キノコリズム

常備菜で晩ご飯

Tue, 31 Mar 2015 10:04:48 +0900

常備菜を使った晩ご飯。
20分ほどでこんなにボリュームたっぷりにできました！
なんと便利な！！！

豚肉のカレー炒めを作っただけで
あとは盛りつけるのみ！

真ん中の緑は菜の花ですかね？？
カラシ酢みそで食べました。

隣のおじさんが
「名前ど忘れしたけど、よっけ採れるからあげるわぁ」と
どっさりくれたんです。

菜の花っぽいのに画像検索しても
ちょっと違うように見えて…汗

一般的に出回ってるやつよりちょっと成長しちゃったのかな？
まあ美味しく食べれたのでよかったですw

かわいい器ほしいなーー！！

生姜ココア

Mon, 30 Mar 2015 17:48:53 +0900

常備菜でダイエットの考え方を変える！
ということで、代謝のいい食べ物をとろうと意識してます。

やはりダイエットに冷えは禁物なので
まずは生姜を積極的に取り入れようと考えました。

あれもこれもと頑張りすぎると続かないので
とりあえず、生姜を摂取するくらいならできるかな…ぐらいの気持ちですw

生姜ならチューブが手軽だからいいよね～と思ってたんですが
調べていくうちに、それじゃ冷えが予防できないみたいで。。

どうやら生姜って生で食べる時と
熱を加えて食べる時とでは成分が変わるらしいのです！！

生で食べると…ジンゲロールで風邪対策に
熱を加えて食べると…ショウガオールで冷え性対策に

私は冷えを予防して代謝アップを目指しているので
ショウガオールをとらないといけません。

そこでチャレンジしたのが乾燥生姜！！！！

冷え性を改善する目的なら、
生より乾燥したものの方が断然効果が高いとの情報！

スライスして天日干し（今回は2日干しました）ですぐできちゃう♪
室内なら1週間程度かかるみたいです。

そんでもって
カカオ70％以上のチョコレートは食物繊維が豊富！
しかもポリフェノールは痩せるために必要な基礎代謝をあげてくれるらしい！

ということで、口寂しい時のおやつに「チョコレート効果」の72％＆86％を食べ、
ミルで粉砕した生姜を入れた「生姜ココア」を飲むようにしてます♪

生姜ココアは純ココアに蜂蜜で甘さをプラスして、粉にした乾燥生姜を入れるだけ！

最初は「えええ生姜にココア～？？」って思ってましたが
飲んでみたら美味しい！！！これは私の好きな味！！

生姜ココアとチョコレート、オススメです。

常備菜とダイエット

Sat, 28 Mar 2015 15:25:31 +0900

常備菜を作るきっかけで
ダイエットの考え方も変えた。
質のいい食事で代謝を高めようと。

運動は週一のボクササイズと
毎日のラジオ体操&タバタ式ダイエット。
ラジオ体操とタバタ式は毎日できないこともあるし。
続けれることが大切かなってことで無理しないことにしてる。

今までは量少なめのご飯で痩せようとしてたんだけど
食事量戻したらすぐリバウンドする…(T_T)
一生続けないといけないなんて、そんなの無理だ！！

なので、おかずの品数増やして
ちょっとずついろんな種類を食べよう！ってなったわけです。

栄養も偏りすぎないし、少量でも満足感があるので効果的かも！と実践中。

当たり前かもしれないけど
これ、なかなか出来なかったんだよね…。

だけど、常備菜を作り始めたおかげで
品数を増やすことに成功。

それにしても満足感って大切ですねぇ。
やっぱりストレスがたまると人間痩せにくいらしいので。

常備菜の他に意識していることは
お皿の数を増やすこと。

納豆とか海苔とかも
そのままテーブルに出すんじゃなくて
お皿に盛りつけて出す。
今まではパッケージのまま、はいどうぞってしてたので。

このイチイチひと手間かけるってのが
めんどくさかったんだけど。
お皿の数を増やすと満足感が全然違う。
生活の質も上がった気がする！

わあ！
今までの食卓に比べてお皿の数が多いよ（我が家調べ）

それにしても、ちゃんとご飯を食べるって幸せだね！
体を作っていく素だもんねぇ。

ダイエットも無理なく続けたいですね。
結果が出たらまた報告しますw

【常備菜】普段通りでいいんだ！

Sat, 28 Mar 2015 15:19:57 +0900

前回書いた常備菜について。

レシピ本を買うとプレッシャーになるので
とりあえず自分ルールを決めました。

①週末に作る
②食材を決める
③食材を決めた後にレシピ検索

基本のルールに加えて
平日でもおかずを作るときは多めに作ることを意識。

は？普通じゃね？って思うかもしれませんが！

このレシピ本のプレッシャーについて分かってもらいたいわー！！！www
伝わってほしいww

常備菜ってなんぞや？から始めた私にとっては
「まずは本を買おう！」ってなってたわけで。
でもほら、レシピ本見ちゃうとさ、
材料から買い揃えないと！っていうプレッシャーで
しんどくなっちゃうんだよね。

なので、とりあえず
「今回はキャベツとさつまいもにしよう」とか
「今日は竹輪が安いのでコレ！」とか
「もやし安い！もやし大量！」みたいに
メインの食材を決めてから
手元にある食材でレシピ検索するようにしたってこと。

普通にご飯を作るならこの手順で普通なんだけど
「常備菜」という未知の領域（大げさ）に足を踏み入れるには
普段通りじゃだめだと思い込んでたんですよ。
主婦スキルが高い人のものだと思ってたし。

案外、そう感じてる人って多い気がするんだけど。
私だけかな？
常備菜で調べてるとハードルが高いと感じてる人を結構見かける。

でも普段通りのやり方でできるんだ！ってことに気づいたんです。
これ当たり前かもしれないけど、結構大事！気づけない！

もうザックリ言っちゃうと
多めに作って冷蔵庫で保存しとこう！ってことなんじゃないかと。

ほら！なんか出来る気がしてきたでしょー！

あ、一応言っときますけど
「常備菜に憧れを持ってたけどハードル高くて手が出せなかった人」
向けに言ってますよw（私自身に言い聞かせてる）

私もまだまだ初心者だし、常備菜の何を知っとんじゃい！って話ですが。

でも、きっかけって大切だと思いまして。
これなら出来そう！って感じることで道が開けた気がしたんです。

きっと「常備菜」とか主婦スキルの高い言葉に惑わされてる人は多いはず。
ちょっと意識するだけで変わりますよ！

常備菜作りはハードル高いと思っていた！

Sat, 28 Mar 2015 13:20:26 +0900

最近、週末の常備菜作りにチャレンジしてます。
前々から気になっていた「常備菜」。
常備菜とは作り置きおかずのこと。

冷蔵庫にあると嬉しい、
毎日の食卓やお弁当にあると助かるアイツです。

常備菜は、、もうなんか、、
響きだけで私にはハードルが高かったんです…。。
出来る主婦のイメージあるでしょ？ない？

ダラダラぐーたら性格の私には絶対無理だと思い込んでた。

「あああー奥さんほしいいい」
「家帰ったらご飯できてたらいいのに」
「主婦マジ尊敬っす！」

と叫びながらインスタグラムの＃おうちごはんタグで
画像漁りながら羨ましがってたら
なんだか旦那さんが可哀想になってきて…w
インスタで憐れみの心が生まれるとは！！

いやね、私も全然ご飯作ってないってことじゃないんですよ。
仕事して家帰ったら大体夜の8時頃。
そこからご飯作ってたら
「ワンプレートですましちゃお」って
なることが多いんです。だってなるべく早く食べたいんだもん。

ということで、我が家のご飯に同情し、
常備菜作りにチャレンジしよう！ということになったわけ。

「常備菜作ってみよ！」と意気込んだものの、
何からしていいのか分からず、まず焦る。

レシピ本とかも出てるので本屋に見に行ったりもしてみたけど
本を買ったら情報がたくさんありすぎて
逆にプレッシャーになりそう…と購入をやめた。

レシピの情報を一気に頭に入れると
「あれも作らないと！これも作らないと！」って
なっちゃいそうだったので。

とりあえず自分ルールを決める。
「週末に作ろう！」

調べてみると週末に一週間分作ってしまう人が多いみたいですね。

とりあえず1ヶ月頑張れたら
ご褒美にカワイイ食器を買おう！と勝手に決めて挑戦中です。

次回は自分流常備菜ルールを書きますー。

プラバンリング

Fri, 26 Dec 2014 15:34:44 +0900

またまた気が向いた時の連続投稿。
てへ。

久しぶりにプラバン遊びしました。
ふと、指輪が作りたくなって。

デザインをどうしようか考えてたんですが
なかなかピンとこない。

北欧テイストのデザインって今多いですよね。
特にプラバン雑貨で検索すると
北欧系のデザインがわんさかでてきます。
確かにオシャレでかわいい！！
作りたーい！って思うんですが
何かワタシらしくないよなー…と、ね。。
北欧デザイン、あふれてるしね。

これは試作品。

ということで、昔から大好きな鳥獣戯画をモチーフにすることに。
鳥獣人物戯画は、京都市右京区の高山寺に伝わる紙本墨画の絵巻物。
「日本最古の漫画」とも言われています。

まずはスケッチブックに下書きをして、油性マジックでなぞります。
そしてオーブントースターで焼いて、成形する！

完成ー！ぱちぱち！
早いw

うーむ、想像以上に可愛くて震える！

ついでにハグリングも作ってみました。
手！手！手！

また量産しようw

アミご飯

Fri, 26 Dec 2014 15:01:05 +0900

岡山の実家から干しアミが届きました。お菓子とともに。
左端の方に写っているのがソレです。

今は京都北部に住んでいるのですが
こちらでは食べないんですね。

「なにそれ？」って言われました。

アミエビってアジ釣りのエサにするイメージが
強いらしくて、いい印象が持ってもらえず…。。
ショック…。。

でもそれを父親に伝えると
「これはオキアミじゃなくてアキアミじゃ！」と力説された。
どうやら、エサになるアミエビとは別のものらしい。

干しアミを使ってアミご飯を炊きました。

【3合分のレシピ】父親直伝の配合です。
・米3合
・アミひとつかみ
・粉末のだし小さじ1強くらい
・うすくち醤油小さじ1
・みりん小さじ1
・お酒小さじ1
・砂糖小さじ1/2
・塩ほんの少し

これで炊くだけ！超簡単！！
水の分量はいつも通りでOK。

炊きあがった時の香りがスゴいです。
磯の香りが食欲をそそります。

ぜひ試してみて下さい♪

ウミウシを探す

Thu, 07 Aug 2014 18:04:18 +0900

兵庫県豊岡市にある竹野の海へ行ってきました。
私の小さな目標として
「自然のウミウシを生で見る！」というのがありまして
ウミウシ探しが趣味だという友達夫婦に連れて行ってもらいました。

前回、一人で京都府の丹後の海で探した時は
まったく見つけられず…。

まあ知識もなかったのでね、見つけられなくても仕方ないんですが。

めっちゃキレイな海。
ヤバい。透明度も青さもハンパない。

カヤックもやってた！
うらやましー！

なんやかんやで、やっとみつけた！！！！
（というより見つけてもらった）

アオウミウシ
シロウミウシ
クロシタナシウミウシかな？

めっちゃ楽しかった！！
またいくぜ！！

お家でコース料理

Sun, 27 Jul 2014 00:29:00 +0900

今日は旦那さんの誕生日でした。

「欲しい物がない…」というプレゼントは
気長に選んでもらうつもりなので
とりあえず料理だけでもちゃんと作ろう！と思って。

本当はスープもつけたかったけども！
前菜、パスタ、パン、メイン…という感じで簡単なもの。

前菜は、桃と生ハムと水切りヨーグルトを使いました。
レシピはめっちゃ簡単でした！

桃を生ハムで巻いて、水切りヨーグルトをのせてハチミツと黒こしょうをかけるだけ！

水切りヨーグルトもめっちゃ簡単にできた！
準備するものはプレーンヨーグルトと塩をひとつまみ。
小さめのザルにキッチンペーパーを敷いて、そこにヨーグルトを入れる！

塩をひとつまみ入れると早く水が切れるらしいので
ひとつまみパラリ。

塩味は全然気にならないので、後々甘い物に使おうとしている場合でも大丈夫です。
むしろ、塩を入れるとクリームチーズみたいな味になって本当おいしい。

メインは牛肉です！
普段、家ではあまり牛を食べないうえに
ステーキときたもんだから焼くのに緊張ー！！！

この肉のかたまりで500円くらい。
ちょうどいいサイズ＆お値段で満足。

ステーキ焼くコツは強火でギュッと肉汁を閉じ込めることなんだとか。

パスタは手作りバジルソースの冷製パスタです。
安定のうまさ。

旦那さんも喜んでくれましたw
前菜をつけるだけでそれっぽく見えるんですね。
パンも安いフランスパンを焼いて盛りつけただけ。
食器って重要ですな。

あ、ちなみにパンには
水切りヨーグルトに塩とハチミツかけたものを塗って食べました。
これがまた美味かった。

たまにはこういう晩ご飯もいいですねえ。

庭がレベルアップしていく

Thu, 17 Jul 2014 09:49:20 +0900

最近DIYにハマっている旦那さま。
ウッドデッキにはじまり、ベンチや花台などどんどん増殖中。

一気に豊かな生活になった気分。
休みの日になるとゴリゴリシャッシャトントンしております。

個人的には

個人的にはこの花台がお気に入り。
バジルがもりもりでかわいいわー。

和室の前には濡れ縁を作りたい！と意気込んでめっちゃ
頑張って作ってました。

いい感じ！

来年あたりには庭がアスレチックのようになってそうww