https://ameblo.jp/yoshikazuda/ ﾌﾞﾛｸﾞの説明を入力します。 ja お鍋がよくなってきますよね。
という訳で今日は寄せ鍋の出汁のレシピを!
作り方は簡単
出汁１０杯
薄口醤油１杯
味醂１杯　
あとは火にかけて、沸いたら好きな食材入れるだけ。あと、葛きりなんかも入れると美味しいよ ]]> https://ameblo.jp/yoshikazuda/entry-10342231819.html Mon, 14 Sep 2009 09:03:09 +0900
ついてる葉っぱや皮を捨ててませんか？

ダイコンって全部食べられますよ。
葉っぱは刻んでゴマ油、砂糖、醤油で炒めて、あがりに白ゴマと鰹節でご飯のお供に！
皮は千切りにして人参などといっしょにキンピラに。
あとのダイコンは、
サラダとか
煮物にしてそぼろあんかけとか
Ｅｔｃ～
色々試してみてください。
]]> https://ameblo.jp/yoshikazuda/entry-10338797238.html Wed, 09 Sep 2009 12:11:56 +0900 家にあるオタマを使ってみましょう。
基本は、出汁:醤油:味醂を使います。
丼出汁なら
出汁４杯醤油１杯味醂１杯お好みで砂糖を０.５杯。野菜の煮物なら
出汁７～８杯薄口醤油１杯味醂１杯。
つまり醤油１杯味醂１杯に 対して出汁を何杯入れるかで色々応用がききます。自分なりに色々試してみてください。Ｏ(≧▽≦)Ｏ ]]> https://ameblo.jp/yoshikazuda/entry-10337236389.html Mon, 07 Sep 2009 00:28:04 +0900 https://ameblo.jp/yoshikazuda/entry-10334585126.html Thu, 03 Sep 2009 11:47:17 +0900