旧姓が名乗れなくなるのは寂しく感じますが、時間とともにどんなものでも変わってゆくものです。

私もこれから私自身がどのように変化していくのか、楽しみでもあります。

とりあえず、通帳やら免許やらの変化させなきゃいけないものの対応を頑張ります。

2011年は世界で、日本でも、信じられないような出来事が相次ぎました。

どこに怒りを向けて良いのかわからないような、どうしていいのかわからないような出来事たち。

それを『許す』と言う事を学ぶための年だったんだと思います。

あなたは、許す事が出来ましたか？

その中で、私が今年最もおいしかったと思った一杯。

それはこちらです！！！

第１位　麺処 ほん田

超有名、人気店ですね。

もちろんその存在は知っていたのですが、場所が遠くてなかなか足を運べずにいました。

そんなほん田へ行こうと思ったきっかけは、大つけ麺博で食べた一杯でした！

ほん田のつけ麺が美味しかったことは当たり前ですが、

トッピングした”ブランデー味玉”なるものがあまりの美味しさにびっくりしたこと！！

味玉にブランデーの風味をつけているらしいのですが、食べた瞬間に体を包み込む、甘い芳醇な香り･･･。

私はまるで美しい花に吸い寄せられたミツバチの如く、気づいたら東十条に足を運んでいました∑(ﾟДﾟ)

写真は香味鶏だし（醤油）の特製ラーメン。

もう・・・、見た目が・・・美しすぎます・・・。

スープを一口飲んだら、美味しすぎて頭の中はパニックです！！

香味鶏だしというネーミングだったので、鶏が強く前面に出てくるのかと思いきや、最初に強く感じたのは魚介だし。

控えめな鶏だしと、焦がしたまねぎの甘さが三位一体になって、抜群のうまさ！！

このスープはなかなか他では味わえない！！

しかも、飲み進めていくうちに、鶏が強く感じられる変化も楽しめます！！

そして、麺。これが・・・・また美味しい・・・・！！！

つるつるっとした麺肌と、腰の強さ、しなやかさ。

麺をすするごとに味わう幸せ！スープとの相性も最高です(ﾉ´▽｀)ﾉ

具がまた・・・。先ほどのブランデー味玉はもちろんのこと、

二種類のチャーシューが・・・！！！

茶色の、よく煮込んである方のチャーシューは、とろっとろ！柔らかく、甘い味付けでうんまああー！！

レアのほうのチャーシューは、これはすごい・・・！チャーシューのようでチャーシューじゃない！

これは、ローストビーフです！！！！！

程よい塩味と、噛み心地の良い柔らかさ、肉の食感も存分に味わえるすごいチャーシューです。

ラーメンって、ここまで進化したの？驚愕。

メンマも、白髪ねぎも、水菜も、このラーメンに合っていて、すべて完璧。

360度、どこから見ても、どこから味わっても完璧！！

食べると勿論どんぶりの中はだんだん少なくなっていくのですが、

無くなって欲しくない、この幸せをずっと味わっていったいと、切なくなってしまいました。

食べている間は確実にこのラーメンと恋愛中でした。

こんなに食べ終わってしまうのが惜しくなるラーメンって初めて。

あまりにも美味しすぎたので、2週連続食べに行きましたｗ

こちらは塩特製らーめん！中盛り！！

勿論、うまーーーーー！です！！

塩のほうが、醤油よりわかりやすい味ですね。醤油のような複雑さはないですが、

これはこれでスッキリしていて美味しい(*´Д｀)=з

欲張って中盛りにしたのですが、やはり麺とスープのバランスが悪いです。

なので、普通盛りがオススメ！

ほんとに美味しい一杯でした。人間に生まれてよかった！ご馳走様です！！！

私のラーメンランキングはいかがだったでしょうか？

案外無難に収まったと思う方もいらっしゃるかもしれませんが、

どうしても食べたくなってしまう、中毒性のあるものを軸に考え選んだらこうなりました！！

ご参考程度に(｀・ω・´)ゞ興味のある方は是非食べに行ってみてください～！！

～あとがき～

やっぱ東京は美味しいラーメン屋さんが多いです。そして新しい。

ぶっちゃけ、神奈川(横浜)はまだ家系の呪縛から外れていませんね。

次の世代のラーメンには行き着いていない感じ。(家系もとっても美味しいし、大好きですけどねｗ)

逆に美味しい家系が食べたいなら神奈川じゃないと！って感じはします。

いつも思うのは、ラーメンのレベルが80点を超えたら、後は個々人の好みの問題であるということ。

好みが色々あるからこそ、これだけたくさんの、いろんな味のラーメンを味わえるのですね。

今年は今日がラーメン食べ納めになるかもｗ

来年のラーメン食べ始めが今から楽しみですヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ

最後になりますが、今年皆様にはとてもお世話になりました。

来年もよろしくお願いいたします(^ε^)♪

それでは、良いお年を～！

抜かれることはないだろうと思ったこのお店･･･。

第２位　町田汁場 しおらーめん進化

ケータイ変えたら、他の写真がどこか行ってしまいました････。

こちらの写真は煮干塩ラーメン。

鶏ダシのうまみと、上に乗っている煮干の粉のパンチ力が絶妙！！！！

どうしても塩ラーメンって物足りなさを感じてしまったりするのですが、このラーメンにはそれが全くないです。

あっさりラーメンなのにも関わらず、濃厚ラーメン並みのインパクトがあります！

また、ぎりぎりまで強めている塩気は店主の努力の賜物ではないでしょうか。

あれ以上でも、以下でもあのスープはだめなんじゃないかと思います。

そして、全粒粉の麺は見た目も美しい！

食感も粒々っとした歯ざわり、歯ごたえが他の麺にはない味わいがあって、

一気にずずずーっと無心で食べてしまいます。

味玉も、チャーシューも、すごく丁寧に作ってあって、

気づくとどんぶりの底が見えているという状況を何度も経験しております（￣▽￣）=３

ご馳走様です～！！

そして、次は・・・とうとう年間第一位の発表ですよ！！！

つづく

私は、喪中のため年賀状の製作もなく、まったりとした年末を過ごしております。

今年はラー活(ラーメン活動)も精力的に行えた年でしたo(〃＾▽＾〃)o

折角なので、その振り返りをランキング形式で行いたいと思います(σ・∀・)σ

私が今年行ったラーメン屋のみでのランキングです。

もちろん独断と偏見のため異論はたくさんあるかもしれませんがご了承ください(笑)

第３位　ラーメン二郎　藤沢店

画像は小豚ラーメン(750円)

そんなにたくさんの二郎を食べてるわけではないですが、

その中でも今年3月に開店したばかりの藤沢を挙げさせてもらいました(°∀°)b

特にこのお肉！！二郎のお肉ってぎっしりしていて重ーいところが多いのですが

こちらは、とろとろ柔らかで、中まで味もしみていてすっごくおいしい！！

スープもライト過ぎず、濃過ぎず、食べやすいです。

他店(関内とか神保町)だとスープを飲むのは体が拒否するので無理ですが、ここのはごくごくと飲めちゃいます。(小ラーメンで何も増さない場合のみ！！笑)

麺は、少々柔らかめに茹でられていますが、私にはお肉の柔らかさと合っている感じがして気になりません(*^▽^*)

1ヶ月に1度は食べたくなってしまうので、初めて行った10月からもう3回行ってます！笑

小ラーメンではお肉が2枚でちょっと物足りないんですよねぇ。

だからと言って、小豚ラーメン頼むと一気にお肉が5枚になって結構辛いヽ(;´Д｀)ノ

でも小豚頼んでしまう肉の魔力、魅力。さすがです。

来月もお世話になります(｀・ω・´)ゞ

こんな感じで2位につづく・・・

最近、ピグに入ると、ちょこの餌がたくさん置いてあります。

大抵テーブルに置いてあって、ちょこはお預けを食らうのですが(笑)

床に置き直すと、すぐさまかぶりつきます(*ﾟｰﾟ*)

ちょこのあしながおじさんいつもありがとう(^ε^)♪

～追記～

階段のご飯も食べれなくてモヤってたｗ