https://ameblo.jp/youpinkle/ ブログの説明を入力します。 ja 雨は

だれの頭にも同じ雨が降る
しかし
やまない
雨はない ]]> https://ameblo.jp/youpinkle/entry-11899796996.html Fri, 25 Jul 2014 22:16:00 +0900 毎年 醤油つけの漬け物をつくります
長く
熟成させ長くおかずで一年ももつ
【ミッバンチャン】をつくります




にんにくやらっきょう、たまねぎや 胡麻の葉
日本ではしそうの葉、青唐辛子、
などを用意し
あらい、みずをきります 





薬味d=(^o^)=b


材料:ニンニク(通と13本)酢2コプバン。ミネラルウォーター2コプバン。濃い口 醤油2コプバン。砂糖1カップ。
=計量は紙コップ1コップが1カップです。

1コプバン=1カップ+グラス半カップです。
醤油は、濃口の醤油。(醸造醤油)を使用しました。
酢は一般リンゴ酢を使用しました(2~3倍強い酢ではありません。)

なべに沸かし煮たったらそのまま弱火で10分ほどわかします
火を消し
なべのまま冷まします
瓶はお湯で消毒し材料を入れ冷ましたソースを
いれ二週間経ちソースだけを
もう一度繰り返し沸かして冷ましていれます




長く食べたい場合は三回やればㅇk
熟成しながら味を楽しめます
夏は目玉焼きにこのソースたらして
ごはんをたべると美味しいもんです！
こうやると 冷蔵庫にいれて一年も持ちます
あまり費用がからず一年中いつでも心強いおかずができます
醤油だけでなくお酢や砂糖をいれることで
より深い味を楽しめソースかわりに使うと
とても役立ちます！
材料はお好みのもので構わないです薬味も自分の好きな味似合わせた
比率で倍合しましょう
韓国ではらっきょうがないので
つくらないが
こうして ばらにしてにんにくや らっきょうを
いれました、

ニンニクの漬物が緑色ないしは青く変わったなら、たとえば、ある化学薬品が入ったり、または変質されたのではないです。

したがって、人体に有害でないのでにんにく自体には何の異常がありません。




ニンニクの色が

変わったのは緑色便現象のことですが。
このような緑色便現象はニンニク構成成分間の酵素作用によるものと酵素が外に出て、活性化されてニンニクの色が変わることです。

ために緑便現象が現れてもニンニクの成分自体は破壊されず、人体に全く害にならない
ウニ心配していないでください。 ]]> https://ameblo.jp/youpinkle/entry-11891442214.html Wed, 09 Jul 2014 16:12:00 +0900 上尾市陣屋













]]> https://ameblo.jp/youpinkle/entry-11886315150.html Sun, 29 Jun 2014 23:15:00 +0900 上尾市平方 手打ちうどん、そば、古民家 陣屋


上尾市名物うどん冷や汁陣屋

玉ねぎキムチに挑戦
すぐ食べてもいいしつけて食べると甘酸っぱい味を感じることができます





韓国料理に挑戦する！簡単レシピ





材料

タマネギ(7個),水(1L),塩(1/2コップ)

選択の材料
ワケギ5本

キムチの薬味
唐辛子の粉(⅓カップ)、キムチ用のゾッカル５スプンーない場合は、、醤油を使用
おろしにんにく(1)、ショウガ(0.5)


熟れながらたまねぎで甘みが出るために砂糖は入れなくてもいいです。

(数字)はご飯スプーン計量基準です。












玉ねぎは根の方を1cm程度
残したまま、十字路切り目を入れて、
ワケギは食べやすいように切って、
キムチの薬味を混ぜておいて、

タレを間に入れられるように根の方を若干残して切り身を入れておきます。

水(1L)に塩(1/2コップ)を入れて溶かして
たまねぎを40分ほど漬けた後、洗い
水気を切って、ボルにワケギとキムチの薬味を
入れて、全部 和えて、たまねぎの間に混ぜた薬味醤油を満たして
入れた後、保存容器に入れます

薬味を入れながらたまねぎ表面にも味付けをまぶしてみます。残りのタレに水(1/2コップ)と塩(0.2)を
入れて均等に混ぜて、たまねぎキムチの上に注いで、
蓋をし実温で一日程度
熟成後冷蔵庫に入れて仕上げて。


冷蔵保管後3日ほど経てば、味がやや酸っぱくなって食べても美味しいです。
















]]> https://ameblo.jp/youpinkle/entry-11884130935.html Wed, 25 Jun 2014 20:47:00 +0900 す750えん








うどん処陣屋で検索

北海道100%限定手打ち30
700円 ]]> https://ameblo.jp/youpinkle/entry-11880687716.html Thu, 19 Jun 2014 15:14:00 +0900 上尾市平方 手打ちうどん、そば、古民家陣屋:


上尾市陣屋


















上尾 陣屋 ]]> https://ameblo.jp/youpinkle/entry-11868913683.html Mon, 02 Jun 2014 22:36:00 +0900
上尾市
アピオにのったプレゼントに応募し
当たりました！

冷たい味噌汁みたいな！
しかし

ひやじるにうどんをつけてたべるんだ！

みそしるみたいなんだけど
きゅうりやみょうが、しそう、、
上尾市の隣町
川島町で
町お越しのめにゅーとして使い
その元祖の店である

陣屋が去年上尾市で開店してました





お店はなんと築160年の隠れやの古民家









本格完全手打ちうどん
つるつるしこしこな
しっかりしたこしがありながらも
ふあっとしたもちもち感！
うま、、い！


味噌汁みたいな
ひやじるは
こまとみそをねりこんだ
すったて汁

750
円

さっぱりして
やさいたっぷり

最高な食感







この雑誌にも紹介されてました


店内には劇団四季の情報がいっぱいはられ！？

四季の光川愛さん夫婦の実家だから
でした
うどんところ陣屋で検索！


]]> https://ameblo.jp/youpinkle/entry-11867342149.html Sat, 31 May 2014 22:52:00 +0900 陣屋のタベブロ



Android携帯からの投稿








上尾市平方領 領家70-1

048-628-9888

定休日なし
昼11:00-2:30
夜、5:00-9:30./月、火、水の 夜は休みです
]]> https://ameblo.jp/youpinkle/entry-11754942183.html Tue, 21 Jan 2014 20:22:00 +0900
コラーゲンスープのキムチたんたんうどん

一日限定80食の手打ちうどん、そば
陣屋
夜は韓国料理の店で
劇団四季の韓国俳優 光川 愛、本城 裕二の
実家です
韓国ママの本格的なてつくり料理がたのしめます



Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/youpinkle/entry-11754932224.html Tue, 21 Jan 2014 20:08:00 +0900

ほうとうに似た
煮立てうどん
煮込みうどん!*冬の極旨い！
根野菜を煮込み
元気一杯





マグロづけ丼セット



人気抜群おつまみ
わかさぎの天ぷら！



カレーうどん!*



うまそう！

]]> https://ameblo.jp/youpinkle/entry-11754927041.html Tue, 21 Jan 2014 19:57:00 +0900