よっぱらい親父のブログ

今の時期、しなければならない畑作業

Mon, 13 Apr 2026 17:38:15 +0900

定年退職して17年、それ以来小さな畑を守っている。
収穫したものは市場に出せるほど多くなく、しかも虫の穴がある。
しかし、知人や近所の人からおいしいと言われている。

今の時期、しなければならない畑作業はたくさんある。
土づくりや種まきは、今やらなくてはならない。
やるべきことを日ごとに計画を立ててはいるが、近頃はうまくいかない。
持病の腰痛がひどくなり、畑に行けない日もあるからだ。

今月上旬にまこうとしていたキュウリとインゲンの種まきがまだだ。
同居のタヌキ殿に手伝ってもらおうと、思い切って頼んでみた。
私だって衣類の入れ替えや何やらで忙しいのよ。そのうちにね。
思った通りの返答。
「そのうち」と幽霊は出そうで出ないもの。

親父は、陰気なおならを残して畑に出かけた。
先月末にまいたニンジンとラディッシュの芽が元気に出ていた。
旬を過ぎたカキナの一部を抜き、腰痛が辛いので帰宅した。
庭のボタンが迎えてくれた。

春の風に誘われて花見に行った

Sun, 05 Apr 2026 19:11:14 +0900

春の風に誘われて花見に行った。
市役所の近くを流れる鶴生田川、この両岸は桜の名所だ。
川面に鯉のぼりが泳ぐ。

岸辺を10分ほど歩いただけなのに、疲れてしまう。
ベンチで休んでいると、目の前を二人連れのギャルが通り過ぎた。
それぞれベビーカーを押しているから、赤ちゃんの母親だろう。
ミニスカートの後姿は、「何とか４８」のようだ。
時代を感じた。

昨晩も、待望の雨が降った。
畑に種まきした野菜の芽が顔を出していることだろう。
さっそく我が家に帰って畑に行った。
想像以上に芽が出ていてうれしい。
ネギ、ラディッシュ、コカブ、ジャガイモ。
まだ虫の活動期ではないから無事に育つだろう。

家に帰って、それぞれ５つのポットに種をまいた。
カボチャ、ゴーヤ、小玉スイカにミニトマト。
昨年の地種だから、上手く発芽するかわからない。

チンゲンサイの花が満開だ

Wed, 11 Mar 2026 20:05:48 +0900

まだ寒い日があるものの、確かに春はやってきた。
畑の土を起こすとき。
ジャガイモを植えなければならない、エンドウも植え時だ。
野菜の種も買ってある。
ネギ・ラディッシュ・カブ・ニンジン・インゲン。

腰が痛いので億劫だが仕方がない。
畑は、時間は待ってはくれないのだ。
重い腰を上げた。

我が畑にチンゲンサイの花が満開だ。
近所の子がやってきて、「きれいだね」と言った。
取り残したチンゲンサイ、片付けないことにした。

草を取り、大根の跡などを耕した。
カキナの新芽が伸びている。
この軸は、アスパラに似て美味。収穫して帰宅する。

暖かい日になった

Sun, 15 Feb 2026 21:46:01 +0900

今日は春めいて、暖かい日になった。
冬季オリンピックの再放送を見ながら、うとうとしてしまっていた。
隣の部屋から話し声がするので、目が覚めた。
よく聞くと、タヌキ殿が猫と会話している。
「クリちゃん、まだ餌あるでしょ。しょうがないね」
そう言っている。
猫の声もする。

これが日常。
親父との会話は、殆どない。

残り大根で３回目の切り干し大根を作った

Tue, 20 Jan 2026 17:20:54 +0900

畑の寒風に耐えて、今年の大根は凍ることなく元気に育っている。
明け方でも零下になる日が余りなかったからだろう。
ふろふき大根にしたりみそ汁の具にしたりとおいしいものだ。
保存用の切り干し大根作りも既に２回。

予報によると、今季最大寒波の襲来とか。
例年、厳冬期の大根は、穴を掘って凍らないようにしておく。
今年は暖冬で、その手間がなかった
既に太くて長い大根は収穫してあり、残ったものは放っている。
畑に残った大根は、短いやら細いやらで、もう捨てたも同然。
このまま果てる運命だった。

ケチな親父は、残り大根で切り干しならできるのではないかと思った。
同居のタヌキ殿に相談すると、好きにすればということだ。
早速畑に行ってめぼしいものを抜いてきた。
主にタヌキ殿を頑張らせて、３回目の切り干し大根の用意ができた。

我が地方は大雪にはならないものの、名物の空っ風が強くなる。
冷たく乾燥した風と太陽の光を浴びて、おいしい切り干し大根になるに違いない。

干し芋作り

Mon, 12 Jan 2026 17:47:39 +0900

干し芋を作った

Sat, 10 Jan 2026 20:24:34 +0900

同居のタヌキ殿が、早朝から大量のさつま芋を茹でている。
何が始まるのか。
先秋掘った芋が熟してきたので、干し芋を作っているという。
芋は、一本ずつ新聞紙に包んで保存していたのだ。

やがて、茹でた芋の皮を丁寧にむき始めた。
手伝おうと思ったが、口には出さず、ただ眺めていた。
こういう場合、いつもなら「なぜ見ているだけなの」と言われる。
今日は何も言わずに、黙々と作業している。
機嫌がよいのだ。

芋は少し厚めの縦切りにされ、園芸トレーに並べられた。
「芋は紅はるかの方だったか」と言うと「わからない」と言う。
収穫した紅あずまと紅はるかは、別の箱に入れておいたのだ。
適当に出したから、混じってしまったらしい。
紅はるかの方が干し芋に向いているのだ。

少し機嫌を損ねたのか、トレーを指さし「外に干してきて」と言う。
こういう時は、黙って従うのが最良の策。

謹賀新年

Thu, 01 Jan 2026 10:31:32 +0900

恒例の餅つきをした

Sun, 28 Dec 2025 18:26:35 +0900

今年も恒例の餅つきをした。
正しくは餅つき機による餅作り。
50年以上使用の機械は今も現役だ。

材料は5キロのもち米と片栗粉。
餡子にイチゴも用意した。

30分で蒸しあがり、15分でつきあがる。
これを4回繰り返した。

隣に住む長男夫婦と孫が来て手伝ってくれた。
いつもは帰省した娘と孫たちも手伝うが、今年は大学受験でいない。

イチゴ大福や餡子大福が次々とできた。
できたてを食べて、みな満足。

伸し餅も作り、鏡餅も作って福が来るよう祈った。

今年もまた、大根のビール漬けを作った

Tue, 09 Dec 2025 19:50:16 +0900

今年もまた、大根のビール漬けを作った。
昔は沢庵なども作ったことがあったが、それは手がかかる。
その点、ビール漬けは簡単においしくできる。
何より、コリコリと硬くないので年寄り向きだ。
さらに、友人知人に好評で、作らないわけにはいかないのだ。

畑の大根は、寒さに負けず元気に育っている。
この中から形の良いものを２０本ほど収穫してきた。
とりあえず、ひと樽だけ作る。

葉を落とし、きれいに洗ってから皮をむく。
二つに割って、さらに縦半分に切る。
樽に積み入れて上から調味料をかける。
石の重しをして、１週間ほどで完成。
調味料は次の通り。大根１０キロあたり。
ザラメ１キロ、酢２５０CC、塩２カップ、ビール３５０ml。

よかったら、皆さんも作ってみませんか。
甘みと酸味のバランスがよく、歯ごたえも抜群。
ご飯が進みます。
古漬けになっても発酵食品として健康的だ。
ビールが入っていても、酔いはせず。