パン屋さんに行きました。

お昼過ぎに行ったので

サンドイッチとホットコーヒーを頼みました。

「これ、私でも作れるかな。」と

ふと思い、

材料をスーパーで、買って、帰りました。

ゆで卵を潰し、レタスと焼きと

きゅうりトマトを挟んで、出来上がり。

ゆで卵はいつもつくりおきがあるので、

サンドイッチと言っても

材料は、切って挟むだけ。

からしマヨネーズをパン生地に軽く塗りますが。

主人、手作りに弱い人で。

男って、そういう傾ありますよね。

まず、日頃、冷蔵庫の中の、食材を書きだして、

次に、献立を考えています。

月曜日　　　チャレンジ料理定食型

火曜日　　　炒め物定食

水曜日　　　お刺身定食

木曜日　　　揚げ物定食

金曜日　　　整理料理

土曜日　　　外食か店屋物定食型

日曜日　　　お好み焼き

要するに、これだけの事ですが。

定食型にするには、

お澄ましと、おしたしをプラスします。

おしたしは、

ひじき煮か、ホウレン草のおしたし、ホウレン草

のソテー、もやしのナムル

お味噌汁、ではなく、お澄ましは、

塩分控えめにすることで。

夕食は、こんな感じで作ると、

決めています。

記念に、家族や友人にプレゼントする

料理本を作ることにしました。

元々、主人が、私のミンチ料理や、煮物が好きで、

「本書いたら」と言っていたので。

どのような、形で書こうか、迷ったのですが、ブログを

編集することにして、

これからは、しばらく、

私のレパートリーを書いていこうと思います。

この、文章も、前書きにしようと思います。

ダイエット本ではなく、

主人と私が好きな、料理を載せたいと

思います。

もちろん、写真入りで。

母親も、楽しみにしています。

私は、目立つことが苦手で、

どうしようかな、と思ったのですが、

ミンチ料理を、一生懸命作って、

20万、貯めて、それを頭金で

今の家を買いました。

それで、慣らされたのか

主人も娘も、ミンチ料理が好きです。

題は、「ミンチ料理で、家買った」

にしようかな。

中古のマンションですが、

掃除をまめにすれば、

「模様替えした？」

と帰省した、娘が、言うくらい、

綺麗になります。

暫くは、私の倹約、美味しい料理で

頑張って

本作りますので、

また、遊びにきてくださいね。

何か、十八番のあるかた、

メッセージくださったら

載せたいので、

ご協力をお願いします。

新年あけましておめでとうございます。

新しい年になり、もう1週間

経ちました。

今年は、何しようかな。

一応、パソコンに、写真を飛ばす練習だけ

しています。

ほぼ、半分出来るようにはなりました。

主人の、お正月休みの間に覚えたいのですが。

お料理も、お鍋を頑張って?

作ってみました。

土鍋の中に

スーパーで買った、煮汁を入れて

大根、肉、うどん

を入れて、ぐつぐつたくだけ。

しばらくハマりそうです。

今年も、私が、どーんとした

主婦になるのが主人の切なる、願いです。

今日も、7時に、主人を起こして、

モーニング行ってきました。

訪問してくれた人、いいねをくださった人

ありがとうございます。

皆さんは、健康で、お過ごしだったのでしょうか？

私は、夏に、肺を病んで、

気が付いたら、たんかに乗せられていました。

たまたま、日曜日の午前中だったので、

主人が、手配してくれて、

1週間、入院していました。

健康のありがたみが、身に染みた、1年でした。

さ、来年は、したいことがいっぱいあります。

①ブログを書くこと。

②筆ペンで、字の練習すること。

③髪をセミロングにすること。

④ダイエットすること

⑤美容液にこだわること。

⑥お料理をレパートリーを増やすこと。

⑦ピアノで、ベートーベンの「月光」を完成させること。

一つ、プレゼントしたいことがあります。

朝ご飯に、

納豆卵ご飯を食べる習慣。

私は、去年の、9月から食べていますが、

ご飯を大きめのお茶碗に

普通によそって、

生卵と、お好きな、納豆入れて、

かき混ぜるだけ。

お医者さんも、

手放しで喜んでくれました。

来年も、朝は、これで

美味しく楽しいご飯にしたいと思います。

よいお年をお迎えください。

邪気を払って「良」

私としては、肺を患って、入院したり

主の会社が譲渡されたり、

平和な、なんて言える立場にない

一年でした。

でも、そんなことを跳ね飛ばして、

いい一年だった。

来年もよろしくお願いします。

と言う気持ちです。

入院中、ピアノが弾きたくてしかたなかった。

退院後は料理本買ってきて、

取敢えず作る！もっとうに

頑張って、レパートリーを増やしました。

来年は、

ピアノ、料理、できれば

筆ペン書道で、

たしなみを、追求したいです。

あと、髪の毛を伸ばすこと。

来年の今頃は、

紀香ヘアーにしたいな。

蒸し魚のたれ、の作り方で、

料理酒のところを、料理鮭と書いて、しまいました。

ごめんなさい。

料理、苦手な私ですが、

この1ヶ月で、副菜が、レパートリーとして、増えました。

やっぱり、好みにあう料理本、買って、

作ってみて

自分流にアレンジするといいと思います。

本気出せば、どうにかなると思います。

頑張りましょうね。

鮭を、片栗粉まぶして、20分位、冷蔵庫に。

後は、片栗粉を水で、サッとおとして、

クッキングペーパーで水気を取る。

蒸し器で、20分位蒸す。

後は、たれをかけるだけ。

ごま油、醤油、料理鮭、みりん、ラカント

を、

計量カップに適量入れて、

まぜまぜ。

これが、真剣に、醤油は、

最後に少しずつ入れて、

辛くならないのがポイントです。

焼き鮭も美味しいけど、

私は、蒸した、鮭が一番好き。

週に1度は、作っています。

自分のお母さんに教わって、私に

伝授してくれた煮物の簡単な、作り方。

お鍋に、

水、ほんだし、お砂糖、しょうゆ、酒を

適量入れて、

好みの味にします。

何か、物足りないときは

塩を少々。

そこに、大根の輪切り、ばら肉を

入れて、12分位、炊いて、

しばらく置いてい置きます。

食べる前に、もう一度沸騰させる。

だし汁を作って、

材料を入れるだけ。

主人が、ばら肉が好きなので、

少し脂っこくなるけど、

だし汁を、

薄めに、作ったら、あっさり

仕上がります。

30年主婦してきて、

毎日の主菜作りには、

事欠きません。

食べ痩せしながら、

美味しく食べれる内容

書いていくので、

覗いてくださいね。

写真がないのは、私が、メカ音痴なだけ。

ご了承くださいませ。

今日帰ってきます。

夕方、お茶しながら、今後の予定を決めて、

新しくできたスーパーマーケットに

食べたいものを買って、

帰ろうと思います。

赤ちゃんが、生まれるまで、半年ちょっとありますが、

赤ちゃんファーストで

暮そうかと思います。

娘が、お産太りしないように

「ダイエッター」

と言われている私も、色々、30年余り、

のダイエットの記録を、

メモや、スケジュール帳、カレンダーなどで

乱れていた食生活を

反面教師にしながら、娘のため、私の為に

献立を、作っていきたいと

思います。

「食べ痩せ」

私には、一番合ったダイエットでした。

主人も、

「ママスタイル、で、書いたらいい、といつも言っているやんか」

と言います。

したいことは、いっぱいあります。

家ももう少しだけ、

片付けたいし。

私の部屋を、娘の部屋にしたいし。

娘の為の、料理を

考えて、まとめてみたいし、

ベビー服作りもしたいし。

ついでに、私の、

「一言多い」

性格も、孫に恥じないように

キチンと感のある

おばあちゃんになりたいし。

来年の夏が待ち遠しいです。

赤ちゃんファースト。

今しか、できないこと。

見極めて、みたいです。

ベビー服。

その次に、レシピ集。

今日もいい日になりますように。