

トマトは潰しながら炒めて塩コショウでも振っとこうメインの味付けはコンソメ！トマト1個に対してコンソメ一片が目安かなぁ…

トマトの大きさによるよね

まぁ適当に味見してw

野菜全部入れて火を通ったらそこにパスタ投入して完成！！

パルメザンチーズとか乾燥バジルがあれば振りなさいw

はいまた縦だよ！

パスタ1束に対してトマト1個位でちょーどいいかな

ホールトマト使ってもいいんだけど独り身の俺には量が多くてね…

誰かお嫁に来ませんか〜

あ

白ワインかお酒もちょっと入れて！

書くの忘れてたけど面倒なのでこのまま終わります

ん〜

次は何にしようかね〜

夏っぽい何かにしましょうかね！！

んじゃまたね〜

材料

豚ひき肉

キャベツ

ネギ

ニラ

にんにく

しょうが

しんなりしたらおk

生姜とニンニクみじん切りして追加

鶏ガラスープ作ってゼラチンでゼリーにしましょ〜

野菜にお肉追加〜

割合はこんな感じでw

綺麗に撮れないのにスクショで済ませるこの勇気賞賛に値すると思わない？

固まったスープも入れて混ぜ混ぜしましょ！

具:スープ＝2:1位で

分量とか適当だからよくわかんないっすわw

ここの分量間違えても美味いからビビらず行こうぜ！

レナならやれるっ！！

お好みでオイスターソースとか醤油で味付けしてもおkだよ〜！

粘り気が出るまでとかよく言ってるけど混ざりゃあおkぶっちゃけそんなに変わらんw

後は包んで焼くだけ

彼女とイチャイチャしながら包むと、早いし楽しいけど、脱線する可能性あるからね！

そこのあなた気を付けてね！！

なんの話だ？w

スープを入れる事で超ジューシーに仕上がるんだぜ〜！

これ絶品なのでお試しあれ〜

次はアラビアータでも作りましょうかね〜

んじゃまたね〜

なんでしゃぶしゃぶチョイスしたんだろう

暑くなってもマジでこれはうまいから是非是非試してくだしゃ〜

材料

肉（ロースでもバラでも豚でも牛でも内ももでも）

水菜

ネギ

以上

野菜は好きなの追加して全然おkでっせ〜

まずだし！1番だしで！

面倒な人は、ほんだしのかつおと昆布あわせて！

だしは多めに入れる方が美味い

昆布が重要だから省いちゃダメだぜ！

水に溶いたら火にかけて料理酒、味の素、塩、醤油入れちゃって〜

味付けのメインは塩！醤油はちょっとだけよ💗

だしのスクショとったから載せようと思ったけど、なんかきったねえからやめときますっw

ネギー

こんな感じで切っちゃって〜

んで次水菜ー

4-5センチに切ってさっきのネギと絡めましょ

次はさっきの出汁に投入！

はい

な？きったねーだろ？

鍋肌についてるのは汚れじゃなくて魚粉だからね！

アレンジして失敗するやついるよねー…

これで完成

しゃぶしゃぶして野菜と一緒にどーーぞ

ごま油ちょっと入れても美味いぜ！

ほんだし使うなら10分でできるから忙しいそこのあなた！！試してみー

ポン酢もやるって言っちゃったからレシピだけ載せましょうかねーw

もうめんどくさいっ！（分かる人だけ分かって）

意外と簡単でなかなか美味いんだぜ！

材料

醤油

みりん

酢

鰹節

柑橘系の何か

以上

醤油とみりんは同量

そこにレモンとかゆずとかグレープフルーツとか絞って（量はもちろん適当で）

酸っぱさは、酢で調整しましょう

酒はお好みでアルコール飛ばして入れちゃいましょー

全部混ぜたらそこに鰹節たっぷり入れて

ハイ終わりー

鰹節を入れすぎると酸っぱいおかかになるから気を付けてね

今回はなんと適当って1回しか言ってなーい！

ううぇーいw

この調子で次は餃子でも作ってみましょーかねー

んじゃまたね〜

みなさん応募ありがとう…

1通きましたよ！ロビでw

マヒさんサンクス

今回も手抜き感満載ですが、さあ行ってみよ〜

材料

魚（切り身でも丸ごとでも白身でも青モノでもなんでもおk）

アサリ

玉ねぎ半分

ブロッコリー

エリンギ

プチトマト

こんなもんでいいかなー

安かったので今回はキンメ…

まだ不慣れなのでお許しを…

丸ごと買っちゃった人は鱗とって内臓出して洗いましょー！

適当でおkですよー

次にアサリをバターで炒めて貝が開いたらいったん取り出しますよ〜

はいここ重要理由は長くなるから割愛w

この程度でいいんじゃないかな…マジ適当でおk

はい次野菜行くよー

玉ねぎはみじん切りで、他はこんな感じで適当に〜

玉ねぎ炒めて白ワイン（適量）入れましょうね〜料理酒でもおk

水も入れましょう（適当）魚の半分くらい浸かる程度でおk

味付けはコンソメのみ！

キューブのコンソメを適当に入れてね

量は味見して自分で決めて

箱に書いてるから

そろそろ火が通るなぁって思ったら野菜とアサリ入れちゃって〜

魚丸々1匹使うときはひっくり返して！

あれ？

もうできたじゃないかw

どうやったら横にできんの？

スープ入れた後のは撮ってませんでした。

ドンマイ俺！！

デカすぎたから頭と尻尾はカット！

かっこつけたつもりが裏目に出るやつっているよね？俺のことじゃないよ？ただふと思っただけだよ？

クソォ！

人生なんてそんなもんさ…あはははw

はぁ…

普通に美味かったんだぜ？

クッソ美味かったんだぜ？

余ったスープはパスタでかなんか適当に再利用しましょうね〜

さて問題です！

適当って何回言ったでしょう？

次回は

シャブシャブでもやりますかね〜

ポン酢も自作しちゃいましょ

これからの季節いいんじゃないでしょうか！

って事でカルパッチョ作ってみましょう

カルパッチョとマリネって何が違うんだろね〜

知ってる人いたら教えて下さい！めえっちゃ興味あります

材料

魚（スーパーで売ってる刺身でおk）

水菜

人参

ミニトマト

ミョウガ少々

オリーブオイル（サラダ油で作ったやつも好きです）

塩

胡椒

醤油醤油も

レモン 1/4位

こんなもんです

塩とオリーブオイルはこれくらいで

はい！持ってません

分量なんて多少違っても美味しいので気にせずいきましょう！

これに胡椒入れるやん？醤油も入れるやん？混ぜるやん？あらやだ美味しいじゃない！

お皿に刺身並べて

はいこんなこんな感じ

今日はヒラメにしてみました！

自分で刺身引くときは薄めの方が美味しい気がします

次は野菜盛りましょうかねー

気が向いたら試してみて下さい！

次の料理編はそっすねー

アクアパッツァなんてどうでしょうか

んじゃまたねー！

っつーことで

どう？キュン死してないですかー？

この可愛さは石原さとみの生まれ変わりとしか思えない

名前どうしよう…性別不明だし…

この際さとみにすっかw

俺:さとみー今日はイエコでええか？

さ:グエッ

何やってんだ俺…

マジでみんなどうやってつけてんの？

って事で名前募集します！！！

読者0ですがここはあえて募集します

マヒロが頼りだ任せた！

素敵な名前募集してます

通りすがりのそこのあなたもよろしくです！！

最後までお付き合いありがとうございました。

またねー