https://ameblo.jp/yuima-ru693/ ランチタイムをハッピーに。 ja 雨風がひどい中での出勤でした。。

そのせいか、少し風邪気味！
栄養しっかり取って回復せねば☆


最近はナスにハマっております。
大好きなナスを使ったオカズをメインにしました～



・豚肉とナスの甘辛炒め
・水菜とみょうがのサラダ
・ジャガイモと玉ねぎのコンソメ煮
・ミニトマト
・ふりかけごはん


豚肉とピーマン、ナスをさっと炒めて、酒、しょうゆ、みりんを1:1:1。
甘味を加えたければお砂糖を少々。
味のアクセントにすりおろした生姜を入れると美味ーー♪

食欲の秋。とまりませーん♥
]]> https://ameblo.jp/yuima-ru693/entry-11935661850.html Tue, 07 Oct 2014 10:53:40 +0900
新たにゲットしたお弁当箱でウキウキです☆




鮭わかめのおにぎり
レンコン入り卵焼き
小松菜のゴマ醤油和え
ジャガイモとニンジンの肉巻き

朝時間がなかったのでおかずは３品。。。
時間があるときに作り置きの常備菜を用意しておかなきゃ♡

10月とはいえ、、まだまだ日中は汗ばみますね！
気温の変化に体調崩さないように注意しましょ☆★

]]> https://ameblo.jp/yuima-ru693/entry-11932827961.html Wed, 01 Oct 2014 11:20:34 +0900 まだ日中は若干お暑いですな(;´･ω･)

冷蔵庫をとりあえず一掃しようと、残っている材料でパパッとつくりました☆




・鶏肉の生姜焼き
・ピリ辛きゅうり
・ごま入りだし巻き
・日の丸ごはん

秋の食材がどんどん店頭に並んでいるので、スーパーへ行くのが楽しみです☆
明日から10月！
気合を入れてがんばりまふ(^^♪
]]> https://ameblo.jp/yuima-ru693/entry-11932460715.html Tue, 30 Sep 2014 16:05:24 +0900 さらに各地大雨で被害が拡大しているようですね。。
秋は台風が多くなってくるので、
十分に対策しておかなくては。。！

さて、今日は朝バタバタで時間がなかったので
さっと作れるもので完成させました。

なんと10分で完成（笑）
雑かな～と思いきや、わりとまとまったので安心しました。



・豚肉と小松菜のオイスター炒め
・ミニトマト
・わかめのおにぎり
・ポテトサラダ
・だし巻き卵

ポテトサラダは昨日の残り。
おにぎりは、わかめのふりかけを混ぜただけ。
トマトは水洗いしただけ。

どんなに忙しくても、お弁当を作る習慣を身につけようと
なんとか頑張っています！

節約にもなるし、料理の腕もきっとあがる・・！
一石二鳥どころじゃないですね♥♥♥

さぁ、今日も一日頑張りましょう☆(*‘∀‘)
]]> https://ameblo.jp/yuima-ru693/entry-11929943583.html Thu, 25 Sep 2014 10:00:43 +0900
実は8月に会社を辞め、9月から新しい職場で仕事に励んでおりました。
もちろんお弁当作りは続けていますが、かなり更新が遅れてしまった( ;∀;)

またボチボチ再開することにします☆


今日のお弁当は「ピリ辛レンコン炒め」のお弁当。
レンコンが安く手に入ったので、豚肉と炒めました。
味付けは、白だし・ポン酢・一味唐辛子♪
シンプル簡単でおいしいをモットーにお料理頑張っています！！



・ピリ辛レンコン炒め
・トマト
・おにぎり2種（梅干し、高菜ふりかけ）
・小松菜ともやしのナムル
・ささみのカレー和え


過ごしやすい季節になりました～♪
来月からはマラソンシーズン到来(≧▽≦)

お料理も仕事もマラソンも、頑張りまーす♡♡

]]> https://ameblo.jp/yuima-ru693/entry-11929581309.html Wed, 24 Sep 2014 15:22:06 +0900 ということで、大好きな鶏照りにしました♡



・鶏むね肉の照り焼き
・ミニトマト
・ウインナーのブラックペッパーソテー
・カレー風味のおにぎり
・ほうれん草の胡麻和え
・レンコンのきんぴら

むね肉は火を通すと固くなってしまいがちですが、、
お酒と塩麹につけておくと柔らかくなります。

皮はカリッとなるまでしっかり焼き目をつけて。
みりんと醤油で照り焼きに♪（ハチミツを加えるとさらに美味！）


世間はお盆ですが、今日も仕事です。

明日も頑張ろう！ ]]> https://ameblo.jp/yuima-ru693/entry-11909851607.html Thu, 14 Aug 2014 18:00:29 +0900
気分を爽やかにしたかったので、
さっぱりとしたお弁当にしました☆



・梅干おにぎり
・じゃがいも・ニンジンのポン酢いため
・豚・もやし・水菜の白だし和え
・ボイルウインナー
・きゅうり・みょうが・カニカマのサラダ

一切油を使わずｗ
さっぱりとヘルシーなおかずになりました♪

今年の夏は「雨」が多い。そんな感じ。

カラッとした暑さが恋しいです♡ ]]> https://ameblo.jp/yuima-ru693/entry-11908774956.html Tue, 12 Aug 2014 13:46:55 +0900
サバの水煮缶が安売りをしていたので大量ゲット（笑）



サバをほぐし、醤油・刻みしょうが・白だしを合わせ、ご飯と混ぜ込みます。
あとは丸く握れば完成。

モリモリ食べれちゃう☆

・大根の煮つけ
・ウインナーのペッパーソテー
・ブロッコリーと卵のサラダ
・里いもの味噌煮
・サバおにぎり


昨日の台風はすごかったなぁ。
今年は雨の量が特に多い印象。気を付けねば！ ]]> https://ameblo.jp/yuima-ru693/entry-11908282075.html Mon, 11 Aug 2014 14:21:44 +0900 突然の雷雨に気を付けなきゃッ！


今日はカラフルでボリューム満点なお弁当に仕上がりました☆



・カニカマだし巻き卵
・豚肉と小松菜のピリ辛炒め
・ミニトマト
・シラスおにぎり
・ジャガイモとニンジンのマヨソテー
・ナスの煮びたし

カニカマと卵って合うーー♡
いい御出汁が出てとっても美味♪
味付けは簡単に白だしと薄口しょうゆで☆

シラスが大好きなのでたっぷり混ぜ込んだおにぎりも最高ーー♪

今日のランチタイムはホントに幸せ～(^o^)

]]> https://ameblo.jp/yuima-ru693/entry-11906162958.html Thu, 07 Aug 2014 12:02:45 +0900


色鮮やか～♪♪

・白ごはん、梅干
・にんじんと水菜の肉巻き
・豚肉とナスの卵とじ
・ピクルス（キュウリ、トマト）
・レタス

疲労回復＆夏バテ防止にはやっぱり「豚肉」！！
肉巻きにすれば、野菜もたくさん食べれてなお良い♡

塩コショウだけでも美味しいけれど、今回は甘辛に仕上げました☆



夜はビールとピクルスで晩酌しちゃおー（笑） ]]> https://ameblo.jp/yuima-ru693/entry-11905121433.html Tue, 05 Aug 2014 10:56:25 +0900