食飲室で遊ぶ！

麺屋　蕪村　篠ノ井店

Tue, 06 Jan 2015 10:32:23 +0900

『麺屋　蕪村　篠ノ井店』

１２月１日に　オープンした店で　初期の混雑も
落ち着いたようだし　蕪村は　７～８年前ぐらいに
駅前の蕪村に　数回ほど行ったきりで　それ以来
行って無いんだけど　せっかく家から近い所に
オープンしたんだから　一度は行ってみようとねっ！

この日　１３時頃に行ったら　客は８割ほどの入りで
小さな子供連れのママ友達が　意外と多かったのは　
場所柄だねぇ～～（笑）

でもまぁー　待つ事無く　すぐに座れて良かったよ。

ラーメンは　蕪村そばを　筆頭に種類が多くて
ちと迷ったけど～～

『　味玉にぼしそば』

見た目　濃厚そうなスープだなって思ったんだけど
飲んでみると　鶏白湯はライトだし　煮干しの
主張も弱く　味にパンチが無いというか。。。

悪く言うと　決して不味いわけでは無いんだけど　
特に旨いわけでは無い　無難に普通に食べれる　
チェーン店っぽい　スープって印象…（汗）
　

麺は　モチっとしながら　パツンっと歯触りの良い中太麺！

一昨年あたりから　長野のラーメン屋さんの麺って　自家製に
切り替えてる所が増えてるせいか　麺だけ　急にレベルUP
してる店が多いよなって思ってるのは　俺だけかね…　(;^_^？

メニュー見てると　サイドメニューの　『玉豚マヨごはん』と
『ミニカレー』が　気になったんだけど　サイドメニューを
食べれるほどの腹具合では無かったから断念したけど。。

こちら通し営業で便利だし近いんだから　機会があったら
次回　腹ヘリンコの時に　サイドメニューも含めて
チャレンジしましょうかねっ！

ごちそうさま。
【2.7】

みそ丸

Fri, 02 Jan 2015 07:34:18 +0900

新年あけましておめでとうございます。

新年２日は　朝から知り合いの　新年会に呼ばれ例年通り
大晦日の夜から　ろくに何も喰わずに　ずぅーーーーーーっと
飲みっ通し。。。。。(ﾉ´▽｀)ﾉ

この夜も　嫁の実家に新年会だったけど　そろそろ飲み疲れで
もう限界。。。（汗）

嫁の実家の新年会には　嫁と子供だけで行かせて　
俺はパスして　家で一人ゆっくり休んでたんだけど
大晦日の夜から　ろくに喰わずに　丸２日飲んでばっか
だったから　さすがに夜になると　腹ヘリンコ。。。((◎д◎；　))

正月の２日じゃー　空いてる店も少ないだろうけど
何でも良いから　空いてる店があったら　とりあえず
喰おうって　出掛けてみたら～～

　

『らーめん　みそ丸』

一番最初に　目についた　こちらに～～

この夜は　雪も舞ってて　寒かったから　身体の温まる
ラーメンにしようと～～

『　辛丸　８７０円　　半熟煮玉子　１００円』

辛丸と言っても　辛い物が得意な俺には　微妙なピリ辛程度で
良い意味でも　悪い意味でも相変わらずの　いつものスープ。。。(-。－；)

みそ丸のスープって　味の構成は凄く良いと思うんだけど
みそ丸にあまり行かないのは　塩梅のバランスが好みでは…（汗）

って言うのも　スープだけ飲むんなら　これでも良いんだけど～～

みそ丸の麺って　味噌ラーメンの麺とすれば　抜群な麺だけど
良い麺だからこその　麺からでる旨味や水分　それと野菜から
出る水分に　せっかくのスープが負けちゃってて。。。　
味噌ラーメンは濃いぐらいが好みで　味の薄い味噌ラーメンなんて
個人的には　ありえねぇーって思ってるから　いつも物足りなく
思えちゃうんだよ。

スープの基本的な構成は　かなり良いんだから　あと１０％でも
味噌ダレを増量するだけでも　レベルの高い味噌ラーメンになると　
個人的には　いつも思ってるんだけど。。。

こちらのグループって　惜しい事に　だいたい
こんな感じだから　変わらないんだろうねぇ…（汗）　

ごちそうさま。
【2.5】

豚骨商店　ゆい六助　＠　篠ノ井

Wed, 31 Dec 2014 11:36:29 +0900

いよいよ今年も終わりの　３１日だってのに午前中は
残った仕事を片付けて　午後は大掃除って予定だけど
昼飯を　どうしよ。。。。
大晦日だし　ラーメン屋も閉まってる所が多いだろうし　　
そんなに時間も無いから　牛丼でも喰うかって出掛けたら
開いてるラーメン屋があったぁーーーーーо(ж＞▽＜)ｙ ☆

『豚骨商店ゆい六助』

店の前を通る時に　中を覗いたら混んでは無いみたいだから
今年〆のラーメンでも　喰おうかと思って店に入って行ったら～～

ん・・・？？　　　何か　いつもと違う匂いが。。。。(･_･三･_･)

この日は　３１日限定の　『３種のチャーシュー海老豚骨ラーメン』のみ
での営業らしく　店内は　海老と豚骨混ざった臭いが充満してたんだわっ！

『３種のチャーシュー海老豚骨ラーメン　味玉ﾄｯﾋﾟ』

３種のチャーシューは　いつものバラと　ロースに　最後のは
ハラミ？　みたいな食感と旨味があって　コレが旨かったなぁー　
もっと食べたいと思ったよ…o(^▽^)o

スープは　豚骨に　海老の風味なんだけど　豚骨と海老って　
どちらも風味が強いから　それを融合させるのは難しい素材
だから　ただ豚骨と海老を合わせただけだと　それぞれの
個性がケンカして　好みが分かれる所じゃないかと。。。。

豚骨と海老を　得意としているのが　上越の『あごすけ』
だけど　ゆい六助は。。。。

今回の限定の感想は　豚骨と海老って　強い風味の２つが
決して　融合してるとは個人的には思えず　海老がただ
邪魔なように感じられて　これだったならレギュラーの
スープの方が良かったかな。

でもまぁー　ハラミ？みたいなチャーシューは　新しくて
旨かったし　豚骨と海老って　難しい２つの融合に　
チャレンジする気持ちがなきゃ　味の進化もないだろうから　
そんな過程を味わえるのも限定の楽しみでもあるよなっ！

ごちそうさま。
【2.8】

ラッキー食堂　まとや　千曲店

Mon, 29 Dec 2014 09:09:04 +0900

今年も　いよいよ終わりですなぁーーー。

まだ残ってる　まだＵＰ出来て無いネタがあったから
書いておきますかねっ！

『ラッキー食堂　まとや　千曲店』

まとやは　本店の方に　７～８年前に何度か行ったきりで
個人的には　あまり好みでは無かったんで　千曲店の前も
良く通るわりに　ずっとスルーしてたんだけど　たまには
行ってみるかって～～～

こちら　ラーメンから定食まで　メニューが豊富で
どれを選んで良いのやら。。。。^_^;

って悩みながらも　ラーメン類の中から　二郎系の～～

『ゴリラ―麺　BLACK』

麺量は　２００ｇまたは３００ｇで　チョイス
出来るとの事なので　麺２００ｇ！

二郎インスパらしく　野菜量もチョイス出来るみたいなので
野菜は　少な目でオーダー。

　　

スープは　豚骨ベースに　たっぷりなマー油で　名前の通り
真っ黒なスープは　若干　豚骨が弱めながら　ニンニクが
香ばしく　味のバランスは良い仕上がり。

麺は　軽くウェーブの入った　自家製中太麺は
スープの持ち上げも良く　モチッっとしたコシは
良い麺だよね！

昔　本店で食べたラーメンとは　まるで別モノのような進化で　
これなら　また食べに来ようかねって思えるラーメンだったね！

ごちそうさま。
【3.0】　

象山屋

Tue, 23 Dec 2014 14:31:07 +0900

『麺処　象山屋　』

ちょっと前のネタなんだけど　久しぶりに食べに行った時に
前回は　いつ来た以来なんだっけ？　
って考えると。。。
ざっと　２年以上は前かも…（汗）

まぁー　久しぶりだからこそ　こちらの基本言える～～

『　溜まりＢＬＡＣＫ　』

富山ブラックにも負けない程の　真っ黒なスープだけど
富山ブラックほど　ショッパくは無く　溜まり醤油使用だから
塩梅は　逆に優しい感じ。

以前の　味の記憶より　動物系の旨味が良く出てて
スープに　奥行きがあって旨くなってんね。

麺も　変わったのかね？

以前は　麺がなぁ。。。　って感じだったけど　弾力あるコシと
小麦感が　良いやねぇ～～～ｗ

旨かったから　つい替え玉しちゃったよ…（*^_^*）

以前より　着実に進化してて　こりゃー　通う頻度をあげないとねっ。

ごちそうさま。
【3.2】

味の道くさ　いむらや　石堂店

Mon, 22 Dec 2014 16:06:30 +0900

今　３０代半ば以上の世代が学生だった頃に　絶大の人気を誇った
『いむらや』の「やきそば」と言ったら　長野市民のソウルフード
とまで言われた店で　当時の学生は　店名の「味の道くさ」の通り　
平日の部活帰りや　土曜の昼飯は　『いむらや』の「やきそば」か
『ふくや』の「らーめん」ってのが定番コースだったもんなぁ～～ｗ

全盛期には４店舗あった　いむらやも　いつの頃からか　
砂糖の分量を間違えてるんじゃねぇーの？　ってなぐらいに　
甘ったるい味付けに　変わっちまって。。。(ﾉ_-｡)

みんな　あまり食べに行かなくなったんだけど　
それでも　みんな　昔の味が懐かしくて　未だに　
みんな　年に１～２回は　食べに行ってるみたい
なんだけど。。。
その甘さに　みんな　辛子酢や醤油を使ったりして
苦戦してるんだよねぇーーY(＞_＜、)Y

俺も　今年はまだ　行ってなかったから久しぶりに
行ってみたよぉ～～

この日は　腹ヘリンコだったから　この齢で。。　甘クドい味を
大盛りなんて　ヤバい？　って思いながらも　つい　『やきそば』
大盛りを頼んじゃったよ。。。（汗）

でも。。　この日は　甘さも控えめで　昔の味に近い感じの
懐かしい味だったから　これなら　イケるわって　
ずるずるぅーっと　無事に完食…　(*^^)v

いむらやに来たら　ほぼタマネギと小麦粉に　ひき肉は
ほんのチョビっとって　ある意味　絶妙な配合が
妙に旨いから　しゅーまいも　絶対頼まなきゃねぇ～～～ｗ

しかも　このしゅーまいは　醤油じゃ無く　ウスターソースで
食べるのが　いむらや流の正しい食べ方！
しゅーまいは　昔から変わらぬ味は　まさしくＢ級グルメ　
ウマシ…o(^▽^)o

ブレなのかどうかは知らないけど　この日の　やきそばなら　
もちっと通っても良いかもね…　(^^ゞ

ごちそうさま。
【2.8】

ちゃーしゅーや　武蔵　篠ノ井店

Sun, 21 Dec 2014 11:30:07 +0900

　　　

オープンしてから　けっこうな時間があるけど　家から近いわりに　
今更ながら　やっと初参戦っす…(^▽^;)

メニューは　こんな感じ。

どうやら　この「からし味噌らーめん」が　推しみたいなんで～～

『からし味噌らーめん　７４０円』

まずは　からし味噌を溶く前のスープを　一口。。。

鶏×魚貝に　マイルドな味噌って感じで　味噌らーめんに
青海苔の風味って　意外と面白れぇーー仕事してる！

ただ　このままだと　ただの味噌スープで　ラーメンの
スープにしては　味にパンチが無いというか　
個人的には　今一つ物足りなさが。。。

じゃあって　こちら自慢の　からし味噌を　スープに
溶いてみると～

辛いものが得意な俺には　辛さは　たいした事無いけど
塩梅　バランスともに　ラーメンらしいスープに　一変っ…　Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！

からし味噌を混ぜる事で　初めてスープとして完成するように
作ってるなら　店側も『少し食べてからからし味噌を混ぜるよう』
って指南するのは　どうかと思うけどね。。。（汗）

混ぜる前は　個人的には　美味しく無いって部類に入る
ラーメンだと思ったから　いくら後から　味が変化しても
お客の　一口目の味の印象としては決して良い事とは
思えないのは　俺だけかねっ…(￣_￣ i) 　　

麺は　軽くウェーブの入った　のど越し滑らかなコシの　中太麺。

店名にもなってるチャーシューは　特製醤油ダレに漬けるって
こだわりのようで　味噌スープの中にあっても　噛むと
醤油ダレを感じる　チャーシューでしたね。

まぁー　からし味噌を混ぜた後の　味のバランス加減は　
チェーン店らしく　安心して食べれるラーメンだったね。

これなら　こちら通し営業で中途半端な時間の食事の時には
非常に便利だから　機会があったら　他のメニューも食べに
来ますかね！

ごちそうさま。
【2.7】

やきとり　安さん　中氷鉋店

Sat, 20 Dec 2014 13:04:36 +0900

週末　行きつけの焼き鳥屋で　晩酌タイム～～ｗ

焼き鳥は　ミックス焼き（塩）５本セットなんだけど　部位によって
焼き上がりが違うから　この時は　残り１本が　来て無い状態
なんだよね！

部位は　左から　かしら・バラゆずコショウ添え・レバー・しろ。

今更　説明しても　しゃーないけど　安さんの焼き鳥だもん　
間違いは無いねっ…o(^-^)o
　　　　

焼酎は　『富乃宝山』を　ロックで　ぷはぁーーーー(≧▽≦)

安さんの　お母さん特製の　『大根の煮つけ』

お母さんの大根の煮つけは　豚バラを　油で素揚げして
油抜きと　臭味を取ってから　大根と煮るから　バラの
旨味は　大根に　しっかり滲みてるけど　意外とアッサリ
してて旨いんだよね。

この寒い時期には　こんな熱々の大根　ハフハフッ喰えば
身体は温まるし　旨いよねぇ…(^ε^)♪

今宵も　楽しい晩酌ができました　ごちそうさま。
【3.7】

すき家

Fri, 19 Dec 2014 17:42:22 +0900

昨夜　ちょっと降った雪で　道路が　ツルンツルン。。。。

昨日に　引き続き　今日も子供を学校に送って行く事に。。。(゜д゜；)

でも　昨日の　吉野家で。。。　　他の牛丼屋って　どうなんだろ？
って思ってたから　帰りに牛丼探検隊出動～～～～ｗ

なぁーんて思ってたから　渋滞も苦にならないもんねっ…(^ε^)♪

って事で　今日の牛丼探検隊Ｐａｒｔ２は　『すき家』

って言いながら　メニュー写真を　撮って来るの
忘れちゃったんだけど　値段は　記憶してるから　
たぶん大丈夫…（汗）

まずは　すき家は　まだ値上げされてなかったよん♪

「牛丼」　並盛り　２７０円＋税
味噌汁・たまごの　「たまごセット」　１００円＋税

計　４００円也

今後　値上げも予想出来る　すき家だから
牛丼の値段を一概には　比較出来ないけど
サイドメニューの　味噌汁とたまごのセットで　
１００円＋税＝１０８円は　吉野家の玉子だけで　
６０円と比べると　ずいぶん　お得感あるよな！

ただ　味となると　すき家は　オージービーフの独特な
クセがあるぶん　アメリカ産牛の吉野家の牛丼の方が
個人的には　好きなんだけどねっ！！

でも　現状　この価格で　すき家が耐えれるならば
すき家の　圧勝になるだろうね。
同じ時間帯に　昨日の　吉野家は　客が俺１人だったのに　
すき家は　先客７名　後客５名だったからさっ。

牛丼戦争の今後は　価格じゃなく　クォリティーの
勝負になるのかね。。。。
でも　庶民の為に　価格の方も　ヨロシク。

ごちそうさま。
【2.7】　

吉野家

Thu, 18 Dec 2014 17:05:55 +0900

記録的な大寒波とやらの襲来とかで　うちの辺も
朝起きたら大雪。。。。(￣□￣；)

２０センチぐらいあるかなぁ…　って　窓の外を眺めてたら
嫁が～～　

『　この雪じゃ　自転車ムリだし　道も混んでて遅刻しちゃうから　
　スグ　車で高校に送ってって！』
って　騒いでんの。。。(￣_￣ i)

こんな雪の日。。。　俺が高校の時は　自主休校か
午後からの　重役出勤だったのに。。。。
ってな余計な事言うと　また　１０倍返しになるから…（汗）　　　

黙って　行きましたよぉーーーσ(^_^;)

しかしまぁー　雪の日って　何で　こんなに渋滞するわけ？？

通勤する車の台数だって　そんなには変わらないだろうし
長野の人間なんだから　この程度の雪道の運転だって
慣れたもんだろうに　雪だと全然　動かないんだもんな…(｡・ε・｡)

子供送って帰りも　大渋滞で　すでに　１時間。。。
朝飯を喰う間も無く出て来た俺は　もぉー　
腹ヘリンコ星人…(x_x；)

コンビニで　サンドウィッチでも買おうかと思ったんだけど
黄色い看板が　目に入って　あっ…ヽ(*'0'*)ﾂ

最近　値上げで話題の　『吉野家』じゃーーーん！！

って事で　朝食には牛丼って　ちと重いけど　
話しのタネに　久しぶりに牛丼喰おうって～～（笑）

入口に　ちゃんと　コレが貼ってあったよ！

コレ見ると　昨日の午後３時からの値上げだったみたいで
なかなかタイムリーですな。

そのせいなのかは分からないけど　お客は　
俺　１人だけ。。。。(￣ー￣；

メニューも　牛丼　並盛　　３８０円

３００円から　３８０円って　一気の８０円の値上げも
去年の初めは　８０円台半ばだった　円相場も
現在は１２０円前後って　急激な円安では
仕入れ価格を考えると　しゃーないのかなって
気もするけど　庶民の財布とっては　やっぱ痛い　
値上げだよ。。。(_ _。) 　

牛丼にはかかせない　玉子も　６０円になってんじゃん…Σ(･ω･;|||

コレって今回？　それとも８％増税の時？

最近　あまり牛丼屋って食べに行かなかったから知らなかったけど　
前は　５０円だったものが。。　　１０円の値上げって事は　２０％の
値上げじゃんねっ…（汗）

牛丼が　３００円だったものが　３８０円って事は　２６％強の
値上げかぁ。。。。
商売やってて　ポンっと一気に２０％から値上げして
成り立つなら　商売は楽だろうなぁー　羨ましい限りっすねっ！

牛丼と玉子が　３５０円だったものが　９０円UPの４４０円は　
まぁー　アベノミクス後遺症ってか…(＞＜;)

こうなると　他の牛丼屋も気になる所だな。。。。(・・；)

まぁー　牛丼は　昔　良く食べた　吉野家の味で
普通に美味しくいただきましたよ。

ごちそうさま。
【2.8】

食飲室で遊ぶ！

麺屋 蕪村 篠ノ井店

みそ丸

豚骨商店 ゆい六助 ＠ 篠ノ井

ラッキー食堂 まとや 千曲店

象山屋

味の道くさ いむらや 石堂店

ちゃーしゅーや 武蔵 篠ノ井店

やきとり 安さん 中氷鉋店