Osteria Casa Yoshida Pasta Bar https://ameblo.jp/yoshidapastabar/ 青山通りの裏路地熟成ＦＲＥＳＨ生パスタをここでしかあじわえない自慢のソースで。オーナー自身が３０ヶ国余をたべあるき、各国の名物料理やワイン，グラッパや日本酒、泡盛に至るまで酒にあう料理をアレンジしてご提供しています！！ ja 明日は試作会です
さて、今週の15日土曜日に秋の新メニューの試作会を行う予定です

秋は「食欲の秋」と良く言われるように山菜や魚介等の食材が美味しい季節ですよね

ついつい食べ過ぎてしまう季節です

さて試作料理のご紹介をします
今回作るのは以下のお料理です


○宮城県七ツ森肉厚椎茸とポルチーニ茸、旬の甘栗を使ったペコリーノチーズ風味リゾット
～吉田ハーブ園オーガニックハーブとローストした松の実を添えて～

○宮城県三大漁場三陸から届く旬の鮮魚のカルパッチョ
～秋の果実とラビゴットソースで 黄柚子の香り～

○宮城県七ツ森肉厚椎茸のカダイフフリット
～タプナードソースを添えて～

○宮城県産牡蠣と旬の6種の茸、銀杏の東北地方南部鉄器のアヒージョ

○自家製漢方和牛のポルペティーニ  旬のカボチャのクリーミーソースと紫芋のチップス
～ローストした松の実を添えて～

○秋の味覚  秋刀魚と焼き大茄子のコンフィ
～吉田ハーブ園オーガニックハーブとジンジャー風味～

○旬の甘栗と木の実、蔵王クリームチーズの濃厚キャラメルクレームブリュレ


お料理の写真はまた後日、UPしますのでお楽しみに！どんな風に仕上がるのか楽しみです！



]]> https://ameblo.jp/yoshidapastabar/entry-12061623144.html Fri, 14 Aug 2015 11:33:11 +0900 8月も大感謝祭イベント行います！！
沢山のお客様にご来店頂きありがとうございます
このたび皆様の厚いご要望にお応えしまして、8月も引き続き大感謝祭イベントを行います！

全品赤字覚悟の200円以上お安くなっております！

イベント終了日はブログ又はFacebookにてまたお知らせ致します

来週のランチメニューは

「釜揚げしらすと三陸産ワカメのアーリオオーリオペペロンチーノ」

定番パスタ

「ナポリ風プッタネスカ」
～吉田ハーブ園の香り～

当店名物の看板メニュー

「グレービーミートスパ」
「伊勢海老味噌の濃厚海老クリームソース」

来週もスタッフ一同皆様のご来店お待ちしております
是非来て下さいね！！










]]> https://ameblo.jp/yoshidapastabar/entry-12056265065.html Thu, 30 Jul 2015 17:57:45 +0900 今週も元気に！！ でも今度は35度を超える猛暑日が続いてますね…f(^_^;

私たちスタッフも元気に動き回ってはいますが、キッチンと洗い場は湿気と熱がこもりサウナ状態になっております(-""-;)
そこにいるだけで痩せられそうな蒸し暑さです(笑)

皆さんも小まめに水分補給して熱中症や脱水症状に気をつけて下さいね

私たちも引き続き体調に気をつけつつ元気に接客していきます！

さて、夏の大感謝祭イベントの期間も後1週間と1日となりました

初めての方も、来て下さった方もお待ちしておりますので是非、食べに来て下さいね！
お待ちしております(*^^*)


]]> https://ameblo.jp/yoshidapastabar/entry-12053716080.html Thu, 23 Jul 2015 17:41:43 +0900 夏の大感謝祭イベント中！！

既にご来店頂いているお客様、ありがとうございます！
まだの方も是非食べに来てくださいね

7月も半ばとなりましたがまだまだイベントは続きます

イベント中のメニューの紹介です(*^^*)

当店人気、看板メニュー
「グレービーミートスパ～半熟卵&チップス入り～」
「伊勢海老味噌の濃厚クリームソースパスタ」

どちらもお勧めです！

その他にも週替わりで旬の食材を使ったガーリックオイルソースのパスタとトマトソースのパスタをご用意しております

メニューの内容はFacebookにて追時お知らせ致しますので
どんなパスタがあるのか気になる方はFacebookにてご確認下さい(*^^*)

☆通常より価格（税込）を200円以上お安い価格でサービスさせて頂いております

まだまだ暑い日が続きますが、今週も元気にオープン致します！
お客様のご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております！



]]> https://ameblo.jp/yoshidapastabar/entry-12051160469.html Thu, 16 Jul 2015 17:43:05 +0900 ～７月限定スペシャル企画～
毎週月曜日の吉田パスタバーは
時間無制限 なんとお店の人気メニューをお好きなだけ「食べ放題」&「フリーワイン」！！

そしてなんとお一人様税込¥3800！
これ以上は頂きません。

イベント期間は7月中です。
事前予約のお客様限定のイベントになりますので必ず予約時にFacebookを見たと言って下さいね。

条件といたしまして「吉田メンバーズ」に登録して頂きます。

その場でポイントカードをお作りし、お渡しできます。メンバーズカードには様々なお得な特典がついております。

是非是非ご友人お誘い合わせの上、ご来店お待ちしております。





]]> https://ameblo.jp/yoshidapastabar/entry-12048448015.html Thu, 09 Jul 2015 15:49:34 +0900 ～スペシャル感謝デーのお知らせ～ 皆様はいかがお過ごしでしょうか。

さて、お客様への日頃の感謝の気持ちと致しまして期間限定でスペシャル感謝デーを開催致します。
詳細は以下の通りです。


＜６月限定 ゲリライベント！！＞

「毎週月曜日 ¥3800税込食べ放題 飲み放題デー」

6月限定の吉田メンバーズ会員の方への感謝デー！！
な、な、なんと毎週月曜日のディナータイムは食べ放題 飲み放題で時間無制限の¥3800税込。
まだ吉田メンバーズになられてない方でも当日メンバーズカードを作って頂ければ上記のサービスでご案内出来ます。
条件としまして、要事前予約と吉田メンバーズに加入が必要となります。
吉田メンバーズになりますと、
様々なお得な特典付き。
お名前とお誕生日月を登録する
だけでOKです。
まだ月曜日の予定が決まってらっしゃらない方は今すぐご予約のお電話お待ちしております。

ご不明な点がありましたらお気軽にお問い合わせ下さい。

皆様のご来店、心よりお待ちしております！






]]> https://ameblo.jp/yoshidapastabar/entry-12043043742.html Thu, 25 Jun 2015 16:42:53 +0900 今夏の牡蠣は大きい 昨日は三陸気仙沼から大粒の牡蠣が届きました
どのくらい大きいのかと言うと一番大きいサイズは手のひらより大きいですf(^_^;

小さいサイズで手のひらよりちょっと小さいかなというくらいの大きさ
それでも東京では中々見られない大きさかと思います

昨日、早速ご注文頂いたお客様に大きさに驚きつつも喜んで頂けました(*^^*)

是非、手のひらを眺めながら大きさを想像してご注文頂ければと思います

ちなみに牡蠣には、肝機能を高める以外に肩こり腰痛、頭痛などの症状を和らげる作用があります

是非食べに来てくださいね
お待ちしております


～～～～～～～～～～～～～～～～～～
【飲食で独立したい方！吉田パスタ3店舗でスタッフを募集します！】
＜“飲食独立を目指している人”大歓迎！＞
3店舗にて、キッチン・ホールスタッフを募集します！
募集ページ：http://job.inshokuten.com/kanto/work/detail/6173
当店では、一人一人が積極的に、
キッチン・チームの管理や食材を管理をしており、
メニュー開発や企画等を考えるのを歓迎していまして、
将来独立を目指したい方にとって、
素晴らしい環境が整っております♪
今までも吉田パスタBARのスタッフが、
2組独立をして活躍しています！
船上シェフとして世界中で料理を振る舞い、
宮古島のホテルで料理長をしてきたオーナー吉田直々に、
料理とマネジメントを伝授できたらと思っております＾＾

＜料理だけではなく、メディア戦略やマネジメントも学べます！＞
ダウンタウンDX芸能人が選ぶグルメランキング1位にも選ばれたり、その他多くのメディアに取り上げられるので、
そういった料理の質だけではなく、
マネジメントのノウハウも学べるのもポイントだと思います。
当店はオーナーが「食材王国みやぎ大使」ということもあり、
宮城を食から伝えていくことも必死に考えていきたいと思っております。
ぜひ、この環境を使い倒していただいて、
素敵な飲食店としてのキャリアをスタートしてください！
HP：http://www.yoshida-pastabar.com/
青山店：https://www.facebook.com/yoshidapastabar
新橋店：https://www.facebook.com/barkichi
恵比寿店：https://www.facebook.com/Campanilismo.ebisu
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～








]]> https://ameblo.jp/yoshidapastabar/entry-12037652742.html Thu, 11 Jun 2015 15:51:26 +0900 夏のオススメ2015 今月から始まった夏のおすすめメニュー6品の中から、今回は3品をご紹介致します。

『宮城県漢方ハーブ三元豚のリエット ～夏野菜のピクルス 旬の果実 メルバトーストを添えて～』

『宮城県三大漁場 三陸から届く旬の鮮魚のカルパッチョ ～夏の果実とラビゴットソースで～』

『夏の完熟マンゴーと宮城県蔵王クリームチーズの濃厚キャラメルクレームブリュレ』

当店名物焼きゴテで焼くデザートです。香りがお店いっぱいに広がります。

他にもありますので、ご来店された際にはぜひ召し上がってみて下さい。
{14DB79FF-6CFB-4798-AE70-92FE72873C41:01}

{D1009483-BCD4-4346-A219-9B12F1B843D4:01}

{485D0C2A-027B-4B99-9C38-E52C6093086E:01}

]]> https://ameblo.jp/yoshidapastabar/entry-12034913802.html Thu, 04 Jun 2015 15:11:30 +0900 来週から夏の新作ドリンク開始～！！
6月から夏メニューにモヒートが加わります

たっぷりのクラッシュアイスにミントが入ってスッキリしているので、とても飲みやすいですよ

どんな味かは文章では中々伝わりにくいので実際飲んでみてのお楽しみということで、是非是非飲みに来て下さい！

もちろんお酒に合ったお料理も用意しているのでお料理も楽しんで貰えたらと思います(*^^*)

暑い夏の夜は新作ドリンクで涼みましょう！
テラス全開にしてスタッフ一同お待ちしてます！！





]]> https://ameblo.jp/yoshidapastabar/entry-12032127169.html Thu, 28 May 2015 15:55:19 +0900 2015/05/21 アメンバー限定公開記事です。 https://ameblo.jp/yoshidapastabar/amemberentry-12029316029.html Thu, 21 May 2015 16:39:31 +0900