https://ameblo.jp/you-key-koh/ 一歳の食わず嫌いの娘の育児や趣味のパンを焼く日々を綴ります ja

三日間冷蔵庫でじっくり発酵させた
レーズン酵母スコーン。
メリメリッと美味しそうな割れ目。

ザクザク食感で大好評～♪ ]]> https://ameblo.jp/you-key-koh/entry-11953201974.html Sun, 16 Nov 2014 21:09:45 +0900





栗粉のタリアテッレポルチーニソース。

イタリア産栗粉をパンに使うだけじゃ勿体ないので、パスタにしたらほんのり甘みがあってとても美味しかった～♪

おうちで作るとポルチーニを多目に使えます。外食で食べるとポルチーニパスタは高いし。

栗粉…まだまだあるので次はクレープにしたい予定ですー！


]]> https://ameblo.jp/you-key-koh/entry-11952794585.html Sat, 15 Nov 2014 21:08:39 +0900

南仏ニースに行きたいな~なんて思いながら
フガスを焼きました。
タップナードたっぷり、セミドライトマトを散らし、エルブドプロヴァンスをトッピング。

目をつむればニース…？ ]]> https://ameblo.jp/you-key-koh/entry-11952281822.html Fri, 14 Nov 2014 16:22:23 +0900


渋皮煮を巻き巻きー！ ]]> https://ameblo.jp/you-key-koh/entry-11946655966.html Sat, 01 Nov 2014 10:43:35 +0900

先日焼いた具だくさんフォカッチャ。
冷蔵庫の残り物でもなんか華やかになる！

ニースのタップナード塗ってから
具をのせました。

パン教室でも作りたい一つ。 ]]> https://ameblo.jp/you-key-koh/entry-11946201244.html Fri, 31 Oct 2014 09:11:26 +0900

素敵なカードをいただきました。
パン教室開いたら飾ろっと。
可愛いー！リアル(笑)。 ]]> https://ameblo.jp/you-key-koh/entry-11945831757.html Thu, 30 Oct 2014 11:49:38 +0900

カンパーニュを焼きました。
朝捏ねて焼き上がるのは夕方。
日中はおでかけしでした。

全粒粉とライ麦の香ばしい香りがします。

スライスしてバターとしらすをのせて食べたら、
超美味しかった！！

]]> https://ameblo.jp/you-key-koh/entry-11945831251.html Thu, 30 Oct 2014 11:46:20 +0900
娘は具合悪そうですが、
先週から起こしたレーズン酵母は超元気！

ベーコンエピが最高に美味しかったです。
イーストを使わないって本当に小麦の香りを感じますー！ ]]> https://ameblo.jp/you-key-koh/entry-11945371192.html Wed, 29 Oct 2014 08:51:36 +0900
抹茶と甘納豆のグルグルパン。
父親がお茶を作っているので、
もらったもの。
娘とコラボレーション？みたいな。

御近所さんの旦那様はパンがあまり好きじゃない
と聞いていたけど、これは好きみたいで
催促されます。嬉しいな♪

]]> https://ameblo.jp/you-key-koh/entry-11943253711.html Fri, 24 Oct 2014 11:09:28 +0900
自家製渋皮煮をゴロゴロ入れた栗粉パン。
イタリア産栗粉使用。

夢のパン教室開いたら毎年秋にはこのパンを
焼きたい予定。



]]> https://ameblo.jp/you-key-koh/entry-11943013032.html Thu, 23 Oct 2014 20:07:22 +0900