今回は、東京三田にある「中華 天津」です。

ほんと普通の街の中華屋さんって感じのたたずまいです。

田町の三田製麺所がある通りのリンガハットの先の角を曲がった路地を、5m位進んだ所にあります。

注文は、ラーメン＋ミニ豚角煮丼（日替り定食750円）

では、食レポ開始です。

豚角煮丼は、サブメニューなので、後評価とします。

ラーメンの見た目は、ほんとごく普通のラーメンです。ほんとどこにでも有りそうな、醤油ラーメンです。スープも透明感があり、美味しそうです。ただ、もう少し何か彩りがほしい感じですね。

これまた普通の鶏がら醤油スープです。何度も言うようですが、ほんと普通です。

ただ、少し薄い感じがしました。チャーハンとかについてくるスープを、少し濃くした感じです。

ラーメンスープにしては、味が薄いですね。醤油ももう少し濃い目だと良いと思いました。

これまた、可でもなく不可でもない感じです。

中細麺で、玉子麺でしょうね。食感も普通でした。玉子麺なので粉っぽさを感じなく、スープも濁らずで、これは評価Upだなと思いました。

なんども言うようですが、ほんと普通です。

ネギ、メンマ、チャーシュー１枚、ゆで卵(半分)でした。

普通盛りを頼んで、ラーメンだけだったら、少し物足りない感じですかね。

なんというのでしょうか・・・ザ・醤油ラーメンです

ラーメンは、ほんと普通だったのですが、この豚角煮丼！サイコーです

ご飯の上に、豚の角煮が３個程、ゴロっと乗っかっています。

またご飯の上に、角煮の甘いタレが乗っかっていて、これがベストマッチです。

欲を言えば、角煮がもう少し柔らかくて、ほかほかご飯の上に乗っかっていれば、甘いタレが溶けて、もっと美味くなるはずです。でも、これはGOODです。

しかも日替り750円で、これは安い

という事で、ここは街の中華屋さんという事で、食べ飽きない味ですね。いろいろなメニューがありましたので、毎日来るなら安いし良いと思いました。

以上！

今回は、これまた超有名店の「TETSU 品川店」に行ってきました。

注文は、つけめん（あつもり）750円＋特盛り 150円

では、食レポ開始です。

やはり安定していますね。見た目から濃厚魚介系と分かりそうなつけ汁。

スープの表面に浮く透き通った脂から、見え隠れする多めのネギが、食欲をそそります。

特段彩りがある訳ではありませんが、ノーマルつけ麺の汁は、こんな感じですね。

・・・今、この文面書いていて気付いたのですが・・・｢なると｣が入っていない。

これは・・・品川店だけ？俺のだけ？・・・まぁ、それが入っていたら、少し彩りも違うのかな？

濃厚豚骨魚介スープです。ドロ系ではありませんが、半トロ系って感じです。このとろみが麺に絡み、スープと麺どのドリームマッチって感じですね。

味は、豚骨のまろやかさの中に、魚介の風味が良いアクセントになっていて、美味いです。

普段、行列が出来るだけの事はありますね。

ここまで美味しくできるのは、豚骨と魚介の微妙な配合による物なのでしょうね。

太麺です。つけ麺には太麺が合いますね。このトロ系スープならではですね。

食感も、ちい固めって感じで、食べ応えありです。つけ麺は、こうでなくっちゃ。ね。

満足です。

スープの中にネギ、メンマ、チャーシュー。

このチャーシューが、豚角煮の大きめな物が１個ゴロっと入っていました。しかも食感が柔らかい。これは美味しです！欲を言えば、もう少しネギが多めでもいいのかなと思いました。ってか、ネギを別皿に盛ってきて、好きな人は多めに自分で調整する感じで良いかと思いました。

まぁ、でも美味いですね。これは好きです。

特盛りは400g。おそらくゆでる前の量なので、そこそこ多めの麺の量でした。

食べ終わって、満腹です。大満足です。

八分目くらいに収めるには、大盛り（300g）でもいいかもしれませんね。

欲を言えば、無料にしてもらえると、なお嬉しいですね。まぁ、欲を言えばの話です。

まぁ、安定感のある美味しいつけ麺です。

何度食べても美味いですね。

この店の暖かいラーメン、食べたことがないので、今度チャレンジしてみようと思いました。

以上！

今回は、有名店の「蒙古タンメン中本」です。

東京品川の品達にこの中本が新規開店したとの事で、早速行ってきました。

注文は、蒙古タンメン 770円＋半ライス 60円

では、食レポ開始です。

一言、辛そうです。（実際、辛いですが・・・。）

野菜炒めがフンダンに乗っかっていて、その上に辛そうな麻婆がかかっています。

基本、真っ赤です。辛いのが好きな人は、たまらんでしょうね。

もう少し色濃い野菜を入れて、色合い良くしても良いかとおもいました。

味噌ラーメンスープですね。スープ自体はピリ辛で、乗っかっている麻婆が激辛。

スープ自体は、辛めの味噌スープで、普通に美味い感じです。

麺は、中細麺というか普通の太さ。硬さも、程よい食感で、これまた普通ですね。

野菜炒めの具材をスープでガッツリ煮込んでいます。とにかく柔らかい。噛まなくても大丈夫な感じです。自分的には、この柔らかさがNGでした。この辺は好みになるので、なんとも言えない所なのですが、もう少し具材の食感を持たせてほしかった気がします。

もしくは野菜を柔らかく煮込むなら、その他の具材で食感を楽しませるのも、良いかと思いました。

・・・例えば大きめなキクラゲをガッツリ入れてみるとか、煮た具材とは別に軽く湯通ししたシャキシャキモヤシを乗っけてみるとか・・・。

普通盛りを頼んで、そこそこ腹いっぱいです。値段相応な感じですかね。

中本のラーメンに関してですが、辛さがウリです。

辛いもの好きなら、たまらん味って感じです。

それ以外は、僕の評価として普通な感じでした。まぁ料理で普通を出すのって大変なんですけどね。

僕的にはもう少し改良の余地ありと感じ、このような点数になりました。

半ライスという名前なので、ほんとに少しの量を考えていたのですが、ご飯茶碗に軽く一杯って感じのがやってきました。米の硬さ的には柔らかめ。たまたま今回が柔らかかったのかもしれませんが・・・。最後に辛味噌スープをかけて食べるには、もう少し固めの方が合うなぁと思いました。

先に書いたとおりですが、ここは「辛さ」がウリ

一番辛いラーメンなんかは、ほんとの地獄ラーメンって感じです。一度食べた事がありますが・・・死にました。(笑)

皆さんも、食べに行く際は気合を入れて！

以上！

今回は、東京の三田にある、その名も「天空」に行ってきました。

天空といっても、あの「天空落とし」をしている人がいる店じゃないですよ（笑）

注文は、辛味味噌つけ麺 870円＋特盛り無料

では、食レポ開始です。

味噌つけ麺のピリ辛系って感じでしょうか。辛味噌の赤とネギの白が、色合い的に程よくマッチしている感じです。これに海苔なんかがあったりすると、もっと良くなるかもしれないですね。後は、モヤシとかの薄い黄色なんかもあっても、見た目（食感）も合うかもしれないですね。

普通よりは良いな感じなので、★３個。

辛味味噌とあるだけあって、ほんと味噌です。味としては、辛味噌ラーメンスープの濃い味です。ベースは魚介＆豚骨でしょうか？まろやかさも加わっていて、且つ辛みも程良くあて辛過ぎず、程よい感じです。

スープの中には、ニンニクのみじん切りが沈んでいて、その風味も加わって美味し！また、細かい挽肉が入っているのですが、そのプリッとした食感んが、よいアクセントになっていますね。

最後、スープ割をしてもらったら、普通の辛味噌ラーメンのスープになりました。

まぁ、ここはつけ麺だけではなくて、普通のラーメンもやっているので、そのスープと同じなのでしょう。

辛味噌スープとしては、美味しいと思ったので、★４個。

麺は、中太麺でした。硬さは、少し固めになっていて、つけ麺に合う感じです。食感は、つるっとした、のど越しよい感じです。これは、玉子麺でしょうかねぇ。

ただ、残念なのは・・・。

あつ盛りを注文したのですが、暖房の風が麺にもろに当たっていて、麺がすぐに乾燥してしまいました。あつ盛りが、来て早々に冷めてしまった感じです。

暖房の風向きを調整するか、麺に湯を入れて熱い状態を保持するか、なんらかの対策が必要かと考えます。麺に湯を入れる場合は、麺が伸びないように工夫が必要ですが・・・。もうひと工夫で、★２個。

刻みねぎ、きくらげ、大きめなメンマ、挽肉少々。大きめなメンマは、GOOD。きくらげのコリっとした食感もなかなか合いますね。全般的にうまかったのですが、やはりチャーシューが欲しかったですね。

特盛り400gを頼んで、腹いっぱいです。普通盛りと、大盛りと、特盛りとすべて同じ値段という、つけ麺特有のシステム・・・GOODです。

870円という値段は、少し高いかなと思いましたが、まぁ満足です。

食べて後悔しない味だと思いますね。普通に美味かったです。

ここの店はつけ麺がウリです。しかし、今回辛味味噌つけ麺のスープ割をしてもらったら、普通に美味い味噌スープに変化しました。次回は、味噌ラーメンに挑戦してみたいと思います。

以上！

今回は、東京の白金高輪にある「北海道らーめん 魚らん坂」に行ってきました。

白金高輪に魚籃坂という坂があり、その坂を下った所の左側にあるラーメン屋です。

注文は、醤油ラーメン650円＋大盛り無料

では、食レポ開始です

これ醤油ラーメン？ってな見た目です。

豚骨ペースのスープなのですが、醤油っぽさが殆どなし。最初、塩ラーメンが来たのかと思いました。

具材はそれなりに並んでいます。彩りもそこそこあり、まぁ見た目普通な感じで★３個。

先に書きましたが醤油っぽさが足りません。もう少し醤油風味を強くしてもよいかと。全体的にぼやっとした味になっていました。カウンターにある辛味噌のような物を入れたら、辛みが加わって、そこそこの味に変化。でも、なんか物足りない感じでした。

すこし残念なので、★１個。

細麺でした。麺固めを頼んだのですが、食感がまぁまぁでした。

味としては、すこし粉っぽい感じがあります。

まぁ、どうしてもスープの残念さが際立ってしまい・・・★２個かな？

普通の具材ですね。チャーシュー２枚、メンマ、ネギ、わかめ。

特徴があるわけでもない感じで、★３個

大盛りを頼んで、結構腹いっぱいです。

650円という値段の割には、お得感ありです。

まずくはないですが、特別美味い！って感じでもない味でした。

ここの店は、売りは味噌ラーメン。味噌ラーメンは美味いので、やはり味噌ですね

以上

さて、2012年1月の締めは、ラーメン・・・ではなく、カレーランチに行ってきました。

店の名前は「プール＆レストラン・バー ワンポイント」

JR田町駅から、品川方面に15号線を5分ほど歩き、歩道橋を超えた所、道の左側の地下にある店です。一見、見逃しそうな色あせた看板。しかし、味は確かです。

注文は、「オムカツカレー（大盛）」！

値段は1050円＋大盛り100円＝1150円です。

↑わかりやすいように、手（グー）と比較。

という事で、食レポ開始です

まず写真を見て分かる通り、『てんこ盛り』です。

ご飯にオムレツととんかつが乗っかっていて、カレーがガッツリかかっています。

店の人曰く、「（量は）多いよ。男の人だったら食べられる人もいるけど・・・。」との事。

まぁ、でも美味そうですね。見た目は良しで★４個。

カレー自体は、普通のカレー。家で食べれるカレーってな感じで、具も大きめなのがゴロゴロしていて、美味しです。

オムレツも、まぁ普通の味。

とんかつは、揚げたてサクサクで、普通に美味かったです。

普通の美味さなので、★３個。

文句なし。今回大盛りを食べましたが、普通盛りでも十分満足できる量です。

また、カレーなのでペロリ完食してしまいました。★５個。

とまぁこんな感じですかね。

ちなみに、大盛りを食べた訳ですが、カレーなので基本流し込み状態。

普通盛りを食べていた連れより、早く食べ終わっていました。

で、食べ終わって腹９分目って感じでした。

以上

今回は、有名店の「三田製麺所」に行ってきました。

http://r.tabelog.com/tokyo/A1314/A131402/13056611/

注文は「辛つけめん 大」＋「ねぎ飯」です。

値段は750円＋ねぎ飯150円＝900円です。

では食レポ開始です

「辛つけめん」という事だけあって、辛そうな感じの色合いです。海苔の上に魚粉も乗っていて、つけだれは、食欲そそる感じです。

しかし・・・麺が・・・。

「大」を頼んだのですが、麺が器からあふれそうな感じで、美味しそうに見えないです。「大」なんだから、それなりの器に入れほしかったですね。これでは食欲減です。

魚介豚骨のよくあるつけ麺スープに、辛みが加わっています。この辛みがそこそこ辛く、また魚介豚骨の甘み・まろやかさに良いアクセントを加えていて、バランスが取れた味になっていました。辛さも激辛ではなく中辛くらいで、程よい感じで食べやすかったです。

つけ麺にあう、太麺です。濃厚魚介豚骨系つけ麺にはあいますね。美味しいです。

思ったのですが、逆に細い麺でのつけ麺って、NGなのでしょうか？

今度、自宅でチャレンジしてみたいですね。

スープに沈んでいたのですが、大き目のチャーシューが３個。食べ応えもあって、食感もほどよい柔らかさで、美味かったです。味も、スープを邪魔しない感じになっていて、GOODでした。

「大」を頼んで400g、腹いっぱいです。普通盛りの中でも300g。物足りなさは感じない量だと思います。（しかも、調子に乗って「ねぎ飯」なんか頼んだものだから、満腹でした。すこし控えないといけないですね。）

行列ができるだけはある味でした。総合的に見ても美味いです。安心して食べられるつけ麺ですね。

【サイドメニュー：ねぎ飯】
これ、やばいです。小ライスの上に刻みネギと胡麻をふりかけ、チャーシュータレをかけただけのものらしいですが・・・美味いです。これだけでも、十分いける感じです。

今度は、普通のつけ麺にチャレンジです。

以上！

さて、今回は昨年つけ麺を食べた「日の出らーめん」に行ってきました。

注文は、その名も「ガッツ麺DX」

ラーメンではなく、油そばです。

今回は評価は避けたいと思います。

なぜなら、この食べ物は、ほんとに好きか、絶対嫌いに極端に分かれると思うので・・・。

値段は1080円

・・・ガッツ麺DX単品なら780円ですが、調子に乗って「スペシャル」みたいのを注文してしまいました。また、大盛り＋小ライスが無料なもんで・・・注文しちゃいました。

という事で、食レポ開始です

まずは品を見て頂きたい。

極太麺に専用のタレがふんだんに振りかけられている上に、辛味噌ボールと、脂ボールと、チャーマヨボール、生卵が各１個づつ乗っかっています。さらに、コロチャーがドサッと乗っかっていて、まさにガッツ麺DX！そして少量のネギ。
チャーマヨボールは、ツナマヨ見たいな感じでした。

スープというのは無いです。油そばなので・・・。なのでスープというよりは味の評価を。

味、一言で言うと美味いです。とーーーーっても濃厚です。

専用ソースで基本となる味を出していて、脂ボールで旨みを出し、チャーマヨボールと生卵で味のまろやかさを出し、辛味噌で辛さのインパクトを出し、といった感じでしょうか？多分、うまい具合に調和がとれていると思うのですが・・・いかんせん“濃い”です。一つ一つが濃厚です。

で、たぶんカロリー超超超オーバーって感じです。がしかし、味は美味いです。

麺は超極太麺。濃厚な味にぴったりの麺です。食感も固めで、歯応え食べ応えもあり・・・合いますね。

先に書いたとおりです。コロチャーがたくさん入っています。ただ、スープの味が濃厚過ぎて、コロチャーの味が分かりませんでした。食感は、少し固めのコロチャーでした。

文句なし。これで満足しない奴はいない。

自分はスペシャルを注文したら、ドデカイ唐揚げが３枚（３個ではなく、３枚）ついてきました。

でプラスして、大盛り＋小ライス・・・はっきり言って、調子乗りすぎました。食べきった頃には、（食べすぎで）すこし気持ち悪い感じになってしまいました。ちと後悔・・・

麺大盛りのみで十分ですね。

フードファイターは、スペシャル＋大盛り＋小ライスに挑戦してもよいかもです。

混ぜたらこんな感じです。↓

とまぁこんな感じになりました。

ちなみに、隣に若いリーマン達が座っていて、仲間で話をしていました。
僕が注文した内容はしらなかったみたいで、こんなことを言ってました。
「この店で、大盛り頼んだら小ライスはいらないよね。小ライスがいるなら、普通盛りだよね。頼む奴いるのかなぁ。」と。

・・・あのぉー隣にいるんですけど・・・。

僕の注文は、彼らの想像を一回り上回っていました。
なんせ、唐揚げ３枚がついている訳ですから。

品が届いたときの若リーマンの顔、見てみたかった。

ガッツ麺DX、ほんとにデラックスなので、濃厚嫌いや、小食にはお勧めしません。
濃厚好きにはたまらない一品ですね。

混ぜたら、こんな感じ。↓

ここは醤油や塩のラーメンもあります。どれも濃厚らしいので、次回チャレンジしたいと思います。

以上！

さて今回は、以前食べて「美味し！」だった「銀座 いし井」に行ってきました。

http://r.tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13120612/

場所はその名の通り銀座にあります。

注文は「中華ソバ」

値段は750円＋ソバ大盛り120円＝870円

では食レポ開始です

具材の並びもキチンとしていて、彩りもそこそこあってGOODですね。

食欲そそる見た目だと思います。

銀座に店出すくらいだから、このくらいは当たり前なのか

魚介豚骨！つけ麺のスープをラーメン用に薄めた感じです。

つけ麺の食レポは↓

http://ameblo.jp/yu-kawas/entry-11084905809.html

以前、ほかの店でつけ麺のスープを薄めたラーメンを食べた事があるけど、とても残念な味になっていた事がある・・・。

がしかし！ここの店、美味いよ。豚骨のまろやかさとキリっとした醤油味が際立っていて、魚介の風味も絶妙。食べ進めるうちに、「まろやか過ぎるかな？」と感じたが、コショウを入れる事でアクセントが加わり、これまたGOOD。これは、美味し

中細麺のストレート。豚骨系にとても合いますね。

つけ麺の麺とは異なる麺でした。暖かいラーメンと、麺を使い分けているのですね。

チャーシュー１枚、真ん中にドン！ネギにメンマ、海苔。

チャーシューはやわらかめの味薄め。豚骨には合う感じです。単独で食べるのではなく、スープと一緒に食べると言い感じでした。

今回大盛りを頼んだのですが、具がイマイチ。

まぁ銀座で食べる人は、お上品で、小食なのかなと思いました。

つけ麺（中華せいろ）を食べた時も美味かったですが、暖かいラーメンも美味いですね。

さすが、良いとこの出ですね。かなりGOODです。

ここのラーメン。来るたびに食べてしまいそうです・・・。

以上！

さて、続きまして、毎度おなじみの「東興飯店」で御座います。

今回は、「うまにそば」です。

値段は750＋大盛り200円＝950円です。

では食レポ開始です

うまにそばとは、肉野菜炒めのあんかけが、ラーメンの上に乗っている物になります。

この店は、相変わらず見た目は普通。まぁ、普通のうまにそばって感じですな。

鶏がら醤油ペースのスープで、うま煮のあんが溶け込んで、味はそこそこです。

普通に美味しく食べられる感じですね。可もなく不可もなくって感じです。

普通に美味しです。

若干細めのストレート。若干縮れ気味。粉っぽさを感じるも、うま煮のあんが絡んでよい感じです。

うま煮を堪能できる感じですね。このラーメンにはあう麺だと思いました。

縮れすぎるとスープが絡みすぎて、しつこくなりそうなので、程よい感じがGOODでした。

がっつりうま煮が乗っています。野菜も大きめで食べ応えありです。

味もしっかりついていて、ご飯にかけてもいける感じです。（たしかうま煮丼みたいのがあった・・・。）

大盛り頼んで、腹いっぱい。普通盛りでも物足りなさは感じない量だと思います。

東興飯店のラーメンは、安定感のある味ですね。

特別美味いラーメンではありませんが、昼に食べて損は感じない味です。

大盛りの値段が高いのが残念ですが・・・昼食時に行列ができる理由がわかります。

東興飯店のラーメンは、ほぼ制覇しました。

ただ食レポ立ち上げ前に食べたりしているので、まだ掲載していない物も・・・。

その辺はのちほど

という事で、以上！