https://ameblo.jp/yokan03/ 羊羹を口に入れ、 目をつぶって、 思ふこと。 ja-jp https://ameblo.jp/yokan03/entry-10057059817.html 　かつてほど「羊羹、羊羹」とそればかり求めているほどでもなくなっていた最近、これを食べてまた、羊羹を欲求するようになってしまった。口に入れても、「味」という「味」になかなか到達しないかんじ、これが羊羹なんだよね、とあらためて考えさせられた。「味覚ってなんだろう？」と考えてしまう。おいしかった。。。味芋　★★★★★★水　★★★寒天　★★★砂糖 ★★★塩　--総合　★★★★---------------全体固さ　★★★ 2007-11-25T11:07:38+09:00 https://ameblo.jp/yokan03/entry-10057059414.html しょっぱい！今まで食べた中で一番しょっぱい塩ようかん。なぜ黄色いのかな？原材料は小豆になっている。あとをひく羊羹。味小豆　★★水　★★★寒天　★★★糖分 ★★★塩　★★★総合　★★★---------------固／柔　★★★長野県諏訪市諏訪２－１５－８中央食品工業有限会社0266-58-0781 2007-11-25T11:02:11+09:00 https://ameblo.jp/yokan03/entry-10038754124.html 紅葉屋本舗さんの抹茶羊羹につづき、柚子羊羹。抹茶羊羹同様、表面が乾燥したお砂糖で、コーティングされている。抹茶羊羹同様、表面のお砂糖をちょっとカリっとかんだ後は、すごくさっぱり。ゆずだけに、錦玉羹かと思うほどだけれど、寒天の触感ではない。原料をみると、しっかり手亡が入っている。すっぱみもほどよく効いている。有限会社　紅葉屋本舗和歌山県東牟婁郡串本町潮岬４７０0735-62-6108 2007-07-04T19:15:54+09:00 https://ameblo.jp/yokan03/entry-10038753809.html 表面が乾燥したお砂糖によってコーティングされているタイプの羊羹。このタイプの羊羹は、私にとっては、なごみの米屋さんの成田羊羹以来の２度目。前回同様、やわらかくカリっとした触感が、なんとも楽しく、おいしくも感じる。そして、ちょっとカリっのあとは、とってもさっぱりしていた。お豆の粉っぽさを全く感じさせない。でも寒天のような固さや弾力はないから、やはりお豆なんだよなぁ、と考えてしまう。お抹茶の香りが、とても効いてる。水羊羹のようなさっぱり感。有限会社　紅葉屋本舗和歌山県東牟婁郡串本町潮岬４７０0735 2007-07-04T19:04:59+09:00 https://ameblo.jp/yokan03/entry-10038752708.html 2007-07-04T18:53:16+09:00 https://ameblo.jp/yokan03/entry-10038751720.html とても濃厚な羊羹。濃くいれたお抹茶と一緒にいただくと、すごく高いレベルの調和が発生して、「まいりました」という感じ。しょっぱさが甘さをひきたて、甘さがしょっぱさをひきたてている。つまり、お塩がお砂糖をひきたて、お砂糖がお塩をひきたてている。こんなにお塩とお砂糖が手を結んで、力いっぱい仕事をすることはめずらしいと思う。赤穂の塩羊羹とは、また全く違う塩羊羹でした。勢語庵さんには、汐風という一口サイズの塩羊羹もあります。こちらも今回食べることができました。この一口羊羹のスタイルがすごい！私はよ 2007-07-04T18:30:27+09:00 https://ameblo.jp/yokan03/entry-10037033350.html 総本家 かん川赤穂市中広108番地の210791-45-2222 2007-06-18T02:53:34+09:00 https://ameblo.jp/yokan03/entry-10037033314.html 福井堂岡山県備前市西片上1293 2007-06-18T02:52:20+09:00 https://ameblo.jp/yokan03/entry-10037033266.html 妹がもらったお土産をもらった。まわりシャリシャリ。なごみの米屋千葉県成田市上町500 2007-06-18T02:48:56+09:00 https://ameblo.jp/yokan03/entry-10037033156.html 父の一人旅みやげ。御菓子司　荒木屋〒378-0047群馬県沼田市上之町840http://www.arakiya.jp/index.htm 2007-06-18T02:42:22+09:00