７月も明日でおしまい。

今月は富士山登山🗻したり

夏の結婚式に招待したりと大忙しでした。

イベントがありつつも

富士山下山した次の日も

休まず仕事💦💦

週末は疲れ気味。

そんな時はタコ焼き🐙

材料さえあれば

皆で焼いて晩ごは～ん🍚

🐙以外、ウインナー、ツナ、カニかま、かまぼこ、チーズ、梅干し、青しそ等々

具材は自由‼️

基本生地（45個位）

小麦粉200㌘

出し汁600cc

玉子2個

キャベツ・ネギ千切り

天かす

紅しょうが

キャベツ、ネギ、天かす、を入れて

タコ押し込んで、そこに生地を足しましょう。

紅しょうがを少ないと少し降り入れましょう。

焼けてきたら、くっついた寝ぐせを整え

竹串やピックで時計周りでくるっと🌀

生地が足りないとちょい足しして

まーるく焼き上げます。

私は非マヨラーなので

ソースと鰹節と青のりのトッピング

タコ焼きって

丸くて可愛いですよね。

昔娘が小学生の時、タコ焼きイベントするときに

焼く練習をしていた頃

私のほうが楽しくてハマったなぁ🐙

今年は天気予報を覆して2018七夕🎋は晴れ。

織姫は彦星に会えたのでしょうね。🌌💑

晴れたので七夕そうめん作りました。

🥒と金糸玉子の天の川にオクラとミニトマの🌟

冷凍保存の塩麹蒸し鶏と薄焼玉子。

蒸し鶏彦星。大🍅織姫。

記録的な大雨☔️で土砂災害、浸水。

沢山の方が亡くなり、行方不明。

悲しいニュースも流れてます。

思いがけず天災が起こります。

被害に会われた方、一日も早く元の生活に戻れますように。

備えの必要性も感じました。

写真を撮らずに腹ペコの胃袋に投入(笑)

なーんて

私だけでは有りませんね。

時短家事レシピを今日も❗️と考えていた帰り道

池袋にて遭遇した花咲ガニ❗️

茹で上がりは真っ赤な花のよう🌼

サイズは可愛らしいがこれで十分です。

そして安くまけてくれた。💴⤵️

東京で花咲ガニの知名度低いからラッキー(^-^)v

今日はこの🦀と残りの肉じゃが。

アサリの味噌汁。

🥒キュウリの酢の物。

漬物

以上にしよ～っと🤗🤗🤗🤗

ラッキー✌️

🦀🦀🦀かに❗️

一年半前に函館行った時の朝市

カニ

年末はもっと高騰するとか

時短料理を得意というか毎日フルタイム働いていて

料理が本業生活が長かったので

イベントでひとりで２日60人前仕込みしていた時代もありました‼

身体にも良い料理を私自身も食べたくて

家族、作り続けて来ました。

４年前から通勤時間も往復3時間💦

時短しないとやっていられません。

都内の端から端まで通勤して

子供が小さい頃は迎えに行ってから

全て始めては時間が足りませんけど

私自身もお腹を空いて晩御飯作るどころではありません。

時短レシピは沢山世の中に有りますが、

私的になるべく家に帰ってから

温めるだけで食べられる料理を

発信していきたいと思います‼

お腹が空いて直ぐ食べるので

写真が無い物沢山あります。

時短のコツ①

料理は下ごしらえが大事です。

工程をいくつかに分けて作業する。

買ってきた肉、魚は味付けしてから冷蔵庫へ。

野菜も事前準備する事です。

そしてお腹ペコペコで料理を作らない。

人間は糖質が不足するとイライラします。

少し間食して料理を作りましょう。

ハンバーグも1度に作らず工程を分ける事をです。

以前依頼で作った

トトロとアンパンマンとまっくろくろすけ

では、この続きは次回に☺