yokota-yaのブログ https://ameblo.jp/yokota-ya/ ブログの説明を入力します。 ja たまにはゆっくりと！
　本当は今日アメリカからお世話になった先輩が帰って来るとのこで前日市場でお魚を用意して振る舞う予定でしたが急遽キャンセルとのこと。どうやらバイト君が仕込み中に手をパックリ切ったようだ！国が変わっても責任者が休みが無くなる理由はあまり変わらないようだな！



せっかく買った魚もくれるとのことで家族で美味しく頂くことに！

　
カンパチ、シマアジ、クロムツの三種類はどれも脂ノリノリで旨そう。これなら魚が大好きな義理の両親も喜びそうなのでお裾分けの連絡を入れてあげよう！
　
　こんな旨そうな魚を見るとどうせなら自分が釣った物で一杯やりたくなってしまう！しかしながら前みたく１日釣りをしてしまうと体力的に！なんてことも考えてしまう。ジジイになったって改めて思ってしまう。
　最近は岸からタチウオかアオリイカしか釣ってね～なぁ！

　
久しぶりにダイナミックな釣りをしたい今日この頃(泣)
来週あたり調子の良くなった外房ヒラマサでも行ってみようかな！
体力的に大丈夫かな？頑張れ自分！

]]> https://ameblo.jp/yokota-ya/entry-12545012130.html Wed, 13 Nov 2019 18:21:48 +0900 定休日のルーティン！ 　本日は定休日ですが必ずやらなくてはならないことがあります。それはスープとチャーシューの煮汁の火入れです。店に出向いてスープと煮汁に火入れをしなくてはダメになってしまうからです。
なので定休日のルーティンを済ませに遅めの昼食を取ったら３時過ぎ！夕マズメに間に合う！ならば行くでしょってことでいつものポイントに出発！

準備を済ませたらすぐに真っ暗になっちゃった！前回の残りの活きドジョウで第一投！

一撃指５本のドラゴン級を釣れちゃった！ちょうど時合と見て写真は適当でごめんなさい！
いや～！活きドジョウ強し！

パタパタっと三匹仕留めて息子の塾の迎えの為納竿！正味二時間くらいの勝負でした～！

いや～！本日もストレス発散でしました！明日からも頑張って仕事に打ち込めます。
それでは✋
]]> https://ameblo.jp/yokota-ya/entry-12542942808.html Wed, 06 Nov 2019 21:49:49 +0900 久しぶりの更新！ 本日は定休日ですが台風や大雨などでいつもの月よりお休みい頂いたのでランチだけ営業しました！早々と目標額に達したので３時に閉店。その後は久しぶりに釣りに行ってまいりました！狙いは好調のタチウオで秘密兵器も用意！

活きドジョウを使って爆釣を目論む(笑)


なんと１投目から良型をキャッチ！幸先良いスタートを来てアタリは連発！

一時間くらいでダイソーで買ったクーラーバックに入らなくなったので撤収することにしました！
久しぶりに釣りができて気分もリフレッシュ！明日からまたがんばります！
]]> https://ameblo.jp/yokota-ya/entry-12540763215.html Wed, 30 Oct 2019 21:09:17 +0900 Twitter始めました https://twitter.com/yokotaya_ogura/status/1188661587227267075?s=20
]]> https://ameblo.jp/yokota-ya/entry-12540538212.html Wed, 30 Oct 2019 00:25:20 +0900 ちょっとしたトラブルが～！

　今日はバーナーの火力が足りないって！初めて全部のバーナーに火を着けたのだが火がチョロチョロしかつかない！こんなんじゃ旨い物は作れんぞ！あ～イライラする。って話しをたまたま連絡がきた先輩に愚痴ったら「こっちはオープン間近で隣が火事になったから１ヶ月遅れたよ」だって！それと比べれば小さなことでイライラしたしまった。これでは経営者失格ですね～！とりあえず業者に連絡入れてなんとかしてもらえることができた！　
　朝から片付けばっかりだったから今から福浦岸壁に逃げまーす！ちょこっとワインドでタチウオかね～！なんか釣れたらいいな～(^_^)/

]]> https://ameblo.jp/yokota-ya/entry-12494759340.html Tue, 16 Jul 2019 19:05:13 +0900 毎日仕込み中

スープ種もいい感じで馴染んできました。あとは醤油、塩各カエシも作り終わった。辛いラーメンのカエシも作り終われば店内の整理をしたら営業ができる。ってかまだ食券機が届かないので連絡待ちなのを忘れていた(´Д｀；)
　なんにせよもう少しで新しい生活が始まるので準備は万端にしなくては！
もうちょっと頑張って帰ろ～(^_^)/

]]> https://ameblo.jp/yokota-ya/entry-12493130233.html Fri, 12 Jul 2019 14:43:29 +0900 ゴールが見えたがこれからが本当のスタートだ 　そんなこんなでやっと銀行融資から営業許可と消防局の検査も終わりオープンももう少しだ。ゴールが見えてきた！しかしこれが本当のゴールではないのはわかっているのだが心が緩む！こんなんでは家族やサポートしてくれた人たちを守ることも恩返しをすることも出来ない。これから本当のスタートなんだと引き締め直さなくては！

先ずは命とも言えるカエシを気合いを入れて作る。明日から本格的に仕込みをスタートさせよう。
　しかしながらしばらく釣り行けないからストレスが～！満潮にあわせて仕事終わらせて福浦岸壁にタチウオでも狙いにいってみようかねー！
それでは✋

]]> https://ameblo.jp/yokota-ya/entry-12492112798.html Tue, 09 Jul 2019 16:18:20 +0900 方向性が見えてきた これで一歩前進してあとは資金と行政の許可をなんとかすればなのだがまだまだやることはいっぱいなんだな～！

そんなんでちょっと前進したご褒美で久しぶりに海へお散歩。なんだか良い情報を聞き始めた熱海周辺のアオリイカ狙いへ。


小さながサクッと仕留めてストレス発散。
明日は不動産屋の仮申し込みをやり行ってきます。何事も上手く行けばいいものだが！


]]> https://ameblo.jp/yokota-ya/entry-12455065414.html Thu, 18 Apr 2019 00:58:46 +0900 退職後 しかしながら気になる物件はすぐに先約が決まってしまう。何事もタイミングと運で決まってしまうのか思ってしまうな～！

そんな物件探しの合間に気分転換で某河川に気分転換。
ナイスなサイズ




二時間くらい遊んでもらって心もリフレッシュできた。また物件探しの戻りまーす！ ]]> https://ameblo.jp/yokota-ya/entry-12453108727.html Tue, 09 Apr 2019 16:41:09 +0900