今回、旦那は６０ミリキューリー投与 のため隔離入院が必要だったのと、間に土日を挟んでいたのでいつもよりもヨード制限弁当を作る機会がとても少なく感じました

幸いなことにヨード制限は今回も成功！

ヨードの取り込み具合もいい感じで、あと一回、今年２０１８年の秋頃に６回目の検査で終わりとなるかもしれません。

どうかどうか、次回が最後の検査、ヨード制限食生活となりますように！

チキチキボーンサンドイッチ

　ニッポンハム「若鶏ももからあげ　チキチキボーン味」と、キャベツの千切りに塩胡椒、醤油、粒マスタード、マヨネーズであえたものをパンで挟む。

卵サンドイッチ

　ゆで卵に塩胡椒とコンソメを入れて混ぜる。薄切りきゅうりとレタスも一緒にパンで挟む。

　うちの旦那はチキチキボーンが大好きなので、この若鶏からあげの冷凍品を見た時はすぐに買ってしまいました！

【夕飯メニュー】

カリカリ豚こま

参考： じゅわ☆カリカリ豚こま～香味ソースがけ by ゆぅたんく

カレーポークソテー

　ふるさと納税でゲットしたポークソテーです。成分表をチェックしてから使用。

さつまいもの甘辛

参考： マジ旨！薩摩芋とレンコンのデパ地下風 by moj

納豆入り卵焼き

　普通の卵焼きの中に納豆を入れました。ただし、納豆に付属している納豆のたれの使用は厳禁！普通の醤油を使います。

昨日の長芋と小松菜と厚揚げの炒め物

【お弁当メニュー】

鶏といんげんと卵の三色そぼろ

参考： ✿そぼろ三色丼ぶり✿ by shioriのママ

　材料の中に「だし」とありますがこちらの「だし」は入れません。

長芋と小松菜と厚揚げの炒め物

　長芋と小松菜と厚揚げを炒めてポン酢をかける。

鶏肉ケチャップソテー

参考： お弁当に重宝♪鶏むね肉のケチャップ炒め by moj

昨日のポテトサラダ

　一緒に写真に写っているのは、４歳息子のお弁当です。

　うちの保育園は水曜日だけお弁当！

　息子はそぼろよりケチャップソテーが好きなので、ケチャップソテーは息子のために作ってついでに旦那のにも入れました。

バタバタしていてだいぶん時間が空いてしまいました。

もはや制限食は一ヶ月前の話なのですが、記録の意味も込めているので今から更新します。

３、４日目は土日だったので、家で食べました。

何を食べたのかまったく覚えてませんが……

ヨード制限中はパスタ等洋風メニューが多いです。

さてタイトルの５日目月曜日のお弁当！

【お弁当メニュー】

ごぼうごはん

参考： 食物繊維たっぷり！ごぼうの炊き込みご飯♪ by shokenママ

このレシピには「ほんだし」とありますが、ヨード制限中は「ほんだし」は入れません。なくても十分美味しくできます。

レンコンと長芋のチーズ焼き

　とろけるチーズをフライパンに敷いて、その上にレンコンと長芋を並べる。チーズが溶けて焦げ目がつくまでやいて、ひっくり返して３０秒ほどで完成。

ポテトサラダ

　茹でたじゃがいもに好きな野菜をぶちこんで、マヨネーズと塩胡椒、コンソメで味付け。

ハンバーグ

　玉ねぎを炒めてみじん切りにしたえのきと一緒に牛ひき肉に混ぜる。コンソメも入れてこねる。焼く！

冷凍のからあげ

　ニッポンハム「若鶏ももからあげ　チキチキボーン味」

【お弁当メニュー】

すき焼き風肉豆腐

参考： すき焼き風　ひき肉と豆腐の煮込み by カヌレ３１４

じゃがいもとトンテキのソテー

　トンテキ用の豚肉に塩胡椒して、細切りにして焼きます。そこにやはり細切りにしてレンジである程度柔らかくしたじゃがいもを投入、塩胡椒して焼き目をつける。

昨日のほうれん草と人参のナムル

　トンテキは、ふるさと納税で注文してすでに味がついていたものを使いました。そういう冷凍物でも、成分表を見て使っています。ただし「かつおエキス」だとか「こんぶエキス」だとか「増粘安定剤（カラギナン）」と書いてあるものは絶対使いません。

　ヨード制限食の期間は、何か買うにも成分表をじっくり見ます。あやしいくらい舐めるように見ます

【お弁当メニュー】

肉巻き人参、肉巻きえのき

参考： 人参嫌いさんもパクパク☺人参の豚肉巻き by りょーーーこ

ほうれん草と人参のナムル

　ほうれん草をさっと茹でる。人参は茹でるか蒸すかルクエでチン。鶏がらスープの素とごま油と白ごまを和える。

かぼちゃのチーズ焼き

　レンジでチンして柔らかくしたカボチャをアルミホイルに入れてとろけるチーズをふりかけグリルでチーズを溶かす。

　さて夕飯は、旦那の希望でパスタです。ヨード制限でパスタってできんのか？と調べたらよいパスタがありました！クックパッドさんりねりねさんありがとうございます。下記のポタージュは２歳の娘も大好きです。４歳の息子は、見た目が緑なので嫌いみたい。

【夕飯メニュー】

きのこパスタ

参考： しめじとマヨネーズの美味しいパスタ！ by りねりね

サラダ

　キャベツとトマトとコーンのサラダ。ドレッシングはカルディで入手した旨たれ。

コーンと小松菜のポタージュ

　バターで玉ねぎのスライスと小松菜を炒める。水、コンソメ、コーン缶の半分を入れて煮込む。ブレンダーでポタージュにする。残りのコーンを入れる。

　甲状腺摂取率検査やパセドウ病の治療の際には、１週間以上のヨウ素制限が必要となります。そのための食事を「ヨウ素制限食」、または「ヨード制限食」といいます。

　私の夫に甲状腺乳頭ガンが発覚したのは２０１４年のことでした。

　２０１５年に手術をし甲状腺を全摘出、それからタイロゲンを用いた検査をするため、２０１８年２月の現在まで４度のヨード制限をしました。

　２０１８年１月末から５度目のヨード制限をやっています。

　ヨード制限食は、それなりに大変！

　まず昆布はぜったいだめ。なので、愛用しているだし醤油もだめ。かつおぶしもだめ。こんにゃく、魚介類も基本はだめ。肉類も内臓系はだめです。あとはカラギナンという増粘安定剤を含んだ食品もいけません。

　そんな制限の中、昼晩（うちの夫は朝は食べないので）の食事を２週間続けた記録を、今後の自分のため、また同じように制限食を作っていらっしゃる方のためにつけようと思います。

　なお、レシピは詳細ではありませんが、詳細に知りたい方はコメントで質問ください。他の方のレシピを使用した場合、参考リンクを貼らせていただいています。

　特にクックパッドさんを多用させていただいています。クックパッドさんなかったら、ヨード制限できなかったかも…！

　この記録が、どなたかのお役に立てましたら幸いです