なかなかブログの更新もできなかったのですが、

お陰様で、

体調がいい日には、

外にも出られる日も増えてきておりまして、少しずつ回復してきて嬉しい今日この頃です

健康第一を痛感する毎日ですが、

またブログもマイペースに少しづつ更新を増やしていきたいと思っています。

そして、

元気のもとはご飯かなー。

という訳で、

美味しそうなものを、

早速ブログにのせてみたいと思います！

…カレー！

ほうれん草キーマカレーと、

もう一つは、

オススメ日替わりの野菜カレー？

(だったかな？？)

文句なしに、

美味しそうです！！

こちらはカフェ編。

フワッフワのスフレ

いい香りでした…

あしたから6月ですね！！

雨のシーズンですが、

雨の夜とかは割と好きなので、

夏の訪れを感じて耳をすませながら、

過ごしていくのも楽しそうですね

それでは、素敵な夢を

☔️

こんなものを味見させていただきました！

エビそば！！

甘エビ50尾で出汁をとっているのだそうです！すごくエビ感満載でした

というわけで、野菜は慢性的に、

足りないですし、

欲しいなあと思うんですけど。

すみません。

こちらは先日お邪魔した、

とあるワインバーでご紹介いただいた、

メルローですね。

フランスのもので、

1杯だけいただいたのですが

大変美味しかったです。

そのときのサラダも素敵だったのに、

なんと撮影に失敗

今日は美味しいサラダが、

食べたいですね！

それでは素敵な一日になりますように

カレーが大好きな私。

作るときはほぼスパイスなので、どっち派といわれるとスパイスに軍配？

と思いますけれども、

ルーのカレーも好きですよ

ルーだと、フレークも好きで、

たまに使いますね。

こんなのとかですね。

フレークは溶けやすくて香りもコクも違うのでオススメ。

仕上げにマイヤーズなどのラム酒や、

スコッチウイスキーなどで、

風味を出します。

これもたまに使います。

ジャワカレーは、

ルーの中では一番風味が優れているなあと思います。

ルー使用でも、スパイスを加えて、

自分好みに仕上げたりもしますね。

ターメリックや、

ガラムマサラ、

コリアンダーや、

クミンシードなどですね。

朝からエキゾチックな？

お話ですみません！

それではみなさん、

今日も素敵な一日をお過ごしくださいね！

という訳で、

一度はハイシーズン真っ盛りの、

伊豆へ足を運んでみたいなあ、

と思うのですが、

なかなかチャンスもなく。

ふと、河津桜まつりのことを知り、

と、知りまして。

でも、もう間も無く終わりなんですよね。

(2/10～3/10ごろまでだそうですYo!)

残念ですが、ことしはまにあわず、

かなあ…

としょんぼりしております。

桜の下でおにぎりとか、

楽しそうですよねー

春はもう、すぐそこですね

もし、お花見にいけたら、

報告させて頂きますね

こちらはとある日の光景ですが。

あすぱら。

シチュー。

続きはまた。

お届けしますね

おやすみなさい、

素敵な夢を

これ、

難しい話かと思うのですが、

(Yoko基準ですけどね)

わたしは毎日カレーでも大丈夫なほど、

カレー大好き

ん？

待ってください。

カレーって、

どこから何処まで？

という話にもなるかと思うのですがw

スパイスがきいているものをすべて、

カレーと呼ぶのならば、

インドの家庭料理はすべて、

カレーだ。

と、インドの友人が言ってたんですけど、まさにその通りかも？

と思うこともしばしばでして。

たとえばスパイシーな野菜ソテーは、

カレー味ならドライカレーの仲間なの？

とか。

ドライカレー、

ピリヤニ(カレーピラフ的なやつですかね？)、

ハイチカレーとか。

ああ、広がる、カレーたち。

という訳で、

なぜわたしがこんなにもスパイスに魅せられてしまうのか。

という話ですよねーw

うっかり、3月ですみません！

世間様がたとえばおやすみモードであっても…

たとえばですが、

ウィークデー、土日祝日、

もちろん関係なくお仕事されている方も大勢おられるのではないでしょうか？

長々、

更新できなかったのですが、

わたしのブログを覚えていて下さったり方も、はじめてみてくださっているという方も、本当にありがとうございます！！

書きかけの記事はごまんと？

いや、

違いますね、

山のようにあるのですが、

なかなか更新に至らず、

無念、

ようやくこうして、

更新できますことを、

大変嬉しくよろこんでおります

わーい*\(^o^)/*

皆様はいかがお過ごしでしたか？

2月を振り返れば、

東京は雪？

との予報がでていた日もありました。

転ばないように気をつけてあるかないと、

本当になにもないところで転びやすい

(別名：歩くのが苦手過ぎ、でも下手の横好きで歩くのが大好きな)私には危険すぎる天候でもありましたw

 

私は暮れから相変わらず療養中でしたが、大好物の味噌煮込みうどんを作って、

そしていただいたり

元気になってきて、

オムレツとか、

なんでも食べれるようになって、

そうするとかえって相変わらずダイエットの心配ばかりの毎日に。

という、

かんじで日々を過ごさせていただいております。

ところで、

この記事については、

年始から書いてるんですよ、笑

私は行きたいところは、

山のようにあるのですが、

一番行きたいのは初詣ですね！！

という記事の予定でしたが…

遅ればせながら、

ようやくいって参りました！

今年はお稲荷さんへ行ってきました。

某、有名な坂にある、これまた知る人ぞ知る？有名なお稲荷さんへ

もう、シーズンオフだったので、

誰も居なかったため、

並ぶこともなく、

快適サクサクと、

ですね、笑

お参りは、いつも新鮮な気持ちになります。

いえ、私は正月はとっくに過ぎていましたから微妙っちゃ微妙なのですが、寺社仏閣好きの私としましてはウキウキワクワクで、一人であっても、お友達とでも、神社とかお寺へ行くのです。

京都とか、かなり素敵ですよね。

三十三間堂とか、

清水寺の湯豆腐とかもう、

ツボですね。

考えただけでたまらない気持ちに、笑

そして、

あとはやはりお茶が好きなので、

こちらへも、また、

行ってきてしまいました。

表参道で打ち合わせがあろうものなら、

間違いなくココですね、笑

今夜もまだまだ寒くなりそう

…

温かくして、

ゆっくり休んでくださいね！

おやすみなさい

たまに、英国はごはんが美味しくない、

などと言われる方がおられますが、

わたしはそうは思いませんでした。

というか、さほど日本と変わらない、

というかんじですかね？

値段相応のお店とメニューがあり、

ライトミールでいえば、

サブウェイとかスタバなどのカフェなどで楽に済ませることもできるし、

パブもたくさんあるし、

(ここも日本と近いですよねー、ただ、和食居酒屋は流石にないですが)

フレンチもイタリアンも中華も和食も、

そしてインド料理など、

レストランも豊富でお味も値段相応、

美味しいレストランもたくさんあります。

イギリスといえば、

スコーンのイメージですが…

英国の朝ごはんは世界一、

とも言われています。

目玉焼きやベーコン、

ベイクドビーンズにグリルしたトマト…

など、割とボリュームもすごかったり。

色々な国の朝ごはんを覗き見も、

楽しいですよね！

それでは今日も素敵な一日を

お粥だけは作ってもらいたいですね。

そこがミソなのかもですね
が。しかし。


なんと、もう既に８日になってしまい・・・
食べ損ねてしまったではありませんか。




とっても悲しいです。



おかゆってとっても幸せな気持ちになりませんか？
私は野菜のおかゆや、
青菜のおかゆなどもとっても大好きで、
よくいただきます



もちろん、梅干しのおかゆも大好物です。
梅干しに鰹節、とかもいいですね。
あと、ゆかりとか、大根の葉を刻んだものとか、
昆布を少し、とか。



七草粥は、お正月にご馳走をいただきすぎて、
すっかり疲れすぎてしまった胃を休めるために・・・
的な意味合いが（確か）あったかな？と思いますが、
毎日おかゆでもいいかな、と思うくらい、
おかゆ好きなYokoなのでした。




ああ、想像するとおかゆが食べたくなってしまいます・・・あったまるんだろーな