・焼き肉

・長芋の磯辺焼き

・キャベツとしらすの炒めもの

・レモン&パセリソーセージ

・大根としいたけの中華スープ

12.24

・鶏のネギ塩焼き

・れんこんとにんじんのきんぴら

・ねぎ入りたまごやき

・ほうれん草とベーコンのソテー

・お麩とわかめのお味噌汁

12.25

・ポークケチャップ

・ジャーマンポテト

・コーン入りたまごやき

・枝豆ペペロンチーノ

・白菜とえのきとベーコンのコンソメスープ

12.26

・豚の味噌漬け焼き

・ブロッコリーと豚肉のオイスターソースいため

・ちくわのゆかり衣揚げ

・かぼちゃのバターいため

・あおさとお麩のお味噌汁

・うなたま丼

・レモン&パセリソーセージ

・キャベツとわかめのナムル

年々、1年が過ぎるのがあっという間です…

主人の会社は、日曜日まで仕事をして、

月曜日にみんなで餅つき大会！

あんころ餅、きな粉餅、社長こだわりの寸胴鍋で煮る豚汁！

たくさん食べてお腹いっぱい

小学生以来の餅つきはとっても楽しくて、

つきたてのお餅は絶品でした

そのあとすぐから義実家に帰って

年明けまで。

年明けたら自分の実家へ。

結婚して初正月の今年はのんびりです

みなさま、よいお年をお迎えください

Merry Christmas♡

我が家のクリスマスメニューは…

・丸鶏のローストチキン&ロースト野菜

・ブロッコリーのポタージュ

・かぼちゃサラダ

・かぶのピクルス

・スモークチーズ

丸鶏は1日以上じーっくり

塩、こしょう、白ワイン、オリーブオイル

そしてたっぷりのニンニクでマリネして、

しっとりジューシー♡

ハーブソルト、ケイジャンスパイスを

お好みでつけながらいただきました

お腹の中には、パセリたっぷりのピラフをつめて…

これが美味しい鶏の出汁を吸って絶品！！

ブロッコリーのポタージュは、

カロリーオフのためにノンオイルで！✨

たまねぎとじゃがいもも入れて、

ノンオイルでも優しい甘さの

コクのある美味しいポタージュになりました

デザートは…

ココナッツオイルを入れて作ったスポンジと

りんごのソテー

カスタードクリーム

生クリーム

を層にして重ねたケーキに

カスタードクリームは

レンジで簡単に作りました

これがとーってもおいしかった

甘すぎずに優しいお味。

やっぱりなんでも手作りが美味しい♡

今年は結婚して初めてのクリスマスなのに

主人の仕事が忙しくて

どこにも行けなくて寂しかったけど、

素敵なクリスマスになりました✨

主人にはまさかのサンタさんが…！

子どものように嬉しそうにプレゼントを抱えて起きてきた主人が

とても可愛かったクリスマスでした。笑

主人のおばあちゃんが送ってくれた

立派な聖護院かぶら！

千枚漬けが一般的な食べ方みたいだけど

せっかくなので肉詰めに♡

写真だと伝わりにくいけど、

直径は10センチ以上！

中身をくりぬいて、

肉だねを詰めて。

くりぬいた中身は

にんじんとじーっくり炒めて

とりひき肉と混ぜて。

肉だねにしっかり目に味をつけておくのが

美味しくなる秘訣です♡

今回は肉ダネに大葉も入れたので

さっぱり風味も豊かに✨

出汁の効いた甘めの餡をとろっとかけて、

とっても美味しくいただきました♡

クリスマスに欲しいもの…

『BRUNOのコンパクトホットプレート♡ 』

実家で使っていて、

とーっても便利でした

小さくて収納に困らないし、

それでいて機能も抜群。

見た目もとっても可愛い

鉄板料理に、あつあつ鍋に、たこ焼きに…

私のお気に入りはパエリア！

寒いこの時期、温かいものを囲むと

心も体もほっこりしますよね

サンタさん、来てくれないかな～

今週のお弁当🍙

2015.12.14

・豚キムチ

・ヤーコンのきんぴら

・ソーセージ

・青菜のニンニク炒め

・あおさ海苔のお味噌汁

2015.12.15

・メンチカツ

・ソーセージのロールキャベツ

・にんじんの明太子炒め

・芋天

・キャベツと玉ねぎのピリ辛お味噌汁

2015.12.16

・牛肉とたまご、野菜の台湾風炒め

・ちくわのマヨネーズ青のり焼き

・ブロッコリーのフリット

・なすの甘味噌炒め

・白菜とカニカマの中華スープ

2015.12.17

・さんまの梅しそロール揚げ

・てりやきミートボール

・ごぼうとにんじんの甘辛かき揚げ

・ほうれんそうとコーンのバターソテー

・とろろ昆布とわかめのお味噌汁

2015.12.19

・かに玉風卵焼き

・野菜たっぷりつくね

・いんげんとベーコン、コーンのソテー

・大豆とひじきの煮物

・あおさ海苔のお味噌汁

今週は、金曜日が日帰り出張だったので

お弁当はお休みでした♪

今年のお仕事も残り1週間！

がんばれーっ♡

寒くなってきた冬のお弁当の相棒

象印のステンレスジャー弁当

たくさんのメーカーが同じようなものを出していて、

いろんな種類があるけど、

たまたまセールしていたこの子に決めました♡

主人は大盛りサイズです！

ごはんの量もけっこうたっぷり入るし、

おかずも見た目以上にたくさん入ります！

おかず容器が深めなのも嬉しい

スープやごはんの保温もなかなかです✨

説明書には

「スープとごはんの容器は余熱をすること」

「スープが不要でもごはんの保温のためにお湯を入れておくこと」

と書いてありますが、

余熱をバッチリして熱々のごはんを入れれば

スープは入れなくても今のところ大丈夫です🎵

寒い外仕事、あったかいものが食べられると嬉しいですよね

今年の冬はこの相棒とともに乗り切ってもらいます

2015.12.09

・れんこんの肉巻き

   (タルタルソースをお好みで♡)

・にんじんとたまねぎのかき揚げ

・青のりと桜えびのたまごやき

・ほうれんそうのごま和え

・ネギと油揚げのお味噌汁

2015.12.10

・ハンバーグ

・チーズ風味のたまごやき

・フライドポテト

・にんじんグラッセ

・ブロッコリーとベーコンの甘辛ガーリックいため

・キャベツと豆苗のコンソメスープ

ファミレスのハンバーグランチをテーマに♡

・牛肉と根菜のしぐれ煮

・れんこんの青のりやき

・だし巻き卵

・ヤーコンのキムチチーズ焼き

・キャベツとえのきのお味噌汁

2015.12.12

・鶏肉とれんこん、さつまいも、ブロッコリーの中華いため

・キャベツと人参のチーズベーコン巻き

・ほうれんそうのバターいため

・大根のゆかり和え

・白菜とにんじんの中華スープ

お弁当箱を冬仕様にしました！✨

今主人は現場でのお仕事だから

お昼にあったかいごはんを食べれるのは

とーっても嬉しいみたい

2015.12.02

・れんこんのはさみ焼き(照り焼きネギ)

・スナップエンドウとソーセージ炒め

・ちくわのゆかり衣揚げ

・エリンギのバター醤油炒め

・大根と油揚げのお味噌汁

・揚げ餃子

・ゆで卵の肉巻き焼き

・キャベツとわかめのナムル

・プチトマトのベーコン巻き

   (トースターでチン！しました)

・かぼちゃコロッケ

・たまねぎ、にんじん、ベーコンのスープ

2015.12.05

・タンドリーチキン

・スパムとスナップえんどう炒め

・枝豆入りたまごやき

・さつまいもとりんごの甘煮

・大根とわかめの中華スープ

2015.12.07

・スパムフライ

・ヤーコンと人参のきんぴら

・ネギ入りたまごやき

・ブロッコリーのにんにく炒め

・たまねぎとわかめのお味噌汁

・スコッチエッグ

・キャベツとソーセージ炒め

・キムチチーズじゃがいも餅

・こんにゃくのピリ辛甘辛煮

・梅干し

・とろろ昆布とわかめのお味噌汁

主人の仕事現場に

お湯の入ったポットがある！

とのことだったので…

今日は味噌汁の具だけ入れて、

食べる直前にお湯を注いでもらいました

初めての試み…

結果はうまくいったみたい

心配だったごはんの保温も

問題なかったみたいです

いくら保温弁当箱といってもやっぱりぬるくなっちゃうから、

熱々が食べれるのはいいですよね

ただ問題は…

具のバリエーション！！

どんなのがいいのかな…？

ひとまず2日分！

11.30のお弁当🍙

・豚ロースのピリ辛味噌漬け

・れんこんとにんじんのきんぴら

・コーン&枝豆のたまごやき

・キャベツと人参のツナ炒め

きんぴらは今日はベーコン入り♡

ちょっとのベーコンと、炒めるときのごま油が

とってもいいコクを出してくれます！

・照り焼きミートボール(市販品)

・具沢山のスパニッシュオムレツ

・れんこんの青のり炒め

・にんじんの明太子炒め

寒さが厳しくなってきたので、

冬仕様のお弁当箱を買いました♡

今度新しい相棒を紹介します

2015.11.28

大好きなレストランで、結婚式を挙げました✨

家族、親戚、友だち、先生、先輩や後輩、主人の会社の方々…

大好きな方々に見守られての結婚式は、とても幸せでした

手作りアイテムが多くて、結構ギリギリまで準備にバタバタ…

ブライダルエステにネイル、シェービング…

人生でたった1度のことだから、

気がすむまでやっていいよ！

と言ってくれた主人に感謝しつつ、

前々日までバタバタ…

当日まで不安もいっぱいでしたが、心強い大好きなプランナーさんや

とっても優しいレストランスタッフの方々、

関わってくれた方すべての方のおかげで、

最高の時間をすごすことができました

私たちの思い出をたくさん詰め込んだ

100％オリジナルの婚礼メニュー。

「おいしい！」と、ゲストの方からも好評でとっても嬉しかった

2次会まで同じ会場で行いましたが、

2次会メニューもとっても豪華で

なにを食べても本当においしくて…♡

「おいしいごはんでおもてなししたい」

という私たちの1番の希望を

120％叶えてもらえて大満足でした✨

まさかのサプライズもたくさんあった結婚式…

本当に本当に楽しくて、

あの日の私は、世界中の誰よりも幸せだった！という自信があります✨

私たちそれぞれの大好きな人が集まって、

大好きな人たちの輪が広がって、

大好きな人が増えていく…

「結婚式」はそんな空間だと感じました。

やってよかった！

そして、主人と結婚してよかった♡

お越しいただいた方々、プランナーさん、スタッフの皆さん、お世話になった全ての方々

そして、大好きな家族。

みんなから愛されていることを感じて、

幸せいっぱいで、

感謝の気持ちでいっぱいです。

この気持ちを忘れないように…

感謝の気持ちをもって

もっともっと幸せになろう。