https://ameblo.jp/youmetantan/ 担々麺好きが都内を中心に、食した担々麺を書き連ねるブログです。担々麺が好きな私とあなた(you＆me)の為、担々麺に夢(yume)を感じてもらう為、美味しい担々麺を追求して行きますよー！目指せ5つ星！ ja
メインメニューでは無かったのですが、思わず担々麺を注文。

濃厚は見た目とは裏腹に、意外と味に深みが無いです。

特徴的な刀削麺。麺のボリュームが多く、全体的な印象が麺に奪われてしまいました。

ところが、この「食べるラー油」、エビ等の旨味成分たっぷりで、美味しい！
これを担々麺に入れると、途端に印象が変わります。

何はともあれ、星は0.5個です。
このお店にとって、担々麺はサブメニューですね。

餃子はプリプリでとても美味しかったです。


参考ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/6175534/
]]> https://ameblo.jp/youmetantan/entry-11499215153.html Wed, 27 Mar 2013 13:42:46 +0900

スープは表面にラー油の浮いたオレンジ色のもので、ゴマの風味が少し出ていました。
ラー油の投入量はあまり多くなく、スープ自体の辛さは控えめ。

麺は細めの縮れ麺。ストレート麺が主流の担担麺としては少々珍しい。
スタンダードな美味しさでした。

ランチはセットで490円と、お財布に嬉しい価格。

星は1.5個です。

参考食べログ
http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13130967/ ]]> https://ameblo.jp/youmetantan/entry-11499303676.html Sat, 23 Mar 2013 13:07:46 +0900 今日の一品は、東京駅内のベジタリアン担担麺の店「T'sたんたん」

八重洲南口の改札から、京葉線方面に少し歩いたところにある。
前から気になっていたものの、改札内なので、JRを利用する時でないと
機会がないが、それほど改札からは離れていない。

客層はさまざま。男性も多いのが、他のベジレストランとの違い。

プレーンのたんたん麺と唐揚げ丼のセットを注文。

http://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13124009/dtlrvwlst/4329343/

麺のスープはとにかくこってり濃厚。ベジタリアンラーメンは
薄味さっぱり系が多い中、異彩を放っている。
これを野菜だけで実現したのはすごいと思う。
特に辛さマークはついていないけれど、ややピリ辛になっている。

大豆肉のそぼろも濃厚な味わいで、言われなければ普通の麺の店と見わけがつかないため、何も気づかずに食べていく客も多いかも知れない。
唐揚げ丼もこってり系の味付け。

おそらく、一般的な日本人の味覚に合わせて、ベジタリアン
でなくても満足できる味付けを狙ったのではないかと思う。
その結果、繁盛しているので、大成功と言える。
菜食レストランの新しい可能性を見ることができた。

大豆で出来た唐揚げに感動！味わいは唐揚げそのもの！


★は1個半です！ ]]> https://ameblo.jp/youmetantan/entry-11499211460.html Tue, 12 Feb 2013 17:32:09 +0900
担々麺の看板が。

早速注文してみると、一風変わった担々麺。

中華料理屋が作る担々麺は美味しい。

ごちそうさまでした。
★★☆☆☆　星2つです ]]> https://ameblo.jp/youmetantan/entry-11431646209.html Mon, 21 Jan 2013 13:23:29 +0900
隠れた一品。

タケノコが良い形で効いてきていて、

至極の一品です。

値段が少し張りますね　→1,600円


★★★★☆（星４つです！） ]]> https://ameblo.jp/youmetantan/entry-11430073534.html Wed, 19 Dec 2012 00:31:16 +0900 今日は山頭火にやってきました。

狙いはいつもの「トロ肉塩ラーメン」だったのですが、、、、

おおっと！

担々麺！？

体の芯から温まる「冬の担々麺」

厳選した厳選した深煎り練りゴマに

肉味噌、干しエビ、ニラの旨味と高菜

辛さと香りの自家製ラー油を加えたオススメの一杯


好きなお店の期間限定担々麺ということで

食べないわけにはいかないでしょう！

早速食べると、山頭火のスープをベースにした

極上の味わい

風味がとても豊かで、美味しかったです。

★★☆☆☆

]]> https://ameblo.jp/youmetantan/entry-11428953722.html Mon, 17 Dec 2012 14:09:22 +0900

光麺のスープが担々麺になり、更に焦がしてしまった一品です。

具材は少なめ、その分スープに籠められている印象です。
麺は光麺お決まりのちぢれタマゴ麺。
山椒風味がうっすら効いて、ピリ辛です。

サブ商品なので、名立たる担々麺には引けてしまいますね。


★★☆☆☆
ベースの味が美味しいです。

星は2つです ]]> https://ameblo.jp/youmetantan/entry-11419760989.html Tue, 04 Dec 2012 15:14:03 +0900 「クリーミー月見タンタン麺」
秋だけの特別メニュー

780円

濃厚で、辛味もそこまで無く、
とても食べやすい一品。

★★★☆☆
星三つです！ ]]> https://ameblo.jp/youmetantan/entry-11403394986.html Tue, 13 Nov 2012 15:17:50 +0900