７月もおわり、いつの間にか

８月になりました。

最近は、また体調を崩しまくってます

熱中症で

冷えピタ貼りながら仕事したり。

休日に花火大会行ったら、

帰りに電車の中で貧血で倒れたり笑

体力つけないとなーと実感。

外食も多いし、気をつけたいけど

まだまだ行動に移せてません。

月末は、馬刺しを週2で食べて元気だしました。美味しかったー。

さて、肝心な、おうちごはんです。

部長に頂いた野菜たち(トマトと茄子)を調理！

タコとトマトのネギポン

トマトのかきたまスープ

茄子のピリ辛

茄子と茗荷の炒め物

全部つまみになりました。

最高でした。

残ったトマトちゃんで、

トマト蕎麦

またまた、サボってしまった。

そしてまだまだ、外食続き。。

あんまり作れてない。

つまみばっかり。笑

最近のをまとめて貼ります。

１、薬味冷奴、サラダ、揚げ焼売

おわり。

この間、家に警察が来ました。

この地域の安全管理担当してるらしく、

勤務先、家族について、などを聞かれました。

ちょっとおかしいなーと思いつつも、

インターホンのモニターには、ちゃんと警察の服着てる人がいました。

家に警察くることってあるの？？？

とりあえず、何も教えず、

わざわざ来てくれてありがとうございます。

でも今ちょっとお風呂上がりで、玄関までは行けないので、近々私の方から警察へ伺います。

としました。

ここは◯◯◯◯国だから？

治安悪すぎだから？

２年経ったら引っ越すことにします。

ばいばーい。

料理がストレス解消にもなってる気がする。

大好きな芋もち作り。

ジャガイモ潰す器具がないため、

ヘラで地道に潰す。。。

これが意外とストレス解消になる。

片栗粉加えて～

こねこね。

いい感じに焼き色を付ける。

油多め。

そしてタレを絡めて～～～

最高でした。

芋もち最高～～

甘辛タレにしたから、

お酒がすすむくんでした！

面倒な平日の夜とかは…。

ぱぱっとパスタにしたり。

お酒のつまみセット。

焼酎。

・薬味冷奴

・サラダ

・揚げ焼売

なんかいつも同じ感じになっちゃうな～

ちゃんと作る時間確保したい。

おつかれさまでした！

最近、忙しかったー！

体調も崩してました。

発熱で会社にも迷惑かけてしまい反省。

外食も多かった…

前日、食べ過ぎた日の、夕飯。

味付け海苔で

豆腐と大根のサラダ。

風邪引きのときの夕飯。

サラダうどん。

復活してきた！

ゴーヤチャンプルー

大根の高菜きんぴら炒め。

ちなみに、

水族館にいってきました。

この日に鰤の照り焼き。

笑

こまめに更新したい。

がんばります。

とりあえず野菜食べないと！

いま野菜高いけど…

体調崩さないように、栄養とるぞー！

早く帰れた平日は。

夏野菜が安かった！

ほどほどに飲む毎日。おつまみセット。

残り物と、

全粒粉のパスタ麺。

簡単に和風パスタ。

野菜たっぷり～～

そしてある日は、

カレイの煮付けと

煮物。

カレイ、逆に盛り付ければよかった。

来客が泊まった日の

朝ごはん。

前日の煮物と一緒に！

そして。本日。

お？

お？

からりと揚げ焼き。

茄子のおろし煮と

鯖の竜田揚げ、

人参の高菜和え

共にウイスキー。

ブログサボり気味ですが、

まとめてコツコツ更新します。笑

今週もがんばるぞ！

いつも手抜きが

さらに手抜きになってきました。

煮卵、、漬けただけ。

これだけでオカズになる。

朝ごはんに冷や汁～

トマトの酸味が味噌と意外と合う。

とりあえずミートソース作ればなんとかなる。

野菜たっぷり。

トマト缶で楽する。

うどんにかけたり。

サンドイッチにしたり。

ドリアにしたり。

そんな感じで過ごした。

休みでは、

来客が来てたので、

おつまみセット。

・レタス巻き巻きセット

(ミートソース残り、ささ身、大葉)

・エノキのバター醤油炒め

・ピリ辛味噌炒め(パプリカ、ズッキーニ、椎茸)

マッサージ行きたいなあ。。。

今週もがんばります！

今日はちゃんとつくるぞー！

焼酎の気分である。

スーパー行ったら、

生鮮市！

安い安い～～！！

イカと、しめ鯖購入！

最高～～～

まずサラダつくって冷やしておいて。

ヤリイカ。

煮物に！

ネギと生姜と一緒に炒めて～

大根と人参加えて、落し蓋して煮る！

次は～

つくね！

(間違えて豚ひき肉買ってしまいました)

ま、なんとかなるっしょ！

玉ねぎと生姜のみじん切り、

大葉を入れてこねこね～～

焼き色つけたら、タレを入れて

ぐつぐつ～～～

冷やしておいたサラダを盛り付けて

出来上がり！

今週も気合をいれます。。。

今日ぐらい早く帰れたら

いつもご飯つくれるんだけどなー！

今日は久々にちゃんと。

でもまだやることある。

15分以内で作りたい。

そんな今日は。

・カレイの塩バター焼き

・切り干し大根と人参のナムル

・サラダ(新玉ねぎ、大根、三つ葉、トマト、ごま)

・ベイクドポテト

でした！！

15分で作るには。

まず、

新ジャガイモを洗って

水気を切って

ラップで包んで火が通るまでレンジでチン。

次、切り干し大根を水で戻す。

次、全部に使う野菜を切る。

切り干し大根と人参を味付けして合えておく。

サラダ盛り付ける。

ドレッシングつくる、かける。

ジャガイモを盛り付け、バター入れてオーブンで焼く。

カレイを焼く

盛り付ける

ナムル盛り付ける。

おわり。

今週キツイぞー。

精神的にも負けないぞ！

おはようございまーす！

オフィスが移って、

家から徒歩10分に変わったので

朝からまったりタイムがあります。

先輩みんな優しいし、

楽しいオフィスです。

でもやっぱり最初は慣れなくて

昨日は帰ってバタンきゅ～～

お弁当の用意なにもしてない。。。

そんな今日は朝から照り焼きチキン。

１日ちょい塩麹に漬けとくだけしといた

鶏胸肉。

もも肉よりも柔らかくなったー！！

今日のお弁当です。

ででん。

鰤の照り焼き？

でも明日のお弁当にも

入れれるのがいいなー！

でも今夜は素麺がたべたーい！

準備完了。

鮭も安かったら買ってしまった！

鰤は塩振って少し放置して臭みを取る！

あら骨をザツに取って、

一口サイズに切ります！

テキパキパパッと終わらせよ～～

ブロッコリーとブロッコリーの芯を

茹でて～～～

そのまま残ったお湯で素麺茹でて～～

手前では天ぷら！

揚げ焼きでカラッと楽チン～

舞茸のあとは、

一口サイズに切った鰤と鮭、揚げた！

今日の夕飯は

こんな感じでーす。

鰤と鮭は、残ったのはお弁当用に！

後で味付けしてタレに漬けとこうかな？

明日からお仕事、近場に移ります！

ドッキドキ！

がんばるぞーーー！

来週はビアガーデン～♬