https://ameblo.jp/yoko175/ 心が温かくなるような愛情いっぱいのレシピや日常をご紹介します。 ja

子供が出来てからよりバランスの良い食生活を意識するようになりました。
今はテレビや雑誌、ネットなど情報が溢れすぎていて、正直何を信じたら良いのか、迷う時もあります。

私もあれこれ手を出しすぎて疲れてしまった事があります

でも、まずは基本が大事。
無理をしないで、体に合うもの、体の声を聞きながら毎日の食を大切にしていきたいですね。

私が最近続けているのは雑穀米や野菜の具だくさんお味噌汁、納豆やお漬け物などの発酵食品など。
美味しいというのが一番ですが、体も喜ぶ気がします

ちなみに雑穀ははくばくがおすすめ。
個包装になっていて便利だし、もちもちして美味しいんです。

我が家ではまとめて炊いて一食ずつ冷凍しています。とっても便利ですよ



]]> https://ameblo.jp/yoko175/entry-11272791219.html Sat, 09 Jun 2012 09:42:00 +0900
各種ビタミンやカロテン、食物繊維も豊富で栄養たっぷりなので嬉しいですね

色々なアレンジも出来ますが、やっぱり一番作るの素朴な煮物

我が家では少しでも健康をプラスしたいので煮る時に生姜の薄切りを入れ、仕上げにすりごまを振ります。

ほっこり味でお箸が止まりません

Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/yoko175/entry-11257644691.html Tue, 22 May 2012 17:03:00 +0900

車から遠目で見ていたスカイツリー、間近で見るのは初めてでしたがやはりすごい迫力ですね

当日は招待客だけの入場なので、ゆっくりショップを見る事が出来ました。
ちょっとお得な気分

こちらでしか買えない、味わえないショップばかりで一日じゃ足りない位でした

夕飯はこちら。
フードコートにあるビビンバのお店、けなりぃで野菜ビビンバとTVでも紹介されたビビンツリー

ビビンバはおこげパリパリで野菜たっぷりでヘルシービビンツリーは肉巻きおにぎりのスティック風という感じでボリューム満点、ネギ塩味がさっぱりして美味しかったです

肝心の展望台にはしぱらく上れそうもないけど、ソラマチだけでも充分楽しめますよ ]]> https://ameblo.jp/yoko175/entry-11257367531.html Tue, 22 May 2012 09:09:00 +0900

市販の物も色々とありますが、それぞれ塩分の量や好みもありますので、麹を買ってきて作るのがおすすめです

一見難しそうって尻込みしそうですが、ただ麹と塩、水を混ぜて、一週間程常温に置くだけで出来上がり
ただ、一日一回は必ず全体を愛情たっぷり混ぜてあげるのは忘れずに

私ははなまるマーケットのレシピを参考にしました

写真は豚肉に漬けて焼いています。
他にもお魚や鶏肉、煮物系に入れてもコクが出て、特に切り干し大根は美味しかったです！

ただ、入れすぎるとしょっぱくなり逆に不健康なので、様子を見ながらスプーン一杯程度が目安ですね

他にも納豆や味噌、キムチや甘酒、チーズなど、身近にある発酵食品を取り入れて免疫力をつけましょう

]]> https://ameblo.jp/yoko175/entry-11248299597.html Sat, 12 May 2012 06:56:00 +0900

椎茸に、味噌（お好みで）を塗り、溶けるチーズをのせて薄くオリーブ油を敷いたフライパンでフタをして焼くだけ

とっても簡単だけど、美味しいですよ椎茸嫌いの人も克服出来るかも

キノコ類は免疫力アップ効果があり、、お味噌やチーズも発酵食品なので体にも嬉しい食材ですね

お試しあれ

]]> https://ameblo.jp/yoko175/entry-11245522283.html Tue, 08 May 2012 21:32:00 +0900

今回も高熱で参りました
そんな時は体に優しい食べ物をと思って、いちごゼリー作りました

市販の物はお砂糖や添加物がたくさんだけど、自分で作れば安心ですね

今回はいちご、ゼラチンと少量のきび砂糖のみで甘味をつけています。


旬のフルーツは栄養もたくさんあるので、意識的にとりたいですね



]]> https://ameblo.jp/yoko175/entry-11241815346.html Fri, 04 May 2012 23:56:00 +0900
ですが、盛り付けや使う食器、見た目

でも楽しみたいですよね

私がいつも参考にしている本です

オシャレなカフェ風の盛り付けや、お

料理を鮮やかに見せるポイント、レシ

ピも載っています

食器や雑貨も可愛くて見ているだけで

幸せになります




]]> https://ameblo.jp/yoko175/entry-11238528651.html Tue, 01 May 2012 16:22:00 +0900


いつもは車でドライブがてら来るので
電車は初めて


連休初日で小町通りも人でごったがえしていました当たり前かぁ～でも、焼きたてのお煎餅やはちみつソフトなど、二人で食べ歩きを満喫しながら八幡宮へ。

娘との女二人旅もいいものですね


Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/yoko175/entry-11237346894.html Mon, 30 Apr 2012 10:45:00 +0900 pikopikoです

美味しくて体に優しい物が大好きで、将来、食の大切さを伝えられるようなお仕事をするのが夢です

楽しかった事や嬉しかった事、お料理など、皆さんのブログを参考にさせて頂きながら色々紹介していきたいと思いますよろしくお願いします
]]> https://ameblo.jp/yoko175/entry-11234992617.html Fri, 27 Apr 2012 20:16:00 +0900