明けましておめでとうございます

今年も皆様と東方神起の二人にとって

素敵な一年となりますよう

心よりお祈り申し上げております

おクマのブログも始めて五年あまり経ちました

その間にいろんな事があり

おクマの周囲にもかなり変化がありました

そこで誠に唐突ではありますがこのブログを

暫くお休み致します

……m(_ _ )m

おクマブログを楽しみにしてくれる(数少ない）人

通りすがりで見て下さっている人

様々だと想いますが

どなたにも楽しんで頂ける内容を提供できるよう

心掛けて書き続けて参りました

それが今では少し負担になっています

今が潮時なのかなぁと想う出来事もあり

勝手ではございますがそのように決意致しました

また気紛れで更新する事もあるかもしれませんが

その時までお健やかにお過ごし下さい

2015年元旦　おクマ

(訪問したのは今月の半ば過ぎです）

予約困難店なのであまりこういう場で紹介するのは憚られますが

おクマも努力して予約をとっているので

このブログを見て行きたいと想った方は

是非トライして欲しいです

（あまり増えちゃうのも考えものなんですが…）

アミューズはケーク・サレ

おクマが生涯で食べたケーク・サレの中で一番美味しい

と想っているのがコチラのケーク・サレです

こんなにフワフワでカリカリな食感が有り得るのかって感じ

前菜は蟹と帆立のムース

ムースは勿論美味しいのですが

添えられているサラダが野菜のヴァリエーション豊富なのと

珍しいので食もお話もすすむ一皿

ちなみに手前の白くて丸いのはモッツァレラチーズ

ボッコンチーニです

別料金でスープを

カプチーノ仕立てになっているので中身は見えてませんが

マツタケのスープ

濃厚なマツタケの香りが広がる夢のようなスープでした

このスープがこの日一番のヒットでした

鶴舞公園の中にあるヌンクヌスク

以前は中央線の高架下にあったのを

カフェ好きな方は憶えていらっしゃるかもしれませんね

お邪魔したのは平日の４時前ぐらい

店内でいただけるのはお茶とケーキのみです

入ってすぐ焼き菓子など販売していて

その奥にショーケースがあってケーキが陳列されています

店内はシンプルなインテリア

椅子やテーブルが余裕のある配置をされています

おクマがいただいたのはカプチーノとトロペジェンヌ

トロペジェンヌはブリオッシュ生地にクリームをサンドした

フランス菓子です

もっとフワフワな生地かと想ったら

結構しっかりめの歯応えでした

お酒の香りと中のベリーのジャムがマッチして

美味しかった

ゆったりとした空間でのんびりできて良かったですが

この時間帯も軽いお食事ができると更に嬉しいです

11時半頃ですがカウンター10席程のお店は

おクマ達で満席になりました

つけ麺屋さんに来ておきながらつけ麺気分ではなかったので

券売機の前で悩んでいるとまぜそばを発見したので

本日のオーダーは台湾まぜそば

味玉トッピングです

しっかり混ぜていただきます

台湾まぜそばにハズレなしの格言通り美味しい

コチラは麺そのものが美味しいので

スルスルと食べすすめられます

追い飯で残ったタレも余すことなく完食です

つけ麺以外も美味しいので

つけ麺気分でない方にもススメできる良店です

通るたびに気になっていたんですが

調べてみたらデンマークで活躍したバリスタさんのコーヒーショップ

トランクコーヒーバーでした

北欧の家具を使っていてとてもオサレで素敵な空間

居心地も良くすっかり寛いじゃいました

いただいたのはカプチーノとパウンドケーキ

カプチーノはちょっと酸味のある独特な風味

さっぱりとしていて美味しかった

パウンドケーキは結構ボリューミィでチョコとオレンジピールの風味が

大好きな感じで気に入りました

皆でワイワイでも

カップルでしっとりでも

独りで読書がてらでも

いろんな場面で活躍してくれそうな素敵なカフェです

ちょっと手違いでホットチョコレートも

甘さ控えめのホットチョコレートでした

名古屋駅から錦通を伏見方面にしばらく行くと

カフェのような外観のお店

餃子と坦々麺が人気の花楼があります

コチラお店の人に申し出ると自分の誕生月に

年齢分の餃子をプレゼントして下さいます

おクマも早速登録しました

来年が楽しみです

鶏白湯そばのランチセットにしました

まずセットの餃子とご飯

ご飯は女性だからか結構少な目

盛り付けがイマイチ美しくないのはご愛嬌でしょうか

餃子にはお塩が付いてきます

パリッとした焼き目で美味しい餃子です

鶏白湯そば

かなり白濁したスープですがそんなに鶏の濃厚さはなかったです

さっぱりして食べやすい美味しいスープでした

見た目にも美しいので女性向けでしょうか

支店が密集しています

先陣を切ったのは豚骨ラーメンでお馴染みの本郷亭

それから梦麺８８の姉妹店８８や油そばの歌志軒が

本トに狭い範囲にあり、選択肢がいっぱいです

今日はその選択肢の中の一つぎんや でお昼ご飯

ぎんやと云えばその昔は北区に小さなお店があるだけで

１時間以上も並んで食べた事を今でも想い出します

現在は北区の本店以外にもおクマの知っているだけでも

四店舗ほど展開しています

ちなみにこの名駅西口店は件の本郷亭の眼の前です

コチラはぎんやの原点豚そばもつけ麺もまぜ郎も食べられる複合店

おクマは海老つけ麺

お馴染みの細長いお皿に平打ち麺

デフォのトッピングは叉焼、穂先メンマ、海苔

有料の味玉はおクマにとっては定番の形

つけ汁がグツグツ煮立っている内に食べすすめます

濃厚な海老の風味が口いっぱいに広がって美味しい

つけ麺は時間との勝負と同行者に促されて一気に食べました

麺を食べ終わってからのお楽しみはおじや

２００円ですがこれで美味しいスープを

余さずいただく事ができます

コレも同行者と半分こして大満足のランチ

次回は汐そばかまぜ郎を食べよっかなぁ

ただイマイチコスパが良くない

ラーメン屋さんのランチで１０００円越えはちょっとイタイかなぁ

名駅にあるタワーズ12階のサルヴァトーレクオモで

クリスマスランチの女子会

前菜とドルチェ食べ放題のランチに別料金で飲物も付けました

前菜ブッフェはカラフルで女子心がくすぐられます

飲物は冷たい物も温かい物もあります

前菜はこんな感じで２回くらい取りに行きました

特に気に入ったのが手羽先のケイジャン風味

食べづらいのですがお代わりしちゃいました(鶏肉好き）

ピザ、パスタ、メインの中から一つづつチョイスできます

D．O．C

サーモンのアーリオオーリオ

それぞれを盛り付けるとこんな感じ

ピザはさすがの美味しさ

特に生地が美味しいのが驚き

パスタはまぁ普通に美味しい

ドルチェも食べ放題

チーズケーキが美味しかった

どれも手作りっぽくって好感のもてるブッフェでした

申し合わせた訳でもないのに

皆がクリスマスプレゼント持参でした

コレにはさすがに驚きました

ただおクマ以外の二人は

いかにも事前に用意してくれていた物って感じだったのですが

おクマはランチの直前にその辺で買った物だったので

ちょっと申し訳ないって云うか…もっと真剣に探せばよかったかなぁ

兎に角とっても美味しくって楽しいランチでした

皆様クリスマスイブはいかがお過ごしですか

好きな人と、家族と、仲間でワイワイ

ちなみにおクマは静かなクリスマスイブを過ごしています

家族の帰りを待って

夕飯を食べてからのお楽しみはクリスマスケーキ

今年はどうしようかなぁって悩んだんですが

コチラのカフェのフェイスブックで見つけた

クリスマスケーキに一目惚れ

早速予約して夕方に取りに行きました

それがコチラで～す

ジャジャ～ンって感じ

カワイイでしょ

皆さんのところにもサンタさんが訪れますように

　Merry Christmas

古民家風と云うか古民家の一階です

入ってすぐ右手に券売機

カウンターが８席くらいと奥に小上がりがあります

牛骨ラーメンがメインのお店のようですね

あっさりラーメンをチョイス

茶色いスープにやや平打ちの縮れ麺

林製麺のケースがあったのでそちらの麺でしょう

デフォのトッピングはチャーシュー、海苔、木耳、メンマ、葱

有料で煮卵(冷たかった…残念）を追加しました

スープは牛骨らしい味でコクがあるけどしつこくない

チャーシューがおクマの好みの

バラ肉をロールした物で美味しかった

コスパもまぁまぁよく駐車場も有り

スタッフは若い男性お二人ですが

アホみたいに元気すぎず丁寧です