https://ameblo.jp/yokohama-cool94/ 横浜で貸おしぼり業を営んでいる、小川健治と申します。仕事のこと、人生の事、思いつくまま書いて行こうと思います。 ja-jp https://ameblo.jp/yokohama-cool94/entry-11271271406.html 飲食店に入って一番最初に手渡される『おしぼり』その時の笑顔が大好きです。 2012-06-07T14:06:40+09:00 https://ameblo.jp/yokohama-cool94/entry-11150454736.html 先日、おしぼりの使用方法悪いお客様にマネジャーが注意訪問をしたところ…本日、取引終了とのご連絡が…早速他の業者にも価格の問合せも入っている状況。そのお客様は居酒屋とホルモン焼きを経営していらっしゃる方で、当方と致しましても、すでに4回ほど注意訪問をして、いよいよ汚損料金を請求するという話をさせていただきましたが、『改善は無理、汚損代も払えない』という回答でした。弊社はご来店したお客様が汚した分は請求しないで，あくまでも従業員の方がぞうきん代わりに使用した場合、紛失した場合のみ請求させて下さいとい 2012-01-30T17:29:27+09:00 https://ameblo.jp/yokohama-cool94/entry-11139923935.html 20数年ぶりにペットを飼うことになりました。生き物を飼うのはとても大変で責任のある事なので、なかなか飼う気になれなかったのですが…先週，友人から『売れ残りの柴犬飼わない？このまま売れないと殺処分になるらしい…』との連絡が(・・;)詳しい話を聞いてみると、知人がペットショップに展示された当初から可愛くて毎日の様に見に行っていたのだが，何故か売れ残りだんだん大きくなり、ある日通常の展示もされなくなり、土日だけゲージに入れられて販売と言う形になり、心配で飼い主を捜していると言う事でした。ほうとうか嘘か 2012-01-19T12:00:57+09:00 https://ameblo.jp/yokohama-cool94/entry-11124896840.html あけましておめでとうございます。2011年は色々と大変な事がたくさんあり、まさに激動の一年という想いでした。一昨年の暮れから始まった綿花の大暴騰により、おしぼりの仕入価格も一時期は2倍近くまで高騰し、果たしてこのまま商売を続けていって良いものだろうかと思い悩みもし、3月11日の東日本大震災による売上減少も大打撃でした。しかし東北の皆さんのがんばりを見ていると弱音を吐く訳にも行かず、まさに『忍』の一文字でした。そんな2011年も何とか終わり，新しい2012年が始まりました。今までの流れから何かが変 2012-01-02T20:45:41+09:00 https://ameblo.jp/yokohama-cool94/entry-11114668205.html 先日、お世話になった方が亡くなりそのお別れ会があり出席して来ました。経営塾を開催していた方で、一番出来の悪い生徒だった記憶が…(・・;)焼香をして、その後の食事会での事…ある有名な和食屋さん（残念ながら弊社のお客様ではありませんでしたが…）、おしぼりは手渡してくれなかったのですが、2本出し（最初と食事がだいたい終わった頃）でしたし、従業員さんも非常に感じが良いです。さすが教育されているなという感じでした。ふと，見ると従業員さんが、テーブルをカウンタークロスで拭いてました。それを見た私が他の出席者 2011-12-23T11:00:49+09:00 https://ameblo.jp/yokohama-cool94/entry-11108834302.html 先日のブログにも書いたのですが，川崎のお客様でのぼや騒ぎ…弊社社員が川崎消防局より表彰されました。何だか自分のことの様に嬉しいですね。 2011-12-16T21:52:19+09:00 https://ameblo.jp/yokohama-cool94/entry-11098245185.html 今朝，汚損チェックをしたお客様の使用済みおしぼりです。ピンクのタオルは弊社がお客様にお配りしているダスターです（区別する為にわざわざ染めています）なぜこのような使い方をするのか…悲しくなってしまいます。私はおしぼりは手を拭く道具ではなく、おもてなしの為の営業ツールだと考えています。来店したお客様がどう使おうとそれは仕方が無いことと思いますが，お店の従業員さんやオーナー様がおしぼりをこのように使うことは非常に憤りを感じます。お迎えする側が『おしぼり』をぞうきん代わりに使用するということは、お店側が 2011-12-05T10:37:11+09:00 https://ameblo.jp/yokohama-cool94/entry-11094664031.html 今日、従業員がお客様のお店に納品に合鍵を使って入った所…カウンターの上から火事！すぐさま非常ベルを鳴らし、消化器を使って鎮火。従業員にも怪我も無く(´▽｀) ﾎｯこれからの季節、火の元にには、十分ご注意下さい… 2011-12-01T17:20:45+09:00 https://ameblo.jp/yokohama-cool94/entry-11092503716.html 「おもてなし」この語源は…『もてなす』の丁寧語、そもそもは「もて成す」と書き、意味は「モノを持って成し遂げる」という意味。具体的には、お客様に対して「モノ」と「コト」という二つの要素をして、お客様（ゲスト）に対して、心を配るということ。「モノ」とは、商品そのもの。商品そのものの持つ価値を出来る限り高めた形でご提供することを示す。「モノ」とは、その空間の雰囲気やもてなす側の態度。つまり、接客と雰囲気作り。「おもてなし」のもう一つの語源は、「裏表無し」という言葉らしい！要するに、「お客様を向かえる心 2011-11-29T10:22:00+09:00